قایق های کدو تنبل - طبخ غذاهای گوشتی ، سبزیجات ، چاشنی قارچ و پختن یک غذای خوشمزه
غذاهای متنوع گیاهی به خصوص در بهار و تابستان بسیار محبوب هستند.به عنوان مثال ، می توانید مرغ های پر شده را با گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی ، پنیر ، برش های گوشت ، قارچ و سایر مواد موجود در فر یا چند اجاق گاز بپزید.طیف گسترده ای از دستور العمل های برای ساخت "کشتی" سبزیجات وجود دارد.برای به دست آوردن یک نتیجه آشپزی خوشمزه ، زیبا ، شما باید محصولات را به درستی تهیه کنید ، کاملاً به دستور العمل عمل کنید.
طرز تهیه کوله پشتی کدو تنبل
فهرست روزانه باید نه تنها غذای خوشمزه بلکه مفید باشد.یکی از راه های نگه داشتن ویتامین ها در مواد غذایی ، پختن آنها در فر یا فر است.شاتل های ساخته شده از کدو سبز) یک غذای ساده و کم کالری و دیدنی است که حاوی مواد مغذی زیادی است.می توان آنها را در یک شام خانوادگی یا عید تعطیل سرو کرد.
بیشتر اوقات ، کدو سبز با گوشت چرخ کرده (مرغ ، گوشت خوک یا گوشت گاو) ، سبزیجات (گوجه فرنگی ، هویج ، پیاز) ، قارچ ، برنج و پنیر پر می شود.برای طعم و بو ، ادویه جات ترشی جات ، ادویه ، چاشنی های طعم دار با سس مایونز ، خامه ترش ، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.بعد از پختن ظرف در فر و یا با کمک چند پختن آنرا بپزید.معمولاً زمان آماده سازی شاتل ها 60 دقیقه است(کدو سبز بزرگ حدود 90 دقیقه می تواند پخت).نکاتی از آشپزهای مجرب:
- توصیه می شود سبزیجات جوان بخرید ، که گوشت آن از لطافت بیشتری برخوردار است.آنها پوست سبک ، اندازه کوچک هستند.
- قبل از ریز کردن ، لازم است پوست را برش داده و سپس دانه ها را برای آموزش چاشنی جدا کنید.
- با توجه به طعم خنثی کدو سبز و سایر پیازها ، می توانید با سایه های مختلف آشپزی آزمایش کنید.ادویه جات ترشی جات ، چاشنی ها ، قارچ ها ، سبزیجات ، پنیر و سایر مواد به ظرف اضافه می شوند.
دستور العمل های بسته های کدو تنبل
روش های جالب و ساده بسیاری برای تهیه کشتی های کدو تنبل خوشمزه و آبدار وجود دارد.می توانید چاشنی های کلاسیک را انتخاب کنید ، آنها را با مخلوط سبزیجات ، برش مرغ یا بوقلمون ، قارچ ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی پر کنید.تقریباً هر گزینه شامل استفاده از پنیر است ، که باعث تقویت طعم شده و پر شدن به خوبی می شود.در زیر برخی از محبوب ترین دستور العمل های شاتل کدو سبز وجود دارد.
کوفته ها با گوشت چرخ کرده
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2-4 نفر.
- محتوای کالری: 106 کیلو کالری در 100 گرم.
- انتصاب: برای شام.
- مشکل: متوسط.
اولین راه برای تهیه یک شام خوشمزه ، دلچسب و سالم برای تمام خانواده کشتی های کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده است.این ظرف کاملاً ترکیبی از گوشت و سبزیجات است.از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده می شود ، در مورد ما - گوشت خوک (گوشت گاو) (می تواند با پرنده جایگزین شود).دو پیک اندازه متوسط برای 4 وعده کافی است.محصولات اضافی: سس مایونز ، گیاهان تازه ، سس گوجه فرنگی.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- پنیر - 200 گرم؛
- سبزی رازیانه - 1 بسته؛
- کدو سبز - 2 قطعه .؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.
روش تهیه:
- سبزیجات را بشویید ، پوست بگیرید.
- کدو سبز را به نصف برش دهید ، دانه ها را جدا کنید.
- ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، قایق ها را از بالا دراز کنید.
- پیازها ، گیاهان را با مخلوط کن خرد کنید یا خیلی ریز خرد کنید.با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید.
- فصل را با نمک اضافه کنید ، فلفل دلمه ای را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
- مخلوط حاصل از نیم مغز را پر کنید.
- پنیر رنده شده ، با رب گوجه فرنگی ، مایونز مخلوط کنید (همانطور که در تصویر).
- توده پنیر لپه را در بالای گوشت قرار دهید.
- ظرف را 40 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد در فر بپزید.
با مخلوط سبزیجات
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 6 نفر.
- کالری: 42 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
نسخه دیگر غذاهای اشتها آور و کم کالری ، سبزیجات دارای پر از سبزیجات است.قایق ها با هر نوع مواد پر شده است: پیاز ، گوجه فرنگی ، هویج ، کلم ، فلفل زنگ زده ، بادمجان.گیاهان اثبات شده ، ریحان ، پونه کوهی برای تقویت طعم عالی هستند.ظرف را گرم یا سرد سرو می کنید ، که با گیاهان تازه خرد شده تزئین شده است.
مواد لازم:
- کدو سبز - 4 عدد .؛
- هویج و پیاز - هر یک؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- کاهو - 2قطعه؛
- گل کلم - 150 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک ، فلفل دلمه ای سیاه؛
- سبزی؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- گیاهان پروانه ای.
روش تهیه:
- کدو سبز را به نصف برش دهید.دانه ها را بردارید ، خمیر کنید.
- هویج ، فلفل ، پیاز ، گوجه فرنگی (پوست) و کلم را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
- خمیر کدو را ریز خرد شده است.
- در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن ، سبزیجات آماده شده را سرخ کنید (بجز خمیر پیاز و گوجه فرنگی).
- سیر را خرد کنید ، به محصولات دیگر اضافه کنید.
- 5-10 دقیقه بجوش و خروش آمیز ، گوجه فرنگی ، تفاله پیاز را در یک ماهیتابه بریزید.نمک ، فلفل ، با چاشنی ها بپاشید.10 دقیقه دیگر بپزید.
- مغز سبزیجات را با مخلوط سبزیجات پر کنید.
- ظرف پخت را کمی با روغن نباتی چرب کنید.کشتی های پر شده را درون آن قرار دهید.
- به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
- 5 دقیقه قبل از پایان آماده سازی ، ظرف را برداشته ، هر کدام از کاسه های کدو سبز را با خامه ترش بریزید ، با پنیر رنده شده بپاشید (همانطور که در عکس).
- داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شود.
پر از قارچ
- زمان: حدود 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- کالری: 55 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، میان وعده.
- مشکل: متوسط.
برای یک میان وعده دلچسب و رژیمی یا ناهار می توانید به راحتی و به راحتی شاتل های پر از قارچ آماده کنید.یک غذای معطر و زیبا که فقط در دهان شما ذوب می شود.این دستور العمل برای افرادی مناسب است که صحیح را ترجیح می دهندو تغذیهقارچ ، گوجه فرنگی ، پیاز ، پنیر برای تهیه کیسه کدو سبز استفاده می شود - به سادگی و فوق العاده خوشمزه.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی - 3 عدد .؛
- کدو سبز - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر پنیر - 100 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، فلفل.
روش تهیه:
- کدو سبز را به خوبی بشویید ، سپس آن را به دو قسمت برش دهید.
- دانه ها ، نمک را کمی از بین ببرید.
- قارچ ها را برش بزنید ، در روغن نباتی سرخ کنید (7-10 دقیقه).
- پیازها ، گوجه فرنگی ها و مکعب های ریز خرد شده را به قارچ ها اضافه کنید.فصل با نمک ، فلفل.10 دقیقه بجوش و خروش آمدن
- داخل خامه ترش بریزید ، مواد را با هم مخلوط کنید ، چند دقیقه دیگر بجوش و خروش آمیزید.
- برای خنک شدن.سپس قایق های کدو را پر کنید.دکو را قرار دهید.
- کشتی ها را با پنیر رنده شده بپاشید.
- به مدت نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت.
با قارچ و موزارلا
- زمان: 40-60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2-4 نفر.
- کالری: 30 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
هنگامی که می خواهید منوی روزانه را متنوع کنید یا با دوستان خود با چیزی غیر معمول رفتار کنید ، می توانید قایق های کدو پر از کدو را با موزارلا و قارچ آماده کنید.برای تهیه یک غذای آب دهان ، سبک و دلپذیر ، حداقل غذا و برخی اوقات آزاد طول می کشد.در این دستور العمل از قارچ و موزارلا به شکل جامد استفاده شده است.
مواد لازم:
- کدو سبز - 2 قطعه .؛
- قارچ - 300 گرم؛
- موزارلا - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- نمک ، فلفل سیاه را خرد کنید.
روش تهیه:
- کدو سبز ، پوست کنده ، برش را به نصف بشویید و دانه ها را خارج کنید.
- قارچ و پیاز را تفت دهید.
- سینی پخت یا روغن ماهی را چرب کنید.
- شاتل کدو حلوایی را داخل آن قرار دهید.آنها را با مخلوط پیاز و قارچ پر کنید.نمک ، فلفل اضافه کنید.
- با پنیر رنده شده بپاشید.با فویل در بالا بپوشانید.
- سینی های کدو سبز را به مدت 20 تا 30 دقیقه با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.
با تخم مرغ و گوجه فرنگی
- زمان: 30-40 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 2-3 نفر.
- کالری: 54 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
راه دیگر برای تهیه یک غذای خوشمزه و ساده استفاده از قایق های کدو با گوجه فرنگی و یک تخم مرغ است.ظرف آن معطر و مغذی است.این دستور غذا به کدو جوان نیاز دارد ، برخی تخم مرغ ، گوجه فرنگی گوشتی ، مقداری شیر و پنیر انواع سخت.برای به دست آوردن یک نتیجه فوق العاده خوشمزه و خوب ، شما باید به شدت دستور العمل را دنبال کنید.
مواد لازم:
- کدو سبز - 3 عدد .؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- در فر را تا 200 درجه قرار دهید.
- کدو سبز را از پوست رها کنید ، طول را برش داده و دانه ها را جدا کنید.
- تخم مرغ ها را با چنگال یا مخلوط کن با شیر و ادویه جات بزنید.
- در کدو سبزشاتل ها برش های گوجه فرنگی را بیرون می کشند.بالای تخم مرغهای شلاق زده ، با پنیر رنده شده بپاشید (همانطور که در تصویر).
- به مدت 15 دقیقه پخت.
با مرغ
- زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری: 72 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده ، شام.
- مشکل: متوسط.
اشتها آور همیشه در یک جدول تعطیلات عالی به نظر می رسند.شما می توانید با کوله پشتی کدو با گوشت مرغ میهمانان گرانقیمت را میل کنید.این غذا هنگام سرو بسیار عالی به نظر می رسد ، رضایت بخش و مفید است.برای به دست آوردن یک شاهکار خوشمزه آشپزی ، توصیه می شود هر ماده را برای تاپینگ ها به طور جداگانه سرخ کنید.سبزیجات ، سیر ، خامه برای تقویت طعم اضافه می شود.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
- کدو سبز جوان - 3 قطعه .؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه .؛
- فلفل زنگ ، پیاز - 1 قطعه.
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 4 میخک؛
- کره و روغن آفتابگردان - 50 گرم؛
- پر از پیاز سبز ، جعفری؛
- نمک ، فلفل.
روش تهیه:
- کدو سبز را بشویید ، پوست بگیرید.
- نصف را برش دهید ، بخشی از خمیر و دانه ها را با قاشق بردارید.
- کشتی ها را با نمک و فلفل مالیده ، کمی با روغن نباتی چرب کنید.
- قایق های کدو را روی عرشه قرار دهید ، مقداری آب در پایین آن بریزید.
- سبزیجات را به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.
- گوشت کدو سبز ، گوشت ، فلفل زنگ ، پیاز خردشده.
- سبزی ها را با چاقو خرد کنید.
- گوجه فرنگی را با آب جوش خرد کنید و پوست آن ها را پوست بگیرید.نصفگوجه فرنگی ها را با رنده رنده کنید و بقیه را ریز خرد کنید.
- سیر را زیر مطبوعات خرد کنید.
- روغن را درون یک ماهیتابه بریزید ، کره را اضافه کنید.
- پیاز را برای شفافیت سرخ کنید ، مرغ ، نمک ، فلفل را اضافه کنید.10 دقیقه طبخ کنید.
- گوشت کدو سبز را درون ماهیتابه بریزید ، سرخ کنید.سپس گوجه فرنگی و فلفل.7 دقیقه بجوش و خروش آمدن
- با سیر ، گیاهان بپاشید ، مخلوط کنید.از آتش بردارید.
- گوجه فرنگی رنده شده ، خامه ، ادویه را مخلوط کنید.پنیر را روی رنده خرد کنید.
- شاتل ها را روی سینی پخت و پز قرار دهید ، آنها را پر کنید ، با سس در بالا قرار دهید و با پنیر بپاشید.
- به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده (180 درجه سانتیگراد) بپزید.
همراه با موزارلا و گوجه فرنگی گیلاس
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- مقدار کالری: 162 کیلوکالری.
- هدف: شام ، میان وعده.
- مشکل: متوسط.
دستور العمل مخصوصاً برای افراد سالم و سالم - کدو سبز پخته شده با موزارلا و گوجه های گیلاس.یک شام سبک ، اما بسیار مغذی ساده است ، سریع درست می شود ، اما نتیجه باید خوشمزه باشد.برای آشپزی بهتر است کدو سبز کوچک و قوی خریداری کنید.پنیر موزارلا باید به شکل توپهای کوچک باشد.
مواد لازم:
- کدو سبز - 2 قطعه .؛
- موزارلا - 12 توپ؛
- گیلاس - 8 قطعه .؛
- نمک ، فلفل سیاه؛
- ریحان خشک و تازه؛
- روغن زیتون.
روش تهیه:
- کدو سبز را پوست کنده ، طول را به نصف برش دهید.
- پالپ را با قاشق به دقت جدا کنید.
- کشتی ها را از دو طرف با روغن زیتون سرخ کنید.به نمک ، فلفل.
- خمیر پیاز را به مکعب بریزید ، با ریحان خشک بپاشید.
- قایق ها را با گوشت پر کنید.بالای با گیلاس ، برش به نیمه و توپ های پنیر.
- قطعه کار را روی یک سینی پخته شده روغنی قرار دهید.
- غذا را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
- با شاخه هایی از ریحان تازه تزئین کنید.
