موسلی برای کاهش وزن - خواص مفید ، کالری و دستور العمل های پخته شده خانگی

به گفته متخصصان تغذیه ،در صبح شما باید میوه ها و کربوهیدرات های پیچیده ای را مصرف کنید ، که غلات هستند ، بنابراین زنان در مورد فواید شیر یا ماست کم چربی فکر می کنند.و کاهش وزن.آیا آنها نسبت به فرنی سنتی جو دوسر یا گندم سیاه دارای مزایایی هستند ، آیا آنها برای رژیم غذایی مناسب هستند و برای بدن ارزش دارند ، یا نوعی صبحانه سریع "خالی" است؟

موسلی - فواید و مضرات لاغری) ، فقط با مطالعه ترکیب ممکن است.تمام حقیقت و پاسخ به این سوال که آیا موسلی مفید است ، حتی در ارتباط با کاهش وزن نیست ، در آنجا پنهان است.اساس محصول برای هر پوسته آشنا است.بیشتر جو دوسر یا چاودار است ، اما بازار مواد غذایی انواع یا مخلوط دیگری را ارائه می دهد.اجزای اضافی عبارتند از:

• دانه؛
• آجیل؛
• میوه خشک؛
• انواع توت خشک؛
• عسل؛
• لعاب (شکلات ، کارامل و غیره).

در حال حاضر از لیست این مواد می توان فرضیاتی ایجاد کرد ، یک نفر می تواند بخوردموسلی هنگام کاهش وزن: خود پوسته ها این رقم را ندارند.در مقابل ، آنها منبع فیبرهای غذایی (فیبر) با ارزش هستند ، انواع ویتامین ها ، منیزیم و به فعالیت مغز کمک می کنند.میوه های خشک شده با انواع توت ها نیز مفید هستند: به عنوان شیرین کننده های طبیعی ، نوسانات قند کمتری را تحریک می کنند ، ذخایر ویتامین بدن را دوباره پر می کنند.آجیل با دانه به عنوان آنتی اکسیدان ها ، منبع اسیدهای چرب ، به سرعت اشباع کمک می کند.مطلوب است که از لعاب خودداری شود.

برخی از انواع پوسته ها ممکن است در صورت داشتن دور بودن از ترکیب طبیعی و یا اینکه محصول در معرض گرمای بیش از حد قرار داشته باشد ، در دستیابی به یک شکل زیبا اختلال ایجاد می کند.این به راحتی قابل درک است:

• دانه های خام که پوسته پوسته شده و با میوه های خشک شده /آجیل تکمیل شده اند ، ترکیب مفیدی برای کمک به کاهش وزن هستند.در حالت ایده آل ، اگر تعداد گرم قند از 15 متر تجاوز نکند و چربی - 10 گرم باشد.
• تکه هایی که با کره سرخ شده اند ، در کالری و شاخص گلیسمی خطرناک هستند ، بنابراین هنگام کاهش وزن نامطلوب است.

مقدار کالری

ارزش انرژی موزلی ، همانطور که از اطلاعات بلوک قبلی مشخص می شود ، با حضور /عدم وجود عملیات حرارتی و مواد افزودنی تعیین می شود.که دریافت کردندعلاوه بر این ، شما باید روش مصرف را در نظر بگیرید: اگر شما قصد دارید که تکه های گل را با آب جوش بخورید ، این یک شکل است ، و هنگامی که با ماست یا شیر مخلوط می شوید مقدار دیگری به دست می آورید.تصویر تقریبی به شرح زیر است (کلیه ارقام به ازای هر 100 گرم در خدمت):

• با افزودن میوه های خشک شده - 325 کیلو کالری؛
• با آجیل - 377 کیلو کالری؛
​​
• میله - 416 کیلو کالری.

اگرصبحانه را که از قبل آماده کرده اید در نظر بگیرید ، سپس نسبت محصول خشک در اینجا کمتر است ، و یک وعده 100 گرم وعده غذایی از پوسته و میوه های خشک کالری زیر است:

• 150 کیلوکالری - با شیر؛
• 169 کیلوکالری - با کفیر؛
• 139 کیلوکالری - با آب.

آنچه مولی با آن می خورد

کلیه غلات صبحانه ، بر اساس پوسته های غلات ، باید نرم شوند - مانند بلغور جو دوسر کلاسیک.بنابراین مؤلفه اصلی گرانول مایع و هر نوع آن است.اگر از فکر کم کردن وزن خلاص شدید ، می توانید گرانول را پر کنید:

• با آب؛
• آب؛
• شیر؛
• کفیر؛
• ماست؛
• توسط شرارت.

هنگام کاهش وزن ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند آب جوش را ترجیح دهند ، یعنی مخلوط را به عنوان فرنی بجوشانید.اگر ترجیح می دهید تراکم پوسته ها را حفظ کنید ، می توانید از محصولات شیر ​​ترش سرد استفاده کنید ، اما از حالت لاغری آنها باید باشند ، اول ، کم چربی و دوم ، بدون طعم دهنده.ماست مصرف کنید - بنابراین بدون قند ، رنگ و غیره آب میوه بهترین گزینه نیست زیرا باعث افزایش قند می شود.با هر نوع فرنی می توانید وعده های غذایی تازه تهیه کنید.

دستور العمل

اگر در مورد کاهش وزن سالم نگران هستید ، موسلی خود را برای صرف صبحانه تهیه کنید.با اطلاعات بالا می توانید این کار را آسان کنید ، زیرا تمام مواد تشکیل دهنده یک ترکیب مفید برای خرید در دسترس هستند و حتی کودک می تواند عملیات گرما را انجام دهد.2 شکل آزادسازی مخلوط وجود دارد:

• صبحانه خشک کلاسیک ، کهباید با مایع تورم پر شود.
• میله مناسب برای آوردن است.

آنها در طرز تهیه و کالری کمی متفاوت خواهند بود ، زیرا میله ها به یک جزء ، اغلب عسل یا تخم مرغ (مراجعه به دستور العمل های خانگی) و تصفیه حرارتی برای خشک کردن این مخلوط نیاز دارند.غلات صبحانه در هنگام کاهش وزن از نظر انرژی راحت تر و ایمن تر هستند ، زیرا آنها عمدتا از پوسته های بزرگ و طعم دهنده های بدون اجزای چسب تشکیل شده اند.

همراه با عسل

چنین مولی لاغری می تواند علاوه بر سالادهای میوه (یک جفت قاشق در هر وعده) یا به عنوان یک نوشیدنی شیر استاندارد از آن به عنوان میان وعده استفاده شود.برای 1 نفر ، از هر لیوان نصف لیوان ، 20 گرم بادام ، گردو ، خمیر نارگیل و عسل استفاده می شود.الگوریتم کار به شرح زیر است:

1. بادام خرد شده و گردو ، خرد شده به قطعات گوشت نارگیل.
2. پوسته ها را اضافه کنید ، عسل داغ بریزید.
3. هم بزنید ، روی قابلمه بریزید.
4. پخت در 190 درجه ، زمان انتظار - 20 دقیقه.

با شیر

استفاده کلاسیک - با شیر کم مخلوط کنید.کارشناسان به شما توصیه می کنند که به دلیل کمبود قند ، فاقد لاکتوز ، مفیدتر برای کاهش وزن است.در اینجا تقریباً همان راهنمایی هایی که برای فرنی صبحگاهی ارائه شده است.بخشی از موزلی با شیر برای صبحانه ، این است:

• پودر جو دوسر و جو چاودار (کل) - 50 گرم؛
• زغال اخته منجمد - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• زردآلو خشک - 5 عدد .؛
• شیر - لیوان.

اصل پخت و پز کلاسیک است:

1. زردآلوهای خشک شده را با آب جوش بپوشانید ، بگذارید 10 دقیقه استراحت کند.ریز خرد کنید.
2. با زغال اخته و پوسته مخلوط کنید ، شیر گرم شده را تا 40 درجه بریزید.
3. به تکه های تورم و خوردن بدهید.

با ماست

این گزینه به شما توصیه می شود از عصر عصر كسانی را كه قصد كاهش وزن دارند ، تهیه كنید ، زیرا ماست سرد به خوبی مخلوط می شود.مواد داخل ظرف را می ریزد.راحت است و برای کسانی که مایل به تهیه میان وعده مفید در ظرف هستند.ماست طبیعی را برای موسلی انتخاب کنید ، در غیر این صورت فواید کاهش وزن مشکوک خواهد بود.مطمئناً این تکه ها بزرگ هستند تا پوسته پوسته شوند.

ترکیب:

• تکه های غلات - نیم فنجان؛
• میوه خشک - 1 قاشق غذاخوری.لبا یک اسلاید؛
• سبوس - 1 قاشق غذاخوری؛
• دانه کتان - 1 قاشق غذاخوری؛
• ماست - نصف فنجان.

روش تهیه:

1. میوه های خشک شده حدود یک ربع ساعت.بزرگها بریده می شوند.
2. در تمام محصولات خشک هم بزنید ، ماست بریزید.
3. چند ساعت بگذارید.

میله ها

این قالب برای کسانی که به دنبال یک میان وعده سالم هستند مناسب است ، اگرچه حداقل برای صبحانه یا شام مناسب باشد.با محاسبه ارزش انرژی هر محصول و وزن کل می توان تعیین کرد که چه مقدار کالری در موزیایی از این نوع است.بر اساس سختگیری رژیم و یا نیازهای شما برای کاهش وزن ، این مواد را انتخاب کنید.به طور سنتی ، پایه پوسته خواهد شد و اجزای اتصال دهنده به آن عسل و پوره سیب خواهند بود.

تهیه میله های موسلی ساده است:

1. مخلوط کردن در فنجانپوسته ها و میوه های خشک شدهنسبت تقریبی وزن آنها باید 2: 1 باشد اما می توانید 1: 1 انجام دهید.نکته اصلی این است که قسمت میوه غالب نمی شود.
2. یک سیب کوچک را مالیده ، مخلوط کنید تا خشک شود.
3. شروع به اضافه کردن عسل کنید ، بلافاصله هم بزنید و قوام را زیر نظر بگیرید: مواد تشکیل دهنده به هم می چسبند و شکل خود را نگه می دارند ، متوقف کنید.
4. محفظه پوست را محکم کنید ، آن را در آنجا قرار دهید و با یک لایه ضخامت 2-3 سانتی متر آن را سطح کنید.
5. با چاقوی تیز بلافاصله درون مستطیل ها برش بزنید و ارسال کنید تا خشک شود.دمای کار اجاق گاز 150 درجه است ، زمان انتظار حدود یک ساعت خواهد بود.

سرخ شده

این غذا را "گرانولا" می نامند و نه تنها یک صبحانه ی خوشمزه است ، بلکه پایه ای برای دسرهای مفید برای کاهش وزن است.بخش کوچکی از چنین موزلی را با ماست غلیظ شلاق مخلوط کرده ، با انواع توت ها تازه میل کنید و به شما درمانی می دهند که روی کمر شما باقی نماند.این دستور غذا استاندارد است - پوسته های جو دوسر ، میوه های خشک ، آجیل ، عسل.فقط روغن زیتون و مقداری آب میوه اضافه می شود.

اصل عمل به شرح زیر است:

1. خرداد آجیل در صورت استفاده ، شبیه به اندازه هرکول است.
2. میوه های خشک را بخورید و آنها را با چاقو خرد نکنید.
3. مخلوط کردن این مؤلفه ها (نسبت اختیاری).
4. عسل گرما ، روغن زیتون و آب میوه تازه (به نسبت مساوی گرفته شده ، با 500 گرم مخلوط خشک 200 گرم مایع).
5. روی مخلوط خشک بریزید ، هم بزنید ، روی قابلمه بریزید.
6. به مدت 15 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید ، مرتباً هم بزنید: لعاب بایدکاراملیزه شده ، و مواد تشکیل دهنده خرد شده باقی می مانند.در این فرآیند ، آنها را می توان با دارچین پاشید.

با میوه ها

سیب های تازه ، گلابی ، هلو ، شهد (اگر فصل آنها باشد) نیز به خوبی با موسلی تکمیل می شوند ، اما از لاغری جلوگیری نمی کند.از موز نباید استفاده شود ، اما مرکبات پس از خشک شدن ارزش خود را از دست می دهند.نسبت غلات (به خاطر تنوع ، چند نوع مختلف) به میوه (تعداد تازه) ، مطلوب است که بر اساس گرم ، به عنوان 2: 1 نگه دارید.یک وعده غذایی موسلی در رژیم غذایی - 50 گرم پوسته و 100 گرم از هر میوه.

یک بشقاب به صورت زیر درست کنید:

1. سیب را با گلابی خرد کنید ، به صفحات نازک برش دهید و سپس آن را به یک کاه تبدیل کنید.
2. برای گذاشتن روی عرشه ، خشک شدن در 170 درجه.
3. همه مواد را با آب یا شیر مخلوط کنید.در صورت تمایل ، یک تکه کنجد یا دارچین بریزید.

The Muesli Diet

سیستم های لاغری کوتاه مدت بر اساس این محصول وجود دارد که اجازه می دهد تا آنها را برای صبحانه و شام میل کنند (بنابراین شما شیرینی نزدیک تری نمی خواهید.به شب)پیروی از چنین رژیم هایی فقط برای یک هفته امکان پذیر است ، اما خوردن موسلی در صبح - حتی ماه ها.تنها شفاف سازی - دستور العمل های رژیم غذایی برای کاهش وزن استفاده می شود: از پوسته های جو دوسر و چاودار با دانه های کتان ، سبوس ، سیب خشک ، زردآلو خشک.برای کاهش وزن با شیر یا آب کم چرب روی چنین موزلی بریزید.

منوی رژیم غذایی ساده است:

• صبح تا 70 گرم موسلی (محصول خشک).
• آبگوشت مرغ بعد از ظهر ، سبزیجات تازه.
• میان وعده بر روی پرتقال.
• در غروب ، 50 گرم كفیر موسلی ، 20 گرمپنیر

فیلم ها: موسلی برای صبحانه

بررسی

پائولین ، 22 ساله

قبلیمن صبح نمی توانستم غذا بخورم ، اما بعد از چند هفته در بخش گوارش مجبور شدم به یاد بیاورم که چگونه درست بخورم.برای صبحانه ، او با آزمایش خود موزی را انتخاب کرد.من خودم ، از هرکول ، هر میوه خشک شده و یک قاشق غذاخوری عسل درست می کنم.من روی یک تابه خشک می کنم و بعد شیر می ریزم.خوشمزه ، رضایت بخش ، به شیرین نمی کند ، به آرامی شروع به افزایش وزن کرد.

Darina، 25 ساله

او سعی کرد تا صبحانه خود را متنوع کند ، دانه های گرانول - پوسته ها ، میوه های خشک ، آجیل را که با عسل با کره پر شده بود امتحان کرد و سپس پخت.ترد ، شیرین ، به سرعت پخته می شود.صبح ، آن را به یک وعده پنیر اضافه می کنم - شما نمی خواهید هنگام ناهار بخورید.با چنین صبحانه ای مقاومت در برابر سیستم کاهش وزن آسان تر است ، زیرا نیاز به مضر و کالری را برآورده می کند.

آنا ، 27 ساله

وقتی وقت آن است ، صبح ، برای خودم موسلی درست می کنم.من می توانم خشک بخورم ، می توانم ماست بریزم.کالری کم است ، بنابراین صبحانه برای کاهش وزن مناسب است و طعم آن عالی است!در تابستان ، انواع توت ها را از کشور اضافه می کنم - توت فرنگی ، توت.