رول کلم پکیج - نحوه طبخ در فر یا چند اجاق گاز با دستور العمل های سریع با عکس

این غذای اروپای شرقی دارای انواع مختلفی از پخت و پز است و ترکیبی از چراغهای سبزی یا گوشت است.با گندم سیاه یا برنج در برگ کلم پیچیده شده نرم.برخلاف کلم سفید ، پکن از بافت نرمتری برخوردار است ، بنابراین کلم پیچ شده کلم تمایل به لطافت بیشتری دارند و سریعتر طبخ می شوند.

طرز تهیه رولت کلم از کلم پکن

طعم چنین ظرفی با طعم رولت های کلم کلاسیک متفاوت است.حتی کلم حتی در هنگام خام نیز نرم و لطیف استپخت و پز این خصوصیات بیشتر بیان می شود.این محصول از بین نمی رود و پس از عملیات حرارتی طعم و مزه ای غنی و مطبوع دارد.رولت های کلم با کلم پکن به دلیل آبدار بودن و عطر گوشتی (و بوی خاصی از کلم وجود ندارد که همه دوستش ندارند) قدردانی می شود.

طرز تهیه کلم برای کلم به سرعت

با وجود نرمی برگ های کلم چینی ، آنها هنوز هم نیاز به پیش درمانی دارند ، در غیر این صورت محصول وقتی خرد می شود.به لطف پخت و پز ، سبزیجات انعطاف پذیری لازم ، پایداری را کسب می کنند.چگونه کلم پکن را برای رول کلم آماده کنیم؟روش های مختلفی برای تهیه سبزیجات برای رول کلم وجود دارد که محبوب ترین آنها جوشاندن یک کباب در آب شور است.برای این کار ، سبزیجات را به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش آغشته کرده و بلافاصله آن را جدا کنید.

طرز تهیه کلم مخصوص رولت های کلم در مایکروویو

می توانید به سرعت با استفاده از اجاق مایکروویو برگ کلم را تهیه کنید.برای انجام این کار ، کباب ها در آب خنک شسته می شوند ، برگهای بالایی پوسته پوسته شده را برداشته ، روی یک ظرف صاف قرار داده و به مدت 10 دقیقه با حداکثر قدرت به اجاق مایکروویو فرستاده می شوند.در این مدت ، کلم برای غلتک های کلم موجود در مایکروویو نرم می شود و انعطاف پذیری پیدا می کند.پس از حذف ، محصول باید بلافاصله در زیر آب سرد شستشو شود.سپس برگها به راحتی از غار خارج می شوند.

دستور العمل غلظت کلم پکن

بیشتر اوقات ، برگ کلم چینی با سالاد سبزیجات تازه تهیه می شود ، اما همچنین محصول خوبی برای غذاهای گرم است.در گرماپکن عطر و بوی کلم خاصی ندارد ، به همین دلیل بسیاری از مردم از استفاده از کلم خودداری می کنند.در صورت تمایل می توانید ظرفی را با پر کردن های مختلف آماده کنید: با مخلوط سبزیجات بدون گوشت (رژیم غذایی) ، با گوشت خوک و گندم سیاه ، با غلات برنج ، با گوشت چرخ کرده و بدون برنج ، با قارچ ، ماهی.از موارد زیر دستور تهیه رولت کلم را که دوست دارید انتخاب کنید.

کلم چرخیده در چند اجاق گاز می چرخد ​​

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 5 نفر.
• ظروف کالری: 108 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

به طور سنتی ، گوشت چرخ کرده و کلم سفید پخته می شود ، با این حال ، دستور العمل رول کلم با کلم پکن در multicooker برای دور شدن از گزینه پخت و پز کلاسیک و استفاده از برگهای پکن.با تشکر از آنها ، رول کلم ها لطیف تر ، آبدار ، نرم هستند ، علاوه بر این ، زمان پخت و پز آنها نیز کمتر است: فقط لازم است که کباب را جوشانده و آن را جوش دهید.

مواد لازم:

• برنج دانه بلند -؟هنر.
• گوشت گاو - 0.4 کیلوگرم؛
• برگ کلم - 1 کیلوگرم؛
• لامپ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری .؛
• هویج؛
• روغن سرخ کردن؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. پیاز و پیاز هویج را درون آن با یک فنجان کره چرب کنید.
2. غلات برنج را زیر آب جاری بشویید ، 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید ، سپس با مخلوط کنیدگوشت چرخ کرده و بخشی از سیب زمینی سرخ شده از multivari استخراج شده (باقیمانده ممکن است در کاسه باشد).
3. توده ها را با ادویه ها فصل کنید.
4. برش روی كلم کلم را در قسمت پایه قرار دهید ، آن را به برگها تقسیم كنید ، آنها را در الک بگذارید و با آب جوش بپوشانید.
5. هنگامی که برگ ها سرد شد ، هرکدام از آنها را با کمی چاشنی و پیچ و تاب پیچیده ، لبه ها را به طرف خود چرخانید.
6. محصولات شکل گرفته را روی کباب سبزیجات داخل یک کاسه چند کاره قرار دهید ، یک ظرف آب رقیق شده را با آب گوجه فرنگی ، نمک بریزید ، مقداری شکر اضافه کنید.
7. با بسته شدن درب دستگاه ، گزینه "خاموش" را فعال کرده و به مدت نیم ساعت بپزید.
8. روش را به "پخت" تغییر دهید و 20 دقیقه دیگر بگذارید.

غلتک کلم پکن در فر

• زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری وعده غذایی: 110 کیلو کالری در 100 سال.
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزی: روسی.
  مشکل در آشپزی: کم است.

از رولت های معمولی کلم ، یک ظرف کلم چینی با این تفاوت که تفاوت آن بسیار نرم تر است و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.با افزودن به مخلوط سبزیجات پخته شده گوشت چرخ کرده ، چاشنی عطر آبدار ، روشن تر ، اشتها آور و طعم غنی پیدا می کند.دستور تهیه رولت های کلم پکن در فر فرصتی برای تنظیم تعداد مواد تشکیل دهنده بسته به ترجیحات شخصی آشپز فراهم می کند.دستور العمل موجود در فر به شما امکان می دهد سریعتر طبخ کنید.

مواد لازم:

• هویج - 3 قطعه .؛
• کلم پکن - 1 قطعه.
• آب - 1 خیابان؛
• گوشت خوک خرد شده - 0.2 کیلوگرم؛
• غلات برنج -؟هنر.
• پیاز - 2 قطعه؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• ادویه.

روش تهیه:

1. غلات برنج را بشویید ، آتش بزنید و تا زمانی که مناقصه شود بپزید.
2. خنک ، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
3. برای تهیه نان تست ، لازم است پیاز ، هویج را رنده کرده و آنها را در روغن زیر درب خرد کنید.
4. مخلوط سبزیجات را با برنج و گوشت ترکیب کنید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
5. پایه ی خرچنگ را برش دهید ، برگهای پکن را جدا کنید ، آنها را برای 30 ثانیه در گلدان آب جوش قرار دهید.
6. آنها را با دقت در کاسه یا سینی جداگانه بردارید ، قطعات ضخیم را برش دهید و بگذارید خنک شود.
7. در مرحله بعد ، شروع به چرخاندن رولت ها ، قرار دادن پر کردن بر روی لبه هر برگ.
8. رولت ها را در یک ظرف پخت از قبل روغنی قرار دهید.سرخ کردن سبزیجات را در بالا قرار دهید.
9. برای تهیه سس ، خامه ترش را با کمی آب مخلوط کنید.این پر کردن باعث خوشمزه تر و آبدار شدن ظرف می شود.
10. قالب را درون فر قرار داده و ظرف را حداقل 25 دقیقه با 180 درجه بپزید.



دستور تهیه کلم تنبل با کلم پکن

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• ظروف کالری: 147 کیلو کالری /100 سال
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزی: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

برای تهیه چنین درمانی فقط 30-35 دقیقه طول می کشد ، و این روند نیاز به تلاش زیادی از طرف آشپز ندارد.خدمترولت کلم تنبل کلم پکن را هم برای ناهار و هم برای شام می توان سرو کرد ، با غذای تمام شده که با گیاهان خرد شده خرد شده و با خامه ترش تازه طعم دار شده است.چگونه می توان از رول کلم سریع کلم پکن درست کرد؟

مواد لازم:

• انجیر - 1 مورد .؛
• گوشت گوساله - 1 کیلوگرم؛
• لامپ؛
• آب - 1.5 گرم .؛
• دندان سیر؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• هویج - 3 قطعه .؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• کلم پکن - 0.5 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 50 ص؛
• خامه ترش - 0.4 لیتر؛
• روغن سرخ کردن؛
• برگ خلیج - 3 قطعه .؛
• خرده نان (اختیاری).

روش تهیه:

1. برنج شسته شده را باید با آب پر کرد ، جوشانده و خنک شد.
2. پیازها را ریز خرد کنید ، هویج ها را رنده خرد کنید ، سبزیجات را با روغن سرخ کنید.
3. خامه ، سس گوجه فرنگی را مخلوط کنید.مخلوط حاصل را باید همراه با ادویه ها به سبزیجات خورش اضافه کرد.
4. نصف فنجان آب جوش را در قابلمه بریزید و 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید ، هم بزنید.
5. گوشت را از طریق چرخ گوشت با سیر عبور دهید ، سپس برنج ، تخم مرغ خام و فلفل را اضافه کنید.
6. کبد را ریز خرد کنید ، به مدت یک دقیقه بجوشد و سپس مایع را تخلیه کنید.
7. در مرحله بعد نوارهای کلم را درون مواد قرار دهید ، مواد را به آرامی مخلوط کنید و روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید.
8. از جرم حاصل ، کتلت ها را تشکیل دهید ، آنها را در آرد سوخاری ها بچرخانید و زیر یک درب بسته سرخ کنید.
9. ظرف را به یک کاسه ضد آب عمیق منتقل کنید ، با سس بالا ، برگ های خلیج و نیم لیوان آب جوش اضافه کنید.
10. کاسه را درون فر از قبل گرم شده تا 180 درجه بفرستید.تهیه کلم یک ساعت و نیم طول خواهد کشید.با جاذبه سرو کنید.



رولت کلم رژیمی کلم پکن

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 10 نفر.
• ظرف کالری: 90 کیلو کالری /100 سال
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

از آنجا که کلم پکن هیچ موجودی ندارد ، جداسازی آن از کلم سفید آسان تر است.میزبان فقط می تواند ضخیم شدن جزوات را قطع کرده یا تمام پایه چنگال را از بین ببرد.قبل از این که محصول مطلوب تحت عملیات حرارتی باشد ، پس از آن در برگهای پینک کلم به سرعت و به راحتی چروکیده می شود.رولت های کلم رژیم غذایی از کلم پکن را می توان در حین رژیم غذایی میل کرد ، زیرا آنها حداقل کالری دارند و به خوبی اشباع می شوند.در زیر دستورالعمل گام به گام برای لاغری عکس ها آورده شده است.

مواد لازم:

• لامپ؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• مرغ خرد شده - 0،5 کیلوگرم؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
• کلم - 1 قطعه.
• تخم مرغ؛
• آب - 0،5 لیتر؛
• پاپریکا ، فلفل دلمه ای.

روش تهیه:

​​
1. کباب را درون برگها بشکنید ، آنها را با آب بشویید ، روی یک ظرف پهن پهن کنید ، روی آب جوش بریزید و 2 دقیقه بگذارید ، سپس مایع را تخلیه کنید.
2. مخلوط مرغ را با پیاز خرد شده ، فلفل زنگ ، تخم مرغ زده شده ، پاپریکا ، نمک مخلوط کنید.پس از جرم ، مخلوط کردن لازم است.
3. ضخیم شدن از برگ های کلم ، محلدر یک طرف قاشق چاشنی ، با یک رول حلقه کنید.
4. لازم است ظرف را در سس گوجه فرنگی رقیق شده با آب بخیسانید.این کار باید حداقل برای 35 دقیقه انجام شود ، پس از آن رژیم غذایی کلم خوشمزه از کلم پکن آماده سرو خواهد شد.



غلت کلم با کلم و گوشت چرخ کرده

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظروف کالری: 108 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزی: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

رول کلم پکن نه تنها بسیار لطیف بلکه معطر است ، با بوی گوشت به جای کلم به وضوح احساس می شود.گوشت مرغ آبدار به خوبی با برگهای نازک جوان همراه می شود ، بنابراین لازم نیست که چگونه غذای خوشمزه و دلچسب را بپزید.رولت های کلم مرغ از کلم پکن ، شام خانوادگی شما را تزئین می کند ، و حتی بچه ها نیز از بافت لطیف و ملایم خود لذت می برند.

مواد لازم:

• لامپ ، هویج - هر یک؛
• آب گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر؛
• کلم چینی - 1 قطعه.
• برنج گرد - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان؛
• فیله مرغ خرد شده - 0.3 کیلوگرم؛
• مایع گوشتی؛
• چاشنی؛
• جعفری.

روش تهیه:

1. پایه ی سس را برش دهید ، چنگال را در برگ ها جدا کنید ، آنها را به مدت 30 ثانیه در آب جوش قرار دهید.
2. پیاز خرد شده ، هویج رنده شده ، جعفری خرد شده ، ادویه جات ترشی جات را به مواد اضافه کنید.توده را هم بزنید.
3. هر برگ را با یک قاشق مرباخوری پر کن ، چرخشلبه ها ، بسته شدن چاشنی از هر طرف.
4. هر رول روغن را سرخ کنید تا سرخ شود ، در یک قابلمه بگذارید ، با آب گوجه فرنگی پر کنید ، آبگوشت ، فلفل سیاه ، سایر ادویه ها را اضافه کنید و روی یک بشقاب قرار دهید.
5. غذا را باید نیم ساعت زیر درب آن طبخ کرد.



غلتک کلم کلم پکن با ژامبون

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 120 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

غلتک های کلم سرد کلم پکن با ژامبون به سرعت پخته می شوند ، و غیر معمول ، خوشمزه و خوشبو هستند.برای چاشنی بهتر است از ژامبون خانگی و پنیر سخت شور استفاده کنید.چنین میان وعده شرم آور نیست که روی یک میز جشن باشید ، علاوه بر این ، راحت است که به محل کار یا برای پیک نیک بروید.در زیر دستورالعمل مفصلی برای تهیه رولت های کلم سرد آورده شده است.

مواد لازم:

• تخم مرغ؛
• کلم پکن - 1 قطعه.
• پنیر سخت؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. برگهای کلم باید پخته شوند (این کار بیش از 1 دقیقه طول نمی کشد) ، سپس غلیظ کنید.
2. در هر ورقه باید یک تکه نازک ژامبون و مقدار کمی پنیر رنده شده قرار دهید.
3. رولها را بچرخانید ، هر کدام را درون تخم مرغ زده شده مخلوط شده با ادویه جات ، آرد ، شیر بریزید و سرخ کنید تا سرخ شود.
4. بعد از سرو کردن یک طعم خوشمزه در سرما ، زمان وعده ها را برای خنک شدن بگذاریدبا یا بدون خامه ترش.



غلتک کلم سبزیجات

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 5 نفر.
• غذاهای کالری:
• انتصاب: شام /ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

این دستور العمل حداکثر مقدار ویتامین ها و عناصر کمیاب را حفظ می کند.رولت های کلم گیاهی ترکیبی از طعم های بی نظیر و بسیار هماهنگ را دارند و می توان آنها را گرم و سرد سرو کرد.بهتر است قبل از سرو سس گوجه فرنگی خانگی را سرو کرده و با سبزی خرد شده بپاشید.طرز تهیه رولت کلم گیاهی چگونه است؟

مواد لازم:

• هویج بزرگ - 2 قطعه .؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه .؛
• برگ کلم پکن - 10 قطعه .؛
• پنیر توفو - 100 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات ، از جمله فلفل ، گشنیز ، دارچین ، دانه خردل.
• گردو - 50 گرم؛
• سس گوجه فرنگی خانگی - 70 میلی لیتر؛
• برگ خلیج.

روش تهیه:

1. هویج ، پنیر را مالش دهید.گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید ، آجیل ها را با یک سنجاق چرخ کرده خرد کنید.
2. چیپس هویج را باید در روغن سرخ کرده و سپس گوجه فرنگی ، پنیر را اضافه کنید.محصولات را تا زمانی که پخته شده بپزید ، در پایان باید آجیل اضافه کنید.
3. ادویه جات ترشی جات را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید ، مخلوط را روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، از اجاق گاز خارج کنید.
4. برگ های کلم را بجوشانید (با کمک بخارپز امکان پذیر است) ، آنها را با پر کنید ،تمایل به کباب کردن رولت ها و سرو کردن آن ، قرار دادن یک ظرف زیبا و سس گوجه فرنگی در آن است.



کلم آهنگ با کلم پکن

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• غذاهای کالری: 95 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: شام /ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

چنین کلم بسیار معلوم است ، علاوه بر این ، ظرف برای روزه داران یا گیاهخواران عالی است.یک میان وعده لاغر تهیه شده طبق دستور زیر ، وقت و تلاش زیادی نخواهد کرد.در این پر کردن می توانید مجموعه های سبزیجات را با فرنی مروارید ، عدس ، گندم سیاه ، قارچ یا برنج انتخاب کنید.رول های کلم پکن را با سس سویا یا واسی سرو کنید ، سپس ظرف آن آسیایی باشد.می توانید از قبل برگ های موجود در سس کیمچی را ترشی کنید.

مواد لازم:

• پیاز - 2 قطعه .؛
• برنج - 150 گرم؛
• قارچ - 0.2 کیلوگرم؛
• کلم پکن - 1 قطعه.
• سبزی؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• ادویه جات ترشی جات؛
• سس سویا.

روش تهیه:

1. چنگال را درون برگها جدا کنید ، آنها را با جوش جوشانده تا آنها را ملایم تر کنید.
2. پس از پختن برنج تا زمانی که پخته شود ، آنرا با برش های سرخ شده قارچ و پیاز مخلوط کنید.
3. سس سویا را به توده اضافه كنید (این كار را باید با دقت انجام دهید تا پر شدن بیش از حد شور نشود).
4. قبل از پوشیدن در چاشنی کلم پکن ، یک قاشق غذاخوری فیلر را روی آن قرار دهیدلبه برگ و شروع به چرخش آن می شود ، لبه های جانبی را به وسط خم می کند.
5. با سرخ کردن هویج با سبزیجات ، رب گوجه فرنگی و یک لیوان آب ، پر کردن را جداگانه آماده کنید.
6. رولت های کلم پیچ را به سختی در ظرف پخت بریزید ، در سس حاصل را بریزید و برای مدت نیم ساعت با قدرت متوسط ​​بپزید.



کلم ترشی از کلم پکن

• زمان پخت و پز: 2 روز 9 ساعت.
• تعداد وعده ها: 9 نفر.
• غذاهای کالری: 67 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

غلتک های کلم موجود در کلم ترشی جات ترشی جاتی دارند - یک غذای عالی برای ارواح هنگام عید.ظرف را می توان با هر نوع سوپ ، خوراکی ، ماهی و گوشت نیز ترکیب کرد.بسته به نوع سلیقه فردی ، کلم را می توان به صورت تند ، شیرین ، شور یا ترش تهیه کرد و با استفاده از اجزای مختلف برای ماریناد استفاده کرد.برای اینکه میان وعده فوق العاده به نظر برسد ، خوب به نظر می رسد ، تکه های چغندر را به آن اضافه کنید.

مواد لازم:

• آب - 0،5 لیتر؛
• کلم - 1 قطعه.
• سرکه - 1/3 درصد .؛
• سیر؛
• هویج - 5 قطعه .؛
• روغن آفتابگردان - 1/3 تن؛
• ادویه جات ترشی جات ، شکر.

روش تهیه:

1. آب را در یک قابلمه بجوشانید ، کلم را به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشانید.
2. محصول را بیرون بکشید ، جدا کنید.ضخامتها را از آنها برش دهید.
3. هویج را مالش دهید ، سیر را مالش دهید ، سپس مواد را با اضافه کردن یک انگشت مخلوط کنیدفلفل ، نمک ، ادویه های مختلف.
4. مواد هویج را در مرکز هر برگ قرار دهید ، رولها را بچرخانید و در یک ظرف عمیق قرار دهید.
5. ماریناد را با مخلوط کردن روغن ، سرکه ، شکر ، نمک ، آب آماده کرده و به جوش بیاورید.
6. ظرف را با مایع پر کرده و فتیله را در بالا قرار دهید.میان وعده را حداقل به مدت 2 روز در دمای اتاق نگه دارید و سپس چند ساعت در یخچال قرار دهید.



غلتک سبزیجات کلم پکن

• زمان پخت و پز: 1 روز (ها).
• تعداد وعده ها: برای 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: کم.

برای این دستورالعمل ، لازم است که کلم درست را روی کبوتر انتخاب کنید: محصول باید کوچک باشد به طوری که رول های سبزیجات برای خوردن راحت باشند ، به معنای واقعی کلمه برای یک نیش.غذای جذاب برای یک میز جشن ، پذیرایی از بوفه و برای ناهار و شام های روزمره عالی است.آن را به صورت سرد سرو کنید ، به زیبایی روی بشقاب گذاشته و با شاخه های تازه شوید شوید چاشنی بزنید.چگونه می توان از رول سبزیجات درست کرد؟

مواد لازم:

• کلم؛
• هویج کره ای - 0.7 کیلوگرم؛
• نمک ، شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• آب - 1 لیتر؛
• سرکه - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن آفتابگردان -؟هنر

روش تهیه:

1. کلم را با آب جوش بجوشانید تا شکل گیری رول آسان تر شود.قسمت ضخیم شده را از هر ورقه جدا کنید.
2. روی یک قاشق هویج کره ای در لبه برگ پخش کنید ، سپس آنها را به کوچک خرد کنیدبسته ها
3. برای تهیه ماریناد مخصوص میان وعده ، آب را با نمک ، شکر ، روغن ، سرکه جوشانید.
4. مایعات حاصل را بریزید ، بگذارید 24 ساعت دیگر ماریناسیون شود و به یخچال خارج شود.



طرز تهیه رولم کلم از کلم پکن - نکات آشپزرژیم های جشن یا روزمره.رولت کلم کلم فوق العاده نرم ، آبدار و خوشمزه است.در اینجا چه سرآشپزها توصیه می کنند هنگام تهیه ظرف توجه کنند:

• لازم است سبزی را با آب جوش محصور کنید ، تا برگ ها نرمی و پایداری لازم را پیدا کنند.
• ممكن است رول ها را با هر چاشني پر كنيد ، اما به ويژه مرغ را شيرابه مي كنند.
• برای به حداکثر رساندن طعم ظرف ، گیاهان تازه را به پر کردن اضافه کنید.

Video: رول کلم پکن و بوقلمون