چگونه ژله را از یک بسته و پودر وزن مرحله به مرحله بپزیم؟ چگونه ژله را از یک بسته بدون گلوله بپزیم، چند دقیقه بپزیم؟

تمام حکمت ساخت ژله از بریکت. چگونه از توده جلوگیری کنیم و ژله خوشمزه را مرحله به مرحله بپزیم؟

پختن درست ژله آنقدرها هم که در ابتدا به نظر می رسد آسان نیست. اگر دستورالعمل های دقیق روی بسته بندی با ژله وجود داشته باشد خوب است. و اگر نه؟ طرز تهیه ژله خوشمزه و سالم را مرحله به مرحله به شما خواهیم گفت.

چگونه ژله را از یک بسته بدون توده بپزیم، چند دقیقه برای پختن؟

• متأسفانه آشپزی مدرن باستان را فراموش کرده است. روسی ظرف ژله است. چرا ظرف؟ زیرا در روسیه باستان ژله خورده می شد نه نوشیده می شد. این غذا از غلات تهیه شده بود: جو، گندم، چاودار. ژله سیر کننده در دسترس مردم فقیر بود. برای صبحانه، ناهار و شام با قاشق میل شد.
• علاوه بر این، مشاهده شد که ژله دارای خاصیت پوشاندن مخاط معده است که تأثیر مطلوبی بر بیماران مبتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش دارد. با ظاهر شدن سیب زمینی، آنها شروع به پختن ژله میوه و توت بر پایه نشاسته کردند.
• اکنون پختن ژله مشکل چندانی ندارد. تمام اجزای ظرف را می توان به راحتی در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. و برای کسانی که برای وقت خود ارزش قائل هستند و نمی توانند زندگی خود را بدون ژله تصور کنند - مجموعه ای بزرگ از بریکت ها و بسته های آماده با دستورالعمل های دقیق برای پختن غذای مورد علاقه خود.

پودر خشک صنعتی برای تهیه ژله، سریع پز است. کنسانتره غذایی مجموعه متنوعی از ژله با انواع عصاره میوه و توت از تولید کنندگان مختلف وجود دارد.

بخش خشک کنسانتره در کیسه های ساخته شده از کاغذ، پلاستیک، بسته بندی فلزی بسته بندی می شود. هر بسته حاوی دستورالعمل های دقیق با ترکیب و روش تولید است.ترکیب کنسانتره خشک شامل:

• عصاره خشک میوه و توت
• نشاسته سیب زمینی
• شکر تصفیه شده
• رنگ های غذایی
• طعم دهنده ها
• نگهدارنده ها و تثبیت کننده ها به شکل اسیدها: سیتریک، تارتاریک، لاکتیک

بسیاری از تولید کنندگان ویتامین ها و مکمل های معدنی را به ژله غلیظ اضافه می کنند. پودرهای کنسانتره با فروکتوز و سایر جایگزین های قند برای تغذیه رژیمی تولید می شوند. ژله پودری بدون نشاسته وجود دارد. قالب های ژله به طور خاص برای غذای کودک ساخته شده است.

ژله خشک را می توان با وزن خریداری کرد. برای تهیه ژله قوانین خاصی وجود دارد. اگر این توصیه ها را رعایت کنید، ژله قوام مناسب و بدون توده خواهد داشت و رنگ خود را از دست نمی دهد.

1. کنسانتره خشک برای تهیه ژله باید همگن و بدون توده باشد.
2. ژله باید در قسمتی از آب رقیق شود و فقط پس از آن در آب جوش ریخته شود
3. نوشیدنی را روی حرارت زیاد به جوش می آورند، اما نمی جوشانند.
4. در صورت تمایل می توان مربا، تکه های میوه یا آب تازه زغال اخته، توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، ویبرونوم، شاه توت را به ژله اضافه کرد. چنین نوشیدنی با ویتامین های طبیعی غنی می شود، رنگ زیبا و طعم بی نظیری به دست می آورد.

چگونه ژله را از یک بسته به صورت مرحله به مرحله بپزیم؟

قوانین تهیه ژله درج شده روی بسته بندی باید دنبال شود. اگر مجبور شدید پودر ژله را بر حسب وزن بخرید، ما به شما خواهیم گفت که چگونه نوشیدنی را به درستی تهیه کنید.

• مرحله اول : توده های کنسانتره خشک را با استفاده از یک پسته پوره یا سایر ابزارهای دستی کاملاً بشکنید. اگر بریکت ژله به "سنگ" تبدیل شده است، این اتفاق نیز می افتد، می توانید از یک رنده ریز استفاده کنید.
• مرحله دوم : 1.2 لیتر آب در تابه بریزید و بگذارید بجوشد.
• مرحله سوم : در حالی که آب در تابه می جوشد، 200 گرم کنسانتره ژله خشک را در 200 میلی لیتر آب تصفیه شده یا جوشانده حل کنید. آب باید در دمای اتاق مصرف شود.

• مرحله چهارم : محلول ژله را در یک جریان نازک در آب جوش می ریزند. ژله را با حرارت زیاد بجوشانید و مدام هم بزنید.
• مرحله پنجم : ژله را به جوش آورده و خاموش کنید.
• مرحله ششم : خوشایندترین - ژله در فنجان و لیوان ریخته می شود و با اقوام و دوستان پذیرایی می شود. ژله را می توان گرم یا سرد نوشید.

چرا باید ژله را در رژیم غذایی خود قرار دهید؟

1. ژله برای سلامتی مفید است. این نوشیدنی به آرامی دیواره های معده را می پوشاند و التهاب و درد زخم معده و ورم معده را تسکین می دهد.
2. این نوشیدنی قدرت را بازیابی می کند و انرژی بدن را افزایش می دهد.
3. ژله غذایی مفید و سالم برای نوزادان است. برای کودکان، ژله باید از انواع توت ها و میوه های تازه تهیه شود. می توانید از کنسانتره های ژله خشک ساخته شده با استفاده از فناوری غذای کودک استفاده کنید. باید در نظر داشت که برخی از اجزای ژله دارای فعالیت آلرژیک هستند.
4. ژله های شیر و نوشیدنی های تهیه شده از میوه ها و انواع توت های طبیعی برای زنان باردار و مادران شیرده مفید است.
5. کشک با توت زغال اخته، ویبرونوم، گل رز برای سرماخوردگی توصیه می شود. چنین نوشیدنی هایی سموم را می چسبانند و از بین می برند، به کاهش دما و بهبود وضعیت عمومی کمک می کنند.
6. ژله خشک را می توان نه تنها برای تهیه یک نوشیدنی خوش طعم استفاده کرد. دستور العمل های زیادی برای دسرها و شیرینی ها با استفاده از کنسانتره اسید خشک وجود دارد. خمیر طعم و عطر میوه ای دلپذیری پیدا می کند.

نحوه درست تهیه ژله از بریکت، ویدئو