فوم کلادا - طرز تهیه کوکتل الکلی و غیر الکلی در خانه با دستور العمل هایی با عکس

دامنه هر نوار ،حتی نخبه ترین ، همیشه می تواند چند کوکتل الکلی را به شما ارائه دهد که با کیفیت زیبایی و طعم خود تحت تأثیر قرار می گیرند.پینا کولادا در میان آنها است.معروف ترین کوکتل الکلی کارائیب ، که با آن حتی اگر از نظر سطحی هم همه بدانند ، می توان در خانه درست کرد.

کولاک کف چیست؟

تاریخچه ظهور کوکتل از اواسط قرن گذشته آغاز شد ، هنگامی که پس از یک آزمایش طولانی ، بارته اسپانیایی از کارائیب نوشیدنی بسیار جالبی را بیرون آورد ، به سرعت عاشق بازدید کنندگان شد.نهادهمینطور کوکتل پینا کلادا ، که در ترجمه به معنی بود"آب آناناس فشرده) ، ابتدا به آمریکا و سپس به اروپا آمد.چند سال بعد ، این نوشیدنی مشروبات الکلی در لیست رسمی IBA قرار گرفت و وضعیت "پایه" را دریافت کرد ، یعنی هر یک از متصدیان آن باید تسلط داشته باشند.

چندین ظرافت:

• این کوکتل مشروبات الکلی کارائیب به گروه Long Drink تعلق دارد ، بنابراین باید آن را در حجم زیادی - از 160 میلی لیتر - نوار بالا - 400 میلی لیتر سرو کرد.
• با توجه به مقدار زیادی یخ از آن نوشیدنی سالیانه محسوب می شود زیرا می توان آن را برای مدت طولانی تازه کرد.
• گزینه کلاسیک فیلینگ در یک آناناس (قطع یک کلاه ، ضایعات) یا یک نارگیل ، با لوله است.
• نحوه نوشیدن پینا کلادا در نسخه کلاسیک برای همه قابل فهم است - از طریق نی.برای خلاص شدن از مایع از انواع ضخیم (در صورت خمیر میوه ، بستنی و غیره) تا حد امکان از طریق همین لوله استفاده می شود و بقیه را می توان به عنوان دسر مصرف کرد - با یک قاشق طولانی.

فوم کوکتل کولا - ترکیب

برای دستور العمل کلاسیک ، فقط از 3 جزء استفاده می شود ، اما تعداد انواع این نوشیدنی شیرین اسپانیایی محدود به آن نمی شود ، بنابراین ترکیب پینا کلادامی تواند شامل 6-7 مواد تشکیل دهنده باشد.آنها در زیر در فرکانس استفاده ذکر شده اند: ابتدا پایه سه ، سپس اختیاری.برای نوشیدنی طولانی مدت مصرف کنید:

• شیر نارگیل یا کرم نارگیل.فقط تازه تریناین یکی از گران ترین و تقریباً غیرقابل دسترسی بودن عناصر است ، بنابراین متخصصان اجازه جایگزینی لیکور نارگیل را می دهند: Malibu - معروف ترین ، واحه - ارزان ترین.آن را در نظر بگیریداستفاده باعث افزایش درجه کلی قلعه می شود.
• آب آناناس.ترمیم نشده بلکه تازه است ، در غیر این صورت طعم شما خراب می شود.آب میوه خوبی در فروشگاه نیست؟آناناس تازه یا کنسرو را بخرید و به تنهایی بخورید.
• رم سبک.بیشتر آن Rum Bacardi است ، اما می توانید از Havana Club ، Malibu Rum ، Appleton و غیره استفاده کنید.
• Vodka.برای جایگزین کردن روم در متن نویسنده موسوم به "چی" معرفی شده است.
• سیب ، توت فرنگی یا آب خربزه.آناناس را جایگزین می کند.مورد نیاز یکسان هستند - تازه ، بهتر توسط میوه /انواع توت ها فشرده می شوند.
• رم تاریک (انگلیسی).همچنین ترجیحاً باكاردی ، غالباً نور را برای طعم عمیق تر با یادداشت های ادویه ها رقیق كنید.

چه نوشیدنی هایی که کولا با آن می نوشند

اگر می خواهید به طور کامل از پیچیدگی برخی مشروبات الکلی پرده بردارید ، باید مطالعه کنیدو تفاوت های ظریف آنهاکوکتل ها برابر با مارتینی هستند که به عنوان یک غذای بی نظیر برای شام سرو می شوند.زمان تابستان برای پینا کلادا است.این میوه را می توان با میوه های شیرین نشده ، از جمله آنهایی که این کوکتل را ایجاد کردند ، تکمیل کرد.مطلوب است که اسیدیته مشخصی داشته باشند.با توجه به کالری زیاد ، دسر تکمیل نمی شود.

چند لحظه هدیه دادن و استفاده:

• تزئینات از لبه شیشه با دستان شما برداشته نمی شود: فقط لب ها ، با همان ژست که برای جرعه جدید است.
• اگر سوال این است که چه چیزی نوشیدنی مشروب فروشی پینا کلادا را بخورد ، مرسوم است که آن را با شیر (1: 2) یا آناناس تازه (1: 1) رقیق کنید.به دلیل چگالی و قلعه (حداکثر 30٪) از آن استفاده نمی شود.برای دسر استفاده می شود.

چگونه می توان یک دکوراسیون کف را از خانه تهیه کرد

اگر تصمیم گرفتیدخود را به عنوان یک بارخانه امتحان کنید و می خواهید از طعم یک نوشیدنی الکلی جذاب اسپانیایی لذت ببرید ، یک دستور العمل مناسب برای پینا کلادا پیدا کنید.شما باید تمام مواد اصلی را انتخاب کنید - از شیر نارگیل گرفته تا 2 نوع شکمبه: تیره و سفید.ابزار همچنین اجزای مهم در نظر گرفته می شوند: شاکر یا مخلوط کن با آبکش ، آبمیوه گیری ، مرکبات.

فوم کولاک کولا - دستور العمل در خانه

• زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 386 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

فوم کلادای خوشمزه و مناسب در خانه می تواند با 2 روش ایجاد شود.یا با جایگزین کردن مؤلفه های گمشده ، که کل جو اصیل را نابود می کند ، یا سعی می کنید شخصی خود را از دست ندهد.این دستور العمل از عکس آماده است تا به شما نحوه تهیه شربت نارگیل و آب آناناس را توضیح دهد و پیچیدگی های دکوراسیون را توضیح دهد.

مواد لازم:

• نارگیل تازه - 1 قطعه.
• آناناس - 1 قطعه.
• رم سفید - 50 میلی لیتر؛
• شربت شکر - 20 میلی لیتر؛
• آهک کوچک؛
• یخ خرد شده - 55 گرم.

روش تهیه:

1. نارگیل را تقسیم کنید تا "کلاه" را برداشته و یک "شیشه" بزرگ را رها نکنید.آسیب دیده
2. مایع را تخلیه کنید.
3. گوشت را با یک چاقوی کوچک برش دهید ، آن را از طریق یک الک فلزی مالش دهید ، باقیمانده را از طریق گاز فشار دهید.شیر مورد استفاده را با آب مخلوط شده مخلوط کنید.
4. لرزش ، بگذارید ایستاد.با دیدن 2 بخش ، می توانیدکار را ادامه دهید: برای جمع آوری یک جزء ضخیم ، 50 میلی لیتر از آن را با شربت شکر مخلوط کنید.
5. آناناس (خمیر) را برش داده ، از طریق یک پرس فشار دهید و از طریق گاز فیلتر کنید.100 میلی لیتر را با شربت نارگیل داخل مخلوط کن بریزید.
6. آب لیموترش را اضافه کنید (20 میلی لیتر فشار دهید) ، روی یخ خرد شده بریزید ، برنج را بریزید.
7. ضرب و شتم ، پوسته نارگیل که قبلاً در سمت چپ قرار داشت ، بریزید.یک تکه آناناس را روی لبه قرار دهید ، 2 نی و یک چتر در آن قرار دهید.

فوم کلادا غیر الکلی است

• مدت زمان پخت و پز: 2 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• ظرف کالری: 469 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

فوم کلادا بدون الکل در مقایسه با انواع سنتی چیزی از نظر طعم و عطر از دست نمی دهد.اما بلافاصله حتی برای نوجوانانی که می خواهند یک کوکتل زیبا و جذاب را امتحان کنند ، قابل دسترسی می باشد.چگونه چنین نسخه ای ایمن و دلپذیر از یک کوکتل اسپانیایی ، به نام "ویرجین کلادا" یا "ویرجین کلادا" توسط بارخانه ها تهیه کنیم؟به خاطر تنوع ، در اینجا از آب آناناس تازه استفاده نمی شود ، اما ... توت فرنگی.

مواد لازم:

• کرم نارگیل - 90 گرم؛
• توت فرنگی - 135 گرم؛
• حبه یخ - 90 گرم؛
• شربت شکر - 30 میلی لیتر

روش تهیه:

1. توت فرنگی را به قطعات خرد کنید ، با مخلوط کن خرد کنید.
2. خامه نارگیل و شربت را به آن اضافه کنید ، یخ بریزید.
3. نیم دقیقه تکان دهید تا اجزای خنک کننده به یک خرده خرد نشود.
4. حرکت بهشیشه آماده ، چاشنی با لوله های کوکتل ، توت فرنگی کامل و موز.

فوم کلادا یک دستور العمل کلاسیک است

• زمان پخت و پز: 1 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• ظرف کالری: 236 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستورالعمل کلاسیک IBA پینا کلادا نوعی است که توسط متخصصان نخبه ترین کافه ها استفاده می شود و همیشه در دسترس زنان خانه دار روسیه نیست.دلیل این امر در مجموعه اجزای موجود است: شیر نارگیل طبیعی تازه تهیه آن دشوار است.شکمبه نیشکر نیز شایع ترین بازدید کننده از فروشگاه های شراب و ودکا معمولی نیست و ارزانترین آنها نیست - بیشتر آن ها باکاردی هستند.با این حال ، اگر شما به اندازه کافی خوش شانس خرید تمام قطعات هستید ، در نظر بگیرید که از قبل با کارت ویزیت پورتوریکو آشنا هستید.

مواد لازم:

• شیر نارگیل - 60 میلی لیتر؛
• رم سبک - 60 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 180 میلی لیتر؛
• یخ خرد شده - 60 ،

روش تهیه:

1. تمام مواد را داخل یک کوزه مخلوط کن یا میکسر بریزید.
2. یخ ، درب بسته را بریزید.
3. تکان دهید تا یکنواختی توده را ببینید.
4. شیشه های از پیش آماده شده را بریزید و لوله ها را در آن قرار دهید.می توانید تکه های آناناس یا گیلاس را به دکوراسیون اضافه کنید.

Malibu colada colada

• زمان پخت و پز: 2 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 492 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• آشپزی دشوار: آسان.

این پینا کلادا همراه با لیکور Malibu اغلب "میامی ویس" خوانده می شود زیرا این یک توهم از 2 کوکتل است.علاوه بر کولادا که قبلاً ذکر شد ، یک کوبایی دایاکیری (تنوع توت فرنگی) نیز وجود دارد.متخصصان کوکتل کاملاً زنانه و بسیار آسان از قلعه نامیده می شوند ، بنابراین درک نکنید که چگونه چنین زیبایی هایی را تهیه کنید ، اگر یک مهمانی کارشناسی را با دوست دختران خود برنامه ریزی کرده اید - جرم.یخ وجود ندارد زیرا از توت فرنگی یخ زده استفاده می شود.

مواد لازم:

• رم سفید - 95 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
• توت فرنگی یخ زده - 100 گرم؛
• شکر - 10 گرم؛
• مالیبو - 75 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 75 میلی لیتر

روش تهیه:

1. آب لیمو را با شکر دقیقاً 10 ثانیه مخلوط کنید.
2. باقری روشن (45 میلی لیتر) بریزید ، در توت فرنگی ها بریزید.30 ثانیه ضرب و شتم.
3. مالیبو و آب آناناس را به طور جداگانه مخلوط کنید ، بقیه رم سفید را اضافه کنید.
4. بعد از 25 ثانیه مخلوط کن را خاموش کنید (یا شاکر را روی میز قرار دهید).
5. برای مرطوب کردن لبه های شیشه ، با پودر قند بپاشید.ابتدا با آناناس و سپس توت فرنگی پر کنید.مخلوط نشو!نی ها را در آن قرار دهید ، با توت فرنگی رسیده آنرا چاشنی بزنید.

شیر کولا کولا - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 1 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 557 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

پینا کولادا با شیر نارگیل - یک تنوع اصلی از کلاسیک Ammareto Colada ، به نام نامگذاری شده استلیکور باداممی توان آن را نه تنها در شیشه بلند سنتی ، بلکه مارگاریتا نیز سرو کرد ، تنها از این طریق 2 وعده ارائه می شود ، زیرا حجم آن 150 میلی لیتر است.دکوراسیون طبق طرح کلاسیک - نی و توت تازه انجام می شود ، اما چتر در اینجا قرار داده نشده است.

مواد لازم:

• رم سفید - 80 میلی لیتر؛
• آب آناناس - 160 میلی لیتر؛
• کرم نارگیل - 60 میلی لیتر؛
• شیر نارگیل - 40 میلی لیتر؛
• لیکور Amaretto - 20 میلی لیتر؛
• یخ خرد شده - 60 گرم.

روش تهیه:

1. اجزای کوکتل را با استفاده از مخلوط کن به همان ترتیب در لیست مخلوط کنید.زمان کل ضربان 45 ثانیه است.
2. طوری تنظیم کنید که کف شلاق سرسبز یک کلاه مخروطی تشکیل دهد.یک لوله در مرکز آن درج شده است.

ودکا فوم با ودکا

• مدت زمان پخت و پز: 2 دقیقه.
• تعداد خدمات: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 289 کیلو کالری.
• هدف: در یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کوکتل پینا کلادا با ودکا را می توان تحت عنوان "چی چی" یا "شاه هنری" یافت.چگونه چنین نوشیدنی تهیه کنیم؟یک زن و شوهر از حرکات ، تغییر دستورالعمل کلاسیک ، زیرا ترکیب "چی چی" به همان اندازه که طرح کار برای او در زیر کف ساده است.خوراک نیز سنتی است: یک لیوان بلند طوفان ، 1-2 لوله ، یک تکه آناناس مثلثی ، گیلاس.مقدار یخ نه بر حسب وزن بلکه با حجم انتخاب می شود: باید هنگام خرد شدن یک لیوان استاندارد را پر کند.

مواد لازم:

• آب آناناس - 150 میلی لیتر؛
• ودکا - 60 میلی لیتر؛
• شیر نارگیل - 45میلی لیتر؛
• یخ؛
• برشی از آناناس ، توت آلبالو.

روش تهیه:

1. یخ خرد شده.
2. آن را با سایر ترکیبات مایع مخلوط کنید.
3. برای رسیدن به یکنواخت با مخلوط کن ضرب و شتم کنید.
4. داخل یک لیوان سرد بریزید ، تزئین کنید.فوراً خدمت چی چی

فوم کلادا با رم

• مدت زمان پخت و پز: 2 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 257 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

پینا (یا پینیا) این کلادا در تنوع بسیار گسترده خود ، شامل استفاده از 2 نوع شکمبه: تیره و سبک است.قدرت را افزایش می دهد ، اما عطر بسیار جالب تر می شود.این دستورالعمل زمانی توسط نیویورک تایمز ارائه شد و به سرعت سهم مطلوبی از محبوبیت کسب کرد.کوکتل با رم پینا کلادا - میله های کلاسیک آمریکایی ، در دسترس شما است.برخی از افراد متصدی بارانی به جای یک باکاردی تیره از کنیاک استفاده می کنند.

مواد لازم:

• آب آناناس - 80 میلی لیتر؛
• شکمبه تیره - 20 میلی لیتر؛
• رم سفید - 45 میلی لیتر؛
• لیکور نارگیل - 45 میلی لیتر؛
• یخ - 60 سال.

روش تهیه:

1. یخ خرد شده ، نصف یک لیوان بلند پر کنید.
2. سایر اجزای Romana Colada ضرب و شتم می شوند (25 ثانیه برای مخلوط کن ، 40 ثانیه برای شاکر).
3. به سرعت یخ را بر روی یخ ریخته تا کلاه کف را حفظ کند.
4. با آگهی ، چتر و نی تزئین کنید.

عرشه کف بستنی

• زمانپخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 335 کیلو کالری.
• هدف: در یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستور پینا کلادا با بستنی بسیار جالب به نظر می رسد.این پیچیده تر از کلاسیک نیست ، لزوم استفاده از یخ را منفی می کند زیرا در حال حاضر عنصر خنک کننده ای دارد.این ساختار شبیه یک میلک لک است ، اما نه الکل.کدام بستنی برای پخت و پز بستگی دارد: به طور سنتی از خامه استفاده می شود تا اطمینان حاصل شود که باعث تغییر طعم اصلی نمی شود ، اما می توانید یک میوه میوه را به آن اضافه کنید.فقط مهم است که بستنی حاوی یک پرکننده جامد نباشد: ویفر ، آجیل ، و غیره.

مواد لازم:

• آناناس تازه - 100 میلی لیتر؛
• مهر و موم خامه ای - 30 گرم؛
• نارگیل؛
• شکمبه سفید - 40 میلی لیتر؛
• یک تکه آناناس برای تزئین.

روش تهیه:

1. خمیر نارگیل را خرد کرده ، خرد کنید.40 گرم با مایع عمل شده مصرف کنید (سعی کنید این نسبت را در حجم برابر نگه دارید).
2. ضرب و شتم با پرکننده ، تازه و رم با مخلوط کن (35-40 ثانیه).
3. داخل لیوان سرد آماده شده بریزید.بعد از اینکه صلیبی را به یک قطعه آناناس بریدید ، آن را روی لبه بگذارید.

همچنین دستور العمل های تهیه بستنی با بستنی را در مخلوط کن بخوانید.

کف خامه ای با خامه

• زمان پخت و پز: 2 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 199 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این کوکتل کرم الکلی پینا کلادا "Bahia" نامیده می شود و با کلاسیک با طعم و عطر ملایم تر و ملایم متفاوت است.اگر هیچ خامه ای لازم نیست (15٪ یا کمتر برای جلوگیری از لعاب با اسید مرکبات) لازم است ، می توانید لیکور بیلی یا مشابه آن را اضافه کنید.به جای مالیبو ، بهتر است از شیر نارگیل سنتی برای این کوکتل استفاده کنید تا طعم آن با اصل یکسان باشد.

مواد لازم:

• آب آناناس تازه - 90 میلی لیتر؛
• مشروب Malibu - 30 میلی لیتر؛
• کرم - 20 میلی لیتر؛
• رم سبک - 30 میلی لیتر؛
• یخ خرد شده - 40 گرم؛
• کوکتل گیلاس - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. کلیه مواد مایع باید متزلزل یا متزلزل شوند.
2. یخ را بپاشید ، چندین بار تکان دهید.
3. یک لیوان را با یک کوکتل پر کنید ، یک سنگ را با یک توت گیلاس تزئین کنید.لوله ها را فراموش نکنید.

کوکتل های شیر نارگیل اسرار پخت و پز هستنداین روند بدون مشکلات آن نیست.برخی از نکات مربوط به جوانب مثبت:

• اگر نمی توانید نارگیل یا لیکور Malibu دریافت کنید ، می توانید خودتان ترکیب کاملی درست کنید.برای این کار یک بطری ودکا خالص ، 100 گرم نارگیل ، 2 برابر بیشتر شکر نیشکر ، یک لیوان آب و یک تکه وانیلین میل کنید.ابتدا شربت شکر را بجوشانید ، سپس با سایر مواد مخلوط کنید و به مدت 10 روز اصرار کنید.پس از فیلتراسیون از طریق گاز استفاده می شود.
• می تواند کوکتل های بیشتری ارائه شوددر صورت قرار دادن کرم شلاق در بالای یک کلاه زیبا: این کار را می توان با یک سرنگ شیرینی انجام داد.
• تهیه پینا کلادا یک فرایند کاملاً خلاق است: متصدیان اطمینان می دهند که تقریباً هر نوع لیکور را می توان در اینجا معرفی کرد.علاوه بر Amaretto محبوب با Blue Curacao ، Baileys ، Quintro.با این حال ، آنها با دوز بسیار کمی - 10-20 میلی لیتر برای کل کوکتل تزریق می شوند.

ویدئو: چگونه می توان عرشه های کف را در خانه درست کرد