زمان و نحوه تغذیه نوزادان با پوره سیب زمینی: توصیه های کلی. چگونه پوره سیب زمینی را برای نوزاد درست کنیم؟
در این مبحث به بررسی مسائل مربوط به ورود پوره سیب زمینی به منوی کودک می پردازیم.
سیب زمینی یکی از محبوب ترین و مورد علاقه ترین غذاها در هر سفره محسوب می شود.. تهیه آن آسان و سریع است و مهمتر از همه، فوق العاده مفید و مغذی است. سیب زمینی سرشار از پتاسیم، منیزیم، کربوهیدرات ها و ویتامین های گروه B است، بنابراین لازم است کودک خود را با این محصول آشنا کنید. اما در این مطلب درباره نحوه صحیح وارد کردن پوره سیب زمینی به رژیم غذایی کودکان صحبت خواهیم کرد.
چه زمانی می توان پوره سیب زمینی را به رژیم غذایی کودک وارد کرد؟
در کودکان، سیب زمینی به ندرت تأثیر منفی بر خود بدن دارد و همچنین به ندرت باعث ایجاد آلرژی می شود. برعکس، متابولیسم را بهبود می بخشد، تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش، قلب و وضعیت کلی ایمنی دارد. اما، همانطور که تمرین نشان می دهد، بیشتر بچه ها از گنجاندن پوره سیب زمینی در منوی ناچیز خود خوشحال هستند. علاوه بر این، این محصول همچنین سیری لازم را برای بدن کودک در حال رشد فراهم می کند.
- قبلاً، حدود 30-40 سال پیش، هیچ کس به ضرر پوره سیب زمینی برای نوزادان فکر نمی کرد، بنابراین آنها آن را از 4-5 ماهگی معرفی کردند. با گذشت زمان، والدین باسوادتر شدند و با احتیاط شروع به معرفی غذاهای کمکی کردند. اکنون، افراد کمی ریسک معرفی پوره سیب زمینی را به عنوان اولین غذا خواهند داشت. بنابراین، شرایط کلی معرفی غذای کمکی تغییر کرده است.
- پزشکان اطفال ادعا می کنند که بهتر است پوره سیب زمینی را فقط از 6 ماهگی به رژیم غذایی کودک اضافه کنید. و این در صورتی است که نوزاد در حال تغذیه مصنوعی باشد و همچنین به شرط عدم حساسیت کودک به سایر محصولات. برای نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند، نمونه سیب زمینی باید تا 7-6.5 ماهگی موکول شود.
- و توضیح خواهیم داد که چرا چنین فاصله ای وجود دارد. با وجود تمام مزایای این سبزی، سیب زمینی می تواند بر سلامت نوزاد تاثیر منفی بگذارد. با توجه به اینکه دستگاه گوارش کودک کوچک هنوز به طور کامل شکل نگرفته است، او قادر به هضم نشاسته و کربوهیدرات های موجود در سیب زمینی نیست.به همین دلیل، ممکن است مشکلاتی برای صندلی و همچنین وزن اضافی وجود داشته باشد.
- اگرچه سیب زمینی یک محصول عالی برای وارد کردن به رژیم غذایی کودک از سن شش سالگی در نظر گرفته می شود، بلافاصله پس از معرفی هویج، کدو سبز و کلم سبزیجات، اما ارزش آن را دارد که ویژگی های خود نوزاد را در نظر بگیریم.
- اما اگر نوزاد وزن اضافه نمی کند، این بدان معنا نیست که باید با سیب زمینی تغذیه شود! به هر حال، گاهی اوقات می تواند باعث درد در روده و یبوست مکرر در نوزاد شود.
مهم: همچنین قابل توجه است که به دلیل محتوای بالای نشاسته، سبزی ریشه محصولی دشوار برای کودکان است، بنابراین برای استفاده روزانه مناسب نیست.
نحوه معرفی صحیح پوره سیب زمینی به نوزادان: توصیه های کلی
رعایت نه تنها شرایط، بلکه نسبت ها نیز بسیار مهم است تا به نوزاد آسیبی نرسد. در صورت وجود هر گونه شک و تردید، باید با پزشک مشورت کنید تا بتواند به درستی سهم پوره سیب زمینی را در رژیم غذایی یک کودک خاص محاسبه کند.
- اما اساساً برای اولین بار کافی است 0.5-1 قاشق چایخوری داده شود. پوره آماده به تدریج مقدار مصرف را به 50 گرم در هفته افزایش دهید و نزدیک به 8 ماهگی، هنجار باید 120-150 گرم باشد و برای کودکان یک ساله ممکن است به مرز 200 گرم برسد.
- پوره سیب زمینی را می توان به کودکان زیر 1 سال 2 بار در هفته و بعد از یک سال - 3 بار داد.
- شروع تغذیه سبزی با جوشانده سیب زمینی ضروری است. این به تعیین واکنش کودک کمک می کند. اگرچه آلرژی نادر است، اما ارزش دارد از قبل مطمئن شوید که این محصول برای کودک مناسب است.
- سپس می توانید پوره سیب زمینی تهیه کنید یا با افزودن محصولات ریشه شروع به معرفی سوپ کنید. در حالت ایده آل، کودک باید هر محصول را جداگانه امتحان کند تا طعم آن را بداند.
- اما تمرین نشان می دهد که سیب زمینی با سبزیجات دیگر بهتر توسط کودک جذب می شود.
تا برای آسیب رساندن به نوزاد، لازم است چند نکته در مورد نحوه صحیح وارد کردن سیب زمینی به رژیم غذایی کودک در نظر گرفته شود
- لازم است فاصله را در نظر بگیرید به طور کلی، سیب زمینی جزو آلرژن های متوسط است. بنابراین، برای کودکان عادی، فاصله 3-4 روز، برای نوزادان آلرژیک - یک هفته است. همچنین لازم به یادآوری است که استفاده مکرر می تواند منجر به این واقعیت شود که کودک به سادگی از این یا آن محصول خسته می شود.
- توصیه می شود پوره سیب زمینی را قبل از ساعت 2 بعد از ظهر داده شود. این امر نظارت بر واکنش کودک و اتخاذ تدابیر در صورت واکنش منفی را آسان تر می کند. گاهی اوقات سیب زمینی می تواند باعث ایجاد گاز شود و برای اینکه کودک را در شب عذاب ندهد، نباید این فرآورده را در عصر داده شود.
- سیب زمینی را فقط به شکل خالص آن بدهید. بدون ادویه، کره یا شیر اضافه شده است. برای اولین مکمل، می توانید سیب زمینی را با چند قطره شیر مادر یا آب سیب زمینی مخلوط کنید.
- این ظرف باید یک جزئی برای کودکان 6-7 ماهه باشد، ترکیبی با سبزیجات از قبل آشنا مجاز است.
- و پس از 8 ماه می توانید آن را با گوشت شروع کنید. ضمناً می توانید در مطلب «چه زمانی و چگونه گوشت را وارد غذای کمکی کودک کنیم؟» در مورد غذای کمکی گوشت بخوانید.
- سیب زمینی ها را از قبل به مدت 12 ساعت خیس کنید، حداقل 4-6 ساعت. در همان زمان، هر 3-4 ساعت آب را عوض کنید. این امر باعث کاهش سطح نشاسته و خلاص شدن از شر نیترات ها در صورت خرید محصول از فروشگاه می شود.
- سیب‌زمینی‌های جوان و غیرآبی بدون عیب (پوسیدگی، لکه‌ها، ترک‌ها و غیره) برای تغذیه نوزاد مناسب‌تر هستند. بهتر است از یک محصول ریشه قدیمی با کناره های سبز استفاده نکنید، این محصول حاوی گوشت گاو ذرت است - ماده ای سمی که می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
- هر بار فقط پوره تازه تهیه شده باید داده شود.
- ریشه های متوسط را ترجیح دهید.
نحوه پخت درست سیب زمینی له شده سیب زمینی برای غذای اضافی؟
- سیب‌زمینی‌های پخته شده در پوست آنها مفیدترین سیب زمینی برای نوزادان در نظر گرفته می‌شوند: پخته، آب پز یا بخارپز» تا زمانی که کاملاً پخته شوند. با تشکر از این، شما می توانید حداکثر مقدار مواد معدنی و مواد مفید را حفظ کنید.
- سیب زمینی نباید بیش از 20 دقیقه پخته شود. سپس باید پوست آن را کنده و به صورت پوره درآورند و کمی خنک کنند و به نوزاد بدهند. می توانید سیب زمینی را از 10 ماهگی و حتی بهتر از یک سال نمک نمک بزنید. و برای اینکه قوام ظرف نرمتر شود، می توانید چند قطره جوشانده، شیر مادر یا مخلوط اضافه کنید (اگر کودک در حال تغذیه مصنوعی است).
- برای بهبود طعم و مزه نوزادان از 7 ماهگی، می توانید مقدار کمی روغن گیاهی و از 9 ماهگی - کره اضافه کنید.
- حتی اگر کودک از خوردن پوره سیب زمینی به شکل خالص آن امتناع می کند، نباید از قبل نگران باشید و عجله کنید تا ادویه های مختلف را برای افزایش طعم اضافه کنید. شما باید کمی صبر کنید - کودک کمی بزرگ می شود و همه چیز تغییر می کند. پس از همه، اولین تلاش همیشه موفق نیست.
مهم: هر چه کودک بزرگتر شود، غذاهای سیب زمینی و ترکیبات بیشتری را می توان به او ارائه داد. اما به خاطر داشته باشید که غذای سرخ کردنی برای حداقل 3 سال ممنوع است، اما چیپس و سیب زمینی سرخ کرده قابل بحث نیست.
البته، یک متخصص اطفال می تواند تعیین کند که چه زمانی و در چه مقدار پوره سیب زمینی را معرفی کند. اگر کودک کاملاً سالم است، می توانید با خیال راحت از 6 ماهگی سیب زمینی بدهید. اما پس از تطبیق با محصول و حتی اگر کودک واقعاً آن را دوست دارد، نباید به آن پوره سیب زمینی بدهید. بهتر است قوانین مصرف و دوز مصرفی را رعایت کنید تا آسیبی به نوزادتان وارد نشود.
