مربای قاصدک - دستور العمل های پخت و پز مرحله به مرحله با عکس

از سال به سال ، بهار با زمان بیداری زندگی مشخص می شود.این یک زمان جادویی است که می خواهید ادامه دهید ، در یک بطری پنهان شوید و در زمستان در هنگام سرما خوردن در سرما وارد شوید.این رویا قابل تحقق است.مربای قاصدک - یک گیاه قاصدک خوشمزه ، که دارای خواص مفید زیادی است ، حاوی ویتامین ها است و می تواند به عنوان یک داروی مؤثر عمل کند.

مفید بودن مربای قاصدک

گمان می رود که رایج ترین گیاه قاصدک حاوی ویتامین B ، توکوفرول ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، آهن است.بنابراین مربای قاصدک می تواند در درمان کبد ، التهاب غدد لنفاوی ، هپاتیت ، بواسیر ، کوله سیستیت ، بیماری مثانه کمک کند.مربای قاصدک می تواند مواد مضر را از بدن خارج کند و از این طریق روده سموم و انگل ها را پاک کند.

اما موارد منع مصرف دارد.مربای قاصدک برای حساس بودن به ید منع مصرف دارد.متخصصان استفاده از مربا و با تشدید معده ، سنگ در مثانه را توصیه نمی کنند.شایان ذکر است که قاصدک مواد مفید و مضر را جذب می کند ، بنابراین باید گیاه را فقط در آن جمع کنیدمکان های تمیز

نحوه مصرف

برای معالجه بیماری ها ، عسل قاصدلی باید 5 بار در روز با چای مصرف شود ، و 5 قاشق چایخوری سس را اضافه کنید.با توجه به وجود بسیاری از مواد بیولوژیکی فعال ، فواید چنین داروی طبیعی خوشمزه از بسیاری از داروهای مصنوعی بیشتر خواهد بود.با این وجود ، می توان آن را مانند هر نوع شیرینی دیگر مصرف کرد - مربا با چای و غیره.

طرز تهیه مربای قاصدک

برای تهیه کهربامربا (عکس های این رنگ در هر موتور جستجو یافت می شود) شما باید 400-450 راس قاصدک جمع کنید ، که این محصول پخته شده است.بهتر است عناصر اصلی را هنگام ظهر هنگام جمع شدن گلهای گل جمع کنید.قبل از تهیه گل آذین باید با دقت شستشو داده شود ، در نتیجه آنها را از گرد و غبار ، حشرات کوچک پاک کنید.قوام ظرف تمیز شده باید به عسل شباهت داشته باشد ، اگر به رنگ بدست آمده شک دارید - برای آشتی یک عکس در اینترنت پیدا کنید.عسل قاصدک را در یخچال نگهداری کنید.

طبخ غذاهای لذیذ در هر ظرفی که برای پردازش مواد غذایی در نظر گرفته شده است ممکن است: ماهی تابه معمولی ، لگن یا استیل ضد زنگ ، مس.پخته شده در وسایل آشپزی مینای دندان را می توان بلافاصله در همان ظرف ، در سایر ظرف ها خنک کرد - درون کوزه ها ریخت ، که ابتدا باید آن را شسته ، جوشانده ، خشک کرد.

دستور العمل های مربای قاصدک

تهیه ظرافت بهاری نیاز به تلاش بیش از حد ندارد ، جمع آوری گل های سرخ 20 تا 30 دقیقه طول می کشد وشاخه گلبرگهای سبز - کمتر از یک ساعت.از 12 تا 24 ساعت یک غذای خوشمزه تهیه کنید.دستور تهیه شیرینی مربا مقدار قابل توجهی: مربای سنتی ، همراه با لیمو ، پرتقال ، برگ گیلاس ، بدون پخت و پز.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که انتخاب مناسبی برای شما داشته باشید و دستور العمل پخت و پز را دنبال کنید.

سنتی

ویژگی ها:

• مدت زمان آماده سازی: 12 ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 191 کیلو کالری.
• هدف: استفاده در طول روز.
• مشکل در آشپزی: آسانجم از کالری کمی برخوردار است ، برای تهیه تنها سه ماده: قاصدک ، شکر ، آب ، بنابراین این شیرینی قاصدک برای افرادی که از چهره خود پیروی می کنند ، گیاهخواران است.دستور تهیه سنتی مربای قاصدک ساده ترین روش برای تهیه است.

  مواد لازم:

  • قاصدک - 200 عدد .؛
  • شکر - 700 گرم؛
  • آب - 0،5 لیتر.

  روش تهیه:

  1. مقدار مورد نیاز گیاهان را جمع آوری ، گل ها را بشویید ، سپس خشک کنید.
  2. پیشاپیش با ریختن دو یا سه لیوان آب گلهای زرد را از برگهای سبز جدا کنید.
  3. مخلوط حاصل را روی حرارت کم قرار دهید ، به جوش بیاورید ، 10-12 دقیقه بپزید ، هم بزنید.در انتهای جوشانده باید زرد باشد ، اگر در مورد رنگ مناسب تردید دارید ، عکسی را در اینترنت پیدا کنید.
  4. ماهیتابه را از روی حرارت ، درب آن را ببندید ، بگذارید تا 3-5 ساعت آن را تزریق کند.
  5. پس از آن ظرافت وجود داردبه رنگ سبز مایل به سبز می شوند.برای شفاف تر شدن آن ، لازم است آب مایع را از طریق الک صاف کنید.گلهای باقی مانده را با یک گاز تمیز فشار دهید.
  6. 3.5 فنجان شکر را اضافه کنید ، آتش بزنید.توصیه می شود تا هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.بعد از جوشاندن جوش ، آن را به مدت 30 دقیقه روی حرارت کم بگذارید.بنابراین مایع تبخیر می شود ، مربای به پایان رسیده کهربا می شود.

  

  با لیمو

  ویژگی ها:

  • مدت زمان پخت و پز: 12 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 1 وعده.
  • محتوای کالری یک ظرف: 200 کیلو کالری.
  • هدف: استفاده در طول روز.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

  مربای به پایان رسیده با لیمو با ظرافت های سنتی سنتی تفاوت دارد.لیمو با لمس ترش ، به جوشانده طعم خاصی می بخشد.اگر دندان شیری نیستید ، اما مربای سنتی برای شما مناسب است ، درمان با لیمو آن را اصلاح کنید: هنگام تهیه آن شکر کمتری اضافه کنید.روش تهیه هر دو نوع شیرینی تقریباً یکسان است.

  مواد لازم:

  • گل آذین - 400 عدد .؛
  • شکر - 1.2 کیلوگرم؛
  • آب - 2-3 لیوان؛
  • لیمو - 1 قطعه.

  روش تهیه:

  1. گیاهان جمع آوری شده شسته می شوند ، خشک می شوند.
  2. 0.5 لیتر مایع بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.آبگوشت را به جوش آورده ، و پس از آن حرارت را کاهش دهید ، به مدت 10 دقیقه بپزید.
  3. مخلوط تزریق شده را به مدت 4-12 ساعت بردارید.
  4. سپس گل آذین ها را فشار داده ، آبگوشت را صاف کرده و آتش بزنید.شکر را اضافه کنید ، هم بزنید تا کاملا حل شود.لازم است محصول تقریباً تمام شده را طبخ کنیدنیم ساعت دیگر10 دقیقه قبل از آماده شدن برای تهیه 1 لیمو ، شهد را از آن جدا کنید.آب لیمو را به آبگوشت اضافه کنید.
  5. در انتهای مربا ، آنها را در گلدان ها ریخته می شوند.

  

  با برگ آلبالو

  ویژگی ها:

  • مدت زمان آماده سازی: 12 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 1 وعده.
  • محتوای کالری یک ظرف: 200 کیلو کالری.
  • هدف: استفاده در طول روز.
  • پیچیدگی تهیه: آسان

  روش طبخ مربا با برگ های گیلاس تفاوت چندانی با روش های قبلی شربت پخت و پز ندارد.با این حال ، ظرف کمی عطر و طعم و مزه گیلاس تازه را به دست می آورد.برای اینکه مربا معطر تر باشد ، پوست لیمو را اضافه کنید.برگ های گیلاس را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد - ارزش این محصول از 60 روبل در 50 گرم بالاتر نیست.

  مواد لازم:

  • گل آذین - 400 قطعه.
  • آب - 0،5 لیتر؛
  • لیمو - 2 قطعه .؛
  • برگ آلبالو - 12 قطعه .؛
  • شکر - 1200 گرم.

  روش تهیه:

  1. قاصدک ، بشویید ، خشک کنید.
  2. لیموها را بشویید ، رنده کنید.پوست و برگ های گیلاس را به گل های قاصدک اضافه کنید.می توانید مقداری آب لیموترش را برای طعم برجسته تر اضافه کنید.
  3. در آب سرد بریزید و آتش بزنید.آبگوشت را برای 10-12 دقیقه بجوشانید.
  4. از صفحه جدا شده ، مربا را به مدت 4-10 ساعت تزریق کنید.
  5. بعد از اینکه آبگوشت تصفیه شد ، شکر را اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید.به جوش بیاورید ، سپس حرارت را کم کرده و به مدت 30-60 دقیقه بجوش و خروش آمیزید.
  6. محصول نهایی خنک شد و درون کوزه ها ریخت.

  

  با پرتقال

  ویژگی ها:

  • زمان پخت و پز: 13 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 1 وعده.
  • ظروف کالری: 191 کیلو کالری.
  • هدف: استفاده در طول روز.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

  پرتقال ماده دیگری است که می تواند یک مکمل عالی برای مربای سنتی قاصدک باشد.این مربا نه تنها به عنوان یک دندان شیرین بلکه برای آرد نیز قابل استفاده است.اگر روش های قبلی پخت و پز را یاد گرفته اید ، این سوال وجود دارد که چگونه شربت را با پرتقال درست کنید ، به خودی خود از بین می رود.مربای پخت و پز نیاز به وقت و تلاش زیادی ندارد.

  مواد لازم:

  • قاصدک - 400 عدد .؛
  • آب - 0،5 لیتر؛
  • پرتقال - 2 قطعه .؛
  • شکر - 1200 گرم.

  روش تهیه:

  1. از برگ های سبز ، شستشو ، گل آذین های خشک جدا شوید.
  2. 2 پرتقال را با پوست بشویید و برش دهید.به قاصدک ها اضافه کنید.
  3. با آب بریزید و آتش بزنید.به جوش بیاورید ، سپس به مدت 12 دقیقه بجوشانید.
  4. چند ساعت بگذارید.
  5. آب گوجه فرنگی ، شکر اضافه کنید.نیم ساعت دیگر بپزید.
  6. خنک و در بانک ها ریخت.

  

  بدون پخت و پز

  ویژگی ها:

  • زمان پخت و پز: 13 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 1 وعده.
  • ظرف کالری: 180 کیلو کالری.
  • هدف: استفاده در طول روز.
  • مشکل: آسان

  غیرمعمول ترین و سریعترین دستور العمل همه.برخی ممکن است تعجب کنندطرز تهیه مربا بدون پخت و پز ، اما این دستور تهیه آسان است.ظرف تمام شده نسبت به سایر مربا ها برای طعم دادن پایین نخواهد بود.ترکیب و روش تهیه درمان با روشهای قبلی متفاوت است.مربای غیر پخت و پز حاوی عسل است که جایگزین شکر می شود.در این روش از پختن ظروف و ساقه گیاه استفاده می شود.

  مواد لازم:

  • قاصدک - 400 قطعه؛
  • آب - 2-3 لیوان؛
  • عسل - 300 گرم.

  روش تهیه:

  1. قاصدک های خرد شده و خشک شده در چرخ گوشت ، مخلوط کن یا مواد غذایی با هم به همراه ساقه ها.
  2. به ازای هر لیتر شربت 4 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.مخلوط را به خوبی هم بزنید.
  3. درب را ببندید ، در جای خنک بردارید و 12 ساعت اصرار کنید.

  

  Video