کوکتل سالاد - نحوه تهیه بخشی در کاسه های کوچک ، لیوان یا عینک به همراه دستور العمل ها با عکس
مطالب
در یک میز جشن ، شما می توانید یک سالاد تقسیم شده را در کاسه های کوچک یا لیوان های شراب فردی بلند ، که به عنوان یک کوکتل در آشپزی نامیده می شود ، پیدا کنید.این واقعا شبیه به روش نوشیدنی زایمان است ، اما تفاوت در شکل پر شدن از مخلوط گوشت ، سبزیجات و پر کردن دارد.سالاد را می توان شیرین یا خوش طعم ، تند و تند تهیه کرد.
تهیه سالاد کوکتل
مانند سایر غذاها ، تهیه سالاد کوکتل با تهیه محصولات آغاز می شود.قبل از آن ، شما باید تصمیم بگیرید که چه نوع مهماندار را برای طبخ غذا - غذا یا دسر (در اینجا می توانید حتی از خمیر میوه استفاده کنید).مهمترین ویژگی تهیه اسنک ، کیفیت بالای محصولات و مراقبت در هنگام تخم گذاری در آنجا حتی یک فناوری خاص و دنباله ای از لایه ها وجود دارد.سالاد مختلف در یک لیوان ازظروف مشابه به این دلیل که لایه ها مخلوط نمی شوند ، بلکه سس را فقط ساندویچ می کنید.
محصولات سالاد به طور مساوی بریده می شوند - فرقی نمی کند که آنها به مکعب ، برش یا حلقه بریده شوند.وسایل مخصوصی برای سرو کردن مورد نیاز است - لیوان های شراب با ساقه زیاد ، لیوان های مخروطی یا تکه های دسر مناسب هستند.کوکتل ها را با یک قاشق چایخوری یا یک قاشق مخصوص دسر ، یک ظرف کاملاً با یک لیوان شراب سبک یا لیموناد ترکیب کنید.اجزای اصلی سالادها عبارتند از: پروتئین (گوشت ، سوسیس ، غذاهای دریایی) ، پنیر (سخت ، نرم ، ذوب شده) ، سبزیجات تازه (کدو تنبل ، تربچه ، ذرت) و سس (سس مایونز ، خامه ترش ، آب لیمو).
بهتر است گوشت های بدون چربی را چرب کنید ، به آرامی سرخ کنید یا آنها را پایین بیاورید.خوب است که طعم های جدید سالاد را به شکل کوکتل قارچ ، سبزیجات آب پز ، آجیل ، پرتقال و میوه های خشک اضافه کنید.سبزیجات را فراموش نکنید - این نه تنها ظرافت را تزئین می کند ، بلکه لمس طعم تند نیز به شما می بخشد.ویژگی بارز کوکتل ممنوعیت استفاده از روغن نباتی برای پر کردن مجدد است.در غیر این صورت هیچ محدودیتی وجود ندارد.
سالاد در کاسه های کوچک - دستور العمل هایی با عکس
دستور العمل های مختلف سالاد در کاسه های کوچک وجود دارد که عملکرد فردی لیوان یا شیشه های "زنگ زده" را پیدا می کنند.آشپزهای مبتدی از سهولت تهیه چنین کوکتل هایی قدردانی می کنند زیرا در کمتر از نیم ساعت ساخته می شوند.با استفاده از ترکیب کلاسیک ژامبون و پنیر ، می توانید میان وعده های زیبا را به شیوه سنتی طبخ کنید ، اما گزینه های مختلفی وجود دارد و مشکل تر است - با غذاهای دریایی یامرغ سرخ شده
سالاد ژامبون و پنیر
- مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 130 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: آسان.
بسیاری از محصولات برای تهیه سالاد کوکتل با ژامبون و پنیر مورد نیاز نیستند ، اما همه آنها کاملاً با هم مخلوط می شوند و هارمونی سلیقه را تشکیل می دهند.ظرف آماده شده به خوبی روی یک میز جشن یا پخته شده در یک ناهار یکشنبه تهیه می شود ، و در صورت باقی ماندن برای شما یک وعده غذایی مناسب است.ترکیب کلاسیک ژامبون و پنیر باعث می شود ظرافت ها به خصوص لذت بخش شود.
مواد لازم:
- فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- شوید - 2 شاخه.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، به صورت نوار بریزید.به همین ترتیب ، ژامبون ، خیار و فلفل دلمه ای را خرد کرده ، پنیر را خرد کنید.
- لایه ها را در لیوان های شراب قرار دهید ، و هر یک را با سس مایونز و نمک قرار دهید: ژامبون ، خیار ، تخم مرغ ، فلفل ، پنیر.
- بالای آن را با خلال فلفل خیار بریزید و با گیاهان خرد شده ، نخود فرنگی سبز کنسرو شده بپاشید.
- می توانید از یک ژامبون استفاده کنید که خودتان سیگار کشیدید.
سالاد ژامبون با ژامبون
- مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 138 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: آسان.
سالاد ژامبون ژامبون یکی از مهمترین آنها محسوب می شودمحبوب برای جشن تعطیلات ، زیرا دارای ترکیب کلاسیک و ارائه اصلی در شیشه های شیشه ای است.ترکیب ژامبون مناقصه با سبزیجات تازه آبدار ترکیب شده است ، پنیر سیری می بخشد ، و کل ترکیب کاملاً - ظاهری جالب.میهمانان از زیبایی و زیبایی ظرافت قدردانی می کنند ، مکمل های خود را بخواهید.
مواد لازم:
- ژامبون مرغ - 200 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- زنگ فلفل - 1 قطعه.
- خیار تازه - 1 قطعه.
- سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
- جعفری - 4 ساقه.
روش تهیه:
- تمام محصولات را با نی های نازک خرد کنید ، پوست را از خیار جدا نکنید.
- شیشه های شیشه ای را آماده کرده و با لایه هایی دراز بکشید که هر کدام یک لایه سس مایونز دارند: خیار ، ژامبون ، فلفل زنگ ، پنیر.
- سبزیجات را با برش های سیب در بالا تزئین کنید.
- در صورت دلخواه ، سس مایونز را با آب لیمو مخلوط کنید یا برای ادویه جات از مخلوط خامه و آرد استفاده کنید.
دستور تهیه سالاد غذای دریایی
- مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 123 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: آسان.
دستور غذای سالاد کوکتل دریایی را می توان غیر معمول خواند ، زیرا برای عصرهای عاشقانه به خوبی آماده است.با تشکر از محتوای محصولات جالب ، این ظرف جذاب و دلپذیر است.ترکیبی از میگوها ، صدف ها و ماهی مرکب به غنای پروتئین می بخشد و خیار تازه آنها را با طراوت خود از بین می برد.بهترین استفاده را با سس مایونز در روغن زیتون میل کنید.
مواد لازم:
- صدف یخ زده - 50 گرم؛
- میگو - 50 گرم؛
- ماهی مرکب - 50 گرم؛
- برگ کاهو - 50 گرم؛
- خیار تازه - 2 قطعه .؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سس مایونز - 30 ml
- کاهو را با خیار با نی خرد کنید.
- غذاهای دریایی را با نمک در یک کاسه فصل کنید ، در صورت لزوم طبخ کنید.
- لایه ها را دراز بکشید ، هر کدام را با سس مایونز پر کنید و با یک فلفل دلمه آبپاش کنید: تخم مرغ ، میگو ، ماهی مرکب ، خیار ، کاهو ، صدف.
- با سبزیجات یا آجیل بادام زمینی چاشنی بزنید ، اصرار کنید.زنجبیل را می توان به مایونز اضافه کرد.
- کلم پکن را می توان به جای کاهو استفاده کرد.
- مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 133 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- آووکادو - 1 قطعه.
- میگو - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه؛
- ماست طبیعی - نصف فنجان؛
- آجیل کاج - 50 گرم؛
- cilantro - 40 صفحه
- آووکادو را به نصف برش داده ، استخوان را برداشته ، پالپ را به مکعب ها برش دهید.
- میگوها را در آب نمک بدون هضم ، چند دقیقه پس از جوشاندن ، جوشانده.تمیز ، ریز خرد کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، آسیاب کنید.
- لایه ها را دراز بکشید: آووکادو ، گوجه فرنگی ، میگو ، هر کدام را ماست شور کنید.با گشنیز خرد شده و آجیل چاشنی بزنید.
- در صورت تمایل ، می توان آنرا با سرکه بالزامیک یا آب لیمو مخلوط کرد ، با چاشنی خردل ، فلفل داغ قرمز ، همراه با مخلوط کن.میگو اجازه داده می شود تا در مخلوطی از ادویه جات را روی یک بشقاب ترشی کنید.
- زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 119 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
- ماهی مرکب - نیم کیلو؛
- آب - 2 لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- هویج - 4 قطعه .؛
- کمان بنفش - 1 قطعه.
- سرکه 5٪ - 100 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- فلفل داغ - غلاف.
- آب را آب کنید ، آن را بجوشانید ، ماهی مرکب را بگذارید.بعد از جوش آوردن ، به آب سرد منتقل کنید.
- پیاز را به حلقه های نازک برش دهید ، در سرکه بریزید.
- هویج را روی یک رنده بزرگ مالیده ، فلفل را با دانه ها خرد کنید ، مخلوط را در روغن سرخ کنید تا نرم ، نمک شود.
- ماهی مرکبات را خرد کنید ، تخم مرغ های آب پز را به همین ترتیب.
- ته لیوان را با مایونز چرب کنید ، با ماهی مرکب ، سرخ کردن ، پیاز ، تخم مرغ پخش کنید.
- هر لایه را با سس مایونز پخش کنید ، روی آن را با فلفل سیاه بپاشید ، با ماهی مرکب باقی مانده را چاشنی بزنید.می توانید مقداری تن اضافه کنید.
- قبل از سرو ، برش های گریپ فروت یا هلو را خنک کنید.
- مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد وعده ها: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 125 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- سینه مرغ - 200 گرم؛
- خیار تازه - 3 قطعه .؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- آلو - 100 گرم؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- آجیل - 40 گرم؛
- سبزی - 20 سال
- آلوهای آلو ، بشویید ، در آب سرد بریزید ، بپزید تا نرم شود.خنک شود ، استخوان ها را برداشته ، نی را مانند خیار خرد کنید.
- مرغ را تا زمانی که آماده شود ، به صورت نوار خرد کنید.همین کار را با تخم مرغ ها انجام دهید.
- لایه ای در لیوان های شراب ، ریختن هر مخلوط سس مایونز ترش: مرغ ، خیار ، تخم مرغ ، آلو.
- با آجیل زمینی ، سبزی خرد شده ، زرده تخم مرغ رنده شده ، میخک سیر بپاشید.
- می توانید هر نوع آجیل مصرف کنید: فندق ، بادام زمینی ، گردو.
- زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 130 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- سس گوجه فرنگی - 40 میلی لیتر؛
- سرکه شراب سفید - 20 میلی لیتر؛
- شکر - 20 گرم؛
- ماریناد شیرین - 20 میلی لیتر؛
- پیاز سفید - 10 گرم؛
- برگ سالاد - بسته نرم افزاری؛
- چوب خرچنگ - بسته بندی؛
- آناناس - 200 گرم؛
- میگو پادشاه - 12 قطعه.
- سس مایونز ، كچاپ ، سرکه ، شكر ، ماریناد و پیاز خرد شده را تهیه كنید.برای حل کردن شکر ، چند ساعت در تابه خنک کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
- کاهو را با آب سرد خیس کنید تا تلخی آن باقی بماند ، آن را خشک کنید ، آن را با دستان خود پاره کنید.
- آناناس را با چوب خرچنگ برش دهید.
- میگو را بجوشانید.
- لایه ای در لایه های لیوان پخت: کاهو ، آناناس ، چوب خرچنگ ، سس را بریزید.با میگو تزئین کنید.
- سالادهای موجود در لیوان ظریف تر به نظر می رسند ، اگر همه محصولات به طور یکسان ، زیبا و دقیق برش داده شوند ، ریزه کاری مطلوب نیست.
- بهتر است نمک اضافه نشود بلکه ادویه های چاشنی را با سس اضافه کنید ، پنیر ، گوشت یا سیب زمینی بپاشید تا ظاهر خود را حفظ کرده و آب آن را کند کنید.
- سالادها را در قسمت های کوچک آماده کنید تا هر محصول در یک قسمت بیش از 100 متر نباشد.
- لازم نیست محصولات را با مقدار زیادی سس پر کنید - همچنین یک لایه نازک به شکل مش نیز وجود دارد.
سالاد کوکتل میگو
سالاد کوکتل میگو با استفاده از پانسمان اصلی ماست طبیعی طعم جدیدی می بخشد.ظرف دلچسب است زیرا ترکیب آووکادو های چرب و آجیل کاج را با هم ترکیب می کند.طراوت تازه کوکتل سالاد توسط گوجه فرنگی های گیلاس و گیاهان دارویی تهیه می شود و میگوهای ببر آب پز ، تزیین اصلی هستند.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد ماهی مرکب با ماهی مرکب
تهیه سالاد ماهی مرکب با ماهی مرکب کار آسانی نیست زیرا غذاهای دریایی باید به اندازه قوام مورد نظر جوشانده شوند.اگر هضم شود ، ماهی مرکب سفت می شود ، بنابراین رعایت دقیق فناوری ضروری است.یک کوکتل مفید برای همه میهمانان جذاب خواهد بود - این ترکیب گوشت لطیف را با تخم مرغ آب پز ، یک سس تند اصلی با پیاز و سرکه ، یک ظاهر دلپذیر ترکیب می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد مرغ و خیار
سالاد مرغ و خیار به سرعت ، خوشمزه و خوشمزه طبخ می شود.می توان آن را برای هر تعطیل طبخ کرد یا در منوی روزانه گنجانید تا انواع مختلفی پیدا کند.این ترکیب شامل گوشت مرغ لطیف ، نرم و نرم ، مخلوط با خیار تازه و تخم مرغ آب پز است.تندخوشی و بوی دلپذیر ، آلوها و آجیل ها را اضافه می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد چوب خرچنگ
اگر آشپز تصمیم به تکرار دستور زیر بخورد ، سالاد چوب خرچنگ بهترین درمان سال نو خواهد بود.سس هزار جزیره ، که بسیاری از اجزای سازنده آن را تشکیل می دهد ، عجیب به آن می دهد.این طعم چوب های خرچنگ یا گوشت طعم دار با آناناس و گوشت شاه ماهی نفیس شاه را تنظیم می کند.
مواد لازم:
روشپخت و پز:
