شیر مانیا - قدم به قدم دستور پخت و پز در فر یا چند اجاق گاز با عکس

شیر مانیا به دلیل سادگی ، ارزش غذایی و طعم آن قدردانی می شود.استفاده از دسر عطر و طعم نرم و دلپذیری به دسر می بخشد و ریختن بیسکویت تمام شده بعد از لبنیات باعث خیساندن ، شیرین و آبدار شدن آن می شود.به عنوان یک جزء دیگر ، مرسوم است که از پودر کاکائو استفاده کنید و به آن شکل و طعم شکلاتی مربوط به آن بدهید.

طرز تهیه مانکن بر روی شیر

برای تهیه شیرینی مانکن بر روی شیر باید از قوانین اساسی دسر و پخت استفاده شود:

تخم مرغ ها را در یک کاسه مخلوط کردن با شکر رعایت کنید تا زمانی کهبدست آوردن یک توده همگن.
در یک کاسه جداگانه ، یک لیوان شیر تولید را گرم کنید (بدون آنکه جوش بیاید) ، کره ، کاکائو (در صورت وجود در دستور العمل موجود) را قرار دهید و با مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید.
در مرحله بعد ، سم حلوا ، آرد گندم ، پودر بیکینگ را اضافه کنید و بگذارید تا خمیر ورم شود.
سپس کاملاً مخلوط کنید ، درون قالب بریزید و در حدود 180 دقیقه در فر 180 درجه بپزید.آماده باشید.
در پایان پای داغ ، یک لیوان شیر گرم (مخلوط با کاکائو) بریزید و جذب شود.قابلمه شیر باید در یخچال قرار گیرد.

نحوه طبخ چاقو در شیر در فر

یک دستور العمل کلاسیک که کودکان و بزرگسالان با خوشحالی از آن به عنوان جایگزینی برای فرنی ، ساده و ساده استفاده می کنند.کیک شیرین ، آبدار و نرم است ، اما همچنین بسیار مغذی و مفید است (مخصوصاً در صورت استفادهکشمش ، میوه های خشک ، میوه های شیرین شده یا آجیل).برای تهیه ظرف برای تهیه خمیر و مخلوط کردن تخم مرغ ها به مخلوط کن یا مخلوط کن نیاز دارید.این دستور العمل شیر پخته شده در فر شامل پخت تا زمانی که آماده شود (ترد شود).تزئین با تکه های نارگیل ، برگ نعنا یا انواع توت ها اساس غذای تصفیه شده است.

راز یک ظرف ، ترکیب صحیح از اجزای اصلی آن ، از جمله پودر بیکینگ ، تخم مرغ و حلال است.مقدار عنصر اول بستگی به سطح درخشش ظرف تمام شده دارد.برای دستیابی به قوام کامل خمیر تغییرات مختلفی را امتحان کنید.کفیر در مواردی تهیه می شود که یک پیاز بسیار نرم و نرم و متخلخل مورد نیاز باشد.فرایند خیساندن در این حالت یک مؤلفه مهم است که در حساسیت به ساختار ظروف نقش دارد.مجاز است توت فرنگی ، تمشک ، سیب را داخل آن اضافه کرده و با مربا یا خامه ترش سرو کنید.

اجاق شیر در چند اجاق گاز

این دستور تهیه خوشمزه شیرینی شیرین شده در چند اجاق گاز به راحتی طبخ می شود ، زیرا طبق یک برنامه خاص پخته می شود.کلیه مؤلفه ها طبق دستورالعمل سنتی به طور جداگانه از قبل آماده می شوند.شیر را می توان برای شیر خشک رقیق شده و کره برای مارگارین جایگزین کرد.در اینجا می توانید در نهایت از مربا استفاده کنید تا طعم اشباع و شیرین تر شود.

Mann on شیر - دستور العمل هایی با عکس

Mann with شیر - کلاسیک آشپزی خانگی.در این دستور العمل ، ابتدا باید همه مواد را در یک ظرف قرار داده و با آنها مخلوط کنیدتشکیل یک خمیر همگن (اجازه دهید روغن برای نرمی آن در دمای اتاق بایستد).مخلوط تمام شده را درون مخزن multicook قرار داده و بگذارید نیم ساعت بماند تا بلند شود.برای فعال کردن حالت پخت و آماده شدن برای پایان برنامه ، فوراً آن را بردارید تا خراب نشود.

مانیک روی شیر بدون آرد

مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1350 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

پای بدون اجزای اصلی بسیار ظریف و کامل نیست.از این گذشته ، هر دو نوع غلات (مانا و گندم) در همان دانه استفاده می شوند ، بنابراین خواص آنها مشابه است.فاقد لبنیات مانیک با شیر به شما امکان می دهد تا به تراکم برسید.اگر کیک را با شربت یا شیر بریزید ، یک دسر دلچسب و آغشته به آن دریافت خواهید کرد ، هیچ تفاوتی با دیگر انواع پخت آبدار ندارد.در پایان پخت و پز ، کمی برش داده و بگذارید خنک شود.

مواد لازم:

کفیر - 200 میلی لیتر؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
شکر ماسه - 1 قاشق غذاخوری.
دکو - 1 خیابان؛
کره - 100 گرم؛
سودا ، خاموش با سرکه - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

تمام مواد را با مخلوط کن تا زمانی که یک خمیر ضخیم حاصل شود ، ضرب کنید.نیم ساعت بگذارید.
داخل ظرف پخت بریزید.به مدت 20 دقیقه در جای گرم بگذارید.
به مدت بیست دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا پخته شود.
در آخر ، شربت شیرین (آب آشامیدنی و شکر) را اضافه کنید: 100 میلی لیتر مایع گرم را روی خود کیک بریزید ، سپسبرای تمیز کردن در یخچال قرار دهید.

سیب با سیب در شیر

زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
تعداد خدمات: 7 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1100 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سیب یک دسر دلچسب برای تمام خانواده است.در بافت ، شبیه به یک پای سیب کلاسیک است ، اما خمیر با استفاده از ماده اصلی شاداب تر است.اگر کتها نشت کنند ، به نظر می رسد که سیب با سیب روی شیر نرم تر می شود.برای تهیه آن ، شما باید خمیر را بعد از مخلوط کردن برای حدود بیست دقیقه بایستید.سپس سیب ها اضافه می شوند.دستور العمل گام به گام با عکس به شما در تسلط بر فن آوری آشپزی کمک می کند.

مواد لازم:

آرد - بیش از یک لیوان؛
پودر قند - 100 گرم؛
سیب تازه - 150 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
سودا - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

خمیر نرم را با ضرب و شتم مواد اصلی بجز تخم مرغ و شکر بشویید.آنها را به توده قبلاً شلاق زده اضافه کنید.
سیب ها را در آنجا اضافه کنید و بگذارید اصرار کنند.حتماً توده آماده را در آن قرار دهید ، در غیر این صورت کیک خواهد نشست.
مخلوط را درون یک ظرف پختنی که با روغن کره روغن یا روغن نباتی آغشته شده است ، بریزید.
قالب را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید.
پخت تا مناقصه.
قبل از سرو با شکر پودر بپاشید.

مانیک روی شیر بدون تخم مرغ

زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
تعداد خدمات: 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1050 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

شیرینی بدون تخم مرغ سریعتر آماده می شود و یک گزینه اقتصادی برای این دستور العمل است.خمیر کمتر سرسبز و نرم است.غالباً از این ترکیب مواد برای اضافه کردن میوه به خمیر (سیب ، آلو ، گلابی) استفاده می شود و احتمالاً برای بدست آوردن پایه شکلات ، کاکائو اضافه می شود.قوام ممکن است بهم ریخته تر شود ، بنابراین حتما با شربت قند آماده شده را مرطوب کنید.این روش سنتی پخت و پز نیست ، بنابراین مورد را به صلاح خود انتخاب کنید.

مواد لازم:

جوشانده - 250 گرم؛
پودر قند - 150 گرم؛
آرد گندم - 150 گرم؛
پودر پخت - به صلاحدید (نه بیشتر از خرج کردن).
کفیر - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید.علاوه بر این دستورالعمل این است که شما نیازی به پیروی از ترتیب علاوه بر این ندارید ، می توانید همزمان تزریق کرده و هم بزنید.
سپس بگذارید خمیر به مدت 20 دقیقه بماند ، پخت تا زمانی که در اجاق پخته شود بپزید.پوسته را با خلال دندان چک کنید - نباید آزمایش چسبنده ای روی آن انجام شود.رنگ پخت باید قهوه ای باشد.
داغ را با سایر مواد به صورت مربا یا خامه ترش (اختیاری) سرو کنید.

دستور ماست

مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1100 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در پخت و پز: متوسط.

جعبه ماست از هر کسی که می شناسید ساخته شده استمواد تشکیل دهنده موجود در هر فروشگاه.بهتر است شیر معمولی را در بازار مصرف کنید (محصول خانگی برای پخت و پز بهترین است) ، بعد از اینکه آن را میل کنید.این یک روش مقرون به صرفه برای ایجاد یک دسر خانوادگی (هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان) است.پخت و پز مناسب برای صاحبان مبتدی است که دوست دارند خراشیده شوند ، اما می ترسند شروع به پخت کنند.در نتیجه ، خمیر الاستیک است ، اما هنگامی که با شربت مرطوب می شود - آبدار و شیرین.طبخ جوش شیر Proniks به سرعت ، حداکثر تا یک ساعت.

مواد لازم:

شیر ترش - 1 قاشق غذاخوری .؛
طعمه - 200 گرم؛
آرد گندم - 250 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر (شن) - 1 خیابان.
سودا (قاشق چایخوری).

روش تهیه:

خمیر را باید به طور جداگانه از اجزای اصلی تهیه کرد: آرد ، سمولینا و شیر ترش را تا وزن کامل ضرب کنید و پانزده تا بیست دقیقه کنار بگذارید.بلند کردن آزمون
تخم مرغ ها را با شکر تفت دهید ، سپس با خمیر ترکیب کنید.
اجازه دهید مخلوط به مدت 20 دقیقه بماند ، با انتخاب فرم دراز بکشید ، در دمای حداقل 180 درجه در متوسط دمای فر پخت.
با شیر تغلیظ شده یا مربا (خامه ترش) سرو کنید.

نوار شیر شکلات روی شیر

زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1350 کیلو کالری.
هدف: دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

برای تهیه یک بسته شیر باید قوانین اساسی دسرها ، پخت و پز رعایت شود.پخت و پز این دستور العمل کمی متفاوت از مواردی است که برای تهیه شیر شکلات روی شیر استفاده می کردیم.یک بیسکویت ساده و سرسبز با یک خمیر آبدار ، نرم و آغشته به دست می آید.کفیر به عنوان محصول اصلی لبنیات مورد استفاده قرار می گیرد: می توانید کمی از آن نشت کنید ، اما مهم است که بیش از حد آن را زیاد نکنید تا پایه از ویژگی های اصلی آن خود را از دست ندهد.

مواد لازم:

کفیر - 1 فنجان؛
پودر قند - 100 گرم؛
آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.ل.
بیکینگ پودر - 1 واحد.

روش تهیه:

در یک ظرف ، کف ، آرد ، بیکینگ پودر و کاکائو را مخلوط کنید.همه اینها باقی مانده است که در یک مکان گرم اصرار کنید تا خمیر سرسبز شود.
بعد از اینکه خمیر اصرار داشت (حدوداً یک ساعت) ، آنرا به شکل قرار داده و در فر بگذارید تا آماده شود (حداقل نیم ساعت).
هنگامی که روی یک میز سرو می شوید ، سمولینا را با شکر پودر ، کاکائو ، مربا ، مربا یا شیر تغلیظ شده تزئین کنید.

پنیر با شیر روی پنیر

زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 1350 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

یک دستور العمل ساده برای نان های شیر را می توان با پنیر تکمیل کرد.این مورد برای هرکسی که عاشق محصولات لبنی است (به عنوان مثال ، کیک آبمیوه ای ، از کودکی با آن آشنا است) جذاب خواهد بود.این ظرف به سرعت پخته می شود و به عنوان دسر اصلی میز ، مخصوصاً هنگامی که با شیر چگال یا مربا سرو می شود ، سرو می شود.پنیر پنیر شیر نیاز به پنیر خانگی یا فروشگاهی دارد.

مواد لازم:

پنیر خانگی - 0.3 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
رد - 0/5 خیابان؛
شکر - 1 گرم .؛
بیکینگ پودر - 1 واحد ، 15 گرم

روش تهیه:

پنیر نرم خانگی ، یک لیوان شکر و تخم مرغ را با هم ضرب کنید..
در یک ظرف جداگانه باقیمانده اجزای خمیر را مخلوط کنید ، پنیر را با شکر اضافه کنید ، 20 دقیقه بگذارید.بلند شدن
زیبایی و یکنواختی را در یک ظرف پخت قرار دهید.
با قرار دادن روی قفسه میانی فر ، پخت.درجه حرارت 180 درجه است.

پنیر کیک با کشمش روی شیر

زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
ظرف کالری: 1350 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

هر کودک و بزرگسال از این دستورالعمل قدردانی می کنند.تفاوت آن از نسخه کلاسیک ، وجود کشمش چند رنگ است.برای اینکه پایه بیسکویت نرمتر و آبدارتر شود ، لازم است شربت را از قبل تهیه کرده و آنها را از قبل پخته شده خیس کنید.قبل از سرو ، یخچال را در یخچال قرار دهید و بگذارید کاملاً خنک شود.کشمش را با کشمش روی شیر با خامه یا شیر تغلیظ شده ، مربا سرو کنید.

مواد لازم:

کشمش - 0.5 فنجان؛
شکر پودر - 100 گرم؛
آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
پودر بیکینگ - 15 گرم؛
فراورده های لبنی - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

تخم مرغ ها را به همراه پودر سفت کنید (در اینجاست که از پودر استفاده می شود تا خمیر لطیف تر شود تا خشک شود ؛ می توان آن را با وانیل مخلوط کرد).
در مرحله بعد ، ما پایه آزمایش را تشکیل می دهیم.مواد دیگر را هم بزنید و تا جای بیست دقیقه در یک مکان گرم آغشته کنید ، سپس از قبل خیس شده را در آب گرم ، کشمش اضافه کنید.دوباره هم بزنید.
خمیر را بیرون بیاورید (به هر شکل) ، بگذارید 20 دقیقه بماند.
کیک را به مدت یک ساعت (یا کمتر ، بسته به دما و شکل پخت) در فر بپزید.

قابلمه کاکائو روی شیر

مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
غذاهای کالری: 1350 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

پای کاکائو شیر با اضافه کردن پودر کاکائو طعم شکلات را متمایز می کند.هنگام خدمت بهتر است از شکلات ذوب شده ، رب بادام زمینی ، شیر تغلیظ شده یا تاپ شکلات استفاده کنید.اگر در آخر بیسکویت پخته شده با شربت خرد شود ، در آن ظرف یک خیس شیرین آبدار به دست می آید.می توانید با پودر قند یا وانیل تزیین کنید.ماهی تابه کاکائو با شیر طبق دستورالعمل کلاسیک تهیه می شود.

مواد لازم:

تخم مرغ - 4 قطعه .؛
آرد - 1 طبقه؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
سمولینا - 3 قاشق غذاخوری.ل.
پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.ل.
کفیر - 1.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

این دستور غذا نیازی به تقسیم دو ظرف ندارد.بلافاصله کفیر را ترجیحاً در دمای اتاق بریزید ، بعد از آن اضافه کنیدهمه چیز دیگر
با استفاده از مخلوط کن ، یک توده یکنواخت را مخلوط کنید.
ظرف پخت را با روغن (کره یا روغن نباتی) چرب کنید.خمیر را در آنجا بریزید ، پخت ، فر را از قبل گرم کنید.
40 دقیقه پخت و پوسته را با خلال دندان چک کنید.5 دقیقه قبل از پایان زمان ، شربت را بریزید تا خیس شود ، باید داغ شود.

شیر مانیکور ساده

مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
ظرف کالری: 1250 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه ، دسر.
مشکل در آشپزی: متوسط.

یک آشپز ساده به سرعت و به راحتی در آشپزخانه هر خانه دار تهیه می شود.هیچ ماده اضافی (کاکائو یا مربا) در اینجا استفاده نمی شود ، اما می توانید سیب یا میوه دیگری را در داخل برای داشتن طعمی آبدار و دلپذیر اضافه کنید.با خامه ترش (اگر دسر نباشد) یا با شیرینی شکلاتی ، شیر تغلیظ شده سرو کنید.آمادگی را با یک خلال دندان دنبال کنید.در آخر ، یک لیوان شیر گرم را روی پای داغ بریزید ، اما صبر کنید تا قبل از سرو جذب شود.

مواد لازم:

آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
شکر - 200 گرم؛
طعمه - 200 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
مارگارین - 1/4 واحد.

روش تهیه:

دو ظرف آماده کنید: یکی مخلوط تخم مرغ شکر و مرغ را به توده یکدست ،می توانید مارگارین ذوب شده را اضافه کنید.
در دیگر مخلوط حلوا ، آرد و سودا مخلوط کنید.هر دو توده را مخلوط کنید.به خمیر بدهید تا بیشتر بماندبیست دقیقه قبل از ترکیب اجزاء از دو ظروف.
محصول نهایی اجاق گاز (قبل از آن می توان یک تکه سیب را داخل آن گذاشت) تا زمانی که پخته شود ، با استفاده از اجاق گاز ، سپس بیرون بیایید و بگذارید بماند.

در مورد دستور العمل های تورتیلا و نحوه تهیه آنها بیشتر بدانید.