نحوه محاسبه وزن و اندازه کیک برای تعداد مهمانان: روش محاسبه، نکات

در این مقاله نحوه انتخاب کیک مناسب را توصیه می کنیم: اندازه و وزن آن برای قبلی رویداد.

مطالب

نحوه محاسبه صحیح وزن یک کیک در هر تعداد مهمان؟
بستگی به اندازه و وزن کیک
انتخاب کیک بر اساس وزن: نکات
ویدئو: محاسبه یک کیک چگونه به سرعت کیک ها را محاسبه کنیم؟

عملا هیچ تعطیلاتی بدون یک غذای لذیذ و زیبا - یک کیک - کامل نمی شود. برخی از افراد کیک را خودشان تهیه می کنند، در حالی که برخی دیگر شیرینی های خریداری شده را ترجیح می دهند. با این حال، هر دوی آنها همیشه این سوال را از خود می پرسند: "چه مقدار کیک باید خریداری شود تا برای همه مهمانان کافی باشد؟".

چگونه به درستی وزن کیک را برای تعداد مهمانان محاسبه کنیم؟

البته، هنگامی که به یک تعطیلات خانوادگی کوچک می رسد، که در آن 5-10 نفر خواهند بود، در این صورت در مورد محاسبه صحیح مقدار کیک تردیدی وجود نخواهد داشت. در این مورد، 1 کیک با وزن 0.5-1 کیلوگرم بیشتر خریداری می شود و در اصل، این مقدار شیرینی برای جشن کاملاً کافی خواهد بود. اما اگر در مورد یک تعطیلات بزرگ با تعداد زیادی از مردم صحبت کنیم، به عنوان مثال در مورد عروسی، سالگرد و غیره، این موضوع بسیار مرتبط است.

این واقعیت را در نظر بگیرید که همه مهمانانی که در مهمانی خود خواهید داشت شیرینی نمی خورند. البته می توان چنین نتیجه گیری هایی کرد، البته فقط در صورتی که دقیقاً در مورد ترجیح میهمان یا مثلاً وضعیت سلامتی که به شما اجازه نمی دهد شیرینی، آردی و غیره بخورید، بدانید. برای چنین افرادی باید حساب کنید. 50-100 گرم کیک و آن هم فقط در صورتی که این فرض وجود داشته باشد که به احترام شما هنوز از لذیذ آن لذت می برند.
همچنین لازم است در نظر بگیرید که آیا کیک بعد از تعطیلات بین مهمانان توزیع می شود یا خیر. بیشتر اوقات ، شیرینی های باقی مانده توزیع می شود ، اما برخی ترجیح می دهند این کار را به صورت اجباری انجام دهند. در این صورت افزایش میزان شیرینی ضروری خواهد بود.
نکته مهم دیگر این است که آیا می خواهید شیرینی را برای روز دوم جشن بگذارید یا مقداری به خانه ببرید. این موضوع مخصوصا برای کسانی که کیک عروسی سفارش می دهند بسیار مهم است.
به طور کلی، محاسبه وزن کیکبه صورت زیر پذیرفته شده است: 150-200 گرم لذیذ برای 1 مهمان بزرگسال، 100-150 گرم لذیذ برای 1 نفر. کودک.

همچنین با تعیین مقدار کیک، را در نظر می گیریم محتوای کالری منوی کلی جشن را در نظر بگیرید:

اگر تعطیلات خیلی طولانی نیست و میز خیلی کالری ندارد، می توانید غذاهای شیرین بیشتری بخورید..
اگر جشن برای مدت طولانی برگزار می شود و مقدار زیادی غذای مختلف در سفره وجود دارد، نباید مقدار کیک را افزایش داد. در این مورد، توصیه می شود محاسباتی که در بالا توضیح داده شد را دنبال کنید.

وابستگی به اندازه و وزن کیک

اغلب، مردم، کیک را برای جشن خود انتخاب می کنند، بخواهید آن را 3 طبقه بسازید، اما در عین حال وزن مورد نظر 2-3 کیلوگرم را نشان دهید. متأسفانه اندازه کیک به طور مستقیم به وزن خوراک بستگی دارد. درست کردن کیک 1 کیلوگرمی غیرممکن است، اما در عین حال آن را در 2 طبقه چیده و با 2 کیلوگرم میوه تزئین کنید.

هنگام محاسبه وزن کیک، خواسته های خود را در مورد طراحی و پر کردن آن در نظر بگیرید، زیرا این عوامل مستقیماً بر وزن محصول نهایی تأثیر می گذارد.
اگر کیک شما با یک فیل هوا و نه خیلی سنگین مانند سوفله خیس شده باشد، وزن آن کمی افزایش می یابد. اگر خامه غلیظ را به عنوان فیلینگ انتخاب کنید و بخواهید کیک را با توت های تازه یا ماستیک تزئین کنید، وزن محصول نهایی 1-3 کیلوگرم افزایش می یابد

اکنون چند کلمه در مورد چند طبقه می توان از یک کیک درست کرد وزن معین محصول:

خوراکی هایی با وزن 1-4 کیلوگرم را می توان فقط در 1 طبقه مرتب کرد. این وزن کیک اجازه نمی دهد 2 طبقه شود.
اگر ظرافت حداقل 5 کیلوگرم وزن داشته باشد، به راحتی آن را در 2 طبقه برای شما درست می کنند.
یک کیک 3 طبقه را می توان با خوراکی هایی با وزن 9-10 کیلوگرم درست کرد
خوب، یک کیک 4 طبقه را می توان فقط با خوراکی هایی تهیه کرد که وزن آنها از آن بیشتر باشد. 12-13 کیلوگرم.
همچنین لازم به ذکر است که طبقه کاذب است که اگر شخصی 2 طبقه بخواهد لازم است اما وزن کالای سفارش داده شده به شما امکان می دهد فقط با 1 طبقه کیک درست کنید. چنین طبقه ای یک آدمک است که زیر طبقات خوراکی کیک به زیبایی تزئین شده و برای افزایش قد لذیذ استفاده می شود.

همانطور که می بینید، تعداد طبقات به وزن کیک بستگی دارد که به نوبه خود به تعداد مهمانان دعوت شده بستگی دارد.

انتخاب کیک بر اساس وزن: نکات

برای تعیین صحیح وزن یک کیک، باید توصیه های خاصی را دنبال کنید. اگر آنها را دنبال کنید، زمانی که کیک کافی نیست یا آنقدر باقی مانده است که مجبور شوید آن را به افراد غریبه بدهید، در موقعیت نامناسبی قرار نخواهید گرفت.

بنابراین، محاسبه وزن و اندازه کیک فقط بر اساس تعداد مهمانان ضروری است. از این تعداد است که باید شروع کنید و بعد از آن می توانید بر اساس ترجیحات میهمانان و خودتان میزان پذیرایی ها را کم یا زیاد کنید.
به عنوان مثال، اگر 10 کودک و 15 بزرگسال در مهمانی حضور داشته باشند، مقدار کیک را به صورت زیر محاسبه می کنیم: 100*0.100 (یا 0.150، اگر بچه ها شیرین هستند. ، 15 * 0.150 (یا 0.200، اگر در بین مهمانان بیشتر مردان باشند) و نتیجه به دست آمده را اضافه کنید - 10 * 0.100 = 1 کیلوگرم، 15 * 0.150 = 2.25 کیلوگرم؛ 1 کیلوگرم + 2.25 کیلوگرم = 3.25 کیلوگرم محصول نهایی.

با این حال، ما سفارش این کیک را توصیه نمی کنیم مقدار دقیق، که منجر به محاسبه شد. به عنوان مثال، در موردی که در بالا توضیح داده شد، توصیه می شود 3.5 کیلوگرم یا 4 کیلوگرم کیک سفارش دهید.
بعد، به این فکر کنید که آیا در خانه برای مهمانان پذیرایی می‌کنید یا خیر. اگر چنین است، پس باید 100 گرم دیگر برای هر مهمان اضافه کنید.
توصیه می کنیم 1 کیلوگرم دیگر به مقدار محاسبه شده کیک اضافه کنید تا لذیذ به مقدار کافی باشد و در صورت لزوم برای روز بعد پس از جشن باقی بماند.
هنگام انتخاب فیلینگ برای کیک، به یاد داشته باشید که خوراکی با لایه هوا و فیلینگ، شاداب‌تر و بزرگ‌تر از خوراکی با فیلینگ سنگین به نظر می‌رسد.
گل‌های تازه و انواع توت‌ها نیز به کیک حجم می‌دهند، اما برخلاف گل‌ها، توت‌ها وزن اضافی اضافه می‌کنند که اتفاقاً وزن کیک در نظر گرفته می‌شود و اینها هزینه‌های اضافی هستند.

اگر برای اولین بار است که درگیر یک کیک و وزن آن برای جشن انتخاب می‌شوید، بهتر است از کمک حرفه‌ای استفاده کنید. افرادی که شیرینی‌های شما را می‌پزند و تزئین می‌کنند به شما می‌گویند برای چه تعداد مهمان چه مقدار کیک بخرید و به شما می‌گویند چه چیزی و چگونه شیرینی‌ها را بهتر تزیین کنید.