پوشش های محافظ، صفحات، تشک برای گاز، اجاق گازهای شیشه ای و سرامیکی، روی مشعل. چگونه از اجاق گاز، شیشه و سرامیک در برابر چربی محافظت کنیم؟

انواع، مزایا، ویژگی های استفاده از روکش ها برای دال.

هر سال بر تعداد چیزهای مفید برای آشپزخانه افزوده می شود. این نه تنها با اختراع لوازم آشپزخانه مرتبط است که به پخت سریعتر و بهتر کمک می کند، بلکه به شما امکان می دهد خانه خود را تمیز نگه دارید. در این مقاله در مورد بشقاب های اجاق گاز صحبت خواهیم کرد.

روکش های اجاق گاز روی مشعل گاز: انواع

شما باید پوشش ها را بسته به مدل اجاق گاز خود انتخاب کنید، زیرا آنها متفاوت هستند در اندازه و قطر سوراخ هایی که در زیر مشعل ها قرار دارند. در غیر این صورت، فقط باید روکش ها را با قیچی معمولی برش دهید. پدها را می توان در هر فروشگاه سخت افزاری، فروشگاه آنلاین و در Aliexpress خریداری کرد. تعداد زیادی از آنها وجود دارد، آنها کاملا مقرون به صرفه هستند.

انواع :

• سیلیکون
)
• تفلون
• فویل

آسترهای محافظ، تشک، فیلم برای اجاق گاز: مزایا

این ایده خیلی وقت پیش ظاهر شد. بسیاری از زنان خانه دار اغلب فویل را روی سطح پخت و پز حتی بدون چنین پوشش هایی قرار می دهند.

مزایای پد اجاق گاز:

• به اجاق گاز را تمیز نگه دارید به جای صرف چند دقیقه برای پاک کردن چربی از سطح اجاق گاز، به سادگی فویل را بردارید و دور بیندازید. با این حال، این محبوب ترین گزینه نیست. روکش های فلزی ساخته شده از فویل روی اجاق گاز به این دلیل ساده محبوب هستند که باعث صرفه جویی قابل توجهی در گاز می شوند.
• واقعیت این است که همراه با مشعل، این پدها بسیار گرم می شوند و به تابه و غذای موجود در آن حرارت می دهند. بنابراین، شما قادر خواهید بود نه تنها در پول، بلکه در گاز نیز صرفه جویی کنید.
​​
• تولیدکنندگان روند را دیدند و واقعاً به تقاضا گوش دادند. بنابراین، بسیاری از تولید کنندگان کالاهای خانگی، روکش های فلزی از فویل متراکم روی اجاق گاز ساخته اند.
• این واقعاً اجازه می دهد تا مراقبت از لوازم خانگی را به طور قابل توجهی ساده کنید و از آلودگی جلوگیری می کند. اگر با دقت آشپزی می کنید، می توانید به سادگی چنین پوشش هایی را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. بنابراین، صفحه همیشه تمیز باقی می ماند.

تفلون، آسترهای سیلیکونی روی اجاق گاز: چگونه برای استفاده؟

در واقع، چنین پدهایی اغلب توسط خانم های خانه دار خریداری می شود که اجاق گاز در خانه دارند، همچنین به صرفه جویی در مصرف گاز کمک می کند. اگر اجاق القایی در خانه وجود دارد که نه فلز، بلکه غذای داخل ظرف را گرم می کند، نباید آستر فویل بخرید.

ویژگی های پوشش روی صفحه:

• با این حال ، نه چندان دور، روکش های فایبرگلاس با تفلون ظاهر شد. آنها شبیه چیزی شبیه به روکش ماهیتابه های مدرن هستند. بنابراین، آنها به یک کپی بهبود یافته از روکش های فلزی ساخته شده از فویل تبدیل شدند.
• مزیت اصلی آنها این است که یک پوشش نچسب دارند. تقریبا هیچ چیز به چنین سطحی نمی چسبد، آنها به راحتی زیر یک جریان آب تمیز می شوند. اکنون می توانید در زمان و هزینه خود صرفه جویی کنید.
• پس از پخت و پز با پوشش های فایبرگلاس، به سادگی آنها را از اجاق گاز بردارید و زیر آب جاری بشویید. پس از خشک شدن آنها را روی سطح قرار دهید. علیرغم مزایای بسیار زیاد، آنها دارای معایبی هستند.
• بسیاری از زنان توجه دارند که گاهی اوقات شکافی بین آسترها ایجاد می شود که رطوبت و ذرات غذای پخته می تواند به داخل آن نفوذ کند. بنابراین، تورم و لکه ها روی صفحه هنوز تشکیل می شود.
• مقداری از کثیفی هنوز باید از اجاق گاز پاک شود. این به ویژه در مورد پوشش های فایبرگلاس صدق می کند، زیرا آنها به شکل یک صفحه نیستند، آنها کاملا متراکم و سخت هستند.

تشک سیلیکونی برای اجاق گاز القایی و

بر خلاف آسترهای اجاق گاز، تشک های سیلیکونی برای اجاق القایی اصلاً برای فرآیند پخت در نظر گرفته نشده اند. بسیاری از افرادی که واقعاً از اجاق‌های القایی استفاده می‌کنند می‌دانند که آنها فقط از طریق لایه‌ای از مواد رسانای مغناطیسی کار می‌کنند.

ویژگی های روکش صفحه:

• این اجباری است باید فلزی و از ترکیب خاصی وجود داشته باشد. فولاد ضد زنگ، و همچنین تابه های لعابی، خود را به خوبی ثابت کرده اند. بر این اساس، گرمایش از طریق تشک سیلیکونی رخ نخواهد داد.آنها برای محافظت در برابر خراش و آلودگی اضافی پس از پخت و پز استفاده می شوند.
• یعنی اگر لازم است ظرفی را برای مدتی روی شعله سرد بگذارید و دیگری را که از دور به شما نزدیکتر است آزاد کنید تا غذای بعدی آماده شود. آنها تزئینی هستند، اما همچنان به تمیز نگه داشتن آشپزخانه کمک می کنند.
• چگونه می توان یک اجاق گاز القایی با سطح شیشه-سرامیک محافظت کرد؟ پدهای سیلیکونی مخصوصی وجود دارد که شبیه تشک هستند. آنها در برابر دمای نسبتاً بالا مقاومت می کنند و ذوب نمی شوند. البته خیلی ها می گویند استفاده از آنها روی اجاق گاز چندان راحت نیست، اگر اتفاقی قسمتی از آستر داخل شعله باز بیفتد آب می شود.
• در این مورد، پدها به بهترین وجه در صفحات القایی استفاده می شوند، که به هیچ وجه سطح را گرم نمی کنند، بلکه آنچه را که داخل ظرف است گرم می کنند. پس از پخت، کافی است پد را روی یک سطح گرم نشده قرار دهید. می توان آن را با کمک مواد شوینده ظرفشویی معمولی شستشو داد. با چنین آستری ها، مراقبت از اجاق های القایی با سطح شیشه-سرامیک به طور قابل توجهی تسهیل می شود. این امر به این دلیل است که سطح شیشه سرامیک به انواع آلودگی ها حساس است و حتی پس از حذف آنها ممکن است لکه ها و لکه هایی باقی بماند.

محافظت در برابر چربی روی اجاق گاز

چگونه می توانید از اجاق گاز خود در برابر خاک؟ تمام نکات ذکر شده در زیر برای اجاق گاز مناسب است، آنها نباید بر روی سطوح ساخته شده از مواد شیشه و سرامیک استفاده شوند.

گزینه های دفاعی:

• جوش شیرین. معمولاً پس از شستن دال تمیز روی سطح آن می پاشند. جوش شیرین تمام ناخالصی ها را جذب می کند و اجازه نمی دهد مایعات به مینای دندان نفوذ کرده و آن را خراب کنند. بنابراین، پس از پخت و پز، باید نوشابه را با یک برس بردارید، سطح آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.
• وازلین. این روش در دهه پنجاه قرن گذشته مورد استفاده قرار گرفت. برای استفاده، لازم است یک لایه نازک از ژله نفتی را روی یک صفحه تمیز بمالید. این کار از سوختن شیر و همچنین آب گوشتی که به طور تصادفی از ماهیتابه خارج شده است جلوگیری می کند.
• مخلوط خاصی از سودا، چسب لوازم التحریر و پودر. برای تهیه این ترکیب، لازم است یک لیوان آب گرم را در یک شیشه نیم لیتری بریزید، 3 قاشق غذاخوری چسب لوازم التحریر، 50 گرم خاکستر سودا و یک قاشق غذاخوری پودر لباسشویی معمولی را به آن اضافه کنید. بعد، لازم است شیشه را با درب کاپرون ببندید، تکان دهید تا یک توده همگن تشکیل شود. حالا می توانید با استفاده از پارچه یا برس صفحه را با مایع به دست آمده چرب کنید. خشک کردن کامل محلول برای پخت و پز ضروری است.بنابراین، چیزی شبیه به شیشه تشکیل می شود. این پوشش عجیب از سوختن مواد غذایی که روی اجاق می‌روند جلوگیری می‌کند. در این مورد، شستن آن بسیار ساده تر است، زیرا چربی، و همچنین شیر، به سادگی روی چنین سطحی نمی سوزد.

بشقاب و تشک برای محافظت از اجاق گاز

علاوه بر پوشش های محافظ برای اجاق گاز، حصیرها اغلب فروخته می شوند. اساساً همین است. اما برخی از تولید کنندگان پوشش هایی را نه به طور خاص برای یک مشعل، بلکه برای کل اجاق گاز به طور همزمان ایجاد می کنند. چنین محصولاتی وجود دارد، چیزی بیش از یک بخش بزرگ از یک ماده خاص با سوراخ هایی برای مشعل ها.

ویژگی های صفحات:

• اما وجود دارد چند ظرافت در حالی که پدهای معمولی تقریباً برای هر اجاق گاز مناسب هستند، اندازه تشک، به ویژه فاصله بین مشعل ها، ممکن است برای اجاق گاز خاص شما مناسب نباشد. بنابراین، اغلب تولید کنندگان ابعاد حصیر و همچنین لیستی از صفحات توصیه شده را که این محصول برای آنها مناسب است، می نویسند.
• محبوب ترین حصیرها با روکش تفلون که از چسبیدن غذا در حین پخت جلوگیری می کند. حتی اگر شیر به بیرون نشت کند به دلیل روکش خاصی که برای مدت طولانی روی اجاق باشد نمی سوزد.
• لازم نیست نگران دور انداختن حصیر بعد از پخت و پز یا ریختن چیزی باشید. آنها قابل استفاده مجدد هستند و زیر آب جاری به خوبی تمیز می شوند. اغلب آنها با استفاده از مواد شوینده ظرفشویی معمولی شسته می شوند.
• بنابراین، اگر اخیراً اجاق گاز جدیدی خریده‌اید و باید آن را تا زمانی که ممکن است در شرایط اولیه خود نگه دارید، حتماً چیزهای مشابه خریداری کنید. آنها به طور قابل توجهی روند تمیز کردن را تسهیل می کنند و آن را کوتاه می کنند.
• به هر حال، گاهی اوقات ممکن است نیم ساعت طول بکشد تا اجاق گاز از آلودگی جدی تمیز شود. در عین حال ابتدا لازم است مقداری حلال یا مواد شوینده روی آلودگی بمالید، مدت معینی صبر کنید تا غذای سوخته نرم شود. نیازی به انجام این کار با پوشش های محافظ نیست. زیرا همان ماده ای که لنت ها از آن ساخته شده اند از تجمع باقی مانده های مواد غذایی روی سطح جلوگیری می کند.

روکش برای اجاق گاز شیشه ای سرامیکی

با احتیاط ویژه باید از صفحات با سطح شیشه-سرامیک مراقبت کرد، زیرا همیشه به آلودگی پاسخ کافی نمی دهد. اعتقاد بر این است که هرگز نباید از مواد شیمیایی تهاجمی برای تمیز کردن چنین سطوحی استفاده کرد و حتی بیشتر از آن نباید از مواد ساینده ای استفاده کرد که می تواند سطح را خراش دهد.

ظرافت های استفاده:

• با این حال، اگر یک سطح شیشه ای و سرامیکی معمولی است، پس خرید روکش فویل واقعا منطقی است. آنها قادر به افزایش خروجی حرارت و سرعت بخشیدن به فرآیند پخت و پز هستند و از سطح در برابر آلودگی محافظت می کنند.
• اما اگر اجاق گاز القایی باشد، لازم است از نوع خاصی از آستر استفاده شود. برای پخت روی چنین سطحی می توان از پد تفلون استفاده کرد. چنین محصولاتی امواج الکترومغناطیسی را منتقل نمی کنند.
• بر این اساس، غذا در ظروف به سادگی پخته نخواهد شد. تنها گزینه صحیح استفاده از فویل است. اما ظروف آلومینیومی همیشه روی سطوح القایی کار نمی کنند. بنابراین باید به موادی که لنت ها از آن ساخته شده اند توجه کرد.
• اکنون برخی از تولیدکنندگان محصولات خاصی را می سازند که برای اجاق های القایی طراحی شده و با آنها کار می کنند.

به منظور جلوگیری از ظاهر شدن بقایای مواد غذایی روی اجاق گاز، سعی کنید غذا را با دقت بپزید، ظروف بزرگ را انتخاب کنید و همچنین از درب ضد ریزش استفاده کنید.

ویدئو: آسترها و تشک های محافظ برای اجاق گاز