Snowdrops سالاد - نحوه طبخ سریع با گوشت خوک ، مرغ ، ماهی کنسرو یا سوسیسانواع مختلفی از سالاد Snowdrop وجود دارد که کمی با مجموعه مواد تشکیل دهنده متفاوت است اما به دلیل ظاهر خاص آنها شبیه به اسلایدهای برفی سفید رنگ هستند.بسیاری این را یک سالاد برای کریسمس می دانند ، اما چنین میان وعده اصلی و خوشمزه در میز جشن و فصل های دیگر مناسب خواهد بود.
دستور العمل سالاد تکه های برفی
نمی توان دقیقاً گفت که کدامیک از انواع این سالاد حق دارد کلاسیک نامیده شود ، زیرا هر یک از آنها با یک غذای غیر معمول و خوشمزه همراه هستند ، نه تنها شایسته است که یک تعطیلات خانوادگی را در یک دایره باریک قرار دهند.بلکه هرگونه پذیرش افتخاریبرجسته اصلی این میان وعده برگ دار شبیه سازی رکاب های برفی است که بیشتر آنها از تخم مرغ ساخته شده و با پنیر رنده شده سخت پوشانده می شوند.این تکنیک به شما امکان می دهد تا در نهایت ظاهر قابل توجهی از ظرف را بدست آورید که با طعم بسیار دلپذیر و هماهنگ محصولات منتخب با موفقیت ترکیب می شود.
با قارچ
- زمان: 55 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 140.8 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای میان وعده ، برای سفره تعطیلات.
- مشکل: آسان.
ترکیبی از فیله مرغ لطیف با قارچ بو داده باعث می شود طعم هر سالاد غنی اما سبک و غیر قابل مشاهده باشد.در صورت تمایل می توان قارچ های برفی را نیز برداشت و ترشی کرد که همین امرکاملا با گوشت هماهنگ است.این ترکیب خوب را با پیازهای ترشی ترد و سیب زمینی آب پز تکمیل کنید ، و یک جفت میخک سیر به شما کمک می کند تا به آن زیبایی و زیبایی خاصی بخشید.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- قارچ خام - 250 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سیب زمینی آب پز - 2 قطعه .؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- پنیر 70 گرم؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- سس مایونز - 160 گرم؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 0،5 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- نمک ، فلفل دلمه ای.
روش تهیه:
- گوشت را با نمک و ادویه های موردعلاقه خود مالش دهید ، با فویل بپوشانید ، در فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بپزید.باحال
- پیاز را خرد کرده ، به حلقه های نازک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.سرکه سیب ، شکر ، مقداری نمک را اضافه کرده و روی آب جوش بریزید.بگذارید برای 15-20 دقیقه ماریناسیون کنید.سپس ماریناد را تخلیه کرده و پیازها را بریزید.
- قارچ ها را درون بشقاب های نازک خرد کنید ، در روغن سرخ کنید تا بپزد ، نمک و فلفل را برای مزه دار شدن کنید.قارچ سرخ شده را در یک کاسه جداگانه هم بزنید ، بگذارید خنک شود.
- فیله مرغ پخته شده را درون نی های کوچک خرد کنید ، اولین لایه را در یک سالاد کف تخت قرار دهید.
- پیازهای ترشی شده را روی گوشت بچسبانید ، یک مش ضخیم را با سس مایونز بکشید.
- قارچ های سرخ شده را پخش کرده و سیب زمینی های آب پز را روی یک رنده بزرگ مالیده و صاف کنید.
- با سس مایونز بپاشید ، با نمک و فلفل خرد کنید.
- تخم مرغ های آب پز را بر روی رنده ریز خرد کنید ، اضافه کنیدسیر خرد شده ، یک مشت نمک و یک قاشق غذاخوری مایونز.کاملاً مخلوط کنید.
- از جرم تخم مرغ حاصل ، از یک قاشق برای تشکیل نیمکره استفاده کنید ، روی سطح سالاد قرار دهید.با پنیر رنده شده بپاشید.
با فیله مرغ سرخ شده
- زمان: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 139.8 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای صبحانه ، برای سفره تعطیلات.
- مشکل: آسان.
سالاد مرغ کوچچور را می توان بر اساس گوشت تهیه شده به روش های مختلفی تهیه کرد.با داشتن پستان مرغ آب پز یا پخته شده ، میان وعده بسیار لطیف و بسیار کالری نیست ، که برای کسانی که به تماشای رژیم غذایی خود عادت دارند بسیار مهم است.با سالاد مرغ دودی یک طعم تند خاص به دست می آید ، که مورد علاقه دوستداران ترکیبات با طعم غنی قرار می گیرد.گوشت مرغ سرخ شده باعث می شود ظرف بسیار رضایت بخش باشد ، که مطمئناً مردان را خوشحال می کند.
مواد لازم:
- گوشت مرغ (فیله) - 300 گرم؛
- سیب زمینی با لباس - 2-3 قطعه؛
- خیار تازه (بزرگ) - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- سیب شیرین و ترش - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 6 قطعه .؛
- سیر - 1-2 دندان؛
- گیاهان تازه یک دسته کوچک هستند.
- سس مایونز - 140 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- نمک ، فلفل دلخواه.
روش تهیه:
- گوشت را به صورت نوارهای نازک به طول 3.5-4 سانتی متر برش دهید.پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه ها برش دهید.
- در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کنید ، گوشت را سرخ کنید تا ترد شود.سپس پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید ، تا زمانی که روی حرارت کم بماند ، گرم نگه داریدآمادگی کامل مرغ.نمک ، فلفل بریزید تا مزه دار شود.
- گوشت و پیاز سرخ شده را روی یک صفحه بزرگ صاف قرار دهید ، صاف کنید.
- سیب زمینی های پخته شده را با لباس خود از پوست جدا کنید ، روی یک رنده بزرگ را با یک لایه دوم ، نمک ملایم بشویید.با سس مایونز چرب کنید.
- خیار را بشویید ، به نوارهای کوچک خرد کنید.لایه بعدی را بگذارید.
- همان کار را با سیب انجام دهید تا ابتدا آن را از بین برید.یک مش سس مایونز را روی نی های سیب بکشید.
- تخمها را با چاقو به دو نیمه تقسیم کنید ، زرده ها را جدا کنید.
- در یک کاسه جداگانه ، زرده های تخم مرغ را چنگال دهید ، سیر خرد شده ، گیاهان ریز خرد شده و 1.5 قاشق غذاخوری مایونز را اضافه کنید.هم بزنید
- نیمی از تخم مرغ ها را در مخلوط حاصل بریزید ، روی سیب بگذارید.
- سطح سالاد را با سس مایونز به آرامی چرب کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
ماهی کنسرو
- زمان: 25 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 135.2 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای صبحانه ، برای سفره تعطیلات.
- مشکل: آسان.
سالاد خوشمزه Zamet همراه با ماهی کنسرو نیز هست.برای تهیه این میان وعده سالمون یا ماهی کنسرو مناسب ، به عنوان آخرین راه حل ، حتی ساردین موجود در کره.فلفل دلمه ای شیرین با هماهنگی طعم مواد اصلی را تکمیل می کند و به غذای لمسی تند و خاص می بخشد.کوفته های بالای سالاد را می توان نه تنها از تخم مرغ درست کرد ، مانند دستور العمل های قبلی ، بلکه از برنج آب پز مخلوط شده باماهی خرد شده و سفیده تخم مرغ.
مواد لازم:
- ماهی قوطی کنسرو شده - 1 گلدان؛
- سیب زمینی - 2 قطعه .؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- برنج غلات کامل است - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- پنیر پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز - 180 گرم.
روش تهیه:
- سیب زمینی و هویج را بجوشانید ، پوست بگیرید ، رنده کنید.
- تخم مرغ های شیب دار را جوشانده ، به سفیده تخم مرغ و زرده تقسیم کنید.سنجاب ها را روی یک ریز خرد شده ، زرده را با یک چنگال مالش دهید.
- برنج شسته شده ، پخته شده تا کامل پخته شود.
- دانه ها را از فلفل زنگ جدا کرده و خمیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- پیاز را ریز خرد کنید.
- ماهی کنسرو را مخلوط کنید ، با برنج آب پز و دو قاشق غذاخوری مایونز مخلوط کنید.
- روی یک بشقاب صاف ، اولین لایه هویج رنده شده را با روغن و سس مایونز بپاشید.
- نیمی از ماهی و جرم برنج را پخش کنید ، با پیاز خرد شده ، نمک ، مایه را با سس مایونز بپاشید.
- فلفل بعدی را روی لایه بعدی قرار دهید ، با زرده ها پر کنید ، یک سس مایونز رنگ کنید.
- سیب زمینی های پوره شده را پخش کنید و آنها را با سس مایونز چرب کنید.
- پروتئین مالیده شده و یک قاشق غذاخوری مایونز را به بقیه مخلوط ماهی و برنج اضافه کنید.هم بزنیداز جرم بدست آمده تا تشکیل توپ هایی با اندازه متوسط ، به شکل موج برفی در بالای پایه برگ پخش شود.
- با پنیر رنده شده بپاشید و به دلخواه تزیین کنید.
با سوسیس
- زمان: 25 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 142.6 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای میان وعده ، برای سفره تعطیلات.
- مشکل: آسان.
دستور غذای Snowdrops با سوسیس نیز سزاوار توجه ویژه است.چنین ترکیبی همچنین بسیار خوشمزه و آسان به نظر می رسد و به سرعت تهیه می شود و شامل استفاده از محصولات کاملاً معمولی و مقرون به صرفه است.سالاد گلدان برفی همیشه زیبا و جذاب به نظر می رسد اما علاوه بر این می توان آنرا مانند عکس زیر با کنسرو ذرت ، نخود سبز یا پودر انار قرمز تزئین کرد.
مواد لازم:
- سوسیس پخته - 240 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 3 قطعه .؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- پنیر سخت - 180 گرم؛
- سس مایونز - 165 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- پیاز را پوست کنده ، در نیمه حلقه ها برش دهید.هویج تمیز شده را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.در روغن نباتی با هم سرخ کنید.
- سبزیجات بو داده را در انتهای یک صفحه صاف قرار دهید.
- سوسیس ها را با ضایعات برش بزنید ، با لایه دوم پخش کنید.به آرامی با سس مایونز سوت بزنید.
- سپس سیب زمینی های آب پز را روی یک رنده بزرگ پهن کنید ، دوباره با سس مایونز چرب کنید.
- تخم مرغ های سخت جوش و تمیز را به نصف برش دهید و پروتئین ها را از زرده جدا کنید.
- زرده ها را با یک چنگال درون یک دوغاب ریخته و با دو قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط کنید.
- نیمی از پروتئین ها را با ماکارونی پر کنید ، آنها را روی سطح سالاد قرار دهید.
- برفی و شکاف برفیبا پنیر رنده شده بین آنها بپاشید.
