نحوه تمیز کردن تابه تفلون، چدن، سرامیک با پوشش نچسب از دوده: دستور العمل های عامیانه و نکاتی برای تمیز کردن ماهی تابه در خانه

در این مقاله اطلاعات مفیدی در مورد تمیز کردن خواهید آموخت. تابه هایی با روکش های مختلف و همچنین در مورد چگونگی حذف قطران و زنگ با استفاده از روش های عامیانه.

حتی مراقب ترین آشپزها نیز چربی و دوده در ماهیتابه دارند، به خصوص اگر بلافاصله باقیمانده ها را نشویید، یک لایه ضخیم از اخگر تشکیل می شود. از بین بردن پوشش چرب کار نسبتاً ناخوشایند و پر زحمتی است، اما اگر کمی زمان و تلاش صرف کنید، حتی سیاه ترین تابه را می توان با داروهای عامیانه مختلفی که در هر آشپزخانه یافت می شود شستشو داد.

اما اگر هیچ اقدامی انجام ندهید، به زودی می توانید ظاهر بی عیب و نقص ماهیتابه جدید را کاملاً فراموش کنید.

اما بدترین چیز این است که این گاز بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد. خوردن چربی می تواند منجر به بیماری های مختلف دستگاه گوارش و حتی منجر به ایجاد سرطان شود.

نحوه تمیز کردن یک ماهیتابه چدنی از دوده: دستور العمل های عامیانه، نکات

اغلب از عوامل شیمیایی برای مبارزه با دوده استفاده می شود. اگر از این روش استفاده می کنید، حتما از دستکش های محافظ استفاده کنید.

برای اینکه به خودتان آسیبی نرسانید و ماهیتابه را خراب نکنید، باید ابتدا روش های عامیانه مبارزه با قدیمی ها را امتحان کنید

محبوب ترین و مؤثرترین روش ها برای کمک به تمیز کردن ماهیتابه:

• شما باید سرکه (9٪) و آب را مخلوط کنید. به نسبت 1:4 ترکیب را در تابه بریزید و آن را گرم کنید. 2-3 ساعت بجوشانید. لازم نیست صبر کنید تا آب خنک شود، باید فوراً قطعات لایه برداری شده گاری را با یک دستمال سفت و با استفاده از دستکش لاستیکی جدا کنید. شایان ذکر است که این مخلوط بیشتر برای تابه های چدنی مناسب است، زیرا سرکه می تواند پوشش ظریف نچسب ظروف مدرن را خراب کند.
• به احتمال زیاد، بوی سرکه باقی خواهد ماند که به راحتی می توان با آن مقابله کرد، آب تمیز را چندین بار با افزودن آب لیمو یا سیب (فقط تازه) بجوشانید.
• همچنین می توانید تابه را خیس کنید، سطح را با کربن فعال خرد شده مالش دهید (10-15 قرص کافی است). پس از پوشش محصول، باید تا 2 ساعت صبر کنید و ظرف را به خوبی بشویید.
• به همین ترتیب می توان از نمک دریا یا نمک درشت به جای زغال چوب فعال استفاده کرد. همچنین لازم است نمک بزنید و آن را در تمام سطح پخش کنید.
• محلول آب و اسید سیتریک که باید در ظرفی جوشانده شود مؤثر شمرده می شود. این روش بیشتر برای تابه های قدیمی بدون پوشش نچسب مناسب است.

اگر پلاک رنگ طلایی داشته باشد، شستن آن آسان تر است و صابون خانگی معمولی، پودر دندان یا مواد شوینده لباسشویی بهترین هستند. صابون را باید رنده کرده و نیم ساعت با آب جوش بریزید. پس از آن سطح را به خوبی بشویید.

اگر بلافاصله یک ماهیتابه چدنی را نشویید، بعداً تمیز کردن آن از چربی و رسوب بسیار دشوار خواهد بود. اگر توانستید ظروف را به درخشش بشویید، لازم است روغن گیاهی را قبل از پختن گرم کنید، که لایه محافظ لازم را تشکیل می دهد. پس از آن روغن را خالی کرده و تابه را نشویید.

مهم: می توانید پلاک های قدیمی را از یک ماهیتابه چدنی به شرح زیر بشویید: 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل نمک، سرکه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید. وقتی محلول به جوش آمد، ¼ قاشق غذاخوری اضافه کنید. نوشابه و صبر کنید تا مایع کاملا بجوشد. بعد، زیر آب تمیز خوب بشویید.

باید در نظر داشت که این روش در اتاق‌های بزرگ بهتر است استفاده شود، زیرا بوی تند و تند می‌تواند برای مدت طولانی باقی بماند. بهتر است این روش را در یک اتاق تهویه شده انجام دهید.

اگر دوده بسیار ریشه دار باشد، انجام آن بدون عامل شیمیایی بسیار دشوار است. برای شستن کثیفی ها باید:

1. 1 قاشق چایخوری بریزید. ژل شستشو
2. آب جوش بریزید
3. تابه را با یک پارچه شستشو بشویید، زیر آب سرد بشویید و با ویفر یا حوله کاغذی خشک کنید
4. یک ترکیب مخصوص برای تمیز کردن فرها یا هر عامل دیگری که چربی را به خوبی حل می کند روی تمام سطح اسپری کنید
5. در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، گره بزنید و بگذارید یک روز بماند.
​​

پس از چنین دستکاری‌هایی، تمام چربی و زغال سنگ سیاه فوراً از سطح تابه ناپدید می‌شوند. البته قبل از شروع پخت باید ظرف را کاملا شسته و حتی چندین بار در آب حاوی اسید سیتریک بجوشانید.

ماشین ظرفشویی، همچنین می تواند چربی و دوده را کنترل کند. نکته اصلی تنظیم حداکثر حالت تمیز کردن و تکرار حداقل 2 بار است.هر ماهیتابه ای می تواند در معرض تغییرات دمایی ناگهانی باشد، این باید در هنگام استفاده از ماشین ظرفشویی پیش بینی شود.

نحوه تمیز کردن یک ماهیتابه سرامیکی از دوده: دستور العمل های عامیانه، نکات

غذای پخته شده روی یک تابه با سطح سرامیکی به ندرت می سوزد. اما اگر ذغال سنگی تشکیل شده باشد، باید این ظروف را تا حد امکان با دقت بشویید. برای جلوگیری از ریزترک، باید از ورود آب سرد و همچنین از تغییرات ناگهانی دما جلوگیری کرد. در عین حال، شایان ذکر است که روش های فوق، که برای تابه های چدنی مناسب هستند، مطلقاً برای چنین سطح "ظریف" قابل استفاده نیستند.

روی سطح سرامیکی ارزش گذاشتن 5 قاشق غذاخوری را دارد. ل نمک را خوب گرم کنید پس از آن، محتویات آن را با دستمال و مواد شوینده به دقت بشویید. سپس باید با یک پارچه نرم یا حوله کاغذی خشک شود.

همچنین می توان "کت" را که در قسمت بیرونی تابه تشکیل شده است را به صورت مکانیکی تمیز کرد، برای این کار باید از یک نازل به شکل برس فلزی برای آسیاب استفاده کرد و البته، محافظت را فراموش نکنید - عینک، ماسک تنفسی و دستکش. لازم است نظافت به این روش تا حد امکان با دقت و دقت انجام شود. به لطف این روش، می توانید تابه را تا حدی براق کنید، اما فقط برای قسمت بیرونی سطح مناسب است.

اگر غذا بعد از تمیز کردن شروع به چسبیدن کرد، می توانید روغن نباتی یا کمی نمک غذا را روی آن گرم کنید. نمک باید 20 دقیقه در تابه گرم شود، به محض اینکه شروع به ترک خوردن کرد، باید خوب مخلوط شود. این نمک را می توان دوباره برای یک روش مشابه استفاده کرد.

چگونه یک ماهیتابه را از زنگ زدگی تمیز کنیم؟

برای خلاص شدن از زنگ زدگی روی ماهیتابه باید:

1. تابه را در هر کدام تمیز کنید روشی که برای برداشتن لایه چربی شرح داده شده در بالا استفاده می شود
2. ظروف را خوب خشک کنید
3. به مدت 40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 120 درجه سانتیگراد قرار دهید.
4. تابه را بیرون آورده، آن را با روغن نباتی چرب کنید و کف آن را با فویل بپوشانید
5. فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید و تابه را به مدت 1 ساعت
6. سپس آن را بیرون آورده و مجدداً با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید.

پس از این روش، غذا نباید به سطح بچسبد.

• با ماسه معمولی و سیب زمینی خام می توانید زنگ زدگی را از بین ببرید که باید روی مناطق آسیب دیده مالیده شود.
• یک ماهیتابه سوخته را می توان با جوشاندن در یک سطل با افزودن 2-3 پیاز و 3 قاشق چایخوری نجات داد. جوش شیرین

تابه های آلومینیومی باید به روش معمول شسته شوند.برای شروع، از مواد شوینده معمولی و پودر پاک کننده استفاده کنید، سپس خوب آبکشی کنید. بلافاصله پس از پخت و پز، در حالی که تابه هنوز گرم است، می توانید قسمت بیرونی آن را با نمک درشت بمالید، که از تشکیل یک "کت" ضخیم جلوگیری می کند.

چگونه یک تابه تفلون را با پوشش نچسب تمیز کنیم؟

پوشش تفلون باید در برابر کثیفی های مختلف، دوده و مواد غذایی به سطح چسبیده محافظت کند، اما متأسفانه، به دلیل استفاده نادرست، جلوگیری از سوزاندن و چربی در تابه بسیار دشوار است.. بنابراین، قبل از شروع مستقیم به تهیه یک ظرف، باید با دستورالعمل ها و قوانین استفاده از ظروف آشپزخانه آشنا شوید.

چنین تابه هایی برای پخت و پز ایده آل هستند، اما فقط در صورتی که از آنها به درستی استفاده کنید. شایان ذکر است که چنین تابه ها را نباید خراش داد، باید از کفگیرهای فلزی استفاده کرد و به شدت گرم کرد. اما باید ظروف تفلون را با دقت تمیز کنید.

در صورت استفاده از روش زیر، پوشش نچسب در حین شستشو آسیب نمی بیند:

• مخلوط 200 گرم مواد شوینده ظرفشویی، 3 هنر. ل جوش شیرین و 3 لیتر آب
• تابه را در این محلول به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

حداکثر حالت را در ماشین ظرفشویی تنظیم کنید و ظروف آشپزخانه را 2-3 بار بشویید، سپس هیچ آسیبی به پوشش وارد نمی شود و مهمتر از همه، شما قادر خواهید بود برای خلاص شدن از شر چربی های سوخته بدون تلاش زیاد.

شستن ذغال سبک از چنین ظرفی کاملاً آسان است، برای این کار باید آب را تا لبه های آن بریزید، چند قاشق غذاخوری اسید سیتریک اضافه کنید و بگذارید گرم می شود به محض جوش آمدن محلول، تمام باقی مانده های "پوست" را با یک حوله معمولی برای شستن ظروف بشویید.

به جای اسید سیتریک، می توانید از جوش شیرین معمولی استفاده کنید - 3 قاشق غذاخوری ل نوشابه، آب جوش بریزید و بگذارید 5-10 دقیقه بجوشد. محتویات به راحتی زیر آب جاری شسته می شوند. می توانید به جای جوش شیرین از بکینگ پودر استفاده کنید، برای یک تابه 1 ساشه کافی است. با اسفنج زیر آب جاری بشویید. متلاشی کننده به آرامی سطح را تحت تأثیر قرار می دهد، حتی اگر دفع پلاک ممکن نبود، می توانید این روش را تکرار کنید.

آب سیب به شما کمک می کند تا از شر مقدار کمی چربی خلاص شوید. باید میوه را دو قسمت کنید و نیمی از سیب را با چاقو ببرید تا آب آن خارج شود و با این قسمت تابه را بمالید و بگذارید 15 دقیقه بماند. مقدار کمی سرکه سیب نیز مناسب است. می توانید یک دستمال را خیس کنید و ظرف را بمالید، همچنین مدتی بگذارید بماند و سپس آن را با ژل شستشو بشویید.

اما اگر تابه برای مدت طولانی شسته نشود، لایه بسیار ضخیمی از چربی و فلس تشکیل می شود.شایان ذکر است که پوشش تفلون بر خلاف تابه های چدنی تحمل پودر تمیز کننده، نمک و برس هایی با سطح ناهموار را ندارد، بنابراین بهتر است از وسایل زیر استفاده شود:

• کوکاکولا، که باید در تابه گرم شود، بجوشانید. در مرحله بعد، پس از خنک شدن نوشیدنی، به روش معمول بشویید. اگر دفعه اول تمام کثیفی ها از روی دیوارها جدا نشدند، این روش را می توان چندین بار تکرار کرد تا تمام کثیفی ها ناپدید شوند.
• همچنین می توانید سطح را با خمیر دندان معمولی مالش دهید و بگذارید دم بکشد. در این حالت نباید از پودر دندان استفاده شود.
• اگر ظرف را با الکل اتیلیک بمالید دوده به سرعت ناپدید می شود.

مقدار زیادی چربی قدیمی که شستن آن با یک دستمال معمولی دشوار است، به شرح زیر قابل حذف است:

.)

• 100 گرم سودا و 200 میلی لیتر چسب (لوازم التحریر) برای 7 لیتر آب مصرف کنید. خوب مخلوط کنید و ظرف تفلون را به مدت 24 ساعت داخل محلول قرار دهید. چربی باید در چنین محلولی جدا شود و پس از آن سطح باید به روش معمول شسته شود.
• 1 تکه صابون را در یک سطل بمالید و 200 گرم سودا بریزید و ظرف را پایین بیاورید و به مدت 2 ساعت بجوشانید.
• برای 3 لیتر آب 200 گرم مایع شستشو، 50 گرم چسب و 200 گرم نوشابه مصرف کنید. تابه را به مدت 2 روز در این محلول غوطه ور کنید. و آن را فقط با آب داغ بشویید، اما باید به تدریج دما را افزایش دهید تا منجر به ایجاد ترک نشود. آب سرد مطلقاً مناسب نیست، به احتمال زیاد، یک لایه کوچک چربی در تابه باقی می ماند. و از همه بدتر این است که تابه را کاملا خراب می کند.

بیرون چنین ظرفی را می توان به هر طریقی شست، زیرا ربطی به غذا ندارد و همچنین پوشش خاصی ندارد و نمی تواند بر کیفیت پخت و پز در آینده تأثیر می گذارد. و برای نظافت می توانید از برس های آهنی، پودر، رب، نمک و ماسه استفاده کنید. نکته اصلی جلوگیری از ورود این ابزارها و وسایل به داخل است.

به منظور حفظ پوشش تفلون تا حد امکان، قبل از استفاده از هر روشی، ارزش آن را دارد که یک شب تابه را در آب معمولی خیس کنید. این ماهیتابه ها راحت هستند زیرا باقیمانده های غذا به ندرت به آنها می چسبند، اما اگر این اتفاق بیفتد، اگر بلافاصله این روش را شروع کنید، شستن آنها نیز بسیار آسان است.

علیرغم این واقعیت که سطح تفلون کاملاً ظریف است، اگر تمام قوانین را رعایت کنید، شستن آن چندان دشوار نیست. اگر مجبورید ظروف را خیلی مکرر بشویید، بهتر است ظرف را عوض کنید، زیرا این نشان می دهد که سطح از قبل آسیب دیده است و استفاده از آن بسیار نامطلوب است.

چربی و ذرات غذا که پس از پختن باقی می مانند، گاهی اوقات شستن آنها بسیار دشوار است، به خصوص اگر به موقع انجام نشود. اگر تابه های چدنی معمولی را می توان به روش های مختلف شست، ظروف با روکش نچسب باید با دقت زیادی تمیز شوند تا به لایه محافظ آسیب نرسانند.

برای شروع، باید سعی کنید اخگرهای تشکیل شده را با آب جوش معمولی بشویید. برای این کار باید تابه را تا بالا پر کنید و بگذارید بماند تا آب خنک شود. سپس با آب گرم با افزودن ژل شستشو بشویید.

اگر رهایی از گرما ممکن نبود، شایسته است اقدامات دیگری انجام دهیم.

• برای تمیز کردن ظرف از داخل، باید از محصولاتی با سمیت کمتر استفاده کنید. صابون متعلق به چنین وسایلی است. برای تمیز کردن ظروف باید 1 تکه صابون را در 5 لیتر آب حل کرده و ظرف را داخل آن قرار دهید. سپس بجوشانید و بگذارید 3 ساعت دم بکشد و پس از آن به روش معمول بشویید.
• انحلال 5 ماده. ل سودا در هر 1 لیتر آب. تابه را پایین بیاورید و 30 دقیقه بجوشانید. پس از آن محلول را خنک کرده و تابه را با یک اسفنج معمولی آشپزخانه بشویید.
• پر کردن را در یک سطل آب قرار دهید، 1 لوله چسب لوازم التحریر و 1/3 کیسه نوشابه اضافه کنید. یک ساعت بجوشانید. سپس بگذارید یک روز دم بکشد. سپس به روش معمول بشویید.
• دقیقاً به همین ترتیب باید یک تابه را با مواد شوینده بجوشانید (200 میلی لیتر ماده شوینده برای 5 لیتر آب کافی است). پس از دم کردن ظرف، باید آن را کاملاً زیر آب جاری بشویید و سپس به مدت 40 دقیقه بجوشانید. در آب تمیز

وسایل مختلفی برای تمیز کردن بیرون تابه مناسب است، اما به شرطی که داخل تابه نشوند. می توانید از اسپری ها و پودرهای پاک کننده مختلف استفاده کنید. اصل اساسی استفاده از آنها این است که هر محصولی باید روی سطح اعمال شود و مدتی باقی بماند و پس از آن باید به روش معمول شسته شود.

اما قبل از متوسل شدن به چنین راه حل های رادیکالی، باید جوشاندن معمولی را امتحان کنید، که به تمیز کردن تابه از "کت" روی دیواره های بیرونی کمک می کند. ابزارهای مختلف بداهه به سرعت بخشیدن به روند کمک می کنند و صابون لباسشویی معمولی یا مایع ظرفشویی مایع بهترین کار را خواهند داشت.

یادآوری چند قانون مهم است:

• از ظروف فلزی برای پخت و پز استفاده نکنید، بهتر است از مواد چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
• قسمت داخلی باید هر بار پس از استفاده شسته شود و قسمت بیرونی باید 1-2 بار در هفته شسته شود.
• اگر پس از هر پخت یک لایه زغال سنگ باقی بماند، باید چنین ظرفی را دور انداخت.
• اگر پس از پختن غذاهای خاصی زغال تشکیل شود، نباید آنها را در این تابه پخت.
• ظروف پخت و پز نباید بیش از 250 درجه سانتیگراد گرم شوند. در چنین دمایی، لایه محافظ و یکپارچگی پوشش از بین می رود. و شستن ظرف بسیار دشوارتر خواهد بود.

ویدئو: چگونه و چگونه ماهیتابه را در خانه تمیز کنیم؟