آنچه می تواند در گرمای تابستان نیروبخش، طراوت و قدرت بخشد: بهترین دستور العمل برای نوشیدنی های خنک. چه نوشیدنی خنکی را می توان در تابستان تهیه کرد: ایده ها، دستور العمل هایی برای چای خنک، قهوه، ملاس، موهیتو، لیموناد، میلک شیک، کواس

در این مقاله مجموعه ای از نوشیدنی های خوشمزه و خنک را ارائه خواهیم کرد. تعطیلات تابستانی خود را شاداب کنید

مطالب

نوشیدنی های خنک - چای: دستور العمل ها، عکس
قهوه خنک در گرما: عکس ها، دستور العمل ها
نوشیدنی های سرد خنک: دستور العمل ها، عکس ها
) موهیتو خنک در گرما: دستور العمل ها، عکس ها
لیمونادهای خنک: دستور العمل ها، عکس ها
میلک شیک در گرما: عکس، دستور العمل ها
کواس خنک: دستور العمل ها و عکس ها
چندین دستور العمل برای نوشیدنی های تابستانی خنک:

چه راهی بهتر از نوشابه برای شادی، طراوت و قوت بخشیدن در تابستان وجود دارد؟ آنها که توسط خودتان تهیه شده اند، برای شام در خانه، محل کار و جاده مفید خواهند بود. ما مجموعه کوچکی از دستور العمل ها را ارائه می دهیم.

نوشیدنی های خنک - چای: دستور العمل ها، عکس ها

برای تهیه چای میوه ای خنک به:

دم کردن چای - 4 قاشق غذاخوری. l
لیمو - 3 عدد.
توت فرنگی - 5 یا 6 قطعه کافی است.
لیکور توت - حدود 400 میلی لیتر
شکر - حدود 100 گرم
نعنا - 20 گرم کافی است
یخ - مقدار محدود نیست

مهم: چیدن پرتقال های بزرگ ترجیح داده می شود.

روش تهیه چنین چای:

در کتری برگ چای قرار داده می شود. و نیمی از مقدار مشخص شده
سپس تقریباً 1.2 لیتر آب جوش در
ریخته می شود. 47) به مدت 10 دقیقه
سپس باید فیلتر کردن را از طریق یک الک ریز انجام دهید
اکنون می توانید شکر اضافه کنید.
همه چیز مخلوط می شود و تا زمانی که سرد شود در این حالت باقی می ماند
در همین حال از 2 پرتقال و به همان تعداد آب گرفته می شود. لیمو

برای راحتی در هنگام تهیه یک نوشیدنی خنک، بهتر است از آبمیوه گیری استفاده کنید

بعد آب میوه، و همچنین لیکور ، به چای از قبل دم کرده اضافه می شود
آماده سازی برای نوشیدنی برای مدتی به یخچال فرستاده می شود
اکنون لازم است آب جوش را روی سالن بریزید. لیمو و پرتقال پخته شد
این میوه ها به شکل برش های نازک بریده می شوند، سپس در لیوان ها یا لیوان ها قرار می گیرند
) در آنجا نیز برگ نعناع ، به طور مشابه برش داده شده توت فرنگی، یخ
باقی می ماند برای ریختن چای سرد شده - و می توانید از طراوت لذت ببرید

برای تهیه چای خنک با آویشن و لیمو، شما نیاز دارید:

چای سیاه - حدود 3 کیسه
یک و نیم لیتر آب
آویشن - 5 شاخه
لیمو - 2 عدد.
دارچین - یک چوب
شکر - به مزه

مهم: در صورت تمایل، شما می تواند جایگزین شکر یک قاشق چای خوری استویا شود.

فرآیند پخت و پز:

آب زیر یک دیگ بزرگ ریخته می شود
ادویه و لیمو را اضافه کنید. علاوه بر این، آب و پوست هر دو موافق هستند. همه این روی آتش آهسته گرم می شود
سپس باید منتظر بمانید تا جوش بیاید. به محض وقوع، آب از آتش خارج می شود
چای کیسه ای و همچنین شکر یا استویا. همه اینها را باید حدود 15 دقیقه دم کرد
سپس دم کرده خارج می شود. نوشیدنی یک ساعت دیگر دم کرده است. دما باید دمای اتاق باشد
اکنون نوشیدنی را می توان در یک پارچ ریخت. برای این منظور استفاده از الک توصیه می شود.می توانید بگذارید چای قبل از نوشیدن در یخچال بماند

چای خنک با لیمو و آویشن در هوای گرم پیدا خواهد شد

]

قهوه خنک در گرما: عکس ها، دستور العمل ها

با شیر تغلیظ شده. برای این کار شما نیاز دارید:

قهوه غلیظ - حدود 500 میلی لیتر
شیر - حدود 125 میلی لیتر
مقدار مشابهی از شیر تغلیظ شده
یخ - حدود یک لیتر

این قهوه بسیار ساده درست می شود:

همه مواد مخلوط شده اند

مهم: بهتر است از غذاساز استفاده کنید یا مخلوط کن

پس از اینکه جرم یکنواخت شد، فقط باقی می ماند تا آن را در فنجان ها بریزید - می توانید لذت ببرید!

کسانی که شیرینی را به تندی ترجیح می دهند باید به توجه کنند.) لاته ادویه دار خنک. این شامل:

قهوه دم کرده - 180 میلی لیتر
آب جوش - حدود یک لیتر
) شیر غلیظ - 120 میلی لیتر
خامه غلیظ تر - 125 میلی لیتر
دارچین - حدود 1 قاشق چایخوری
هل آسیاب شده - به همین مقدار
زنجبیل آسیاب شده - نصف قاشق چای خوری
میخک آسیاب شده - حدود ¼ قاشق چایخوری
نمک - یک پیمانه کافی است
شکر یا استویا - به صلاحدید شما

نوشیدنی به شرح زیر ساخته می شود:

در فرنچ پرس با قهوه، ادویه جات پر می شود
آنها را با آب می ریزند و را به مدت 4 دقیقه دم می کنند

مهم: فقط پس از این می توان پیستون پرس را پایین آورد.

قهوه در یک پارچ ریخته می شود. باید اجازه داد خنک شود تا در دمای اتاق شروع شود
سپس قهوه به یخچال فرستاده می شود
سپس به آن اضافه می شود شیر غلیظ، همه چیز مخلوط می شود. می توانید بچشید!

نوشیدنی های سرد: دستور العمل ها، عکس

برای تهیه آب توت قرمز با طراوت، شما نیاز دارید:

در واقع، خود توت ها - 250 گرم
لیتر آب
شکر - حدود 5 قاشق غذاخوری.من کافی خواهد بود

اکنون می توانید شروع کنید:

اول از همه، شما باید مویز را در آب سرد بشویید. سپس آن را خشک کرده و از شاخه ها آزاد می کنند
پس از این مرحله آماده سازی، توت ها را در ظرفی گذاشته و با قاشق کمی فشار می دهند.
اکنون اضافه شده است 2 هنر. ل آب سرد ابتدا باید آب جوشانده شود
همه چیز مخلوط می شود
سپس توت ها قرار می گیرند. در یک غربال از آنها شیره گرفته می شود

اکنون شیره در یخچال قرار می گیرد
در همین حال توت له شده در یک قابلمه قرار داده می شود. 3 لیوان آب به آنها اضافه می شود. این بار گرم
مخلوط به جوش می آید ، پس از آن آتش کاهش می یابد. در این شکل، آماده سازی مرصع به مدت 8 دقیقه دیگر پردازش می شود
اکنون همه چیز از آتش خارج می شود و نیم ساعت باقی می ماند ] زیر درب بسته
سپس جوشانده صاف می شود
اکنون می توانید شکر را به جوشانده اضافه کنید. باید مخلوط شود تا زمانی که حل شود
پس از آن، آماده سازی باید تا دمای اتاق خنک شود
حالا داخل آبگوشت آب سرد شده در یخچال بریزید. همه چیز مخلوط شده و به یخچال برگردانده می شود

برای تهیه آب پرتقال خنک به:

پرتقال - 4 عدد.
آب - حدود 3 لیتر
شکر - حدود 2 فنجان
دارچین آسیاب شده - به مزه

مورس به این صورت پخته می شود:

میوه پاک می شود. هم الیاف پوست و هم الیاف سفید برداشته می شوند

مهم: پوست نباید دور ریخته شود.

سپس آب میوه گرفته می شود
تفاله باقی مانده خرد می شود با استفاده از یک مخلوط کن، آب فشرده شده را در آنجا اضافه می کنند
آب به تفاله اضافه می شود
اکنون باقی می ماند تا پوست خرد شده اضافه شود. ، شکر، دارچین.همه اینها را روی آتش می گذارند
پس از جوشاندن مخلوط باید 10 دقیقه دیگر روی کمترین حرارت ممکن نگه داشت
اکنون لازم است که آماده سازی نیم ساعت دم بکشد
پس از آن باید صافی انجام دهید، شیره را تخلیه کنید.
باقی می ماند تا شیره را از ظروف بریزید – و را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود

تهیه مورس با طراوت از پرتقال کاملاً امکان پذیر است

موهیتو خنک در گرما: دستور العمل ها، عکس ها

برای تهیه موهیتو با طراوت غیر الکلی شما نیاز دارید:

اسپریت - حدود 150 میلی لیتر
) نعناع، لزوما تازه - 10 گرم
نصف آهک
یخ - حدود 8 عدد، اما مقدار آن قابل تنظیم است
شکر - به میزان دلخواه

مهم: قند نیشکر در این نوشیدنی خود را به خوبی ثابت کرده است.

بنابراین، آماده سازی:

آهک به برش
نعناع قطعه قطعه می شود
همه اینها را در لیوان می ریزند و روی را شکر می پاشند
سپس همه چیز خمیر می شود
یخ را خرد می کنند و به مواد دیگر موهیتو اضافه می کنند.
سپس کل مخلوط را در شیکر هدایت می کنند، در آنجا می زنند
تنها چیزی که باقی می ماند این است که جرم زده شده را به لیوان ها منتقل کنیم و آن را با اسپرایت بریزید

برای دوستداران موهیتو الکلی، باید مواد زیر را تهیه کنید:

رام سفید - 30 میلی لیتر
) سودا یا آب مقوی - به میزان دلخواه
نعناع - 10 گرم
آهک
کوریچنف با شکر - یک قاشق چای خوری
با یخ

روند آماده سازی:

برگ نعناع و آهک از قبل بریده شده در یک لیوان قرار داده شده است

مهم: آهک لازم است همچنین آب آن را از قبل فشار دهید. لازم است در یک لیوان که از آن نوشیدنی مزه می شود فشار دهید.

اکنون شکر در لیوان ریخته می شود
تمام محتویات فشار داده می شود ] با چوبی با هاون یا در صورت عدم وجود آن با معمولی ترین قاشق
سپس رام بریزید و همه چیز مخلوط می شود
) یخ را روی بالا بریزید
به دنبال آن تونیک یا سودا
باقی مانده آهک و نعناع برای تزئین

لیمونادهای خنک: دستور العمل ها، عکس ها

برای تهیه لیموناد سرد زیر، باید انبار کنید:

لیموترش
خیار - تقریباً 150 گرم
توت فرنگی - حدود 300 گرم
یخ - 300 گرم کافی است

لیموناد به شرح زیر تهیه می شود:

مکعب های یخ در پایین ظرف خوری قرار می گیرند
اکنون نوبت به توت فرنگی های از پیش بریده شده است

مهم: توصیه می شود آن را به قطعات نه چندان نازک برش دهید.

اکنون قطعات آهک
قرار دهید سپس باید لایه ای از خیار ایجاد کنید.
بعد طرح "یخ-توت فرنگی-آهک-خیار"
فقط ریختن خنک است. آب
نوشیدنی باید حداقل به مدت نیم ساعت دم شود. بهتر است آن را برای یک ساعت بگذارید

نوشیدنی لیموناد خنک از خیار، لیموترش و توت فرنگی

و برای ایجاد ساده ترین لیموناد از لیمو و عسل، شما نیاز دارید:

آب - یک و یک نیم لیتر
عسل نمدار شفاف - حدود یک و نیم قاشق غذاخوری
لیمو رسیده
یخ

آماده سازی فرآیند به شرح زیر است:

عسل با آب در دمای اتاق ریخته می شود
سپس مخلوط می شود تا انحلال کامل
اکنون لازم است ظرف را با لیموی از پیش بریده شده پر کنید
بعد یخ می آید
همچنین می توانید در صورت تمایل ، طعم را با دارچین، آناناس، زنجبیل آسیاب شده غنی کنید

میلک شیک در گرما: عکس ها، دستور العمل ها

برای ایجاد یک میلک شیک کاراملی شما نیاز دارید:

) شیر - حدود نیم لیتر
تافی - 60 گرم کافی است
یخ - حدود 6 مکعب کافی است

بنابراین، در اینجا نحوه درست کردن کوکتل آمده است:

ابتدا باید شیر در یک قابلمه ریخته شود

مهم: تا حالت گرم، اما نه داغ، گرم می‌شود.

سپس به شیر از قبل گرم شده تافی را اضافه کنید، که قبلاً به مکعب های کوچک بریده شده بود
تافی را هم بزنید تا کاملاً در شیر حل شود
پس از آن قابلمه از روی حرارت برداشته شد محتویات آن خنک شد. مستحب است نوشیدنی را در یخچال بگذارید
سپس یخ را در لیوان گذاشته و نوشیدنی خنک شده را روی آن بریزید. کوکتل آماده نوشیدن است!

میلک شیک زیر به مواد زیر نیاز دارد: ]

شیر - حدود 250 میلی لیتر
آب - نصف لیوان
آبجو آلو - 250 گرم
سیب - حدود 600 گرم اینها سه تکه بزرگ هستند
دارچین - نصف قاشق چایخوری
شکر قهوه ای - حدود 4 قاشق غذاخوری. l

مهم: مقدار مشخص شده شکر برای میوه های شیرین و ترش مناسب است. اگر فقط شیرینی در دسترس دارید، باید یک قاشق شکر کمتر بخورید.

کوکتل به شرح زیر تهیه می شود:

اول از همه، سیب ها هستند پردازش شده. یعنی از دانه و پوست پاک می شوند. فقط پس از آن می توانید آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
سپس سیب ها را در ظرفی می گذارند در آنجا را با آب می ریزند و دارچین را می پاشند.
اکنون دیگ را روی آتش آهسته می گذارند که روی آن محتویات آن به مدت 15 دقیقه خاموش می شود سیب ها را باید از زمان به هم بزنید. به زمان
سپس، سس سیب باید سرد شود. اگر می خواهید در زمان صرفه جویی کنید، باید آن را به ظرفی با دیواره های نازک منتقل کنید و در یخچال قرار دهید.
پس از سرد شدن، پوره سیب به ظرفی برای مخلوط کن منتقل می شود و در آنجا با شیر می ریزند.
اکنون پر کردن سیب به سیب هایی که قبلاً به صورت مکعبی بریده شده بودند اضافه می شود.
کل جرم یک بار دیگر بریده می شود.

کواس جالب: دستور العمل ها و عکس ها

برای تهیه کواس از کراکر چاودار به:

نان چاودار - 400 گرم کافی است
آب - حدود 2 لیتر
مخمر تازه - 20 گرم
آرد - یک قاشق غذاخوری
ترب تازه رنده شده - 50 g
عسل - حدود 2 قاشق غذاخوری. l
کشمش - حدود 50 گرم
شکر - 100 گرم کافی است

بنابراین، می توانید ادامه دهید:

نان بریده و خشک می شود.

مهم: لازم است که خیلی خشک نشود.

نان برای نوشابه ابتدا به این شکل بریده می شود

آب نیاز به بجوشد تا گرفتن
بعد نان حتی کوچکتر بریده می شود - به گونه ای که قطعات می توانند در گردن یک شیشه 3 لیتری قرار گیرند.
پس از قرار دادن نان در کوزه باید با آب جوش ریخته شود. در این شکل باید 3 یا 4 ساعت دم کرد حتماً درب شیشه را بپوشانید.
اکنون باید مخمر را با آب گرم رقیق کنید و آرد را به آن اضافه کنید. همه چیز در هم می آمیزد و ساعتی باقی می ماند.
پس از آن، مایع باید به خوبی صاف شود - هیچ خرده ای نباید باقی بماند.

مهم: بنابراین ترجیح داده می شود از یک غربال کوچکتر استفاده کنید.

اکنون شکر و مخمر به دم کرده اضافه می شود. ظرف حاوی همه این مواد را با دستمال می پوشانند و به مدت 24 ساعت به یک مکان گرم می برند. یا حتی در 48.
سپس نوشیدنی خنک می شود.
نیمی از ترب، عسل را به آن اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید .
در ضمن کار با کشمش لازم است . یعنی حدود نیم ساعت آن را بخارپز کنید. سپس کشمش ها را در آبکش ریخته و به کواس اضافه می کنند.
قسمت دوم ترب نیز به آنجا فرستاده می شود.