نان در 5 دقیقه با خمیر مخمر ، تازه ، پنیر

آیا می توانید مافین های خوشمزه را در 5 دقیقه تهیه کنید؟اگر اسرار تهیه یک تست ساده را می دانید می توانید.شما واقعاً می توانید طی پنج دقیقه آنرا درست کنید و نیم ساعت طول می کشد تا نان ها را بپزید و پخت کنید.رولت های آماده ، پنج دقیقه ، می توانید هم خانه و هم میهمانان را غافلگیر کنید.

نان در 5 دقیقه - اصول کلی تهیه

برای تهیه نان های پنج رول از خمیرهای مختلف استفاده می شود:

• مخمر؛
• وام به محصولات شیر ​​تخمیر شده؛
• برگ.

این تنها به تمایل مهماندار و در دسترس بودن محصولات لازم در خانه بستگی دارد ، چه نوع پخت این بار توسط خانواده سرو می شود.مزیت "نان سریع" این است که برای تهیه آنها نیازی به خرید محصولات ویژه ندارید.هر آنچه شما نیاز دارید به راحتی در آشپزخانه و یخچال قرار دارد.

از انواع مختلفی از طعم های پخت استفاده می شودادویه و سبزیجات ، پنیر و پنیر را در خمیر قرار دهید و برای نان شیرین از شکر استفاده کنید ، میوه های خشک شده ، تخم خشخاش ، زنجبیل ، هل ، وانیل را برش دهید.

نان ها به مدت 5 دقیقه بدون خمیر طولانی پخته می شوند.بنابراین مهم است که اجاق گاز از قبل گرم شود.در این حالت ، پخت افزایش می یابد.رول ها در دمای 190 تا 210 درجه پخته می شوند.آنها نمی توانند بار سنگین شوند ، در غیر این صورت بیزار می شوند.پس از آنکه رنگ طلایی زیبایی پیدا کرد ، زمان آن رسیده که پخت را از فر خارج کنید.

مخمر در مدت 5 دقیقه می چرخد ​​

یک دستور العمل ساده برای نان های معمولی است که می توان شیرین و بامزه نیز تهیه کرد.مناسب برای ساندویچ ، پخته شده به سرعت و به راحتی.

مواد لازم:

• لیوان شیر؛
• نصف لیوان آب؛
• نصف قاشق غذاخوری مخمر خشک؛
• هفتصد گرم آرد؛
• یک چهارم فنجان روغن نباتی؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• شکر برای طعم دادن (یک و نیم تا سه قاشق غذاخوری).

روش تهیه:

1. مخمر را در آب گرم حل کنید ، در دو قاشق غذاخوری آرد بریزید ، قاشق مرباخوری شکر ، مخلوط کنید.
2. بلافاصله فر را روشن کنید.
3. شیر گرم ، آن را درون رسوب بریزید ، کره ، شکر باقیمانده ، نمک را اضافه کنید.
4. آرد الک شده را با یک تکه آرد پر کنید و سریع خمیر نرم الاستیک را ورز دهید.
5. اندازه های یک گردو را جدا کنید ، انگشتان آنها را در کیک بچسبانید ، روی یک عرشه روغنی پخش کنید.
6. فاصله بین کیک ها را نگه دارید.
7. از چاقو برای ایجاد برش های موازی یا صلیب برای استفاده های بعدی استفاده کنید.نان
8. اجازه دهید تورتیلا ها برای مدت پنج دقیقه بایستند و به فر بفرستند.
9. بیش از ده تا پانزده دقیقه ننوشید.
10. نان ها را برداشته ، با آب اسپری کنید ، با یک حوله بپوشانید و بگذارید استراحت کند.

نان های پنیر در 5 دقیقه با کنجد

نان های سرخ شده خوشمزه با پنیر می توانند به جای نان برای دوره اول سرو شوند.برای دوستداران نانوایی هایی که در 5 دقیقه از این قبیل شیرین نشده اند - فقط یک یافته.

مواد لازم:

• سه فنجان آرد؛
• لیوان ماست؛
• دو تخم (یک عدد زرده برای نان های چربی می رود)؛
• نصف فنجان روغن (10 میلی لیتر)؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• یک کیسه پودر پخت (10 گرم)؛
• صد گرم پنیر جوان (پنیر ، آدیگ ، فتا)؛
• دسته ای از شوید تازه؛
• روغن نباتی دکا؛
• دو قاشق غذاخوری دانه کنجد برای آبپاش؛
• یک تکه کره (30-40 گرم).

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را یک و نیم بار درون کاسه اختلاط قرار دهید (یک زرده را کنار بگذارید).
2. ماست ، روغن ، نمک را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
3. شوید تازه را ریز خرد کنید و به مخلوط تخم مرغ بفرستید.
4. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید.
5. به تدریج آرد را با اسپاتول بپاشید و سپس خمیر را با دستان خود ورز دهید.
6. کاملاً نرم و نرم به نظر می رسد ، وقتی فشرده می شود ، چشمه می گیرد.مقداری آرد (2-3 قاشق غذاخوری) باید باقی بماند.
7. ورق را با کاغذ پر کنید.
8. کوره را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.
9. تکه های اندازه گردو را از خمیر جدا کنید و با دستان خود دستهای گرد را تشکیل دهید.کیک
10. مقداری پنیر را در وسط قرار دهید ، لبه ها را به وسط چسب بزنید.
11. درز محصول را دراز بکشید.
12. زرده های تخم مرغ را بزنید و آنها را با نان ها چرب کنید.
13. به طور آزادانه با دانه کنجد بپاشید.
14. بگذارید نان ها برای مدتی بیایند و بیست دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزد.
15. نان های گرم را با کره چرب کنید.

نان در 5 دقیقه روی کفیر بدون مخمر بر روی

مافین موجود در کفیر ظریف ، خوشمزه و آسان می شود.چنین رول هایی در 5 دقیقه فقط نیم ساعت قبل از ورود میهمانان غیر منتظره قابل پخت هستند.

مواد لازم:

• یک لیوان کفیر (250 میلی لیتر)؛
• چهارصد گرم آرد؛
• قاشق چایخوری پودر بیکینگ؛
• صد گرم شکر؛
• یک بسته کره یا 180 گرم وزن پخش می شود.
• یک مشت نمک.

روش تهیه:

1. اجاق را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید.
2. بیکینگ پودر و نمک را در آرد قرار دهید ، الک کنید.
3. کره نرم را در پایه آرد قرار دهید.اگر بسته نرم افزاری در یخچال بود ، روغن را به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. رودخانه ها را با کره و آرد مالش دهید تا خرد شود.
5. در این خرده ماست بریزید و خمیر را ورز دهید.
6. خمیر را درون یک لایه بیش از سه سانتی متر بچرخانید.
7. دایره ها را با یک لیوان یا یک لیوان قهوه بریزید.
8. کیک های حاصل را پخت تا قهوه ای شود.

نان به مدت 5 دقیقه روی ماست

می توانید به جای ماست ماست خانگی تهیه کنید.نسبت محصولات برای تهیه چنین نان هایی در 5 دقیقه کمی تغییر می کند.می توانید هر طعم و مزه ای را به خمیر اضافه کنیدو طعم دهنده

مواد لازم:

• سیصد گرم ماست طبیعی شیرین نشده؛
• چهارصد گرم آرد؛
• یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ؛
• دو قاشق چایخوری شکر؛
• یک قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• قایق چای بدون اسلاید نمکی.

روش تهیه:

1. با بیکینگ پودر همراه شوید.
2. نمک و شکر را در پایه آرد قرار دهید ، هم بزنید.
3. روغن نباتی را درون ماست بریزید.
4. با آرد بپاشید ، خمیر نرم را ورز دهید.شاید آرد کمتری لازم باشد.خمیر را خیلی تند نکنید.
5. خمیر را به ده تا دوازده قطعه تقسیم کنید ، یک نان را تشکیل دهید.
6. نوک هر نان را درون قند فرو کنید.
7. محصولات را در فر از قبل گرم کنید تا قهوه ای طلایی بپزد.

بیسکویت در 5 دقیقه روی شیر

شیر پخت نرم و با طعم و رنگ دلپذیر به نظر می رسد.نان ها را می توان قبل از صبحانه پخت و گرم سرو کرد.این یک دستور العمل اساسی است که از آن برای تهیه شیرینی های شیرین یا خوش طعم استفاده می شود.

مواد لازم:

• لیوان شیر ناقص؛
• یک سوم لیوان روغن نباتی؛
• دو فنجان آرد؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• سه قاشق چایخوری پودر بیکینگ؛
• سه قاشق غذاخوری شکر (برای نسخه شیرین) یا یک قاشق چایخوری برای شیرین؛
• بر روی یک گل گیاهان خشک شده برای نانهای مرزه (ریحان ، پونه کوهی ، رزماری یا مخلوطی از گیاهان پروانسیل ، سیر خشک و غیره)

روش تهیه:

1. آرد را با نمک و پودر بیکینگ مخلوط کنید و بجوش بیاموزید.
2. اگر می خواهید از آنها استفاده کنید ، شکر و گیاهان را به آرد اضافه کنید.
3. شیر را درون آرد بریزید و خمیر را ورز دهید.
4. آن را به 12-15 قطعه تقسیم کنید ، هر کدام نان های ساخته شده.
5. آنها را برای مدت پانزده دقیقه در فر از پیش گرم شده بپزید.
6. نان های پخته شده را با حوله بپوشانید ، بگذارید پنج دقیقه استراحت کند و سرو شود.

پنیر در 5 دقیقه بدون مخمر می چرخد ​​

این دستور تهیه رول های فوق العاده ای است: لطافت ، شیرین ، سرسبز ، نرم.آنها قطعاً در لیست مفیدترین یافته های آشپزی قرار می گیرند.

مواد لازم:

• دویست و پنجاه گرم پنیر نرم؛
• دویست گرم آرد؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• یک چهارم فنجان شکر؛
• دو تخم؛
• کیف وانیلین؛
​​
• یک چهارم فنجان شیر؛
• مقداری شکر برای پاشیدن (حدود دو قاشق غذاخوری).

روش تهیه:

1. پنیر را از طریق الک پاک کنید تا نرم تر و نرم تر شود.
2. تخم مرغ ، نمک ، وانیلین و شکر را به آن اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
3. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید و الک کنید.
4. به تدریج آرد را درون توده پنیر بریزید و خمیر را ورز دهید.
5. ابتدا با استفاده از دست و پا زدن ، سپس با دستان خود.خمیر به سرعت ورز می یابد ، آسان و دلپذیر می شود.مقدار آرد بسته به کیفیت آن متفاوت است.ممکن است نیاز به اضافه یا کاهش داشته باشید (اگر خمیر خیلی شیب دار شد).
6. کف قابلمه را بپوشانیدکاغذ ، گریس با کره یا روغن نباتی.
7. با دست های مرطوب ، تکه های خمیر را خراب کنید ، نان ها را تشکیل دهید.
8. نان ها را روی سینی پخت قرار دهید و مستقیماً به فر بفرستید.
9. رنگ پوسته را تماشا کنید: باید کمی طلایی شود.زمان پخت - 12-17 دقیقه.
10. نان های قهوه ای را از فر خارج کنید.
11. در حالی که قلموی آشپزی را درون شیر می ریزید ، محصولات را چرب کنید.
12. درپای نان ها را با شکر بپاشید و به فر برگردانید.
13. نان ها را به مدت 5 دقیقه نگه دارید ، سریعاً آن را برداشته و سرو کنید.

دارچین ورق در 5 دقیقه می چرخد ​​

از خمیر تهیه پف ، نان ها بلافاصله برای زمان یخ زدایی پخته می شوند.خمیر شیرین و چند لایه برای دارچین بسیار مناسب است.اگر آن را دوست ندارید ، فقط آن را قرار ندهید.

مواد لازم:

• نصف دایره شیرینی پف مخمر؛
• تخم مرغ خام؛
• یک قاشق چایخوری دارچین؛
• پنجاه گرم شکر.

روش تهیه:

1. شکر را با دارچین زمین مخلوط کنید.
2. شیرینی را روی یک میز آرد گذاشته و به آرامی بچرخانید.
3. مستطیل ها را به نوارهایی به عرض 3 سانتی متر برش دهید.
4. با نوارهای شکر و دارچین بپاشید.
5. هر رول را با رول برگردانید - این 5 دقیقه در طول نان است.
6. سینی پخت و پز را بگذارید و تا آماده شود.

نان در 5 دقیقه - ترفندها و نکات مفید

کشمش و هر میوه خشک خرد شده را می توان برای نانهای شیرین به خمیر اضافه کرد.اگر شماشیرینی های شیرین را ترجیح می دهید ، می توانید ادویه جات ترشی جات ، گیاهان خشک و تازه ، ادویه جات ترشی جات ، تخم خشخاش ، دانه کنجد اضافه کنید.

حتما آرد پخت را به مدت 5 دقیقه الک کنید تا پخت هوا شود و خوب بالا بیاید.

راحت است که خمیر چسبنده را با فرو بردن دستان خود با آب یا روغن زدن با روغن خمیر کنید.

عسل را ذوب کرده و بالای نان های گرم را چرب کنید.آنها براق ، زیبا و بسیار معطر خواهند بود.

برای نگه داشتن نان ها برای مدت طولانی نرم ، آنها را هنوز در یک کاسه بزرگ یا قابلمه بزرگ قرار دهید و بپوشانید.