از کجا و چگونه می توان کشمش را در خانه ذخیره کرد
کشمش انگور خشک شده از انواع دسر است.همه از خواص مفید آن اطلاع دارند.همچنین بسیار خوشمزه است ، بنابراین اغلب به غذاهای مختلف یا دسر اضافه می شود.اغلب کشمش در مورد بورس می خرید ، بنابراین آسان است بدانید کجا و چگونه می توان این محصول را در خانه ذخیره کرد.
آماده سازی
قبل از ارسال کشمش برای ذخیره طولانی مدت در خانه ، آن را بخوانید.خلاص شدن از شر هر گونه آوار ، شاخه های کوچک.انواع توت ها را خراب کنید.آنها به راحتی قابل تشخیص هستند - آنها بسیار محکم و تاریک هستند.
کشمش را به طور متناوب با انواع دیگر میوه های خشک ذخیره نکنید ، در ظرف جداگانه ای انتخاب و قرار دهید.همچنین میوه های خیلی نرم نیز نباید برای مدت طولانی نگه داشته شوند - به احتمال زیاد ، آنها خشک نمی شوند و بنابراین مستعد پوسیدگی هستند.
پیش نیاز
دمای مطلوب ذخیره سازی کشمش +10 درجه سانتیگراد است.فقط آن را در جای خشک و بدون دسترسی به حشرات قرار دهید.به طور مرتب اتاق را تهویه کنید تا هوا از رکود خارج نشود.بهتر است اگر هیچ نور مستقیم خورشید به کشمش برخورد نکرده باشد.یک بار در 7-10 روز توت خشک را مخلوط کنید.
کانتینر
هر ظرفی را که می خواهید کشمش ها را محکم ذخیره کنید ببندید: این از ظهور حشرات جلوگیری می کند.از یک لیوان یا یک قوطی قلع استفاده کنید ،سلفون یا کیسه کاغذی ، ظرف پلاستیکی مواد غذایی.در پارچه های طبیعی نیز مناسب است.میوه های خشک را محکم نپوشانید.ظروف شیشه ای ، قلع و پلاستیک را با پوشش کاغذ نپوشانید.بسته سلفون برای نگهداری کوتاه مدت کشمش مناسب است - بیشتر از 4 هفته.
در آپارتمان
کشمش ها را از بخاری ها دور نگه دارید.در خانه ، کمد یا طاقچه مناسب ترین است.میوه های خشک را در نزدیکی محصولات بسیار بو قرار ندهید زیرا آنها بو را جذب می کنند.کشمش را در بالکن قرار ندهید زیرا رطوبت و درجه حرارت در آن ناپایدار است و این می تواند به طعم انگور خشک شده آسیب برساند.
در یخچال و فریزر
کشمش برای مدت طولانی در دماهای پایین بدتر نمی شود.در یخچال تا 6 ماه می ماند.فقط آن را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی با درب های بسته بندی شده قرار دهید.اگر ظرف را با کاغذ بپوشانید ، رطوبت و بو از یخچال به میوه خشک شده نفوذ می کند.هفته ای یک بار برای چند دقیقه کشمش ها را جدا کرده و آن را تهویه کنید ، به جلوگیری از رکود هوا کمک می کند.
در محفظه فریزر
کشمش ها را قبل از انجماد کاملا بشویید و خشک کنید.سپس در ظروف پلاستیکی یا کیسه های بسته بندی شده قرار دهید.تمام میوه های خشک شده را به بخش هایی تقسیم کنید تا استخراج آن راحت تر شود و دوباره از انجماد جلوگیری شود.در چنین شرایطی ، ذخیره سازی کشمش می تواند 12-15 ماه باشد.برچسب هایی با تاریخ انجماد تهیه کنید تا در صورت لزوم تاریخ را تعیین کنیدمناسب بودن محصول
اکنون می دانید که چگونه کشمش را در خانه درست نگهداری کنید تا خواص مفید خود را از دست ندهد.به یاد داشته باشید ، مهمتر از همه ، این که در مکانی تاریک و خشک و خنک قرار دارد.انگور خشک را فقط در بسته های شفاف و یا با وزن خریداری کنید.در این حالت ، شما قادر خواهید بود کیفیت آن را ارزیابی کنید.فقط کشمش های گشاد ، چسبنده و تمیز را برای مدت طولانی نگه دارید.
