کلرلا - فایده و تولید مثل ، زیستگاه ، استفاده در دارو و پخت و پز ، عوارض جانبی

جلبک های کلورلا تک سلولی این توانایی را دارنداکسیژن زیادی تولید می کند ، و این باعث می شود بخشی از زندگی در زیر دریایی یا فضاپیما باشد.این ماده به عنوان یک افزودنی بیولوژیکی فعال مورد استفاده قرار می گیرد ، بنابراین حاوی بسیاری از میکرو و macroelements است.پزشکی و زیبایی شناسی از این جلبک به دلیل محتوای کلروفیل قابل توجه آن قدردانی می کنند.از نظر ارزش غذایی از گندم برتر است و تقریباً در یک مکان با گوشت قرار دارد.به همین دلیل از جلبک ها به طور فعال در حفظ یک سبک زندگی سالم استفاده می شود.

Chlorella چیست

این جنس جلبک های سبز تک سلولی است که متعلق به بخش Chlorophyta است.آنها در استخرهای آب شیرین زندگی می کنند ، در آزمایشگاه ها یا در خانه ، در ظروف آب ملاقات می کنند.با تجمع زیاد کلرلا باعث می شود مایع غنی شود.شایع ترین آن کلرلا ولگاریس است.با توجه به دیواره سلولی قدرتمند ، جلبک ها و جانوران می توانند برای بسیاری از ساکنان زنده بمانند.به گفته کارشناسان ، حدود 2 میلیارد دلار استسالهاتک سلولی توسط دانشمندان دانمارکی در سال 1890 کشف شد ، اما مدت طولانی در دسترس نیست.

اسپیرولینا و کلورلا نزدیکان هستند.این جلبک ها هستند که غلظت بالایی از عناصر کمیاب ، پروتئین ، کربوهیدرات و ویتامین ها دارند.اسپیرولینا به تنهایی حاوی پروتئین و آهن بیشتری است.تفاوت دیگر جلبک های آبی-سبز است.مزایای اسپیرولینا شامل موارد زیر است:

• محتوای بالاتر اسیدهای چرب لینولئیک و گاما- لینولنیک.
• Phycocyanin در ترکیب موجود است و خاصیت ضد سرطانی دارد.
• اسپیرولینا خاصیت خفیف تری دارد و منجر به مشکلات روده نمی شود.

پیروان رژیم غذایی سالم اغلب نمی توانند بین این دو جلبک تصمیم بگیرند.هر دو اثرات مفیدی بر بدن دارند ، اما در ترکیب چندین تفاوت دارند.به همین دلیل ، آنها را نمی توان کاملاً قابل تعویض دانست:

1. کلرلا حاوی کلروفیل بیشتری است ، که خون را تصفیه می کند.این به دلیل کاربرد آن در برنامه های مختلف سم زدایی است.
2. اسپیرولینا حاوی آهن و پروتئین بیشتری است که برای بهبود عملکرد مغز و قلب مفید است.ورزشکاران از این جلبک ها برای بدست آوردن توده عضلانی استفاده می کنند.

ساختار

جلبک ها را می توان زیر میکروسکوپ مشاهده کرد زیرا ابعاد آن بسیار ناچیز است - از 2 تا 10 میکرون.به همین دلیل ، تا یک میلیون داده تک سلولی می توانند در 1 متر مکعب آب قرار بگیرند.شکل جلبک ها کروی است ، بدون تاژک.بدن رویشی یک سلول واحد است - کروی یا بیضی.در اوایل گزارش شده بود که او داشتواکوئلهای انقباضی ویژه ، اما پس از آن رد شد.سلول دارای پوسته ضخیم است.در مورد ترکیب آن اجماع وجود ندارد.برخی از نویسندگان معتقدند که این پوسته از سلولز تشکیل شده است ، برخی دیگر - از ماده شفاف شفاف.

این اختلاف به این دلیل است که سلول هنگام تعامل با روی کلر ، که مشخصه سلولز است ، بنفش نمی شود.هر سلول حاوی:

• یک کروماتوفور به شکل صفحه روبان مانند یا گرد با 1 یا 2 پیروئید است.
• پروتوپلاسم همگن؛
• هسته ای بسیار کوچک است.

چگونه کلرلا بازتولید می کند

گونه های مختلفی از این جلبک ها وجود دارد که در سبک زندگی همزیستی با حیوانات متفاوت است.بعضی اوقات آنها حتی به عنوان اعضای بدن دوم نیز گرفته می شدند.سپس Geza-Entz و Brandt ثابت كردند كه این نوع جلبكها برونزا هستند و آنها را Zoochlorella نامیدند.کلورلا و zochlorella یک سازمان مشابه دارند ، اما فقط در سبک زندگی متفاوت هستند.علاوه بر این ، در نشانه دوم سبک زندگی همزیستی نامنظم است.Zoochlorella می تواند به صورت جدی در طبیعت و بدن حیوانات پرورش یابد.برای این کار به برخی مواد معدنی احتیاج دارند.

فتوسنتز با حضور نور ، دی اکسید کربن و آب انجام می شود.همزیستی جلبک ها با حیوانات نمونه ای از کامنسالالیسم است.شایان ذکر است که برخی از نمونه های سلولهای منفرد هضم می شوند ، به ویژه ساده ترین آنها.دلیل این امر این است که آنها توسط 3 لایه پروتوتوپلاسم متمایز می شوند:

• آلوئولار خارجی - به عنوان یک پوشش عمل می کند.
• میانگین قشر مغزی که در آن دخیل نیستاچ کردن؛
• آندوپلاسم داخلی ، هضم غذا را کنترل می کند.

یک حیوان اگر وارد آندوپلاسم شود جلبک ها را هضم می کند.هنگامی که تک سلولی به لایه قشر پلاسما نفوذ می کند ، سمبوزیس مشاهده می شود.جلبکها به صورت غیرعادی پخش می شوند.این با تقسیم سلول به نصف اتفاق می افتد.این فرآیند توسط هسته کنترل می شود و مراحل زیر را طی می کند:

• اندام سلول دو برابر می شود.
• اندازه آن افزایش می یابد؛
• پوسته بیرونی کشیده شده و سپس پاره می شود.
• دو سلول دختر از یک سلول مادر تشکیل می شوند.
• چرخه تولید مثل پایان یافته و سپس تکرار می شود.

خواص مفید

کلروفیل ، همچنین به آن "طلای سبز" نیز گفته می شود ، اساس جلبک ها است.تعداد آن 10 برابر بیشتر از مارپیچ است.کلروفیل یک ماده مغذی است.در ساختار آن مشابه سلول های هموگلوبین در خون انسان است ، بنابراین دارو از آن برای درمان کم خونی استفاده می کند.ارزش غذایی جلبک ها به دلیل تعداد زیاد ترکیبات پروتئینی است که در طول رشد خاک غنی از نیتروژن جمع می شوند.ترکیب بی نظیر میکروارگانیسم ها همچنین شامل موارد زیر است:

• ویتامین های A ، B ، C ، D ، E و K؛
• چربیهای اشباع نشده
• اسیدهای آمینه؛
• بیوتین؛
• عناصر کمیاب - آهن ، کلسیم ، کبالت ، منیزیم ، پتاسیم.

ژاپنی ها از این جلبک از پودر استفاده می کنند.از آن در تهیه دوره های اصلی ، نان ، سس ها استفاده می شود.بوی جلبک ها مثل چمن تازه است.ممنوندر این ترکیب میکروارگانیسم دارای خواص مفید بسیاری است:

• به طور مؤثر فشار در فشار خون را کاهش می دهد ، یک ابزار پیشگیری در برابر سکته مغزی و حمله قلبی است.
• خطر ابتلا به پروتئینوری ، ادم ، کم خونی در زنان باردار را کاهش می دهد.
• به دیابت کمک می کند.
• ایمنی را تقویت می کند؛
• هضم غذا را بهبود می بخشد.
• اثرات آنتی اکسیدانی دارد.
• خون را با اکسیژن اشباع می کند ، آن را تصفیه می کند.
• مواد مضر و سمی را از بدن دور می کند؛
• بازسازی سلول ، بهبود زخم را تسریع می کند.
• متابولیسم را عادی می کند.
• تعادل هورمونی را بازیابی می کند.
• مخاط را از برونش ها خارج می کند.
• اثرات بدن نگهدارنده ها ، استعمال دخانیات و الکل را کاهش می دهد.
• بینایی را بهبود می بخشد؛
• با التهاب و تومور مبارزه می کند.
• غضروف و استخوان را تقویت می کند.
• به یبوست کمک می کند.
• تولید اینترفرون توسط بدن را فعال می کند.

دامنه

قبلاً ، کلرلا فقط به عنوان تعلیق ، خمیر یا زیست توده خشک (قرص یا پودر) استفاده می شد.تمام این اشکال از نظر برخی خصوصیات و مضرات مشخص می شوند:

• پودر نسبت به تعلیق بدتر جذب می شود.
• رب فاقد مجموعه ای از متابولیت ها است ، بنابراین به حفاظت نیاز دارد.
• ضخیم شدن سیستم تعلیق نیاز به زمان طولانی و ظرفیت های بزرگ دارد.

تمام مزایای تعلیق تجاری از نظر ارزش بیولوژیکی و قابلیت هضم در یک کنسانتره جلبک ترکیب می شود.این سلول حاوی میکروارگانیسم های زنده و کل طیف متابولیت های محلول در آب است.همه اشکال در زمینه های مختلف استفاده می شود ، از جمله:

• دستگاه گوارش - برای بهبود هضم؛
• دندانپزشکی - برای رفع التهاب در لثه های نرم ، تقویت بافت استخوان.
• Otolaryngology - میزان بروز حملات آسم و آلرژیک را کاهش می دهد.
• بیوتکنولوژی - برای تحریک رشد حیوانات و پرندگان به منظور جلوگیری از شکوفایی آب در مخازن.
• انکولوژی - موانعی برای بازسازی سلول های سرطانی.
• قلب شناسی - برای تقویت دیواره های عروقی ، عادی سازی فشار ، جلوگیری از لخته شدن خون.
• ایمونولوژی - برای کنترل بیماری های ویروسی و عفونی؛
• آرایشی و بهداشتی - برای بهبود سلامت پوست ، طولانی شدن جوانی آن ، اشباع اکسیژن ، از بین بردن سلولیت و علائم کشش.
• رژیم غذایی - برای از بین بردن سموم و مبارزه با اضافه وزن.

جلبک ها بخشی از سیستم های مختلف تغذیه و آبیاری حیوانات هستند که در تولید خوراک ترکیبی گرانول برای خرگوش ، پرنده ، سگ و گربه مورد استفاده قرار می گیرند.جلبک شدن تعلیق محصول به دلیل تراکم کم سلول های میکروارگانیسم بی اثر است.از میکروارگانیسم به دلیل توانایی تولید اکسیژن فعال ، برای تولید اکسیژن در اکوسیستم های بسته استفاده می شود.این تعلیق برای گیاهان تغذیه توصیه می شود.

نحوه مصرف کلرلا

استفاده از جلبک در رژیم غذایی با رعایت برخی قوانین ضروری است.آنها به حداکثر رساندن تأثیر این میکروارگانیسم کمک می کنند.برای تمیز کردنقرص یا پودر را به این ترتیب مصرف کنید:

• با دوز کمی - 1 قرص 1-3 بار در روز شروع کنید.
• مقدار 1 قرص روزانه را افزایش می دهد.
• سپس به استاندارد توصیه شده بروید - 3-4 قرص یا 5-7 گرم پودر.

اگر عوارض جانبی بعد از مصرف رخ دهد ، باید مقدار آن کاهش یابد تا بدن به عملکرد تک سلولی عادت کند.پودر را باید با آب یا آب زیادی بنوشید ، اما نه قهوه ، زیرا کافئین اجازه نمی دهد کلروفیل جذب شود.قرص مجاز به تغییر شکل یا جویدن است.برای بهبود طعم پودر با افزودن آب لیمو در آب رقیق می شود.نوشیدنی اشباع تر و مزه تر و طعم دهنده خواهد بود.

با افزودن جو به قرص ها می توان راندمان تمیز کردن را افزایش داد ، اما مقدار مصرف آن به 2-3 قطعه 3 بار در روز کاهش می یابد.مجاز به استفاده از قرص ها به همراه توت های گوجی است.بدن را با ویتامین C و آنتی اکسیدان ها غنی می کند.تعادل آب باید هر روز در طول دوره تمیزکاری کنترل شود.در روز شما باید 1.5 تا لیتر آب خالص بنوشید.

دستور العمل های نوار کلرلا

نقطه ضعف قرص ها این است که بوی تند دارند.با تهیه نوارهای مختلف با افزودن جلبک می توانید از شر این عارضه خلاص شوید.این است که به سادگی به دستور العمل های ساده از این درمان اضافه شده است.همه مواد مخلوط شده و با مخلوط کن یکدست می شوند.اساس کوکتل میوه ها ، سبزیجات یا انواع توت ها است.ادویه و ادویه جات ترشی جات به طعم متنوعی اضافه می شود.شرط اصلی هر دستور العمل استاستفاده از پودر یا قرص های حاوی کلرلا.

با گوجه فرنگی

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• کالری غذایی: 53 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه /ظهر /شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این ساده ترین دستور العمل اسموتی است که در آن از کلرلا استفاده می شود.فقط گوجه فرنگی و چند ادویه جات ترشی جات به آن اضافه می شود.بهتر است از گوجه فرنگی های کوچک آبدار و رسیده استفاده کنید.آنها به نوار اضافه می شوند یا برای تزئین استفاده می شوند.در حالت دوم ، گوجه فرنگی گیلاس به خصوص اصلی خواهد بود.اگر قصد دارید اسموتی را با خود در هر شیشه بیاورید ، بهتر است گوجه فرنگی را سریعاً با تمام محصولات دیگر خرد کنید.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی کوچک آبدار - 2-3 عدد .؛
• پودر کلرلا - 1 قاشق غذاخوری.با یک اسلاید؛
• گشنیز به دلخواه شماست؛
• خرچنگ نمک - 2 قطعه .؛
• آب - برای آوردن آن به قوام مطلوب؛
• روغن دانه روغنی - به طعم و مزه.

روش تهیه:

1. تمام مواد را درون ظرف مخلوط کن قرار دهید.اگر از گوجه فرنگی برای تزیین استفاده می شود ، آنها را رها کنید.
2. ضرب و شتم محصولات به یک قوام همگن.
3. داخل یک گلدان زیبا بریزید و همراه با گوجه فرنگی خرد کنید.

با خیار و گوجه فرنگی

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 58 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه /ظهر /شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

البته نسخه ساده ای استیک میان وعده دلچسب که برای صبحانه و شام مناسب است.مقداری نمک به نوار اضافه می شود ، بنابراین نمی توان آن را به عنوان شیرین طبقه بندی کرد.برای سرعت بخشیدن به زمان پخت سریع باید از پودر استفاده شود.قرص ها از قبل خرد شده اند.برای یک روز متوسط ​​نوشیدن حدود 400-800 میلی لیتر نوار امکان پذیر خواهد بود.این مقدار به کاهش میل به گرسنگی شیرین و طولانی مدت کمک می کند.به لطف تمیز کردن بدن و از بین بردن شیرینی ، نوار به کاهش وزن نیز کمک می کند.

مواد لازم:

• خیار رسیده - 2 عدد .؛
• گوجه فرنگی آبدار - 2-3 عدد .؛
• خرج نمک - 2 قطعه .؛
• روغن بذر کتان - به دلخواه شما؛
• پودر کلرلا - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب به قوام لازم.

روش تهیه:

1. خیار ها را بشویید و به قطعات خرد کنید.
2. تمام مواد به جز گوجه فرنگی را در مخلوط کن قرار دهید.
3. ضرب و شتم ، سپس گوجه فرنگی پوست کنده شده را اضافه کنید و دوباره بزنید.
4. به دلخواه با سبزیجات یا یک تکه گوجه فرنگی تزئین کنید.اگر نوار خیلی ضخیم است ، مقداری آب اضافه کنید.

با موز و توت فرنگی

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
​​
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• کالری غذایی: 97 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه /ظهر /شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این گزینه بیشتر به طعم شیرینی ها می رسد ، زیرا اساس اسموتی میوه ها و انواع توت ها است.ترکیب موز و توت فرنگی در بسیاری از دستور العمل ها یک کلاسیک محسوب می شود.آنها نوارها را تغذیه می کنند و در عین حال از طعم و بو نیز خوشایند تر هستند.بنابراین کلربوی تندی را یادآوری نمی کند.شیر سویا علاوه بر این در دستور العمل ها نیز استفاده می شود ، اما می توان آن را با گندم ، برنج یا مهره جایگزین کرد.یک قاشق غذاخوری عسل را اضافه کنید تا شیرین تر شود.

مواد لازم:

• پودر کلرلا - 1 قاشق غذاخوری؛
• توت فرنگی - 200 گرم؛
• موز - 1-2 قطعه؛
• یک لیوان شیر سویا - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. توت ها را بشویید ، موز را پوست بگیرید.
2. مواد را درون یک ظرف مخلوط کن ریخته ، پودر را اضافه کنید.
3. همه چیز را بزنید ، سپس شیر را بریزید و دوباره صاف کنید تا یکدست شود.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

حتی با وجود تعداد زیادی از خواص مفید کلرلا تعدادی از موارد منع مصرف دارد.قبل از استفاده از جلبک ها ، آنها باید مورد مطالعه قرار گیرند.لیست محدودیت ها شامل:

• آلرژی ید؛
• هموکروماتوز؛
• دوره یائسگی - به دلیل وجود آهن زیاد در تک سلولی ، نمی توان در دوزهای زیادی مصرف کرد.
• تجویز رقیق کننده خون.
• بیماری های خود ایمنی.

برخی از بیماران نیاز به مشاوره پزشکی قبلی دارند.این موارد شامل زنان باردار و شیرده ، کودکان خردسال است.نکته مهم دیگر هنگام استفاده از جلبک ها ، عوارض جانبی آن است.بیشتر آنها در نتیجه دفع سموم و سرباره توسعه می یابند.با کاهش دوز می توان آنها را کاهش داد.لیست عوارض جانبی شامل:

• حالت تهوع؛
• گرفتگی شکم؛
• اسهال؛
• نفخ

Video

بررسی

جولیا ، 26 ساله

این جلبک من را به عقب برگرداندزندگی فعال بعد از یک بیماری طولانیدر نتیجه سوراخ شدن با سینوزیت ، آنتی بیوتیک ها باید مدت طولانی مصرف شوند.مصونیت کامل تضعیف شد.یکی از دوستان این جلبک را توصیه کرد.وی پودر را مستقیماً به ظروف و نوشیدنی ها اضافه کرد.احساس خواب آلودگی طی یک هفته از بین رفت.من شروع به احساس مهربانی در بدن کردم.

نینا ، 41 ساله

قرص ها را به مدت 2 هفته مصرف کرد.تغییراتی در هضم مشاهده نشده است ، اما پوست به میزان قابل توجهی بهبود یافته است.لکه های قرمز رنگ روی بال های بینی رفته اند.فکر می کنم نوعی حساسیت غذایی بود ، اما کلرلا با آن مقابله کرد.پوست نرم شد ، دیگر پوسته پوسته نشد ، التهاب ناپدید شد.من معتقدم جلبک ها بدن سموم را واقعا تمیز می کنند.

مریم ، 36 ساله

کار من تجربیات و استرس زیادی به همراه دارد.مواقعی وجود دارد که فقط لیتر قهوه ذخیره می شود.صبح بلند شدن کار دشوار است ، خوابیدن در شب دشوار است.بسیار خواستار استبه توصیه یک درمانگر از کلرلا در قرص استفاده کردم.روزانه 6-8 قطعه در 3 پذیرش.شرایط بهبود یافته است ، او شروع به احساس شادابی کرده است ، حتی نقاط قوت برای کار وجود دارد.