گیلاس در ژله برای زمستان: دستور العمل های آماده سازی خوشمزه با و بدون ژلاتین

مربای ساخته شده از میوه گیلاس با لقب "سلطنتی" را به درستی به دست آورده است: مربا ، ژله و سایر محصولات گیلاس طعم و عطر خاصی دارند.علاوه بر این ، آنها به دلیل محتوای ویتامین ها ، پکتین ها و سایر مواد ضروری بسیار مفید هستند.برای اینکه میوه های گیلاس را در تمام طول سال شاد کنید ، در زمستان ژله های خوشمزه درست کنید.

نحوه انتخاب و تهیه انواع توت ها برای حفظ

گیلاس در ژله برای زمستان - یک محصول خوشمزه و معطر است.برای به دست آوردن مزایای بیشتر ، باید بدانید که چگونه می توانید انواع توت ها را به درستی انتخاب کرده و آماده کنید:

• به محض جمع آوری مواد اصلی شروع به تهیه مربا یا قوطی های دیگر کنید.این امر ضروری است زیرا توت پوست بسیار لطیفی دارد و حتی اگر کمی آسیب دیده باشد می تواند خراب شود.
• هنگام برداشت میوه ، آنها را با ساقه ها پاره کنید.این فناوری حفظ سلیقه و خصوصیات بیرونی را تضمین می کند.
• انواع توت ها را برای پخش در یک شیشه با دقت انتخاب کنید.آنها باید کاملاً رسیده و رسیده باشند.اگر هنگام چیدن میوه های نارس ، فاسد یا کرم دارید ، نمی توانید از آنها استفاده کنید.
• اگر می خواهید مربای گیلاس یا شیرینی های دیگر را برای مدت طولانی ذخیره کنید ، بهتر است میوه های پودر شده را حفظ کنید: آنها طولانی مدت هستندذخیره سازی شروع به تولید سموم مضر برای انسان می کند.
• سنگها را می توان با استفاده از دستگاه مخصوص یا سنجاق جدا کرد.
• قبل از کنسرو ، ساقه ها را برداشته و میوه ها را کاملاً بشویید.

طرز تهیه گیلاس در ژله برای زمستان - دستور العمل هامیوه ها برای مربا ، مربا ، مربا و کمپوت مناسب هستند.برای تهیه غذاهای خوشمزه در فصل سرما ، توصیه می شود ژله را از گیلاس های یخ زده یا انواع توت های تازه تهیه کنید.این فرم پخته شده خانگی به شما کمک می کند تا در تمام طول سال از عطر و طعم گیلاس لذت ببرید.آنها نه تنها از نظر سلیقه متفاوت هستند بلکه از نظر فواید زیادی برای بدن نیز دارند.

ژله گیلاس با ژلاتین

ژله گیلاس برای زمستان را می توان با استفاده از حداقل مواد تشکیل دهنده:

• ژلاتین - 4 ساعتل
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• گیلاس - 1 کیلوگرم

دستورالعمل های مرحله به مرحله برای تهیه ژله گیلاس:

1. توت ها را بشویید و گوشت را از استخوان جدا کنید.آلبالو آماده را درون یک قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کنید.در طول نیم ساعت پخت و پز ، مخلوط شیرین را مرتباً هم بزنید.
2. هنگام پخت و پز ، ژلاتین را در آب گرم رقیق کنید.مدتی بگذارید ایستاد.
3. مرحله بعدی: ژلاتین متورم را به میوه اضافه کنید.انواع توت ها هنوز باید 10 دقیقه خسته باشند.
4. جرم حاصل را برای چند ساعت بگذارید.سپس دوباره به گرما برگردانید و چندین بار بپزید تا محصول رنگ و چگالی خوبی داشته باشد.
5. ژله آلبالو را روی آن بریزیدکوزه های استریل شده ، درب ها را بپیچید.می توانید مربا را در زیرزمین یا شیرینی خانه ها ذخیره کنید.
6. این محصول به یک دسر خوب چای ، مکمل پنکیک یا پنکیک تبدیل می شود.برای صبحانه می توان روی نان ها یا نان تست ها رفتار کرد.

طرز تهیه ژله بدون ژلاتین

ژله گیلاس بدون ژلاتین می تواند با استفاده از بیش از همیشه مقدار شکر تهیه شود.شما به اجزای زیر احتیاج دارید:

• توت گیلاس - 1000 متر؛
​​
• شکر - 1.5 کیلوگرم.

نحوه تهیه یک گیاه گیلاس برای زمستان:

1. میوه ها را کاملاً بشویید.با استفاده از هر روشی که دوست دارید دانه ها را از توت ها جدا کنید.از آبمیوه گیری برای فشار دادن آب از خمیر توت استفاده کنید.
2. مایع را درون ماهیتابه بریزید ، داخل شکر بریزید ، ماده شیرین بدست آمده را روی اجاق گاز قرار دهید.
3. جرم را گرم کنید تا جوش بیاید ، سپس با همزن ثابت شروع به جوشیدن کنید.هنگامی که کف ظاهر می شود ، قاشق را از سطح خارج می کنید.
4. لازم است آب آن را با شکر بپزید تا زمانی که قوام غلیظ و ژله ای داشته باشد.
5. همه چیز را در شیشه ها ترتیب دهید تا از قبل عقیم شود.هر شیشه را با درب بپیچید.مواد غذایی کنسرو شده را برای ذخیره به زمستان بفرستید: یک شیرین کاری یا زیرزمین برای این کار مناسب خواهد بود.

کرم شکوفه های گیلاس

تهیه مربای میوه از میوه نمدی بسیار آسان است.این نوع درمان را می توان نان تست کرد یا فقط آن را با یک نیش چای میل کرد.فقط 2 ماده برای ساخت مورد نیاز است:

• شکر - 1000 متر؛
• گیلاس احساس - 1 کیلوگرم

طرز تهیه:

1. ابتدا توت ها را تهیه کنید: آنها را بشویید و آنها را با آب جوش جوشانید.
2. سپس میوه درمان شده را از طریق الک پاک کنید تا یک پوره تشکیل شود.
3. شکر را در ماده به دست آمده بریزید.همه چیز را هم بزنید و بپزید.
4. لازم است مربا را جوشانید تا اینکه چگالی لازم را داشته باشد.
5. دسر تمام شده باید در شیشه های استریل توزیع شود و با درب های آهنی بسته شود.شیرینی بسته بندی شده را برای زمستان بگذارید.

یک دستور العمل بسیار ساده و خوشمزه برای پخت و پز در چند اجاق گاز

یک اجاق گاز چند آشپز یک یاور عالی در آشپزخانه است ، تقریباً می توانید هر ظرف را در دستگاه بپزید.راهی برای تهیه شکوفه های گیلاس در آنجا وجود دارد: تهیه ژله مربای آلبالو یا میوه های تازه بسیار آسان است.برای تهیه شیرینی مورد نیاز است:

• گیلاس - یک لیتر لیتر؛
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری .؛
• گرانول ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری.ل

فرآیند تهیه گیلاس در ژله برای زمستان:

1. انواع توت های شسته شده آماده را درون یک کاسه بگذارید ، با شکر بپاشید (1 قاشق غذاخوری)..بگذارید تا زمانی که شروع به ترشح آب کنند ، بایستند.
2. مواد را مخلوط کرده و آنها را درون چندکاره قرار دهید.حالت خاموش را روشن کنید ، تایمر را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.
3. ژلاتین را در یک کاسه جداگانه در آب توت ها حل کنید.باید نیم ساعت پس از شروع پختن توده توت به محتویات مولتی کوکر اضافه شود.
4. وقتی واحد علامت تمام شدن فرآیند پخت و پز را می دهد ، محل آن را بگیریدشکر باقیمانده را درون کل توده حل کنید.
5. لازم است محصول نهایی در کوزه های استریل شده گرم حفظ شود ، که حجم آن 5/5 لیتر است.قسمت ها را در ظروف شیشه ای با درب و رول بپوشانید.بانکها را در گلوی خود فرو کنید ، صبر کنید تا خنک شود.
6. گیلاس در ژله برای زمستان ، که در چند اجاق گاز پخته شده است ، به خوبی در شرایط سرد و سرد نگهداری می شود.

دستور تهیه ویدئو: نحوه تهیه ژله از گیلاس برای زمستان