از کجا و چگونه می توان آرد را در خانه ذخیره کرد

آرد یک محصول ضروری در آشپزخانه هر خانه دار است.این نان ، نعناع پخته می کند ، به دسرها و بسیاری از غذاهای مورد علاقه دیگر اضافه می شود.آرد معمولاً انبار می شود به طوری که همیشه در دسترس است.این محصول ماندگاری طولانی دارد.اما برای دروغ بودن آن تا زمانی که سازنده روی بسته بندی نشان داده است ، باید در مورد قوانین اساسی ذخیره سازی و شرایط مطلوب بدانید.

قوانین عمومی

هنگام خرید آرد ، حتماً آن را برای زباله یا اشکالات بررسی کنید.اغلب ، آن را در بسته های مات فروخته می شود ، که مانع از بررسی محصول می شود.در این حالت ، بسته بندی ها را با دقت مطالعه کنید.باید دست نخورده ، عاری از آسیب و علائم خشکی باشد.توجه داشته باشید که تاریخ تولید: آرد هر چه تازه تر باشد ، در خانه طولانی تر می شود.

به طور مداوم وضعیت محصول را بررسی کنید ، آن را مزه کنید و از انگشتان خود الک کنید.آرد خشک شده را می توانید روی перگ خشک کنید ، اما محصول تلخ یا ترش را باید دور ریخت.

ظروف

برای آرد گندم ، از یک بسته کاغذی یا پارچه کارخانه ای استفاده کنید.اگر هنوز بسته را باز نکرده اید ، می توانید آنرا یخچال و فریزر کنید.همچنین می توان آرد را در شیشه یا شیشه های پلاستیکی با درب محکم بسته کرد.بلهرطوبت و بو های خارجی به داخل نفوذ نمی کند.ظرف را باز نگذارید.آرد به سرعت رطوبت را جذب می کند و می تواند با گرد و غبار پوشانده شود که باعث غیر قابل استفاده خواهد شد.همچنین ، امکان نگهداری محصول در کیسه پلاستیکی یا کوزه های فلزی به مدت طولانی امکان پذیر نیست ، زیرا در شرایط نشت ، آرد بیش از 4-6 هفته دوام نخواهد داشت.

پیش نیازها

محصول را در مکانی خنک و تاریک نگه دارید.کابینت آشپزخانه ، شیرین کاری یا طاقچه عالی خواهد بود.در اتاقی که آرد در آن قرار دارد ، میزان رطوبت نباید بیش از 60-65٪ باشد.دمای مطلوب ذخیره سازی این محصول از +5 تا +20 درجه سانتیگراد است.اگر می خواهید آرد را تا زمانی که ممکن است نگه دارید ، سپس آن را در دمای +15 درجه سانتیگراد انجام دهید.در چنین شرایطی ، آرد گندم تا 2 سال دوام می یابد ، سویا دفع شده سویا - 12 ماه ، چاودار و ذرت - تا شش ماه.به طور مرتب دمای دما را با دماسنج کنترل کنید.محصول را در معرض نوسانات دما قرار ندهید.کیفیت طعم آن از بین می رود.هنگامی که رطوبت زیاد است ، اتاق را گرم کنید ، سپس آرد گل مایع را خشک کرده و ظروف محکم را پر کنید.

برای جلوگیری از سوسک چه باید کرداما اگر امکان ذخیره آن در شرایط مناسب وجود ندارد ، می توانید محصول را به گونه ای دیگر تضمین کنید.کیسه پارچه ای مخصوص تهیه شده ، ترجیحاً از کتان ، برای چند دقیقه در محلول شور خیس کنید.تهیه آن بسیار ساده است: در 1 لیتر آب 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید.لنمک و هم بزنید در آشپزخانه ، نه یددار.بعد از خیساندن کیسه ، کیسه را خشک کرده و آن را با آرد پر کنید.

وسایلی که باعث جلوگیری از آفات می شود نیز ممکن است درون ظرف آرد قرار گیرد.به عنوان مثال ، 2-3 میخک سیر یا 1-2 برگ خلیج.این روش بسیار کاربردی نیست زیرا آرد بوی محصولات را جذب می کند.در عوض ، ناخن هایی از جنس استنلس استیل قرار دهید.همچنین می توانید با کمک پین ها از بروز اشکالات جلوگیری کنید.گلها را در کیسه بوم کوچک خشک کنید و در آرد قرار دهید.

اکنون می دانید که آرد چقدر و در کجا می توانید انبار کنید تا طعم آن حفظ شود.همیشه آن را به درستی بسته بندی کرده و آن را در مکانی خنک و تاریک قرار دهید.اگر در دمای بیش از +20 درجه سانتیگراد نگهداری نشود ، آرد برای مدت طولانی خراب نمی شود.از نوسانات دما خودداری کنید و محصول را یخ نزنید.