آبگوشت در چند اجاق گاز - نحوه طبخ دستور العمل ها با عکس با مروارید یا برنج
مطالب
راز درست کردن یک سوپ معروف با یک معجزهایلادا این است که ظرف همانطور که در فر روسی قرار دارد تهیه شود و تمام مواد مفید آن را نگه داشته و تا حد امکان طعم دهید.مروارید آب پز ، مکعب های آب دهان با آب دهان ، ترش و گوشت غلیظ ، آب نمک را در سراسر جهان مشهور کرده است.
نحوه تهیه یک آب نمک در Multivari
قبل از شروع به کار گرفتن یک دستور العمل جدید برای یک دوره اول شناخته شده ، ابتدا یک سرآشپز باید بدانید که روش کلاسیک برای پختن سوپ باید مبتنی بر m باشد.آبگوشت روشن (ترجیحا دنده های گوشت گاو) ، حاوی جو مروارید و ترشی (ترشی نیست!).تهیه آب نمک در یک اجاق گاز یا اجاق گاز فشار بسیار آسان است: مواد لازم را جمع کنید و دنباله را به خاطر بسپارید.اجاق گاز شگفت انگیز با کار "عالی" کنار خواهد آمد!
دستور العمل برای آب نمک در چند اجاق گاز
آشپزی را با پختن آبگوشت از دنده های گوشت گاو شروع کنید (اگر می خواهید این روند را پرش کنید.سوپ بدون چربی بپزید) و جو مروارید را جوشانید.سپس باید همان مکعب ها را به سبزیجات برش داده و در کاسه ها سرخ کنید.در آخرین مرحله پخت و پز ، مکعب های بزرگ خیار شور (که گاهی اوقات آن را با سوسیس جایگزین می کنند) قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات و آب نمک را اضافه کنید ، همراه با سبزیجات.این یک دستور العمل کلاسیک برای آب نمک در چند اجاق گاز است ، و سپس می توانید این روند را با جزئیات بیشتری بخوانید.
آب نمک در پلوپز
- مدت زمان پخت و پز: 90 دقیقه (120 دقیقه برای پولاریس).
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 58 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
روش سنتی پخت و پز شامل استفاده از مروارید است ، اما اگر شما نیاز به سرعت بخشیدن به روند یا این دانه را ندارید ، جایگزین کردن آن با برنج قابل قبول است.حتماً آن را چندین بار با آب خنک بشویید تا بعد از پختن آن خرد شود.توجه داشته باشید که خیارهای ترش در آخرین مرحله آماده سازی زمانی که همه سبزیجات نرم هستند قرار می گیرند.سوپ را از روی حرارت گرم سرو کنید ، با اضافه کردن خامه ترش و یک سبزی سبزیجات (جعفری یا شوید).
مواد لازم:
- ترشی - 3-4 عدد .؛
- برنج - 120 گرم؛
- آب نمک - 150 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- هویج ، پیاز - هر یک؛
- دنده - 300 گرم؛
- سبزی - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات ، نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- شروع به پختن سوپ در آبگوشت با برنج از آبگوشت کنید.دنده ها را درون کاسه بگذارید ، آب را تا لبه بریزید و حالت سوپ را به مدت 1 ساعت روشن کنید.
- در ضمن ، سبزیجات را پوست بگیرید ، آنها را برش دهیدآنها را با مکعب یا قطعات یکسان.
- خیارهای ترش را روی سوراخ با سوراخ های متوسط مالش دهید.
- برنج را کاملاً بشویید و آن را روی یک قوطی بگذارید.
- آبگوشت آماده است - استخوان ها را برداشته ، آبگوشت را تخلیه کنید.
- مقداری کره را به کاسه اضافه کنید ، سبزیجات (هویج ، پیاز) را سرخ کنید تا طلایی شود.آنها را بیرون بکشید.
- بر روی مایع گوشت بریزید ، برنج ، سیب زمینی را اضافه کنید.در حالت سوپ کوک کنید ، تایمر را برای 10-12 دقیقه تنظیم کنید.
- سبزیجات سس را وارد کنید ، به همان مقدار بپزید.
- خیارهای نمک خرد شده را بهمراه فصل ادویه جات ترشی جات ، نمک اضافه کنید.
- سوپ معطر را 10 دقیقه دیگر در زیر درب آن بپزید.
آب نمک در چندکاره ردموند با مروارید
- زمان پخت و پز: 90 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- کالری غذایی: 56 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
اصول کار بر روی کوره های معجزه آسا به طور کلی مشابه هستند ، اما آب نمک موجود در چندکاره Redmond با مروارید بسیار خوشمزه خواهد بود.تنها نکته این است که این دستگاه نه تنها به حفظ فواید ظروف کمک می کند بلکه فرصتی برای تغییر دما و حالت های عملی ایجاد می کند و باعث می شود که میزبان بتواند مطابق با تکنولوژی خود از آن سوپ تهیه کند.مروارید را باید قبل از جوش آوردن یا خیساندن یک شبه با آب گرم برای پخت و پز سریع.چگونه می توان آب نمک را با مروارید در چند اجاق گاز طبخ کرد؟دستور تهیه عکس را ببینید.
مواد لازم:
- Perlovka - 100 گرم؛
- پیاز ، هویج - هر یک؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- خیار ترش - 3 عدد .؛
- آب نمک - 1 لیوان؛
- مجموعه گوشت یا سوپ - 400 گرم؛
- ادویه و نمک به دلخواه شما هستند.
روش تهیه:
- آبگوشت را به روش سنتی بپزید - گوشت را با آب پر کرده و تا زمانی که برای سوپ آماده شود ، بپزید.
- مروارید را از قبل بجوشانید (باید تهیه شود).برای این کار غلات را بشویید ، در یک کاسه چند اجاق گاز قرار دهید ، با آب (250 میلی لیتر) پر کنید ، حالت برنج یا غلات را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.
- سبزیجات را پوست بگیرید و آنها را به مکعب های بزرگ برش دهید.هویج ، پیاز بهتر است به نوارها خرد شود.
- کاسه را با آبگوشت پر کنید.وقت آن است که سیب زمینی و مروارید پرتاب کنید.10-12 دقیقه بپزید.
- پیاز را با هویج در ماهیتابه سرخ کنید و مقداری روغن به آن سرخ کنید.می توانید رب گوجه فرنگی را به صورت اختیاری اضافه کنید.
- سبزیجات را درون سوپ بگذارید ، فصل آن را با آب نمک و ادویه جات ترشی جات.
- 15-20 دقیقه دیگر در حالت سوپ بپزید.
آب نمک با مرغ در چند اجاق گاز
- مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 48 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- سیب زمینی بزرگ - 4 عدد .؛
- پیاز ، هویج - هر یک؛
- ران مرغ - 450 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- آب نمک - 120 میلی لیتر؛
- خیار - 2-3 قطعه؛
- برگ خلیج - 1-2 قطعه؛
- سبزی ، ادویه جات ترشی جات (فلفل) ، نمک برای طعم دادن.
- هویج ، پیاز را خرد کرده و ریز خرد کنید و سیب زمینی ها را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
- هویج ها را با پیاز در یک ظرف پخت (5-7 دقیقه) سرخ کنید.
- خیار ها را با نی خرد کنید ، برنج را بشویید ، آن را روی یک قوطی حلقه بزنید.
- سیب زمینی ، خیار ، ران مرغ ، برنج را در یک کاسه بریزید.
- قطعات را با آب داغ تا علامت پر کنید.حالت خاموش را روشن کنید ، تایمر را 1 ساعت تنظیم کنید.
- با آب نمک ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، گیاهان خرد شده بریزید.قبل از سرو ، یک قاشق مرباخوری خامه ترش را در صفحه قرار دهید.
- قرار دادن خیار شور در سوپ به همراه برنج در multicooker کاملاً ضروری است در آخرین مرحله ، وقتی سبزیجات (پایه) پخته شدند.اسید موجود در خیار ممکن است اجازه ندهد که سبزیجات جوش بیایند.
- برای این سوپ از خیار ترشی استفاده نکنید - آنها را به سالاد یا غذاهای دیگر اضافه کنید.
- اگر می خواهید رژیم اول را تهیه کنید ، سبزیجات را با روغن سرخ نکنید ، بلکه در یک تابه خشک سرخ کنید.
- خامه ترش ، گیاهان ، کروتون ها را در آب نمک سرو کنیدمحصولات بر طعم بی نظیر آن تأکید می کنند.
اگرچه این دستور العمل یک عزیمت ناچیز از سنت است ، اما وجود آن کاملاً درست است.برای تهیه یک مایع خوراکی و طلایی ، از یک مرغ مرغ ، شینیون یا کیت سوپ در یک سالاد مرغ چند طبخ ، اما نه فیله استفاده کنید.در صورت جایگزینی مروارید با برنج ، زمان پخت و پز سوپ کاهش می یابد.غذاهای گرم و گرم را با خامه ترش و نان سیاه تهیه کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
نحوه طبخ سوپ در چند اجاق گاز - نکات
طبخ غذاهای آشنا به کمک اجاق معجزه در نگاه اولمی تواند دلهره آور به نظر برسدبرای پختن سوپ در چندکابری ، با برخی از ترفندها آشنا شوید:
