پای موز - دستور تهیه مرحله به مرحله پخت و پز در فر یا چند اجاق گاز با فیلم

محتویات

1نحوه تهیه پای موز
2دستور تهیه پای موز
3فیلم ها

تعداد زیادی غذای ساده برای پخت سریع وجود دارد.یکی از آنها پای موز است که به واسطه هر خانم خانه دار پخته می شود ، فقط برای پیدا کردن دستور العمل سریع و قدم به قدم با عکس.با استفاده از این شیرینی شیرین می توانید نه تنها یک شام خانوادگی ساده بلکه یک میز جشن را نیز تزئین کنید.علاوه بر این ، چنین پای دلچسب و دلپذیر می تواند تقریباً در هر شرایطی به شما کمک کند ، زیرا بسیار سریعتر از سایر آنالوگ ها تهیه می شود.علاوه بر این ، موز یکی از میوه های مفید است.

طرز تهیه پای موز

موز به دلیل داشتن خواص فوق العاده تغذیه ای آنها شناخته شده است ، به این ترتیب ذائقه این میوه محبوب را ذکر نمی کند.اگر موز اضافه کنید ، دسر عطر و طعم مطلوبی خواهد داشت.قبل از اینکه دستور پخت مناسب موز را انتخاب کنید ، دنباله تقریبی را که در تمام انواع این پخت تقریباً یکسان است بخوانید.در این حالت ، یک پای فقط به 3 میوه احتیاج خواهد داشت ، یعنی آماده سازی آن روی جیب زیاد ضربه نخورد.قوانین و اصول کلی تهیه:

خمیر را آماده کنید.نمک ، شکر و تخم مرغ ها را با هم ضمیمه کرده و سپس با آرد و روغن ترکیب کنید.
چاشنی را آماده کنید.برای انجام این کار ، موزها را با برش دادن آنها به حلقه ها خرد کنید.برای جلوگیری از تاریک شدن می توانید آب لیمو را بریزید.
ظرف پخت را با کره چرب کنید ، سپس خمیر را به قطر آن بریزید.
برش های موز را روی خمیر قرار دهید ، خامه ترش را اضافه کنید.در صورت لزوم می توانید با پودر قند ، پوسته های نارگیل بپاشید.
کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا 20 درجه سانتیگراد پخت و پز کنید تا حدود 40 دقیقه.با یک خلال دندان یا یک چنگال چک کنید.
در پایان ، شما باید پخت خانگی تمیز را تهیه کنید ، آن را به همان شکل خنک کنید و آن را روی یک صفحه صاف بریزید.

دستور العمل پای موز

یک پای موز نرم و سبک علاوه بر این ، عالی برای چای و قهوه است.پخت و پز برای تعداد زیادی از دستور العمل های تهیه این شیرینی شناخته شده است ، بنابراین هر کس می تواند به راحتی بهترین گزینه را برای خود انتخاب کند.در میان آنها محصولاتی با شیرینی مخمر و پف وجود دارد.به عنوان مثال ، می توانید یک اسموتی موز برای کودکان درست کنید.برای تعطیلات ، شما می توانید هر چیز اصلی ، مانند پای موز با شیر تغلیظ شده را انتخاب کنید.با این وجود ، در آشپزخانه نیازی به زحمت زیاد نیست.

به دستور العمل های فوق العاده زیر برای این دسر خوشمزه توجه کنید:

در فر؛
در چند نان؛
با خامه ترش؛
بدون روغن؛
روی شیر؛
با شیر تغلیظ شده و موز؛
پنیر موز؛
روی کفیر؛
با تخمه شکلات؛
با پودینگ شکلات و دیگران.

در فر

مدت زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
کالری غذایی: 160.9 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: درهر وعده غذایی
مشکل: آسان.

پختن کیک موز در فر به همان اندازه که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست.نکته اصلی این است که آن را قدم به قدم مطابق دستور قبلی انتخاب شده و بدون هیچ گونه انحراف انجام دهید.خیلی سریع طبخ می شود و حتی اگر چیزی بیش از یک ساعت قبل از رسیدن مهمانان نماند ، شما وقت خود را برای تهیه این شیرینی خانگی خوشمزه می گذارید و با گرمی آن را سرو می کنید.

مواد لازم:

کره - 100 گرم؛
موز - 3 قطعه .؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
آرد - 300 گرم؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

فر را روشن کنید تا گرم شود ، یک خمیر کوتاه درست کنید.برای این کار ، 3 زرده تخم مرغ ، نصف لیوان شکر ، کره ذوب شده را مخلوط کنید.سپس چند قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.یک توده همگن درست کنید.خمیر را درون یخچال بگذارید.
موز را در یک تکه شکر وانیل خرد کنید.در مرحله بعد باید فرم را چرب کرده و خمیر را بیرون بکشید.
میوه را بالای خمیر قرار دهید ، آنها را با مقدار کمی خامه ترش چرب کنید ، که نباید ترش یا چرب باشد.
فر را حدود 180 درجه گرم کنید.20 دقیقه مواد اولیه را بپزید.
در حین پخت ، 3 پروتئین و چند قاشق غذاخوری شکر را در کرم هوا درست کنید.برای حدود 10 دقیقه کاملاً ضرب و شتم بزنید.
پس از آماده شدن کیک ، آن را برداشته و با پروتئین شلاق پر کنید.خلقت خود را با میوه های باقیمانده ، میوه های شیرین شده و غیره تزئین کنید و برای مدت زمان 3 دقیقه دیگر پای را بپزید.

در چند متغیره

زمان پخت و پز: 90 دقیقه.
تعداد خدمات: 6-7 نفر.
غذاهای کالری: حدود 170 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: آسان.

می توانید یک پای موز ساده نه تنها در اجاق گاز بلکه حتی با استفاده از یک مولتی کوکر درست کنید.چنین خلاقیت آشپزی برای بزرگسالان و کودکان نوپا جذاب خواهد بود ، هرچه کودکان بیشتر موز را دوست داشته باشند.تنها چیزی که شما نیاز دارید چند میوه ، تخم مرغ و مقدار کمی مواد تشکیل دهنده خشک است.نکته اصلی - پایه را آماده کنید ، و همه چیز دیگر برای شما multivark انجام خواهد داد.

مواد لازم:

آرد - 1.5 فنجان؛
کره - 2 قاشق غذاخوری.ل.
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری.
خامه ترش - 0.5 فنجان؛
شکر وانیلی - 1 کیسه؛
نمک خرج کردن است؛
سودا - روی نوک چاقو.

روش تهیه:

برای شروع ، پوست میوه را خرد کنید ، آن را با مخلوط کن یا چنگال زیر آب مخلوط کنید و یک دوغاب یکنواخت تهیه کنید.
کره ذوب شده ، کمی خنک ، با شکر مخلوط کنید.تخم مرغ ها ، شکر وانیل را اضافه کنید ، تخمین بزنید ، سپس همه چیز را بزنید.
آرد را درون توده تخم مرغ ریخته کنید.
بعد ، جوش شیرین ، پوره موز را اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر موز را درون یک کاسه چند اجاق بریزید و برنامه پخت را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.
سپس آمادگی پای را با خلال دندان بررسی کنید.بعد ، بگذارید پای 10 دقیقه روی برنامه Heater بپزد ، اگر خمیر هنوز کمی به خلال دندان چسبیده است.

با خامه ترش

مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه
تعداد خدمات: 6 نفر.
کالری غذایی: 257.4 کیلو کالری در 100 گرم
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: متوسط.

وقتی تصمیم به تعجب در خانواده یا میهمانان گرفتید ، یک موز و شیرینی خامه ای ترش تهیه کنید که در کمتر از یک ساعت با رویکردی شایسته انجام شود!خمیر مطابق دستور زیر معلوم است که هوا و دلپذیر است.در ترکیب با میوه ها ، یک دسر فوق العاده با یک کرم کرم ظریف برای ناهار و شام یا یک صبحانه کامل دریافت خواهید کرد.در صورت تمایل می توانید پخت تمام شده را با شکلات رنده شده بپاشید.

مواد لازم:

موز - 3 عدد .؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
شکر - 150 گرم؛
کرم - 140 گرم؛
آرد - 250 گرم؛
کره - 100 گرم؛
وانیلین - 1 گرم؛
شکلات شیر - 3 میخک؛
پودر بیکینگ خمیر - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

خامه ، شکر و تخم مرغ را به یک توده همگن در یک ظرف عمیق بریزید.
در کره بریزید (ذوب شود).
آرد ، پودر بیکینگ را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
میوه را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، داخل خمیر بگذارید ، به آرامی مخلوط کنید.
خمیر را به صورت از قبل روغنی شده ریخته و با آرد غلیظ کنید.به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
برای تهیه کرم ، با مخلوط کن تا یک توده همگن از خامه ترش ، وانیلین ، شکر ، موز مخلوط شود.
پای تمام شده را یخ زده ، سپس در خامه ترش بریزید و در صورت دلخواه با شکلات رنده شده بپاشید.قبل از پخت ، اجازه دهید پخت یک ساعت بجوشد.

کیک موز بدون کره

مدت زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
ظروف کالری: 150-160 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: آسان.

پای موز قادر به تبدیل هر نوع شیرینی خانگی است ، اما بدون کره و حتی تخم مرغ با آرد گندم ، می توانید بدون آن عمل کنید.به عنوان ماده اصلی در این مورد ، شما باید از سمولینا استفاده کنید.نتیجه نه تنها سریع و آسان بلکه پای دلپذیر و خسته کننده نخواهد بود.برای صبحانه و ناهار و برای بعد از ظهر با شام مناسب است.

مواد لازم:

موز - 2 قطعه .؛
کفیر (ضخیم) - 500 میلی لیتر؛
سمولینا - 200 گرم؛
شکر - 100 گرم؛
پودر بیکینگ - 3 قاشق غذاخوری؛
وانیلین - به چشیدن؛
پودر قند ، آب لیمو - کمی؛
نعنا برای تزئین - اختیاری.

روش تهیه:

برای شروع دانه ، با شکر مخلوط کنید.
کمی هم بزنید کفیر را مرتباً هم بزنید.توده باید بدون توده بیرون بیاید.
وانیلین را با شل کننده خمیر اضافه کنید.همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
یک جفت موز را به حلقه های مرتب بریزید.
فرم را با روغن آماده کرده و با آرد سوخاری بپاشید.نیمی از خمیر را بریزید ، سپس میوه را بیرون دهید.
جرم را روی نیمه دیگر خمیر بریزید ، در فر قرار دهید و 40 دقیقه در 180 درجه بپزید.
پای را با خلال دندان یا چوب مناسب بررسی کنید: در صورت وجودخشک می شود ، سپس پخت آماده است.
ایجاد آشپزی را از فر خارج کنید ، بگذارید تا دمای اتاق خنک شود و سپس به ظرف منتقل شوید.
از طریق صاف كننده شكر یخ زده بپاشید.میوه سوم ، از قبل خرد شده و با آب لیمو پاشیده می شود ، باید به عنوان تزیین استفاده شود.به صورت اختیاری یک تکه نعنا قرار دهید.

روی شیر

مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه
تعداد وعده های غذایی: 6-7 نفر.
ظروف کالری: 200-250 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: آسان.

پای موز درمانی برای بسیاری از دوستداران شیرین است.در شرکت شیر یک پخت هوا و بسیار ملایم خواهد بود.این نوع دسر بسیار ساده است ، بیشتر آن را در معرض قرار گرفتن و تشکیل لایه های مختلف نمی کند.فقط باید تمام مواد لازم را مخلوط کنید ، جرم حاصل را در فرم خاصی بریزید و منتظر تهیه کامل باشید.به لطف شیر ، میوه ها طعم خود را حفظ می کنند و به اندازه موزهای تازه آبدار خواهند بود.

مواد لازم:

آرد - 2 قاشق غذاخوری.
کره - 100 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 1.5 گرم .؛
شیر - 150 میلی لیتر؛
موز - 3-4 عدد .؛
پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری؛
وانیلین - 1 قاشق غذاخوری؛
چیپس نمکی.

روش تهیه:

موزها را باید ورز دهید و کره و شکر را با همزن مخلوط کنید.
شیر ، شکر وانیل ، مقداری نمک اضافه کنید.همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
در مرحله بعد ، دو تخم را یک بار اضافه کنید ، و توده را ضرب کنیدمیکسر
مخلوط موز را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.خمیر را هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر را درون قالب بریزید ، آن را از قبل با کاغذ بپوشانید.برای مدت 30-40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
قطعه کار نهایی را می توان به عنوان مثال با شکر پودر تزئین کرد.

بدون قند

زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
تعداد وعده ها: 1 نفر.
مقدار کالری یک ظرف: حدود 200 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: آسان.

این نوع شیر موز بدون شکر و روغن یک راه حل عالی برای کسانی است که تصمیم می گیرند رژیم بگیرند.طعم شیرین نه تنها توسط موز ، بلکه توسط میوه های خشک منتقل می شود ، که این باعث می شود ظرف با ویتامین ها اشباع شود.در صورت تمایل می توانید آرد گندم معمولی را برای برنج /جو دوسر یا سبوس جایگزین کنید.چنین نیش به رقم آسیب زیادی نمی رساند.مهم است که بتوانید در کمتر از یک ساعت این نوع پخت را آماده کنید.

مواد لازم:

آرد - 3 قاشق غذاخوری.ل.
موز - 1 قطعه.
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
کفیر - 1 فنجان؛
آجیل - 1 مشت؛
میوه خشک - 1/2 انگشت شمار.

روش تهیه:

تخم مرغ ها را کاملا ضرب کنید ، سپس در ماست بریزید.
بعد ، همه آرد و آجیل را با هم مخلوط کنید.مورد دوم باید خرد شود.
پس از صاف شدن ، خمیر را به شکل خاصی بریزید که باید با پوست پوشانده شود.
موز را از قبل برش خورده در بالا قرار دهیدبا حلقه‌ها
کیک را 40 دقیقه در 200 درجه در فر بپزید.با یک خلال دندان ، نی کوکتل یا چنگال بررسی کنید.

شیر تغلیظ شده و شیر موز

مدت زمان پخت و پز: 90-100 دقیقه.
تعداد خدمات: 6-7 نفر.
غذاهای کالری: 250-300 کیلو کالری در هر وعده
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: متوسط.

حساس ترین محصول آشپزی موز گزینه اضافه کردن شیر تغلیظ شده است.پخت و پز آن را کمی طولانی تر از گزینه های دیگر ، اما ارزش آن را دارد.پخت و پز خانگی پخته شده می تواند هر میز ، از جمله میز جشن را تزئین کند.به جای شیر تغلیظ شده آب پز ، می توانید از شیر تغلیظ شده معمولی استفاده کنید: طعم بدتر نمی شود.

مواد لازم:

موز - 4-5 عدد .؛
آرد - 1.5 فنجان؛
شکر - 6 قاشق غذاخوری.ل.
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
شیر آب پز چگال - 250 گرم؛
پودر بیکینگ ، وانیلین - هر کیسه؛
نمک یک مشت است.

روش تهیه:

یک عدد تخم مرغ ، شکر ، وانیلین و خامه ترش درست کنید.
همه چیز را کاملا خرد کنید ، سپس نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
روغن ذوب شده اما از قبل خنک شده را درون جرم حاصل بریزید.
هنگام هم زدن ، به تدریج آرد و بیکینگ پودر را از طریق همزن اضافه کنید.
به محض اینکه توده ای یکنواخت دارید ، موزهای بریده شده را به برش های متوسط اضافه کنید.
نیمی از خمیر را در انتهای فرم قرار دهیدروی آن شیر آب پز چگال شده کلیک کنید.خمیر دیگری را روی آن بریزید.
پای را داخل فر قرار دهید تا 180 درجه گرم شود.
به مدت 70 دقیقه پخت.شیرینی های آماده را به شکل گرم سرو کنید.

پنیر و موز

زمان پخت و پز: 120 دقیقه.
تعداد خدمات: 5-6 نفر.
غذاهای کالری: 200-250 کیلو کالری در هر وعده
هدف: برای هر وعده غذایی.
مشکل: متوسط.

راه عالی برای غذا دادن به تمام خانواده و میهمانانتان ، یک پای پنیر است.مراجعه به برخی از کیک های تعطیل یا فقط برای لذت بردن شما و نزدیکانتان در یک روز معمولی عادی کاملاً ممکن است.خمیر خرد شده به عنوان پایه محکم عمل می کند که چاشنی نرم و معطر روی آن گذاشته شده است.استفاده از فر برای پخت و پز ضروری نیست ، زیرا کاملاً مناسب و چندکاره است.

مواد لازم:

آرد - 200 گرم؛
موز - 2 قطعه .؛
شکر - 150 گرم؛
کره - 100 گرم؛
تخم مرغ - 4 قطعه .؛
پنیر - 200 گرم؛
خامه ترش 15٪ - 3 قاشق غذاخوری.ل.
شکر وانیلی - 1 کیسه؛
بادام زمینی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
پوست لیمو /پرتقال - 1 قاشق غذاخوری.ل.
نمک - 1 مشت.

روش تهیه:

آرد عمیق را درون یک کاسه ریخته ، آن را با 50 گرم شکر و نمک مخلوط کنید.
بعد ، کره را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به شکل سرد بریزید ، داخل آرد بریزید.آرد نان ریز را با کره مالش دهید.
در یک کاسه دیگر ، یک زن و شوهر تخم مرغ بزنید ، سپس آنها را فعالانه در آرد بیاوریدتا زمانی که یک خمیر یکدست و یکدست تشکیل شود ، آن را با همزن بزنید.توده حاصل را در یک فیلم غذایی بپیچید ، تا یک ساعت یخچال و فریزر کنید.
در حالی که خمیر در یخچال است ، مواد را آماده کنید.برای این کار شکر را با تخم مرغ های باقی مانده ضرب کنید تا کف غلیظ بیرون بیاید.
میوه پوره شده را به توده بدست آمده اضافه کنید ، سپس درون پنیر و خامه ترش بریزید.تمام شکر وانیل ، پوست ، بادام را آب کنید.
جرم را با مخلوط کن غوطه ور کنید تا یک ماده سبک و یکدست حاصل شود.
خمیر خنک شده را بیرون بکشید و سریع آنرا بپیچانید.پنکیک باید حدود 5-7 میلی متر ضخامت داشته باشد.آن را درون کاسه مولتی کوکر قرار دهید ، طرفین را از ارتفاع 7 تا 10 سانتی متر تشکیل دهید.لبه های خیلی بلند هنوز هم می تواند مرتباً مرتب شود.
سپس داخل خمیر پر شده از قبل آماده شده بریزید و برای مدت زمان 60 دقیقه پیت را در multicooker بپزید و برنامه "پخت" را تنظیم کنید.
در حالی که منتظر سیگنال صدا هستید ، شیرینی ها را به شبکه منتقل کنید.سرو غذاهای سرد کنید.در صورت لزوم ، با شکلات رنده شده (تلخ) ، برگهای نعنا را چاشنی بزنید.