سیب زمینی آغشته - نحوه طبخ دستور العمل های عکس در فر.گلدان ها و چندوجهی

برای بسیاری ، خورش با سیب زمینی یا فرنی با پیاده روی ، چادر همراه با غذای خوشمزه پخته شده در آتش همراه است.آنها فراموش می کنند که این ظرف را می توان در خانه تهیه کرد ، و غذاهای کنسرو به راحتی به راحتی تهیه می شوند یا یک گزینه ثابت در بانک ها خریداری می کنند.به برچسب توجه کنید - مقدار گوشت باید حداقل 70٪ باشد.

طرز تهیه سیب زمینی با خورش

طبخ سیب زمینی با خورش یک نسخه ساده از کباب است.غذا باید تازه و گوشت آبدار باشد ، در این صورت ظرف خوب خواهد بود.این محصول را می توان از مرغ ، گوشت خوک ، گوسفند یا گوشت گاو تهیه کرد ، فرقی نمی کند: نکته اصلی این است که از نظر کیفیتی است.سیب زمینی ها را باید از قبل جوشانده ، سرخ شده یا پخته شده و سپس از قبل تهیه کنیدبا گوشت و سبزیجات ترکیب کنید: هویج و نخود فرنگی.دستور ساده را در زیر بیاموزید.

سیب زمینی آغشته به چند اجاق گاز

این ساده ترین راه است: شما فقط باید همه چیز را درون کاسه چند اجاق گاز ، نمک بریزید ، در حالت دلخواه قرار دهید و کمی صبر کنید.خورش سیب زمینی در چند اجاق گاز به خودی خود پخته می شود و شما می توانید کارهای دیگر خانگی را بدون نگرانی از نتیجه انجام دهید.ظرف کمتر از چربی بیرون می آید وقتی که در یک ماهیتابه سرخ می شود.برای این کار برنامه "خاموش" را انتخاب کنید.

سیب زمینی سرخ شده را در یک ماهی تابه

برای کسانی که دوست دارند سرخ شده باشند ، گزینه ای وجود دارد.اگر می خواهید پوسته ترد را حفظ کنید - فقط سیب زمینی های آماده را با گوشت مخلوط کنید بدون اینکه چیزی بیشتر اضافه کنید ، به آرامی گرم کنید و سرو کنید.سیب زمینی سرخ شده با خورش در یک ماهیتابه یک غذای کامل است که به طور جداگانه می توانید یک کلم تازه و سالاد خیار یا سایر غذاهای جانبی سبزیجات تهیه کنید.گوجه فرنگی و خیار شور خوب است.

طرز تهیه سیب زمینی با خورش در قابلمه

سیب زمینی آغشته به همراه خورش در یک ماهیتابه در حال حاضر یک ظرف گوشت است که می توان برای چند روز حساب کرد.در بیشتر موارد ، شبیه به گرم کلاسیک است ، فقط به دلیل ساختار گوشت ، ملایم تر و ملایم تر است.فیبر است ، در تمام تابه پخش می شود ، سپس در هر قاشق فرو می رود.در صورت تمایل - یا نخود فرنگی تازه کنسرو شده ، هویج و گیاهان آن را برای طعم غنی اضافه کنید.دستور العمل قدم به قدم در مورد نحوه طبخ وعده غذایی در زیر آورده شده است.

سیب زمینی فر

اگر سیب زمینی ها را در فر می پزید ، اضافه کنیدبرخی سبزیجات تازه ، سبزیجات و پنیر - یک کباب دلچسب بیرون خواهد آمد.این می تواند به مهمانان ارائه شود ، حتی روی یک میز جشن باشد ، زیرا ظرف آن خوشمزه ، معطر ، به نظر می رسد اشتها آور است.برای پخت ، سیب زمینی های قدیمی و گوشت آبدار را مصرف کنید تا نیازی به اضافه کردن آب اضافی نباشد.

سیب زمینی با خورش - دستور العمل با عکس

سیب زمینی را با خورش ، انواع ظروف ، روش های پخت و پز و عکس یاد بگیرید.نسخه شما برای موارد مختلفگزینه های آب دهان دهی با کلم ، سیب زمینی پوره شده ، vermicelli وجود دارد.عکسها به شما کمک می کنند تا کل مراحل را با جزئیات بفهمید.اگر دوست دارید ابتدا سوپ درست کنید ، یا اگر غذای گرم و دلچسب می خواهید خورش کنید.با دستورالعمل های گام به گام می توانید از اشتباه جلوگیری کنید.

سیب زمینی آغشته به همراه خورش

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 400 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

خورش سیب زمینی با خورش ساده ترین گزینه بدون مواد افزودنی است.ابتدا آن را در یک ماهیتابه یا تابه عمیق در زیر درب تا زمانی که آماده شود طبخ می شود.سپس گلدان گوشت گاو یا گوشت خوک را از گلدان اضافه کرده و بجوشانید تا سیب زمینی ها لطافت پیدا کنند.لازم است هر از گاهی آب را اضافه کنید تا محصولات سرخ نشوند ، به پایین نچسبند.به جای آب می توانید از سبزیجات یا مایع گوشتی استفاده کنید ، سپس طعم آن حتی بهتر خواهد شد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• گوشت آماده شده - 500 گرم؛
• آب یا آبغوره - 1 لیتر؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل - 1 قاشق غذاخوری؛
• شوید - 1 بسته نرم افزاری؛
• پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست کنده ، آنها را تفت دهید ، در یک کاسه عمیق قرار دهید ، مقداری آب یا آبگوشت بریزید ، به جوش بیاورید ، حدود 20 دقیقه بجوش آورید.با ریختن مایع هنگام تبخیر.
2. پیاز را خرد کنید.در یک قابلمه جداگانه مقداری روغن را گرم کنید و آنرا سرخ کنید.
3. با احتیاط گوشت را با تمام ژله هایی که در کوزه است ، بریزید ، در یک قابلمه ، هم بزنید.کمی مایع اضافه کنید و 5 دقیقه بگذارید.
4. گوشت را در سیب زمینی های پخته شده قرار دهید ، هم بزنید ، نمک ، فلفل ، شوید اضافه کنید ، شوید را اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر هم بپزید.

سیب زمینی سرخ شده با خورش

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 400 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

برای این دستورالعمل ، ابتدا باید سبزیجات را سرخ کنید ، سپس بلافاصله با خورش ترکیب کنید.آن را به خانه ببرید یا آن را از بانک ها خریداری کنید.این ناهار سریع ، دلچسب و آسان است ، زیرا سیب زمینی می تواند همه چیز را بو داده باشد.از بین مکمل ها فقط ممکن است به سیر و گیاهان نیاز داشته باشید.به طور کلی ، سیب زمینی سرخ شده بدون خورش نیاز به سس و پر کردن ندارد: برعکس ، می تواند آن را خراب کند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• خورش - 300 گرم؛
• سیر - 1 سر؛
• نمک ، فلفل؛
• شوید - 1 بسته نرم افزاری.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را خرد کرده ، به مکعب یا برش خرد کرده ، در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.پوشش ندهید.
2. ریز خرد کنیدسیر ، در قابلمه ای را هم بزنید ، خوب هم بزنید.به نمک ، فلفل.
3. در یک ماهیتابه جداگانه ، گوشت را از گلدان بریزید ، آن را گرم کنید ، مایع اضافی را تبخیر کنید.باید بیرون بیاید اما مرطوب نیست.
4. ترکیب همه محصولات ، به سرعت مخلوط کنید.سرو شده را با شوید تازه بپاشید.

کلم با سیب زمینی و خورش

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 400 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر فقط کلم را با خورش تهیه کنید ، رژیم کم کالری دریافت خواهید کرد.تقریباً هر سبزی را می توان به این ظرف اضافه کرد.ارزش آن را با کلم تست کنید - این یک محصول مفید و مقرون به صرفه است ، که با سایر مواد نیز مطابقت دارد.بهتر است آن را جداگانه در رب گوجه فرنگی بپزید: به این ترتیب خورش سیب زمینی با کلم و خورش خوشمزه ترین خواهد بود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• گوشت کنسرو - 500 گرم؛
• کلم - نیم کباب؛
• پیاز - 1 قطعه.
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• هویج - 1 کوچک؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. کلم را خرد کنید ، روی یک ماهیتابه گرم شده قرار دهید ، با روغن آنرا خرد کنید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه زیر درب آن بزنید و نمک ، فلفل بزنید.
2. وقتی کلم طلایی و نرم است ، رب گوجه فرنگی ، هویج رنده شده را اضافه کنید.
3. سیب زمینی ها را جداگانه هم بزنید ، بپزید یا سرخ کنید.
4. در یک قابلمه بزرگ ، سیب زمینی های آماده را ترکیب کنید ،کلم ، گوشتهم بزنید ، ادویه های بیشتری اضافه کنید ، در صورت لزوم با گیاهان آنها را بپاشید.

سیب زمینی پوره

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 250 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر بیشتر از هر نوع سیب زمینی دیگر دوست دارید ، می خواهید آن را با خورش کباب کنید.می توانید آنها را مخلوط کنید تا یک توده صاف درست شود ، اما بهتر است گوشت و سبزیجات را در بالای پوره قرار دهید.از خورش گوشت در ماهیتابه باید سس مایع باقی بماند - آن را از قبل بریزید.قارچ ، نخود فرنگی یا سایر سبزیجات را به مخلوط اضافه کنید.برای پوره فقط از شیر استفاده کنید و نه آب.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• خورش - 500 گرم؛
• شیر - 500 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه.
• نخود فرنگی کنسرو شده یا یخ زده - 200 گرم؛
• هویج - 1 کوچک؛
• کره - 20 گرم؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را شسته ، پوست کنده ، در آب شور تا زمانی که پخته شود شسته می شود.آب را درون یک کاسه جداگانه بریزید.درون سیب زمینی ها را هم بزنید ، کمی شیر داغ بریزید.باقی ماندن آب جوش نیز ممکن است لازم باشد.از آب فقط در صورتی استفاده کنید که شیر برای قوام مورد نظر کافی نباشد.کره باید اضافه شود.هنوز هم ارزش آن را دارد که حوله را ببندید و تابه را با پوره کنار بگذارید.
2. در یک تابه جداگانه ، مقداری روغن آنرا گرم کنید ، پیاز و هویج را سرخ کنید.گوشت از کوزه ها را اضافه کنید ، خوب هم بزنید.اگر نخود فرنگییخ زده - آن را روی آب جوش بجوشانید ، بگذارید 5 دقیقه بماند ، سپس آب را تخلیه کنید ، آن را به قابلمه اضافه کنید.مواد غذایی کنسرو شده بلافاصله استفاده می شود.با مقداری آب یا آبگوشت درپوش کرده ، درب آن را بیرون بیاورید.
3. سیب زمینی پوره شده را با خورش در یک بشقاب قرار دهید.با مایع قابلمه را بریزید.با جعفری یا شوید درست کنید و یا بدون آنها سرو کنید.



سوپ تفت خورده با سیب زمینی و ورمیشل

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 250 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

هنگامی که دیگر زمان پخت و پز آبگوشت وجود ندارد - سوپ و سیب زمینی خرد شده به شما کمک می کند تا ابتدا به سرعت بپزید.اگر ژله موجود در شیشه خیلی چرب است - گوشت آن را اضافه کنید ، در غیر این صورت سوپ سنگین خواهد بود.مرغ یا گوشت گاو بهترین است ، هر نوع پاستا را می توان انتخاب کرد ، اما ورمیشل های کوتاه یا شاخ ها به بهترین وجه کار می کنند.آنها نباید خیلی بزرگ و ضخیم باشند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• گوشت - 500 گرم؛
• آب - 3 لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• ورمیشلی - 200 گرم؛
• نمک ، فلفل؛
• سبزی ها دسته ای هستند.

روش تهیه:

1. آب را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و سیب زمینی های خرد شده را قرار دهید.10 دقیقه دیگر به جوش ، نمک بیاورید ، بپزید.
2. در یک ماهیتابه ، مقداری روغن نباتی گرم کنید ، پیاز و هویج را سرخ کنید.کباب را به سوپ اضافه کنید.
3. روی ماکارونی ، نخود فرنگی بریزید.بعد از 10دقیقه گوشت را با تابه ، گیاهان خرد شده اضافه کنید ، هم بزنید ، گرما را خاموش کنید.بگذارید سوپ چند دقیقه دیگر در زیر درب بماند.زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
4. تعداد خدمات: 6 نفر.
5. محتوای کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
6. هدف: برای ناهار ، برای شام.
7. مشکل در آشپزی: متوسط.

گوشت و سیب زمینی سرخ شده حتی بهتر از حد معمول (با گوشت بو داده) مزه دار می شوند ، زیرا قطعاً خشک یا سخت نخواهد بود.این ظرف به بهترین شکل در زمستان سرو می شود ، مدت طولانی گرم می شود و گرسنگی را خاموش می کند.کل فرایند کار آسانی نیست ، اما برای به دست آوردن طعم عمیق مناسب مدتی طول خواهد کشید ، لازم است محصولات را برای مدت طولانی بخیسانید ، مرتباً مراقب بشقاب باشید تا دچار سوختگی نشوند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
• خورش - 500 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 بزرگ؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 1 سر؛
• ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، نمک.
• آب یا آبگوشت.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید.برش به مکعب.هویج را روی رنده خرد کنید ، پیازها را خیلی ریز خرد کنید.
2. گلدان ها را با سیب زمینی ، هویج ، پیاز خرد کنید.هر لایه را نمک بزنید ، با پاپریکا بپاشید.در عوض می توانید از یک فلفل قرمز یا هر چاشنی گوشت استفاده کنید.مقداری آب بریزید ، بپوشانید ، بجوش و خروش آمیزید.مخلوط نکنید.
3. هنگامی که سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند ، رب گوجه فرنگی ، گوشت و تمام مایع را از گلدان اضافه کرده ، سیر را برداشته ،مخلوط کردن
4. با ریختن مایعات به مدت 30 دقیقه همه را به هم بزنید.گهگاهی هم بزنید.

سیب زمینی را با خورش داخل گلدان بخارپز

• زمان پخت و پز: 80 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سیب زمینی پخته شده در گلدان مشتق ترین غذاهایی است که می توانید هنگام استراحت در جنگل با دوستان طبخ کنید.روی آتش ، بو با بوی دود و بازی ، به خصوص خوشمزه بیرون می آید.این ظرف مانند pilaf به طور سنتی توسط آقایان تهیه می شود.برای این منظور گوشت بهتر است از خانگی ، از قبل پخته شده استفاده شود.این می تواند به صورت گوشت گاو یا گوشت خوک یا مرغ باشد.در صورت خرید - گزینه اثبات شده را بگیرید.قارچ ها عطر و طعم آن را به ظرف اضافه می کنند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 2 کیلوگرم؛
• گوشت - 1 كيلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه.
• قارچ - 1 کیلوگرم؛
• سیر - 2 سر؛
• ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، نمک ، فلفل.
• آب یا آبگوشت.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را تفت دهید.در قابلمه تاشو بریزید ، آب بریزید ، بپزید تا آماده شود.
2. قارچ ها را که به قطعات بزرگ بریده شده ، بشویید.پیاز ، هویج را ریز خرد کنید.وقتی سیب زمینی ها آماده شدند - آب را درون یک کاسه جداگانه بریزید ، سبزیجات ، قارچ ها ، سیر ، گوشت را اضافه کنید ، هم بزنید.
3. به مدت نیم ساعت با سیب زمینی های ذوب شده خورش دهید.

خورش با سیب زمینی و گوشت

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
• هدف: برای ناهار ، برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سیب زمینی آغشته به همراه سیب زمینی نیز برای اضافه کردن سبزیجات خوب خواهد بود ، و می توانید هر چیزی را که به صورت فصلی در یخچال باشد ، مصرف کنید.در تابستان ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، فلفل ، بادمجان ، زمستان - لوبیا ، نخود فرنگی ، کلم.غذای شما دلچسب ، سالم و خوشمزه خواهد بود.این گزینه نسبتاً آسان تهیه می شود ، به عنوان یک خورش معمولی یا داغ ، حدود یک ساعت طول می کشد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• مواد غذایی کنسرو ، گوشت آماده - 500 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• لوبیا در یک شیشه - 400 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 5 قاشق غذاخوری.ل؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• کلم - 300 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، نمک ، فلفل.
• آب یا آبگوشت؛
• سبزیجات - طعم خود را باشید.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را تفت دهید.در قابلمه ای را هم بزنید تا کمی سفت شود.
2. در ماهیتابه دیگر روغن را گرم کنید ، کلم های خرد شده را تفت دهید ، تا خورشید طلایی شود.کنار بگذارید.
3. پیاز ، هویج.
4. در یک قابلمه بزرگ ، دراز بکشید: نصف سیب زمینی سرخ شده ، سیب زمینی ، مقداری گوشت ، کلم ، نیمی دیگر سرخ شده ، لوبیا ، قسمت دوم گوشت ، خرد شده را درون گوجه فرنگی های کوچک بریزید.رب گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید ، مقداری آب یا آبگوشت بریزید.هر لایه را برای چشیدن فصل کنید.
5. جلد ،به مدت 15 دقیقه بجوش و خروش آمدن ، سپس محتویات تابه را هم بزنید ، 10 دقیقه دیگر هم بزنید.در آخر با گیاهان آنرا بپاشید.

طرز تهیه سیب زمینی با خورش خوشمزه - 27 نکته

نکاتی برای خانم های خانه دار:

1. از آزمایش کردن نترسید ، هر سبزی و قارچ را اضافه کنید - قارچ ، بز گوشت خوک ، لوستر.
2. اگر می خواهید طعم کامل تری داشته باشید ، به جای آب آب سبزیجات یا آب مرغ اضافه کنید.
3. برای اینکه سیب زمینی از سوختن و سرخ شدن همه مواد اولیه آن سرخ نشود ، روی حرارت کم سوزش کنید.
4. سيب زميني جوان براي كاهش مناسب نيست.فقط می توان آنرا جداگانه سرخ کرد.
5. پخت و پز خورش 40 دقیقه طول می کشد.
6. می توانید در یک اجاق بزرگ یا در قسمت های کوچک بپزید.

بیاموزید که چطور خوشمزه ترین خورش های خوشمزه را تهیه کنید - دستور العمل های عکس و فیلم به شما کمک می کنند.

ویدئو: چگونه سیب زمینی ها را با خورش بیرون بیاوریم