نحوه آماده سازی فلش های سیر برای زمستان - بهترین دستور العمل ها
مطالب
یک پایه عالی برای انواع ظروف می تواند فلش سیر باشد که ساکنان تابستان انداختند.علاوه بر طعم غیرمعمول ، آنها شامل بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین ها و آنتی اکسیدان های طبیعی هستند.محتوای آنها در شاخه های جوان بیشتر از سر سیر است.
طرز تهیه Arrows سیر
برای زمستان ، می توانید میان وعده های سیر ، پاستا و سس را تهیه کنید.این محصول به طور جداگانه ترشی یا تهیه شده از سالادهای کره ای جوانه سبز است.زنان خانه دار فصلی محصول سیر کباب شده را با روغن در یک فصل ، به سبزیجات و خورش سبزیجات اضافه کنید.نکته اصلی این است که شروع به جمع آوری شاخه ها به موقع کنید.زمان ایده آل برای انجام این کار اولین هفته بعد از انتشار پیکان است.در حالی که جوانه بسته است ، شاخه ها باید بریده شوند: هرچه جوان تر باشند ، آبدارتر و لطیف تر هستند.چنین مواد اولیه ای برای نگهداری عالی هستند.بیاموزید که چگونه پیکان سیر را برای زمستان بپزید.
رب سیر برای زمستان
تهیه این غذای غیر معمول و خوشمزه بسیار ساده است ، به خصوص اگر مخلوط کنی باشید.قطعه کار می تواند به عنوان یک چاشنی borscht ، سوپ ها ،سس ، گوشت ، ماهی ، گارنیرهای مختلف.چگونه پیکان سیر را برای زمستان آماده کنیم؟برای این منظور ، لازم است که مواد لازم را بگیرید:
- روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- شاخه سیر - 0،5 کیلوگرم؛
- نمک معدنی (بدون ید) - 1 قاشق غذاخوری.
قدم به قدم دستور العمل برای فلش های سیر برای زمستان:
- شستشو ، شاخه های خشک را در قطعات کوچک شستشو دهید ، گل آذین را جدا کنید.
- مواد را در مخلوط کن قرار دهید و به یک قوام مانند خمیر خرد کنید.
- جرم حاصل را درون یک کاسه تمیز بریزید ، نمک ، روغن اضافه کنید و قطعه کار را کاملاً مخلوط کنید.
- توده های سبز طعم دار را درون شیشه های استریل (ترجیحا 500 گرم) قرار داده و ظروف را با درب بپیچانید.علاوه بر این ، قطعه کار را می توان با بسته بندی آن در یک بسته معمولی در فریزر ذخیره کرد.
دستور العمل ترشی فلش سیر برای زمستان
بیل زمستانی با سرکه و گیاهان با سیب زمینی آب پز و گوشت خوک به خصوص هماهنگ است..با توجه به محتوای اجزای ضد باکتریایی ، این میان وعده می تواند برای مدت زمان بسیار طولانی ذخیره شود.چگونه پیکان های معطر سیر را برای زمستان آماده کنیم؟برای این منظور استفاده کنید:
- سرکه (9٪) - 100 میلی لیتر؛
- شاخه های سیر - 1 کیلوگرم؛
- آب خالص خالص - 1000 میلی لیتر؛
- نمک ، شکر - هر 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات (دانه خردل ، فلفل دلمه ای و غیره) - برای طعم دادن.
دستورالعمل قدم به قدم برای حفظ فلش های سیر برای زمستان:
- یک کیلوگرم از شاخه ها را برش بزنید تا میله ها 2-3 سانتی متر خارج شوند.
- برای چند دقیقه کم کنید.آنها را در آب جوش قرار دهید ، سپس مایع را تخلیه کنید و بگذارید محصول خنک شود.
- در پردازشادویه جات ترشی جات (برگ خلیج ، فلفل ، دیگر) را در ظرف قرار دهید.سپس غلافهای سیر را اینجا قرار دهید.
- ظرف را با ماریناد داغ ساخته شده از سرکه ، نمک ، شکر و آب پر کنید.
- ظروف پر شده را به مدت پنج دقیقه استریل کنید و آنها را با درب پوشانید.
دستور تهیه پیاز سیر با سبزیجات
چنین میان وعده ای به گیلاس تشبیه می شود و طبخ آن بسیار راحت تر است.مواد لازم برای این کار چیست:
- آب - 1000 میلی لیتر؛
- شاخه های سیر - 1 کیلوگرم؛
- سبزی - 1 بسته؛
- جوهر سرکه (70٪) - 1 قاشق غذاخوری؛
- نمک ، شکر - 50 گرم
طرز تهیه فلش سیر برای زمستان:
- شاخه ها را به برش های 3-4 سانتی متر برش بزنید ، سبزی ها را خرد کنیدبزرگ
- مواد را داخل ظرف آماده ریخته ، روی آب جوش بریزید.
- بعد از چند دقیقه ، مایع را داخل سینک ریخته و کوزه ها را با نمک ، شکر ، جوهر سرکه پر کنید (از ریختن آن به اندازه آنچه گفته شد نترسید) قطعه کار جذب نخواهد کرد.
- ظروف را با درب تمیز بپوشانید ، بگذارید تا خنک شود ، سپس درون یک انبار یا پایین در اتاق خنک دیگر قرار دهید.
