سانگریا را در خانه بنوشید: دستور العمل هایی با عکس. چگونه سنگریای کلاسیک، درخشان، میوه ای، سفید، قرمز، داغ، اسپانیایی، بدون الکل درست کنیم؟
دستور تهیه این سنگریا در خانه به شما کمک می کند مهمانان خود را با یک نوشیدنی خوشمزه شگفت زده کنید. این مقاله اسرار ترکیب یک کوکتل و مکمل های میوه را بیان می کند.
مطالب
- چند درجه در شراب سانگریای خانگی نوشیدنی؟
- نحوه درست کردن سنگریای خانگی کلاسیک: دستور پخت با عکس
- طرز تهیه سنگریای سفید خانگی از شراب سفید: دستور العمل ]
- چگونه سنگریای قرمز را از شراب قرمز در خانه درست کنیم؟
- دستور تهیه سنگریای غیر الکلی، چگونه آن را درست کنیم؟
- سانگریا در اسپانیایی: دستور العمل نوشیدنی اصلی
- طرز تهیه سنگریا داغ: دستور پخت
- ) دستور پخت سانگریا با شامپاین
- کوکتل سانگریا با میوه: دستور العمل هایی با عکس
- کوکتل سنگریا - چگونه آن را به درستی بنوشیم؟
- ویدئو: "چگونه سنگریا درست کنیم؟"
نوشیدنی شراب سانگریای خانگی چند درجه است؟
سانگریا یک نوشیدنی شراب "تازه" مشهور جهانی، مدرن و محبوب است که تهیه آن در خانه آسان است. برای اولین بار، کوکتل در اسپانیا ظاهر شد و در آنجا بود که به یک "ستاره" واقعی تعطیلات، جشنواره ها و مهمانی ها تبدیل شد. با کمال تعجب، این نوشیدنی خوشمزه نه تنها توسط بومیان، بلکه توسط تمام ساکنان سواحل مدیترانه "پسندیده" شد.
مهم: طعم کوکتل سنگریا به لطف ترکیب شراب، میوه و انواع توت ها بسیار سبک است. نوشیدنی می تواند کلاسیک باشد یا دارای تغییرات اصلی باشد.
شراب واقعی، سفید یا قرمز، شیرین یا خشک قدرت شراب می تواند به 12-14٪ برسد. اما در سنگریا شراب را با آب میوه و میوه و همچنین یخ مخلوط می کنند. بنابراین، قدرت نوشیدنی کاهش می یابد و کوکتل تمام شده بیش از 8٪ ندارد.
نحوه درست کردن سنگریای خانگی کلاسیک: دستور پخت با عکس
شما نیاز دارید:
- شراب - 1 بطری استاندارد
- آب - 500 میلی لیتر (خالص شده، لزوماً بدون گاز)
- لیکور - 50-60 میلی لیتر (باید Cointro)
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل (تقریباً 50 گرم)
- پرتقال - 1 عدد. (بزرگ، می توان آن را با گریپ فروت جایگزین کرد).
- لیمو - 1 عدد (می توان با آهک جایگزین کرد، 1-2 عدد)
آماده سازی:
- آب باید گرم شود و تمام شکر در آن کاملاً حل شود. این فقط به این دلیل است که کریستال های قند هنگام نوشیدن کوکتل روی دندان ها نریزند. شربت به دست آمده باید قبل از مخلوط شدن با سایر مواد خنک شود.
- مرکبات را شسته و همراه با پوست به قطعات نازک برش می دهند. پس از آن، آنها را باید در یک ظرف برای مخلوط کردن یک کوکتل، به عنوان مثال، در یک کوزه قرار دهید.
- شربت و لیکور را در کوزه میوه می ریزند. مواد باید کاملا مخلوط شده و به مدت دو ساعت در یخچال دم بکشد. این زمان برای مرکبات کافی است تا عطر و بوی مطبوعی بدهد.
- کوزه را از یخچال بیرون بیاورید، با قاشق بلند یا کفگیر میوه را کمی فشار دهید تا آب آن آزاد شود.
- شراب را روی این نوشیدنی بریزید و کاملاً مخلوط کنید. قبل از سرو باید تکه های یخ را به لیوان ها یا به خود پارچ اضافه کنید.
نحوه درست کردن سنگریای سفید خانگی از شراب سفید: دستور غذا
شما نیاز دارید:
- شراب - 1 بطری (هر رنگ سفید را انتخاب کنید، 750 میلی لیتر)
- آب - 2 لیوان (نه شور، معدنی و لزوماً بدون گاز)
- براندی - 1 لیوان (می توانید آن را با ویسکی یا حتی کنیاک، حدود 250 میلی لیتر جایگزین کنید.).
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل (برای طعم دادن می توانید شکر بیشتری اضافه کنید).
- دارچین – 1-2 چوب
- سیب – 1 عدد. (هر شیرینی)
- هلو یا شلیل - 1 عدد.
- نارنجی - 1 عدد. (بزرگ)
آماده سازی:
- آب گرم می شود و تمام شکر کاملاً حل می شود. در آن. شربت باید خنک شود.
- شربت شکر سرد شده با براندی (یا هر الکل دستور دیگری) مخلوط می شود.
- میوه ها کاملاً شسته شده و به برش های نازک بریده می شوند. میوه ها به شربت براندی اضافه می شوند. آنها را باید با قاشق چوبی کمی مالش دهید تا آب آن بیرون بیاید اما شکل جذاب خود را از دست ندهند.
- چوب دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید و آن را چند ساعت در یخچال بفرستید تا سنگریا دم بکشد.
- پس از این مدت کوزه ای را با نوشیدنی بیرون آورده و در آن شراب بریزید و کاملاً مخلوط کنید. قبل از سرو یخ اضافه کنید.
چگونه سنگریای قرمز را از شراب قرمز در خانه درست کنید؟
شما نیاز دارید:
- شراب - 1 بطری (قرمز را انتخاب کنید، اگر خشک است - شکر است به مقدار 50 گرم مورد نیاز است، اگر نیمه شیرین باشد - شکر لازم نیست).
- کنیاک - 0.5 لیوان (حدود 100-150 میلی لیتر برای طعم، می تواند با هر نوشیدنی "قوی" دیگری جایگزین شود).
- آب - 2 لیوان (الزام بدون گاز یا آب معدنی خالص).
- لیمو - 1 عدد (قابل تعویض با لیمو)
- گریپ فروت - 1 عدد. (متوسط)
- توت فرنگی - 200 ر. (توت درشت)
- وانیلین یا شکر وانیلی - 1 کیسه
- دارچین - 1 -2 چوب
آماده سازی:
- اگر شکر اضافه کنید، باید حل شده در آب گرم و سرد.
- میوه ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید. آنها به برش های نازک بریده می شوند، استخوان ها برداشته می شوند. میوه را باید در ظرفی که کوکتل را در آن سرو می کنید قرار دهید.
- میوه را باید به آرامی با کاردک چوبی یا قاشق فشار داد تا آب آن آزاد شود.
- پس از آن الکل قوی و آب (یا شربت شکر) به کوزه اضافه می کنند. یک چوب دارچین و وانیل اضافه کنید. به میوه ها زمان بدهید تا دم بکشند، برای این کار آنها را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید.
- وقتی زمان تمام شد، پارچ را بگیرید. شراب را در آن بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
- درست قبل از سرو یخ را به سنگریا اضافه کنید.
دستور تهیه سنگریای بدون الکل، چگونه آن را درست کنیم؟
شما نیاز دارید:
- آب انگور - 1-1.5 لیتر (هر: سفید یا تیره ، می توان با آب آلبالو جایگزین کرد).
- هلو (یا شلیل) - 1 عدد.
- سیب - 1 عدد. (هر گونه ای)
- انگور - یک مشت توت
- توت فرنگی - یک مشت توت
- لیمو یا لیموترش - 1 عدد.
- نارنجی - 1 عدد. (بزرگ)
- وانیلین - 1 کیسه
- دارچین - 1-2 عدد.
- یخ برای سرو
آماده سازی:
- میوه‌های هسته‌دار شسته را برای سرو سنگریا باید در کوزه‌ای برش دهید.
- توت ها را به نصف اضافه کنید.
- یک بسته وانیل بریزید و چند عدد چوب دارچین بگذارید.
- میوه را با چوب چوبی بکوبید تا آب میوه و عطر آن بیرون بیاید، اما شکل آن نشکند.
- آب میوه را بریزید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. این برای دم کشیدن نوشیدنی ضروری است.
- پس از آن کوزه را بردارید و مجدداً محتویات را هم بزنید و قبل از سرو یخ اضافه کنید.
Sangria توسط -اسپانیایی: دستور العمل نوشیدنی اصلی
سانگریای اصلی اسپانیایی بسیار آسان تهیه می شود: به مواد "پیچیده" نیاز ندارد. به سرعت آماده می شود، شما اصرار ندارید.
شما نیاز دارید:
- یک بطری شراب قرمز (ترجیحا خشک یا آخرین استراحت نیمه خشک) - 700 میلی لیتر
- شکر قهوه ای یا سفید - 6 قاشق غذاخوری. ل (می توانید مقدار آن را به سلیقه تنظیم کنید).
- آب - 3 لیوان (حدود 750 میلی لیتر)
- مرکبات - 2 پرتقال بزرگ و 1 لیمو.
تهیه:
- آب باید جوشانده شود، اگر آب تصفیه شده باشد، فقط آن را گرم کنید و شکر را کاملا حل کنید.
- میوه های شسته و حلقه ای بریده شده را در شربت به دست آمده و هنوز گرم فرو کنید. می توانید با قاشق مخلوط کنید و مرکبات را کمی فشار دهید تا آب بگیرند.
- شربت را خنک کنید و (فقط وقتی سرد است) تمام شراب را اضافه کنید و جرم را کاملاً هم بزنید. قبل از سرو یخ اضافه کنید. برای تازگی سنگریا می توانید یک شاخه نعنا به آن اضافه کنید.
چگونه پختن سنگریای داغ: دستور پخت
سنگریای داغ نوعی شراب مولد است. می توانید الکل "قوی" را به آن اضافه کنید یا می توانید بدون آن کاملاً انجام دهید.
شما نیاز دارید:
- شراب - یک لیتر (هر خشکی را که می خواهید انتخاب کنید، ترجیحا قرمز).
- شکر - 6-8 قاشق غذاخوری. ل (در اینجا شما باید با سلیقه هدایت شوید)
- آب معدنی - 2 لیوان (بدون ناخالصی گاز و نمک).
- نارنجی - 1 عدد. (بزرگ)
- لیمو - 1 عدد. (بزرگ)
- چوب دارچین - 1-2 عدد.
- گریپ فروت - 1 عدد.
- هلو یا شلیل - 1 عدد.
تهیه:
- آب گرم می شود، شکر کاملاً در آن حل می شود.
- میوه های ورقه شده را در آن بریزید، اما مخلوط را به جوش نیاورید.
- چوب دارچین را در مایع داغ بریزید، می توانید یک پیمانه وانیل به مزه اضافه کنید.
- وقتی جرم نزدیک به جوش آمد، شراب را در آن بریزید و حرارت را خاموش کنید.
- روی نوشیدنی را بپوشانید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند.
- همچنین می توانید 1-2 قاشق غذاخوری به سنگریای داغ اضافه کنید تا مزه دار شود. ل عسل، آن را کاملا حل کرده است. نوشیدنی آماده است.
دستور پخت سانگریای درخشان با شامپاین
این یک نوشیدنی الکلی سانگریا اصلی است که برای همه جذاب خواهد بود. نوشیدنی گازدار سبک درصد الکل بالایی ندارد و عطر میوه ای غنی دارد.
شما نیاز دارید:
- شامپاین (هر) - 1 بطری
- شراب - 1 بطری (قرمز خشک)
- نارنجی - 1-2 عدد. (بزرگ)
- لیمو - 1 عدد.
- دارچین - 1-2 چوب
- سیب - 1-2 عدد. (می توان آن را با گلابی یا به جایگزین کرد)
- نعنا برای تازگی
- یخ برای سرو
) مهم: شکر به سانگریای شامپاین اضافه نمی شود، زیرا طعم آن را از بین می برد و نوشیدنی را مانند سیب «سرگردان» مزه می کند. برای شیرینی کوکتل، شراب های نیمه شیرین را از قبل انتخاب کنید.
آماده سازی:
- میوه های کاملا شسته شده و بدون هسته را به برش های نازک در یک کوزه برای سرو برش دهید. نوشیدنی.
- میوه ها را می توان کمی با قاشق یا کاردک فشار داد تا آب آن آزاد شود.
- شامپاین را روی میوه بریزید، سپس چوب های دارچین را پایین بیاورید. در شراب بریزید.
- جرم را به آرامی مخلوط کنید. نوشیدنی آماده است. نعنا و یخ را قبل از سرو به آن اضافه می کنند.
کوکتل سنگریا با میوه ها: دستور العمل با عکس
شما نیاز دارید:
- شراب - 1 بطری (هر)
- آبمیوه - 1 لیتر (گیلاس، انگور یا پرتقال)
- میوه یا مرکبات به طعم، می توانید انواع توت ها را اضافه کنید.
- یخ و نعناع برای سرو
آماده سازی:
- شراب را با شیره مخلوط می کنند
- میوه را به نوشیدنی اضافه می کنند
- در این حالت نوشیدنی باید حداقل نیم ساعت دم شود.
- پس از آن میوه ها را در لیوان می گذارند (می توان آنها را با ملاقه از کوزه گرفت).
- تکه های یخ در بالای میوه قرار می گیرند
- یخ با سنگریا از شراب و آبمیوه ریخته می شود
- تزئین شده با یک شاخه نعناع
- یک تکه پرتقال یا لیموی تازه بر لبه لیوان آویزان است.
- یک لوله بلند در یک لیوان قرار داده می شود
کوکتل سنگریا - چگونه آن را به درستی بنوشیم؟
قبل از ریختن سنگریا در لیوان، یخ خرد شده را اضافه کنید. می توانید یک شاخه نعناع را وارد کنید و با یک تکه مرکبات تازه تزئین کنید. سنگریا را باید بدون هیچ میان وعده نوشید، اما اگر آن را سر میز سرو کنید، نوشیدنی فوق العاده با گوشت کبابی، میوه ها و پنیرهای "نجیب" برش خورده می شود.
