شاه بلوط خوراکی و غیر قابل خوردن است - چگونه می توان میوه ها را تشخیص داد
شاه بلوط بسیار خوشمزه است، اما آیا می توان همه آنها را خورد؟ بیایید تفاوت بین میوه های خوراکی و تزئینی را درک کنیم.
البته بسیاری از مدت ها پیش می دانستند که میوه های شاه بلوط درختانی که در همه جا یافت می شوند در غذای ما استفاده نمی شود. اما درخت شاه بلوط که میوه های آن خوراکی است چگونه است؟ درختان و میوه ها متفاوت هستند و آیا فردی که به گیاه شناسی علاقه ندارد می تواند دو نوع را تشخیص دهد؟
درختان شاه بلوط چگونه به نظر می رسند؟
- شاه بلوط واقعی نام های زیادی دارد. به آن خوراکی، نجیب و کاشته می گویند. همانطور که در بالا نوشتیم، از خانواده راش، تیره شاه بلوط است. درختی است خزان کننده که ارتفاع آن به 35 متر می رسد و ضخامت تنه درخت به 2 متر می رسد و دارای پوست قهوه ای ضخیم و بریده با شکاف های طولی ضخیم است.
- شاه بلوط اسب را معده و اسکولوس نیز می گویند. ارتفاع درختی از خانواده ساپیندا در آب و هوای معتدل اروپا به ندرت از 25 متر بیشتر می شود. در کشور ما ارتفاع آنها فقط به 15 متر می رسد. قطر تنه درخت به ندرت به یک و نیم متر می رسد. تنه قوی است، شاخه ها عضلانی هستند و به صورت مایل به سمت بالا می روند.
متاسفانه، تعداد کمی از مردم می توانند اندازه درخت را با چشم تشخیص دهند، بنابراین ما داستان خود را در مورد تفاوت های شاه بلوط ادامه می دهیم.
برگ شاه بلوط خوراکی و غیر خوراکی: تفاوت
برای شخصی که گیاه شناسی را نمی فهمد و نمی داند این یا سایرین به کدام خانواده مربوط می شوند. گیاهان تعلق دارند، تفاوت ها به احتمال زیاد با برگ ها شروع می شود.
- اگر به شما یک شاه بلوط خوراکی نشان داده شود و گفته شود که این یک شاه بلوط است، احتمالاً آن را باور نخواهید کرد. برگ های آن تیزتر از شاه بلوط هایی است که در کشور ما می رویند و تک انگشتی هستند و در طول کل شاخه به صورت متراکم رشد می کنند. طول برگ ها می تواند تا 30 سانتی متر باشد. رنگ برگ ها نیز متفاوت است. رنگ سبز تیره و سطحی براق دارند.
- برگهای شاه بلوط غیر خوراکی بسته به گونه آن می تواند پنج یا هفت پر باشد. آنها روی یک دمبرگ بلند و قدرتمند نگه داشته می شوند. در مقطع عرضی برگها به 25 سانتی متر می رسد رنگ برگها سبز روشن است نه به عمق رنگ خوراکی.برگها مات هستند، براق نیستند و شکل گردتری دارند.
تفاوت بین شکوفه های شاه بلوط خوراکی و غیرخوراکی
تصور ماه مه در کیف بدون رنگ سفید دشوار است. کلاه صورتی و عطری منحصر به فرد، که شاه بلوط را به دیگران می دهد. گل های شاه بلوط تزئینی می توانند به قطر 2 سانتی متر برسند و در گل آذین جمع آوری می شوند که به نوبه خود شمع ها را تشکیل می دهند. تمام دنیا این گونه های مجلل را می شناسند. برای آنها و همچنین برای عطری که گل آذین در هنگام گل دهی می دهد، این درخت در سراسر جهان محبوب است.
به سختی می توانید درختی از خانواده راش را در زمین خود یا هر جای دیگری برای اهداف تزئینی بکارید. خیلی دیرتر از شاه بلوط تزئینی شکوفا می شود و گل های آن نه تنها تزئینی نیستند - حتی می توانند به سختی متوجه شوند. رنگ آن بیشتر یادآور گلدهی گردو است - کرم های بلند شاخه را می پوشانند.
اگر سال خوب باشد - حداکثر جلوه تزئینی - مانند یک شاخه کرکی به نظر می رسد. اگر مطمئن نیستید که آنها باید در این زمان شکوفا شوند، می توانید به راحتی این رویداد را از دست بدهید.
ویژگی های متمایز میوه شاه بلوط
چرا شاه بلوط زینتی و شاه بلوط خوراکی برای نویسنده این مقاله به یک نام خوانده می شدند هنوز یک معما باقی مانده است. شاید این میوه است؟
- پوست سبز روشن میوه شاه بلوط خوراکی با حاشیه‌ای نرم و مخملی به رنگ سفید شیری در داخل آن را می‌توان مشابه پوست اسب آشنا نامید، اما اینطور است. به طور متراکم با خارهایی پوشیده شده است که شبیه یک جوجه تیغی واقعی است - گرفتن میوه دست تقریباً غیرممکن است.
- شاید به همین دلیل است که پوسته هنگام سقوط نمی شکند، همانطور که اغلب در مورد میوه های معده که ما به آن عادت کرده ایم اتفاق می افتد. علاوه بر این، رسیدن به میوه ها چندان آسان نیست. تحت فشار معمولی، پوسته نمی شکند. شما باید با پای خود روی آن ضربه بزنید یا با چکش به آن ضربه بزنید - همه اینها به فرصت در لحظه بستگی دارد. و وقتی پوسته باز می شود، شباهت هایی پیدا می کنیم!
- داخل مهره به رنگ قهوه ای شکلاتی با پوسته براق و یک نقطه سفید مایل به پهن در یک طرف است. این همه شباهت است.
- اول اینکه در پوسته شاه بلوط خوراکی چندین مغز وجود دارد و شکل آجیل زیبا و بیشتر شبیه فندق است - با دماغه ای نوک تیز در یک طرف.
- ثانیاً، اندازه آنها بسیار کوچکتر از میوه های هر یک از گونه های متعدد شاه بلوط اسب غیرقابل خوردن است.
میوه های درختی از خانواده ساپیندا در چنین خار پیچیده ای نیست. کت - تعداد خارهای روی یک کاهو روشن - پوسته های کاهو آنقدر کم است که می توانید به راحتی آنها را در دست بگیرید.پوسته کاملا شکننده است - اغلب وقتی میوه به زمین می افتد می شکند. یک میوه در پوسته وجود دارد، به ندرت دو میوه. میوه آن شکلاتی تیره براق با لکه های سفید رنگ است، اما بدون سنبله های ظاهراً مشخص. شبیه نان گرد نان خانگی.
