چه چیزی را برای ناهار سریع و خوشمزه آماده کنید: سوپ ، آلمانی ضخیم Eintopf و گوشت خوک پخته

خوشمزه ، متعادل و البته خوشمزه.اینگونه ناهار باید باشد.در این انتخاب دستور العمل ها - غذاهای مخصوص مناسبت های مختلف ، هم برای ناهار و هم برای یک وعده غذایی خانوادگی در آخر هفته.

اصول کلی ناهار فوری

ناهار سنتی همیشه به وعده های غذایی گرم نیاز دارد.این شامل سالاد ، سوپ و غیره است.با این حال ، در خانه ، تعداد کمی از زنان خانه دار وقت دارند که به طور همزمان سه وعده غذایی بپزند و شام بسیار متراکم است.استثنا ، البته ، میز جشن است.اما در روزهای عادی کاملاً امکان پذیر است که یک سوپ غلیظ و یک سالاد سبک را متوقف کنید یا یک ظرف را انتخاب کنید که بلافاصله جایگزین شود و اول و دوم مثلاً کباب شود.گوشت با سبزیجات

در موردی که بیش از نیم ساعت برای صرف شام نباشد ، ما محصولاتی را که در اسرع وقت تهیه می شود انتخاب می کنیم: سبزیجات ، ماهی و غذاهای دریایی ، فیله مرغ ، گوشت چرخ کرده.در زمان حالت پوره پوره سبزیجات با سبزیجات مختلف (کدو تنبل ، گل کلم ، کدو سبز ، نخود سبز) ، سوپ ماهی ، سالاد سبزیجات ، مکمل برای بخارپز کردن سریع سینه مرغ سرخ شده بسیار مفید است.

آنچه می توانید برای ناهار سریع و خوشمزه آماده کنید: سوپ ماهی و میگو سبک

بهتر است از ماهی دریای سفید برای این ظرف استفاده کنید.می توانید فیله پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته شده ، کدو ، کدک را بگیرید.کل مراحل آماده سازی به همراه تهیه مواد تشکیل دهنده حدود 25 دقیقه زمان خواهد برد.

مواد لازم

• 200 گرم میگو (بزرگ)؛
• چهار جلد؛
• دو سر پیاز؛
• 600 گرم فیله ماهی؛
• بر روی یک دسته پیاز سبز و شوید.
• برگ خلیج؛
• روغن نباتی؛
• آویشن ، رزماری ، فلفل ، نمک.
​​

روش تهیه

1. به گوجه فرنگی من ، روی هر برش صلیب درست کنید نیم دقیقه در آب جوش قرار دهید.سپس پوست آن را بردارید.گوجه فرنگی ها را به برش های بزرگ برش دهید.

2. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید.پیازهای سبز و شوید را بشویید ، خرد کنید.

3. فیله های ماهی سفید را بشویید ، با یک پارچه خشک کنید تا مایع اضافی آن خارج شود.به قطعات بزرگ برش دهید.

4. یک گلدان با ضخامت دیوار انتخاب می کنیم.روغن نباتی را بریزید ، آتش بزنید ، پیازها را سرخ کنید.ما ماهی ها را که از هر دو طرف قهوه ای رنگ شده است ، پخش کردیم.

5.گوجه فرنگی های خرد شده و گیاهان خرد شده را اضافه کنید ، برای چند دقیقه سرخ کنید.

6. محتویات تابه را با دو لیتر آب داغ بریزید.فصل با ادویه جات ترشی جات ، نمک.سوپ میگو را در آن قرار دهید.آنها به سرعت پخته می شوند ، پنج دقیقه کوتاه.سوپ آماده است.

7. هنگام خدمت ، می توانید یک تکه لیمو را در یک صفحه قرار دهید.

آنچه شما می توانید برای ناهار سریع آماده کنید: سوپ خوشمزه Eintopf در یک Multivari

Eintopf که اصالتاً از آلمان است ، یک سوپ غلیظ است که اساساً اول و دوم یک بشقاب است.چند پخت و پز به ساده سازی و سرعت بخشیدن به تهیه سوپ سنتی آلمانی کمک می کند.با وزن مواد تشکیل دهنده ، از قاشق و فنجان اندازه گیری شده با دستگاه برای حفظ نسبت ها استفاده می کنیم.

مواد لازم

• 300 گرم خمیر گوشت خوک؛
• دو یا سه میخک سیر؛
• یک هنر.قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• دو سر پیاز؛
• 300 گرم سوسیس؛
• چهار فنجان آب؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• دو قرن.قاشق غذاخوری کره؛
• 1/8 قاشق چایخوری زیره؛
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای؛
• جعفری.

روش تهیه

1. پیاز و سیب زمینی تمیز می شوند.پیازها را به نصف برش دهید ، سیب زمینی ها - برش ها.سیر ریز خرد شده است.

2. گوشت خوک را در مکعب های کوچک بشویید.

3. قبل از قرار دادن محصولات در multicooker ، قابلمه را بگیرید و به سرعت کره پیاز را سرخ کنید.گوشت خوک ، سیر ، رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید ، برای چند دقیقه با هم سرخ کنید.

4. اکنون همه مواد را درون کاسه بار می کنیمچند پخت و پز: گوشت خوک با سیر و پیاز ، سیب زمینی ، سوسیس.در آب بریزید.فصل را با زیره ، فلفل ، نمک ، مخلوط کنید.

5- برنامه SPS را انتخاب می کنیم و منتظر می مانیم تا سیگنالی در مورد آمادگی ظرف بشویم.با جعفری ریز خرد شده سرو کنید.

آنچه می توانید برای ناهار سریع و خوشمزه آماده کنید: گوشت خوک در گلدانترکیب کلاسیک گوشت خوک ، آلو و قارچ و همچنین در گلدان های زیر درب شیرینی پف دار است.چرا در روز تعطیل با عزیزان خود رفتار نمی کنید؟دستور العمل برای چهار وعده طراحی شده است.

مواد لازم

• خمیر نیمه خوک؛
• دو پیاز؛
• دو تکه سیر؛
• یک فلفل قرمز زنگ؛
• یک فلفل زرد زرد؛
• 300 گرم قارچ تازه؛
• دو لیوان کرم 10٪ چربی؛
• یک تخم مرغ؛
• 70 گرم آلو؛
• یک ورق شیرینی پف (منجمد)؛
• جعفری ، فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. خمیر را از بسته خارج کرده و بگذارید تا ذوب شود.

2. پیاز را خرد کنید ، به مکعب ها برش دهید.سیر و گیاهان خرد شده.فلفل زنگ را به صورت مربع های کوچک و قارچ ها را به برش های نازک برش دهید.آلوها را با نی خرد کنید.

3. گوشت خوک را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.

4- پیاز ، سیر و فلفل زنگ را در یک ظرف قابلمه روی روغن نباتی سرخ کنید.گوشت و قارچ را به آنها اضافه کنید ، هفت دقیقه دیگر با هم سرخ کنید.

5. کباب شده را تجزیه کنیدمواد تشکیل دهنده گلدان سرامیکی.سبزی و آلو را اضافه کنید.

6. خامه را گرم کنید و در هر گلدان نصف لیوان بریزید.

7. ورق آزمون را به چهار مربع تقسیم کنید.لبه های گلدان ها را با روغن چرب کنید ، با خمیر بپوشانید.

8. تخم مرغ را بزنید ، "دربها" را از خمیر با استفاده از یک برس آشپزی چرب کنید ، با یک چنگال را سوراخ کنید و به مدت 40 دقیقه آن را داخل فر بفرستید.درجه حرارت 200 درجه است.

می توان از قبل از برشته کردن مواد آن استفاده نکرد ، اما در این صورت گلدان ها زمان بیشتری را در فر می گذرانند - حدود یک ساعت.

آنچه می توانید برای ناهار سریع آماده کنید: سوپ کباب خوشمزه

نه تنها این سوپ به سرعت پخته می شود.به دلیل گوشت گاو کم چرب و سبزیجات فراوان ، تقریباً رژیمی است - فقط 230 کالری در هر وعده.

مواد لازم

• 300 گرم گوشت گاو زمینی؛
• یک کله کرفس؛
• دو هویج؛
• یک ساقه تره فرنگی؛
• 600 گرم کلم؛
• دو تکه نان سفید؛
• یک لامپ کوچک؛
• روغن نباتی؛
• دسته پیاز سبز.
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. هویج را پوست گرفته و به برش ، کرفس - برش ، تره فرنگی - حلقه کنید.کلم خرد شده

2. یک گلدان با ضخامت دیوار انتخاب می کنیم.روی روغن نباتی هویج ها را کمی قهوه ای کنید ، کرفس و تره فرنگی را بگذارید ، به مدت پنج دقیقه سرخ کنید.در دو لیتر آب بریزید ، به جوش بیاورید.نمک ، کلم را بگذارید ، پنج دقیقه دیگر بپزید.

3. نان را خیس کنیدخمیر را در مقدار کمی آب جوش بخورید.پیازهای خرد شده به مکعب ها ، حلقه های کوچک سبز.رطوبت اضافی را از نان فشار دهید ، با گوشت چرخ کرده و پیاز ، نمک ، فلفل مخلوط کنید.

4. ما کباب ها را درست می کنیم ، آنها را در قابلمه ای با سبزیجات و آبگوشت قرار می دهیم ، پخت و پز 10-15 دقیقه دیگر طول خواهد کشید.

آنچه می توانید برای ناهار سریع و خوشمزه آماده کنید: سوپ پنیرعلاوه بر این ، او تغییرات زیادی دارد.می توانید آن را فقط روی آب بپزید ، اما می توانید سوپ پنیر را روی سیر مرغ برای سیری بپزید و گوشت خرد شده را نیز اضافه کنید.

مواد لازم

• دو نوع خرد شده؛
• سه لیتر آب؛
• شش سیب زمینی متوسط؛
• یک پیاز؛
• 300 گرم قارچ منجمد (قارچ ، سفیده ، کف ، بوته)؛
• یک هویج بزرگ؛
• دو تکه سیر؛
• روغن نباتی؛
• دسته ای از شوید.
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. آب را درون قابلمه بریزید ، آتش بزنید ، جوش بیاورید.

2. سبزیجات را بشویید و تمیز کنیم.سیب زمینی و پیاز را به مکعب بریزید ، هویج را روی رنده رنده کنید.

3. روی روغن نباتی در ماهیتابه یا گلدان ، پیازها را سرخ کنید ، سپس هویج ها را به آن اضافه کنید.

4. در آب جوش ، هویج های پیاز را منتقل کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، قارچ های یخ زده را بریزید.

5. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند ، می توانید پنیر اضافه کنید.آن را به قطعات کوچک برش دهید ، آن را درون سوپ بگذارید و هم بزنید.پنیر باید کاملاً حل شود ،آبگوشت به رنگ سفید شیری بدست می آید.نمک ، ابتدا هر سبزی معطر را به میل خود اضافه کنید ، چند دقیقه قبل از پختن نیز شوید و سیر را به خوبی ریز خرد کنید.

قارچ های یخ زده در این دستور غذا را می توان با قارچ های تازه ، به عنوان مثال ، جایگزین کرد.در این حالت ، قبل از اینکه سوپ را بگذارید ، باید آنها را با پیاز و هویج خرد کرده و سرخ کنید.

آنچه می توانید برای ناهار سریع و خوشمزه آماده کنید: پاهای مرغ با تند سیب تندچقدر خوب خواهد بود؟اما این واقعیت که آن را بیش از حد به شام ​​اضافه نمی کند ، زیرا گوشت را نه با سیب زمینی یا برنج بلکه با سیب های معطر سرو می کنید.آنها کالری زیادی اضافه نمی کنند ، بلکه باعث بهبود هضم غذا می شوند.

مواد لازم

• هشت طبل مرغ؛
• سه قرن.قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• سه قرن.قاشق آب لیمو؛
• سه تکه سیر؛
• لیوان شراب خشک سفید؛
• 70 گرم شکر؛
• دو سیب شیرین بزرگ یا چهار عدد متوسط ​​آن؛
• یک پیاز؛
• 100 گرم زنجبیل ترشی؛
• 120 گرم کشمش؛
• قاشق چای خوری دانه خردل؛
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. طبل مرغ را قبل از سرخ کردن ترشی کنید.برای انجام این کار ، سیر خرد شده ، آب لیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.شین ها شسته می شوند ، با یک حوله کاغذی خشک می شوند.مخلوط حاصل را بپوشانید ، بگذارید به مدت نیم ساعت مریم شود.

2. در این زمان ما عسل های سیب را آماده می کنیم.این سس میوه به خوبی ممکن استبه عنوان یک ظرف جانبی سبک استفاده می شود.سیب ها از دانه ها و پوست تمیز می شوند ، به مکعب ها بریده می شوند.پیاز و زنجبیل را ریز خرد کنید.

3. یک لیوان شراب سفید را درون قابلمه بریزید ، درون آن شکر بریزید ، جوش بیاورید و هم بزنید فراموش نکنید.

4. سیب ، کشمش ، پیاز ، زنجبیل ، دانه خردل را اضافه کنید و بجوشانید تا سیب ها نرم شوند ، 15-20 دقیقه.دودکش ها را از روی آتش جدا کنید ، بگذارید خنک شود.سپس می توانید با نمک و فلفل چاشنی بزنید.

5. در هر ماه ، ده دقیقه برشته های خود را در ماهیتابه سرخ کنید ، سپس یک چهارم ساعت را بپوشانید و بیاورید.

6. وعده های برشته شده را دو تا یک با شامپوی سیب سرو کنید.

یک ناهار سریع و خوشمزه تهیه کنید - اسرار و ترفندها​​

· برای سوپ پنیر ، فقط پنیر خامه ای با کیفیت بخرید ، در هر صورت یک محصول پنیر نیست ، در غیر این صورت به راحتی حل نمی شود..اگر پنیر هنوز هم بد است ، آن را با قاشق در طرفین تابه پخش کنید.

· خوشمزه ترین کباب های گوشتی از مخلوطی از گوشت گاو و گوشت خوک تهیه می شود.

· برای تهیه سوپ در روزهای آخر هفته ، آخر هفته ها مقدمات كمی تهیه كنید: گوشت و آبگوشت مرغ ، سبزیجات مخصوص پوست (هویج ، پیاز) را از قبل بپزید ، یخچال و فریزر کنید.