طرز سرخ کردن خوشمزه تخمه کدو تنبل در تابه، در مایکروویو، در فر، با نمک تا باز شود، خانه: بهترین دستور العمل ها. چند دقیقه تخم کدو را در تابه در مایکروفر سرخ کنیم؟ ضروری است و نحوه شستن تخمه کدو تنبل در
روشهای بو دادن تخمه کدو در خانه.
- باید و نحوه شستن دانه کدو تنبل قبل از سرخ کردن؟
- چگونه دانه های کدو تنبل را به درستی سرخ کنیم تا باز شوند؟
- نحوه سرخ کردن خوشمزه تخمه کدو تنبل در تابه: یک دستور العمل ساده بدون نمک
- نحوه سرخ کردن خوشمزه تخمه کدو تنبل در تابه با نمک?
- چند دقیقه تخمه کدو تنبل را در تابه در اجاق مایکروویو سرخ کنیم؟
- چگونه دانه های کدو تنبل را با و بدون نمک در مایکروویو به طرز خوشمزه سرخ کنیم؟
- چگونه دانه کدو تنبل را با نمک و بدون نمک در فر به طرز خوشمزه سرخ کنیم؟
- ویدئو: چگونه دانه های کدو تنبل را خوشمزه بپزیم؟
دانه های کدو تنبل نه تنها خوشمزه هستند، بلکه یک درمان بسیار مفید نیز هستند. اما متاسفانه اگر به اشتباه سرخ شوند طعم و خواص غذایی خود را از دست می دهند. اگر زیاد در فر یا تابه بپزید تلخ می شوند و غیر قابل خوردن می شوند.
برای اینکه در چنین شرایطی قرار نگیرید و یک محصول مفید را در زباله نیندازید، باید بدانید که چگونه آن را به درستی سرخ کنید. ما در مورد نحوه تهیه سریع چنین ظرفی در خانه در مقاله خود صحبت خواهیم کرد.
آیا شستن دانه کدو تنبل قبل از سرخ کردن ضروری است و چگونه باید آن را بشویید؟
اگر می خواهید دانه های انتخاب شده را برشته کنید، خواه ناخواه باید آنها را با آب بشویید. اگر این کار را انجام ندهید، به سادگی نمی توانید الیاف را بردارید، که در طی عملیات حرارتی شروع به سوختن می کنند و این باعث خراب شدن محصول می شود. با در نظر گرفتن همه این موارد، به طور قطع می توان گفت که تخمه کدو تنبل را باید قبل از سرخ کردن، ترجیحا زیر آب جاری شست.
چگونه دانه های کدو تنبل را به درستی سرخ کنیم تا باز شوند؟
اگر می‌خواهید دانه‌های کدو تنبل باز را پس از عملیات حرارتی دریافت کنید، سپس باید آماده سازی اولیه انجام شود که استحکام پوسته محافظ را از بین می برد. برای این کار ابتدا باید آن ها را به مدت ۲ تا ۴ ساعت در آب نمک خیس کنید. اگر به دلایلی نمی توانید از دانه های شور استفاده کنید، آنها را در آب معمولی خیس کنید، فقط 2-3 ساعت زمان را افزایش دهید. پس از نرم شدن پوسته دانه، تمام مایع را تخلیه کرده و توده را در آبکش بریزید.
هنگامی که آب تمام شد، آنها را به یک کاسه منتقل کنید و شروع به له کردن فشرده با دستان خود کنید. دانه ها را خیلی محکم فشار ندهید، زیرا به سادگی آنها را می شکنند. پس از چنین ماساژ عجیب و غریب، می توانید آنها را به مدت 15-25 دقیقه زیر پرس قرار دهید. پس از این مدت، می توانید محصول مفید را روی یک ورقه پخت یا ماهیتابه قرار دهید و آن را سرخ کنید تا عطر و بوی شیرین برجسته ظاهر شود.
نحوه سرخ کردن خوشمزه تخمه کدو تنبل: یک دستور العمل ساده بدون نمک
اگر این روش سرخ کردنی را انتخاب می کنید، به یاد داشته باشید که ماهی تابه ای با کف نازک برای آن کار نمی کند. همانطور که تمرین نشان می دهد، محصول روی آن خیلی سریع شروع به سوختن می کند، اما در عین حال عملا خام باقی می ماند.
همانطور که گفته شد، اگر می‌خواهید دانه‌های کدو تنبل کاملاً برشته شده داشته باشید، آنها را در یک تابه چدنی یا یک تابه دو ته با روکش تفلون گرم کنید.
بنابراین:
- دانه ها را زیر آب جاری بشویید و کمی در دمای اتاق خشک کنید )
- اگر فقط 30-40 دقیقه روی یک دستمال کاغذی بخوابند کافی است
- سپس یک ماهیتابه را بردارید و روی حرارت متوسط قرار دهید
- ) وقتی کمی گرم شد، همه دانه های کدو تنبل را داخل آن بفرستید
- صبر کنید تا بیشتر خشک شوند و شروع به ترق زدن کنند
- به محض ظاهر شدن این صدا، باید شروع به هم زدن مداوم آنها کنید
- به طور دوره ای دانه ها را آزمایش کنید تا لحظه ای را که به حالت مطلوب برسند از دست ندهید
- محصول نهایی را در یک ظرف پخش کنید. یک لایه نازک روی یک حوله نخی قرار دهید و بگذارید کاملاً خنک شود
چگونه تخمه کدو تنبل را با نمک در تابه سرخ کنیم؟
اگر هدف شما نمک زدن به دانه هاست، در حین تفت دادن شما فقط می توانید آنها را نمک بزنید و سپس همانطور که در بالا به شما آموزش دادیم آنها را به حالت دلخواه برسانید. درست است، این روش سرخ کردن یک منهای کوچک دارد. در این حالت فقط پوسته نمک زده می شود.
اگر می خواهید دانه ها نیز شور باشند، آنها را به صورت زیر نمک بزنید :
- در 500 حل کنید. میلی لیتر آب، 50-70 گرم نمک
- آب نمک به دست آمده را روی دانه ها بریزید و حدود 4 ساعت در آن نگه دارید
- آب نمک را خالی کرده و کاملا خشک کنید. با دستمال کاغذی
- آن را روی یک تابه با کف ضخیم بگذارید و سرخ کنید تا رنگ و عطر آن تغییر کند
چند دقیقه برای سرخ کردن تخمه کدو تنبل در تابه در فر، مایکروفر؟
بنابراین:
- ماهیتابه با کف ضخیم - 20 دقیقه
- فر - 40 دقیقه در دمای 180 درجه
- مایکروویو - 5 دقیقه در حداکثر قدرت
چگونه تخمه کدو تنبل را با و بدون نمک در مایکروویو سرخ کنیم؟
به یاد داشته باشید، در مایکروویو دانه ها خیلی زود قهوه ای می شوند. بنابراین اگر نمی‌خواهید آنها را غرق کنید، تایمر را فقط برای 1 دقیقه تنظیم کنید و سپس بررسی کنید که آیا شروع به چیدن می‌کنند یا خیر.
پس از شنیدن این صدا، دانه ها را فقط در 30 ثانیه سرخ کنید. اگر آنها را برای مدت طولانی تری خشک کنید، احتمالاً لحظه پخت کامل آنها را از دست خواهید داد.
بنابراین:
- دانه های کدو تنبل را بشویید و با دستمال کاغذی کاملاً خشک کنید
- یک بشقاب صاف را خشک کنید و دانه ها را روی آن بمالید
- اگر می خواهید به طور یکنواخت برشته شوند، آنها را در یک لایه نازک پخش کنید
- قدرت را روی حداکثر تنظیم کنید. و تایمر برای 2 دقیقه
- پس از اتمام این زمان، محصول را بچشید، تایمر را برای 1 دقیقه تنظیم کنید
- پس از اتمام زمان، دانه های کدو تنبل را بچشید. از نو.
- اگر هنوز قهوه ای نشده اند، آنها را به مدت 30 ثانیه دیگر به فر بفرستید
- اگر اندازه متوسط هستند، در این مدت کاملاً پخته می شوند
- 99]
چگونه تخمه کدو تنبل را با نمک و بدون نمک در فر به طرز خوشمزه سرخ کنیم؟
قبل از برشته کردن تخم کدو تنبل در فر، باید تصمیم بگیرید که چه چیزی محصولی که می خواهید در نتیجه به دست آورید. اگر می‌خواهید از دانه‌های شور لذت ببرید، آنها را در آب با نمک خیس کنید، سپس خشک کنید و شروع به برشته‌کردن کنید. اگر می خواهید مفیدترین محصول را برای بستگان خود تهیه کنید، کافی است آنها را خشک کنید و در فر به دمای دلخواه برسانید.
بنابراین:
- فر را روی 180 درجه
- گرم کنید اگر دانه ها بسیار کوچک، دما را می توان تا 200 درجه افزایش داد
- دانه های شسته و خشک شده را در یک کاسه بریزید، چند قاشق روغن نباتی اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
- ) در صورت تمایل در این مرحله می توانید کمی از ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید
- یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و دانه های کدو تنبل را روی آن قرار دهید
- فراموش نکنید که محصول را بردارید. هر 15 دقیقه یکبار از فر بیرون آورده و هم بزنید
- بعد از تقریباً 50 دقیقه، می توانید از قبل نپخته یا دانه ها را امتحان کنید
- پس از ظاهر شدن طعم و عطر مشخص، می توانید فر را خاموش کنید و صبر کنید تا محصول کاملاً خنک شود
