نحوه صحیح غذا خوردن با آرتروز مفاصل: رژیم غذایی، غذاهای مفید، ممنوعه، منوی نمونه
با آرتروز، مهم است که به درستی غذا بخورید و از برخی غذاها خودداری کنید. از هر - ما بیشتر در نظر خواهیم گرفت.
وضعیت مفاصل ما اغلب به طور مستقیم به کیفیت غذا و سبک زندگی بستگی دارد. متأسفانه، همه نمی دانند که یک رژیم غذایی خوب آماده شده و پیروی دقیق از آن نه تنها می تواند التهاب و درد را خاموش کند، بلکه پیشرفت آرتروز را نیز کند می کند.
محصولاتی که به مبارزه با آرتروز کمک می کنند
به چه محصولاتی باید توجه کنید؟ حالا بیایید نگاه دقیق تری بیندازیم.
میوه ها و سبزیجات
- دشمن اصلی آرتروز به طور شایسته انار در نظر گرفته می شود. آب آن نه تنها بافت غضروف را تقویت می کند، بلکه می تواند روند التهابی را نیز متوقف کند. دانشمندان دریافتند که آرتروز در نتیجه افزایش یکی از آنزیم ها رخ می دهد - این آنزیم است که قادر است آب انار را مسدود کند، که باید 3-5 قاشق غذاخوری در طول روز نوشیده شود.
- آناناس درمانی مشابه دارد اثر، که باید بلافاصله پس از تمیز کردن به طور انحصاری تازه مصرف شود. بیشتر ماده مفید بروملین در هسته و قسمت بالایی آناناس یافت می شود.
- برای پیشگیری از آرتروز و آب پرتقال مفید است، که یک لیوان از آن خطر ابتلا به این بیماری را بیش از 15٪ کاهش می دهد.
- آنتی اکسیدان ها به خوبی با رادیکال های آزاد که باعث پیری بافت های مفصلی می شوند مقابله می کنند - آنها را می توان از سبزیجات تازه به دست آورد. فلفل شیرین مخصوصاً در آنها غنی است .
ماهی چرب
روغن کبد ماهی کاد - وحشت نفرت انگیز کودکان از ما مادران و مادربزرگ ها - در شکل طبیعی خود یک ابزار عالی برای کاهش التهاب و بهبود کیفیت انواع بافت ها در بدن انسان است. علاوه بر این، ماهی های چرب حاوی آهن، سلنیوم و فسفر هستند - عناصری که برای افرادی که می خواهند مفاصل خود را سالم نگه دارند بسیار مفید است.
ادویه جات ترشی جات
- ) گشنیز
- ریحان
- زنجبیل
- دارچین
- پونه کوهی
- ) زردچوبه
موادی برای حمایت از سلامت مفاصل
- )کلاژن. پروتئین موجود در غضروف، پوست و رباط ها به آنها خاصیت ارتجاعی می دهد - چنین ضربه گیر طبیعی. به شکل طبیعی آن را می توان از ژله، ژله، ژله میوه یا ژله ماهی به دست آورد.
- سلنیوم و گوگرد. این دو عنصر به طور جدایی ناپذیری به هم مرتبط هستند، زیرا در حضور سلنیوم است که گوگرد به یک ماده ساختمانی برای بافت غضروف تبدیل می شود. و اگر گوگرد را بتوان از گوشت گاو، مرغ، ماهی چرب، تخم مرغ، حبوبات، غلات مختلف، تربچه، تربچه، پیاز، کلم، سیب، آلو و انگور فرنگی به دست آورد، پس غذاهای غنی از سلنیوم که برای منطقه ما اسراف‌تر هستند برزیل هستند. آجیل، صدف و میگو، جلبک دریایی و نارگیل. کمی کمتر از آن در سیر، نان غلات کامل، شیر، تخم مرغ و ماهی کاد.
- چربی های اشباع نشده امگا -3 اسید. آنها نه تنها به طور فعال بر روی کانون های التهاب تأثیر می گذارند، بلکه به طور موثری به ترمیم بافت های آسیب دیده مفصل کمک می کنند. برای پر کردن ذخایر این مواد بسیار مفید، لازم است به طور منظم ماهی های دریایی چرب، پخته یا بخارپز شده و همچنین روغن بذر کتان (1-2 قاشق چایخوری در روز) مصرف شود.
جنبه های اصلی رژیم غذایی ضد آرتروز: منو
- طیف گسترده ای از غذاهای سالم
- غذا و نوشیدنی به شکل گرم
- مقدار زیادی نوشیدنی (آب ثابت، آب میوه، آب میوه، جوشانده های دارویی - حداکثر 2-3 لیتر در طول روز))
- غذای سرخ شده شماره
- ویتامین سازی هدفمند
نمونه رژیم غذایی برای روز:
- برای صبحانه: یک فنجان پرتقال یا آناناس، بلغور جو دوسر یا پنیر کم چرب یا یک تخم مرغ.
- میان وعده: میوه یا سبزیجات تازه، چای زنجبیل یا میوه خشک.
- برای ناهار: سالاد، سوپ ماهی یا قارچ، کوفته بخارپز با فرنی یا ژله، و چای کرکده.
- میان وعده: ماست طبیعی کم چرب، ریاژانکا یا کمپوت، ژله یا کلوچه.
- برای شام: سوپ سبزیجات و چای سبز یا سیب پخته شده در فر.
در صورت آرتروز از چه محصولاتی باید اجتناب کرد؟
افرادی که از آرتروز رنج می برند باید رژیم غذایی خود را بسیار با دقت کنترل کنند و تعدادی از محصولات را از آن حذف کنند:
- ذرت و آفتابگردان روغن
- گوشت چرب
- شیر کامل و محصولات غذایی مشتق شده از آن
- پنیر تند
- سریع مواد غذایی
- محصولات نیمه تمام
- گیاهان از خانواده شب بو (گوجه فرنگی، پیاز سبز)
- نوشیدنی های انرژی زا و نوشیدنی های الکلی
- غذای شور و تند
- شیرینی
- نان سفید
- سس مایونز از هر چربی و سس کچاپ
- گوشت دودی
- غذاهای از برنج سفید و بلغور
همچنین درک این نکته بسیار مهم است که وزن اضافی بار اضافی بر روی سیستم اسکلتی عضلانی ایجاد می کند که همچنین احساسات ناخوشایندی را اضافه می کند و باعث پیشرفت بیشتر آرتروز می شود.
