برای تولد کودک چه باید آشپزی کرد - چگونه می توان یک میز کودک را بدون هزینه زیادی ترتیب داد

مهمترین چیزی که در هر مورد وجود داردقدیسان؟درست است - یک جشن.سوال دردناک: برای تولد کودک شما چه چیزی بپزید.بچه ها معمولاً دوست ندارند که روی میز بنشینند ، اما ترجیح می دهند بازی های پر سر و صدا و سرگرم کننده انجام دهند.

چه چیزی را برای تولد کودک خود آماده کنید - اصول کلی برای انتخاب ظروف

بنابراین ، فکر کردن به منوی تولد شما در وهله اول اهمیت دارد.نوبت به در نظر گرفتن سن.به عنوان مثال ، از سه فرزند تا هفت ساله ، بهتر است وعده های غذایی ساده و سالم داده شود که کودک بتواند به تنهایی غذا بخورد.ساندویچ های کاناپه کوچک روی سیخ های پلاستیکی با لبه های گرد (برای ایمنی) ، نگت مرغ ، میوه های برش خورده.علاوه بر این ، آب میوه ها و کوکی ها عالی هستند.

از سن هفت سالگی می توان غذاهای اساسی تری تهیه کرد - قطعات سیب زمینی پخته شده با مواد مختلف ، سالاد میوه ، سیب زمینیسیب زمینی سرخ شده سیب زمینی سرخ کرده ، پای شیرین.بحث در مورد نوشیدنی ها زیاد است - همه عاشق دایره یا فانتزی تحت آزار و اذیت شدید قرار می گیرند.ما نوشیدنی های طبیعی را تهیه می کنیم ، نه کمتر از نوشیدن آب سودا.

برای تولد کودک شما چه چیزی آماده شود - Canapes

بنابراین ، ما باید محصولات زیر را برای canapes تهیه کنیم:

1. ساندویچ نان؛
2. گوشت خوک یا ژامبون آب پز.
3. فلفل بلغاری؛
4. خیار:
5. پنیر سخت.
​​

این دستورالعمل ساده است - فقط محصولات را به قطعه هایی که از نظر اندازه و شکل یکسان هستند برش دهید و سپس در سیخ های مخصوص برش دهید.برای جلوگیری از آسیب دیدگی ، باید انواع پلاستیک با لبه های خیلی تیز جست و جو کرد.

نگت مرغ

به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

1. فیله مرغ - به تعداد کودک.
2. نان پختن؛
3. تخم ها مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.
4. مقداری آرد:
5. نمک ، مقداری فلفل سیاه.

فیله مرغ را به قسمت های کوچک خرد می کنیم.بسیار عالی خواهد بود اگر بتوانید آن را در ماست از قبل ترشی تهیه کنید - بنابراین گوشت بسیار لطیف تر و آبدار خواهد بود.

مقداری آرد را در یک کاسه بریزید و نان را در ظرف دیگر بریزید.و در یک کاسه عمیق ، یک مشت تخم مرغ را با یک گل نمک بزنید.هر قطعه قطعه در چنین دنباله ای چرخیده می شود - آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاری ، تخم مرغ و آرد سوخاری دوباره.

فر را تا 200 درجه گرم کنید.ناگت ها را روی کاغذ پخت قرار دهید و حدود 15 دقیقه آنرا بپزید.دما را تا 180 درجه کاهش دهید و برش های اشتها آور را به آمادگی برسانید.

سیب زمینی سرخ کرده

آیا بچه های شما سیب زمینی سرخ کرده را دوست دارند؟ما ارائه نمی دهیممنع این غذای ممنوع (زیرا میوه ممنوعه شیرین است) و تهیه جایگزین بی خطر بدون مقادیر زیادی روغن.محصولات زیر را به تعداد مهمان می گیریم:

1. سیب زمینی زرد برای بو دادن؛
2. سفیده تخم مرغ؛
3. ادویه جات ترشی جات.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حدود یک ساعت در آب سرد بگذارید.برش به نوار.یک گلدان بزرگ آب ، شور بر روی آتش بگذارید.سیب زمینی های جوش را در آب جوش قرار داده و حدوداً پنج دقیقه بپزید.مهم نیست که ریشه را جوشانده ، بلکه آن را آماده کنید.سیب زمینی ها را تخلیه کرده و به یک قوچ منتقل کنید.

پروتئین را در یک کف کوچک در کاسه عمیق محکم کنید.مقداری فلفل سیاه و فلفل دلمه ای شیرین ، نمک اضافه کنید.سیب زمینی ها را در یک توده قرار داده و خوب مخلوط کنید تا هر قطعه به طور مساوی با جرم پروتئین پوشانده شود.

روی یک تخته بزرگ ، یک ورق کاغذ پخت پخش کنید.سیب زمینی ها آزادانه گذاشته می شوند.فر تا 190 درجه گرم می شود.دکو را به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم ، به مدت 15 دقیقه درجه حرارت را تا 200 درجه افزایش می دهیم.سیب زمینی های آماده باید به رنگ طلایی باشد.

اکنون ما یک سس مفید را آماده می کنیم.خامه ترش را از چربی متوسط ​​می گیریم.کمی سیر را در آنجا خرد کرده ، مقداری از شوید و جعفری خرد کرده است.کمی نمک و فلفل بزنید.وقتی صحبت از کودکان زیر پنج سال می شود ، از ادویه جات استفاده نمی کنیم.

پیتزا با وعده های مرغ و آناناس

برای این پیتزا دیگر نیازی به آشفتگی خمیر ندارید - ما پف آماده می گیریم.چه راحت - پیتزا تقسیم می شود.محصولات زیر را برای چاشنی می گیریم:

1. مرغفیله آب پز؛
2. آناناس کنسرو؛
3. پنیر سخت؛
4. سس گوجه فرنگی.

بنابراین ، خمیر را کمی بچرخانید و آن را به شکل مربع یا حلقه های کوچک برش دهید.پستان ها را ریز خرد کنید ، آناناس را به برش های نازک برش دهید.پایه پیتزا را با سس گوجه فرنگی چرب می کنیم ، مواد را پهن کرده و در بالا با پنیر پوشانده می شود.پخت و پز در دمای 190 درجه برای حدود 15 دقیقه.

سالاد میوه ای با خامه شلاق

برای تولد کودک خود در تابستان چه می توان آشپزی کرد؟ساده ترین و مفیدترین گزینه سالاد میوه ای است.برای تهیه آن می توان سیب ، موز ، هلو ، آلو ، کیوی ، زردآلو ، توت فرنگی و سایر میوه ها و انواع توت ها را تهیه کرد.از قبل با آب لیمو ، موز ، سیب و کیوی بپاشید تا تیره نشوند.تمام میوه ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.در قسمت هایی از کاسه های کوچک یا سالادهای کوچک میوه قرار داده و قبل از سرو ، خامه بالایی را از بالون اضافه کنید.

شیرینی پف دار با تاپ های توت

احتمالاً بسیاری از کودکان بالای هفت سال ، در یک زنجیره فست فود مشهور شناخته شده اند.چنین ظرفی البته بسیار خوشمزه است ، اما فواید آن اندک است.هر پای در کره زیادی سرخ می شود.ما یک جایگزین سالم تر - کیک های شیرینی با انواع توت ها را در فر آماده می کنیم.تمام مواد تشکیل دهنده با تعداد مهمان محاسبه می شود.

1. شیرینی پف؛
2. انواع توت ها گیلاس ، تمشک ، توت فرنگی یا مویز هستند.
3. شکر به نسبت انواع توت ها 1 به 1
4. نشاسته در 100 گرم انواع توت ها یک قاشق غذاخوری است.
5. تخم مرغبرای چرب کردن خمیر.

بنابراین ، ابتدا چاشنی ها را آماده می کنیم.انواع توت ها را در یک ظرف قابلمه با شکر پوشانده و تا زمان آزاد شدن آب می گذاریم.ماهی تابه را روی آتش قرار دهید ، به جوش بیاورید و گرما را کاهش دهید.آب داغ را از یک ظرف جداگانه بریزید و با مقدار لازم نشاسته مخلوط کنید.برای از بین بردن برآمدگی ها از یک شلاق استفاده کنید.نشاسته را درون مخلوط توت بریزید و چند دقیقه بپزید.چاشنی باید ضخیم باشد.

خمیر را بریزید ، آن را به مستطیل هایی با اندازه دلخواه برش دهید.مواد توت را روی یک نیمه بگذارید.لبه ها را با دقت خیاطی کنید.توجه داشته باشید - حتی یک دست انداز کوچک باعث نشت پر شدن می شود!هر پای را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید و به مدت 20 دقیقه آن را با دمای 200 درجه در فر ارسال کنید.

ژله ساحل یک دسر اصلی است

برای این دسر اصلی باید محصولات زیر را خریداری کنیم:

1. ژله آبی؛
2. کوکی های شاد؛
3. مجسمه های کوچک از خرس های مارمالاد یا هر قهرمان دیگری.
4. چترهای کاغذی.
5. خدمت کاسه های کوچک.

ابتدا باید ژل را طبق دستورالعمل روی بسته تهیه کنید.برای نیمی از ظرفیت آن را درون کاسه های ما بریزید.ما برای سخت شدن میفرستیمکوکی ها را در مخلوط کن خرد کنید.

ژله آماده را خارج می کنیم و شروع به پر کردن "ساحل" می کنیم.برای انجام این کار ، نیمی از کوکی ها را با یک ورقه کوکی بپوشانید تا به ساحل دریا برسد.روی "شن" یک شکل مارمالاد بگذارید و یک چتر تعبیه کنید.دسر آماده است!

کوکی های پنیر فیگور

چنین کوکی ها معمولاً به سرعت بخاطر ادویه بودن سریع غذا می خورند ، زیرا شیرینی ها به سرعت خورده می شوند.ما باید مصرف کنیم:

1. پنیر سخت - حدود 200 گرم؛
2. نصف یک بسته کره؛
3. آرد - حدود یک لیوان؛
4. کنجد و برخی از ادویه ها - کلاه گیس شیرین ، زیره.

پنیر رنده شده است.آن را با روغن مخلوط کنید.آرد را آنقدر اضافه کنید که یک خمیر نسبتاً تند پیدا کند.اگر پنیر به اندازه کافی شور نیست نمک را اضافه کنید.خمیر را نیم ساعت به یخچال می فرستیم.

شروع به تهیه کوکی ها می کنیم.اگر برش کوکی دارید - عالی ، از آنها استفاده کنید.در غیر این صورت - خمیر نورد شده را می توان با شیشه یا فنجان برش داد.گزینه دیگر برش دادن خمیر به مثلث است.با کمک یک لوله نوشیدنی سوراخ ها را برش می دهیم - کوکی ها به شکل برش های پنیر بیرون می آیند.به هر حال ، کمی زردچوبه را می توان به خمیر اضافه کرد تا یک رنگ زرد به آن بخشیده شود.

کوکی های ما قطع شده است.آنها را با تخم مرغ چرب شده چرب کنید و با کنجد و ادویه جات بپاشید.حدود 20 دقیقه در یک ماهیتابه خوب گرم کنید و بپزید.بهتر است دکو را با کاغذ بپوشانید.

نوشیدنی های شیرین برای سفره تعطیلات

ما فهمیدیم که برای تولد کودک چه می توان آشپزی کرد.و کدام نوشیدنی ها را ترجیح می دهید؟لیموناد خانگی عالی است زیرا نه تنها خوشمزه است بلکه مفید نیز هست.

نوشیدنی توت فرنگی

برای 500 گرم توت فرنگی ، 100 گرم شکر ، نصف لیمو و 2 لیتر آب باید مصرف شود.توت فرنگی ها را با استفاده از یک گندم خرد کرده و با شکر بپوشانید.آب لیمو زنده مانده و به آن اضافه می شودآب سرد را تمیز کنید.همان توده توت فرنگی را اضافه کنید ، مخلوط کرده و بگذارید اصرار شود.نوشیدنی تمام شده در یک کوزه خوب فیلتر شده و روی میز سرو می شود.

خانه Fanta

این نوشیدنی به ویژه در فصل زمستان ، در فصل مرکبات ، مورد توجه است.

1. 3 پرتقال؛
2. 1 لیمو؛
3. 3 لیتر آب؛
4. لیوان شکر.

مرکبات را با آب جوش پر کرده و نیم ساعت بگذارید.بنابراین آنها آب بیشتری می دهند.آنها را در مخلوط کن خرد کنید ، جرم را با آب پر کنید.لیموناد را صاف کنید و شکر را اضافه کنید.مقدار دقیق قند به شیرینی خود میوه ها بستگی دارد.بهتر است نوشیدنی را در فرایند پخت و پز امتحان کنید.

تهیه سفره برای تولد کودک

چه چیزی را برای تولد کودک آماده کنید ، سوال آسان نیست.آسان تر نیست و وظیفه تنظیم جدول خوب است.البته ما برای این منظور از نقره یا پرسلن خانوادگی استفاده نخواهیم کرد.فقط کافی است یک سفره و سفره یکبار مصرف کودک خریداری کنید.لازم نیست نگران کودک شکسته یا کثیف باشید.

برای کودکان بزرگتر می توان بوفه سفره درست کرد.این ایده ساده است - در یک قسمت از اتاق وعده های غذایی ، نوشیدنی و ظروف آماده وجود دارد.هر کس قادر خواهد بود تا طعم و مزه را بگیرد.برای قسمتهای شام پیتزا ، ژله "ساحل" ، نجت ها ، میوه ها ، کاناپه ها عالی هستند.

اکنون می دانید که می توانید برای تولد فرزندتان آماده شوید.مهمترین چیز این است که با خلق و خوی طبخ شوید ، فقط در این صورت تمام ظروف خوشمزه خواهند بود.Bon appetit!