مربای خربزه برای زمستان - طرز تهیه سیب ، موز ، دارچین
فهرست محتویات
مربای خربزه معطر به معشوقه زیادی احتیاج دارد.بسته به دستور العمل ، زمان کل پخت و پز ممکن است از دو ساعت تا دو روز متفاوت باشد.نتیجه آن یک مربای غلیظ و طعم دار است که می تواند به عنوان یک دسر مستقل یا از آن برای پخت استفاده شود ، به عنوان مکمل پنیر ، ماست یا بستنی.
دستور مربای مربای خربزه برای زمستان
دستور مربای مربای خربزه فقط شامل دو ماده است: خربزه و شکر.این مربا دارای رایحه ای غنی از انواع توت ها است.
گاهی اوقات وانیل یا وانیل طبیعی اضافه می شود تا طعم خربزه را جبران کند.
- زمان: 2 روز.
- تعداد وعده ها: خروجی 1 لیتر.
- غذاهای کالری: 218 کیلو کالری (100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
مواد لازم:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم
روش تهیه:
- خمیر خربزه را به صورت مکعب بریزید ، با شکر بپوشانید ، سپس با مخلوط کن پوره کنید.
- پوره شیرین را روی اجاق گاز قرار دهید ، 10 دقیقه آنرا بپزید.
- بعد از استراحت قطعه کار به مدت 5-6 ساعت ، با مربا نپوشانید.
- پس از این مدت ، پخت و پز را ادامه دهید ، تعداد ورودی ها 3-4 بار ، زمان استجوش - 10-15 دقیقه.
- مربا غلیظ و یکدست را درون کوزه های تمیز کوچک ریخته و با کلاه ها را محکم بپوشانید.
با سیب و دارچین
- زمان: 2 روز.
- تعداد وعده ها: خروجی 1 لیتر.
- محتوای کالری ظرف: 155 کیلو کالری (100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
Antonovka مناسب مربای سیب است.طعم زمین مربا توسط دارچین زمین تهیه می شود ، مقدار آن را می توان براساس تنظیمات طعم متغیر کرد.اغلب با دارچین میخک اضافه کنید.
مواد لازم:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 700 گرم؛
- سیب - 500 گرم؛
- دارچین زمینی - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- خربزه را بشویید ، دانه ها را پوست بگیرید و پوست آن ها را پوست بگیرید ، سپس خمیر را خرد کنید.
- سیب ها را به خوبی بشویید ، به برش های برش خورده ، دانه ها و سوکت دانه را جدا کنید ، در یک قابلمه را با خمیر خربزه مخلوط کنید.
- قطعه کار را در آتش قرار دهید ، و تقریباً 30 دقیقه بجوش آمد.
- توده گرم را از طریق الک ضد زنگ پاک کنید.
- شکر ، دارچین خرد شده را به پوره اضافه کنید ، مربا را به مدت 15 دقیقه بجوشانید ، سپس 6 ساعت بگذارید.
- 3-4 خورش درست کنید ، به طور متناوب با "استراحت" ، مرباها را روی گلدان ها بریزید ، روی آن را با درب بکشید.
همراه با لیمو در چند اجاق گاز
- زمان: 2 روز.
- تعداد وعده ها: 0.75 لیتر محصول.
- محتوای کالری ظرف: 152 کیلو کالری (100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
مربای خربزه برای زمستان به خصوص معطر استدر multicooker.میوه های موجود در کاسه به خوبی پخته می شوند ، جرم به راحتی از طریق یک غربال مالش می یابد ، به لطف این مربای خربزه با قطره های کوچک لیمو یکدست می شود.
مواد لازم:
- خربزه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه.
روش تهیه:
- خربزه را از پوست و دانه ها پوست بگیرید ، خمیر را به صورت مکعب برش دهید ، کف کاسه چندکاره را قرار دهید.
- با شکر به طور مساوی بریزید و 3-4 ساعت بگذارید.
- وقتی خمیر خربزه آب را آزاد می کند ، لیمو منتقل شده از چرخ را به همراه پوست اضافه کنید.
- جرم را در حالت پخت با درب باز 40 دقیقه بپزید.
- تابه را خاموش کنید و مربا را درون کاسه بگذارید تا کاملا با درب باز شود.
- پس از روشن کردن حالت پخت ، دوباره 40 دقیقه دیگر پخت و پز را بجوشانید ، کاملاً خنک شوید.
- تایمر را برای سومین بار به مدت یک ساعت تنظیم کنید ، مربا را برای آخرین بار بپزید.
- به شکل داغ ، از طریق الک یا خنک مالش دهید ، با مخلوط کن خرد کنید ، دوباره گرم کنید ، روی شیشه های تمیز پخش کنید ، در زمستان بپوشید.
دستور مربای موز و خربزه
- زمان: 1 ساعت 50 دقیقه.
- تعداد وعده ها: خروجی 1 لیتر.
- کالری غذایی: 174 کیلو کالری (100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
کاملاً مکمل طعم موز مربای خربزه و لیمو است.
بهتر است موز را کمی ناخوشایند مصرف کنید ، زیرا در طول عملیات حرارتی پخش نمی شوند و تکه های موز طعم خوبی در مربا می دهند.
مواد لازم:
- خربزه- 1 کیلوگرم؛
- موز - 3 قطعه .؛
- لیمو - 2 قطعه .؛
- شکر - 800 گرم.
روش تهیه:
- خربزه را پوست خرد کنید ، به برش های برش خورده ، در کف قابلمه بریزید ، کف آن را بگذارید ، با شکر بپوشانید و یک شبه بگذارید.
- آب لیمو را درون یک قابلمه بریزید ، هم بزنید ، به جوش بیاورید ، گرما را کاهش دهید ، به مدت 20 دقیقه بجوشد و بطور مرتب از بین برود.
- خمیر لیمو را با پوست خرد کنید و دانه ها را خارج کنید.
- موز را پوست بگیرید ، برش دهید.
- میوه را به ماهیتابه اضافه کنید و روی حرارت کم بپزید تا مخلوط نرم و غلیظ شود.
- مربای خربزه داغ را از طریق الک پاک کنید ، دوباره گرم کنید ، روی شیشه های استریل پخش کنید.
با نارنجی
- زمان: 12 سال.
- تعداد وعده های مصرفی: 1.5 لیتر خروجی.
- محتوای کالری ظرف: 238 کیلو کالری (100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
درمان خربزه را می توان نه تنها با لیمو ، بلکه با پرتقال نیز تهیه کرد.فقط از خمیر مرکبات در دستور العمل استفاده می شود ، اما مربا را می توان بدون قسمت سفید اضافه کرد تا از تلخی جلوگیری شود.
مواد لازم:
- خربزه - 1.5 کیلوگرم؛
- نارنجی - 2 قطعه .؛
- آب - 600 میلی لیتر؛
- شکر - 2 کیلوگرم
روش تهیه:
- خربزه را پوست کنده ، خرد کرده به مکعب ها ، 500 گرم شکر بریزید ، آن را به مدت 2 ساعت بگذارید.
- شکر باقیمانده را درون تابه بریزید ، آب اضافه کنید ، به جوش بیاورید.
- شربت بدست آمده را با شربت بریزید ، با یک حوله تمیز بپوشانید و بگذاریدیک روز
- شربت را دوباره داخل قابلمه بریزید ، آن را بجوشانید ، و سپس خربزه را روی آن بریزید.
- به مدت 10 ساعت بجوشانید.
- پرتقال ها را خرد کرده ، به برش های خرد شده ، به یک تابه بفرستید و بپزید تا گوشت خربزه نرم و شفاف شود.
- مربای داغ را از طریق الک پاک کنید ، درون کوزه های تمیز بریزید و محکم را با کلاه بپوشانید.
