سوپ شیر - اسرار آشپزی برای کودکان و بزرگسالان با ماکارونی ، سبزیجات یا غلات
لبنیات و شیر برای رشد بدن مفید است ، بنابراین فرنی و سوپ و مدارس اغلب در مهد کودک ها ، اردوگاه ها و مدارس برای استفاده از آنها استفاده می شود.یک غذای مغذی فوق العاده - سوپ شیر ، دستور پخت و پز ممکن است شامل مواد زیر باشد: ورمسیل ، نودل ، سبزیجات و غیره. کودکان را می توان با ماکارونی یا سیب زمینی تهیه کرد.و برای بزرگسالان ، یک سوپ مغذی با تخم مرغ ، ماهی ، سیب زمینی و سایر سبزیجات مناسب است.
طرز تهیه سوپ شیر
به عنوان یک قاعده ، می توانید پس از گذراندن کمی وقت و غذا ، سوپ خوشمزه را با شیر تهیه کنید.برای این منظور از ماهیتابه استفاده کنید ، اما امکان پخت و در چند نکته وجود دارد.ماده اصلی شیر است ، سایر مواد ممکن است متفاوت باشد.هنگام پخت و پز در چند اجاق گاز ، همه مواد به طور همزمان جمع می شوند.به روش استاندارد (ماهیتابه) مواد به ترتیب خاصی اضافه می شوند.انواع مختلفی از سوپ ها وجود دارد:
- همراه با ورمیشلی؛
- با ماکارونی؛
- با سیب زمینی؛
- با ماهی؛
- با سبزیجات؛
- با غلات.
دستور العمل های سوپ شیر
بسیاری از افراد عادت دارند که با ومیچلی سوپ شوند و به اشتباه معتقدند که این تنها نوع ممکن چنین است.ظروفبا این حال ، غذاهای لذیذ می توانند از مزایای یک غذای ماهی قدردانی کنند ، یا سوپ سبزیجات را که با شیر پخته شده است بخورند.این دستور العمل ها هر منو را متفاوت می کند.کودکان یکسان هستندبا سوپ ورمسیلی شیرین یا سیب زمینی سبک خوشحال می شوید.
با ورمیشل
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 2.
- کالری یک ظرف: 120000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم است.
دستور العمل سوپ شیر با ورمیشل - کلاسیک از "ژانر"!بسیاری به عنوان یک کودک چنین ظرفی را می خورند ، و هنوز هم در مهد کودک ها تا امروز طبخ می شود.در همین حال ، حتی بزرگسالان نیز از خوردن صبحانه شیرین و مغذی خودداری کنند.تهیه سوپ شیر به کمی غذا احتیاج دارد ، طبخ آن آسان است.امکان تغذیه کل خانواده با 1 لیتر شیر امکان پذیر است.برای اضافه کردن یک ادویه به ظرف ، یک وعده مربا یا مربا میل کنید.
مواد لازم:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- ورمیشلی - 50 گرم؛
- آلو.روغن - 10 گرم؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 پین (از این پس - خرج کردن).
روش تهیه:
- شیر را جوشانده ، نمک ، شکر را اضافه کنید.
- به تدریج کلمه را پر کنید.
- به مدت 5-10 دقیقه ، هم بزنید.
- روی بشقاب ها بریزید ، روغن اضافه کنید ، هم بزنید.
با شاخ
- مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 3.
- کالری یک ظرف: 140000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم.
سوپ شاخ یکی از غذاهای ماکارونی است.می توانید از پودر شیر و مقداری خامه استفاده کنید.به جای شاخ ، می توانید مارپیچ ، فر ، ستاره یا هر نوع ماکارونی دیگر قرار دهید.نکته مهم: شاخها از قبل لازم هستنددر آب جوشانده و سپس داخل شیر قرار دهید.دستور تهیه سوپ شیر با پاستا آسان است ، ظرف به سرعت پخته می شود ، حاوی مقدار زیادی پروتئین ، کلسیم ، مواد مغذی مختلف است.
مواد لازم:
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- شاخ - 200 گرم؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 دلار؛
- آب برای پختن ماکارونی؛
- آلو.روغن - 20 سال
روش تهیه:
- شاخه های شاخ را 10 دقیقه با نمک آب بجوشانید.
- شاخ ها را روی یک لکه بریزید ، آب داغ بریزید ، دوباره به ماهیتابه منتقل کنید.
- شیر را گرم کنید تا داغ شود ، آن را درون شاخ ها بریزید.
- نمک ، قاشق شکر را اضافه کنید ، هم بزنید.
- هنگام جوشیدن ، خاموش شوید.
- داخل بشقاب ها بریزید ، با روغن پر کنید.
همراه با ورمیشلی و سیب زمینی
- مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 4.
- کالری یک ظرف: 150000 کال.
- هدف: صبحانه یا شام.
- مشکل: متوسط.
می توانید سوپ ورمیشل شیر را جوشانده کنید تا مواد مغذی و رضایت بخش تر شود ، باید سیب زمینی اضافه کنید.چنین ظرفی دیگر شیرین و سنتی نخواهد بود ، اما به دوره اول نزدیکتر خواهد شد.برای صبحانه یا شام سرو می شود.نودل خانگی اغلب به جای ورمیشلی استفاده می شود.نان یا شیرینی بدون بو را می توان به عنوان مکمل اضافه کرد.دوستداران ادویه می توانند سعی کنند با سیر یا پیاز ترکیب شوند ، به نظر می رسد خوشمزه است.
مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر؛
- آب - ½ L؛
- ورمیشلی - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه .؛
- نمک - 1 دلار آمریکا
روش تهیه:
- برش داده شده در مکعب ها ، در آب جوش قرار دهید.
- وقتی سیب زمینی ها پخته شدند ، شیر گرم را اضافه کنید ، سپس بپزید تا جوش بیاید.
- ورمیشلی ، نمک اضافه کنید.
- به مدت 5-10 دقیقه طبخ کنید ، آتش باید حداقل باشد.
رشته فرنگی شیر برای کودکان
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 1.
- کالری یک ظرف: 700000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم.
بدن کودک خواستار است ، بنابراین به هضم غذا احتیاج دارد.همراه با فرنی بچه ها می توانند سوپ لاکتوز را بپزند: یک بشقاب بدن را با پروتئین و کلسیم پر می کند.vermicelli کودک برای کودکان مدت طولانی انرژی لازم را به کودک می دهد و به زودی گرسنه نمی شود.با این وجود ، بهتر است کودکان خردسال به دلیل درصد بالای چربی ، شیر خود را با آب رقیق کنند ، تا روده بیش از حد نشود.
مواد لازم:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- ورمیشل نازک - 10 گرم؛
- آلو.روغن - 3 گرم؛
- شکر - 5 سال
روش تهیه:
- شیر جوش.
- به آرامی داخل کرمچه بریزید.
- به مدت 10 دقیقه طبخ کنید ، تا وقتی که با یک قاشق غذاخوری کره پر شود ، شکر را اضافه کنید.
سوپ شیر با سیب زمینی و تخم مرغ
- مدت زمان پخت و پز: 40-50 دقیقه.
- وعده برای هر ظرف: 6.
- ظرف کالری: 120000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم.
گزینه پیشنهادی رژیم غذایی ممکن است برای دخترانی باشد که نمی خواهند وزن کم کنند یا وزن کم کنند.همچنین می توانید مطابق توضیحات زیر آماده شویدعکسی از ظرف تمام شده را ببینید.جایگزینی ماکارونی با سیب زمینی می تواند میزان کالری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و به لطف نشاسته ظرف را رضایت بخش می کند.در همین حال بدن انرژی لازم را از شیر ، پروتئین و زرده تخم مرغ ذخیره می کند.برای غلیظ تر کردن سوپ ، سمولینا یا یک قاشق مرباخوری آرد را اضافه کنید.با نان و پنیر سرو کنید.می توانید کوفته ها را انجام دهید.
مواد لازم:
- شیر - 1.5 لیتر؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- نمک - 1 دلار آمریکا
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را خرد کنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید.
- وقتی شیر جوشان شد ، سیب زمینی و تخم مرغ می ریزیم.
- به مدت 40 دقیقه طبخ کنید.
- در پوره خرد کنید.
برنج
- مدت زمان پخت و پز: 25-30 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 4.
- محتوای کالری ظرف: 140000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم.
برای طبخ سوپ برنج ، بهتر است شیر كامل را با آب رقیق كنید تا ظرف خیلی سنگین و روغنی نشود.برنج نباید شناور شود ، قوام سوپ بیشتر شبیه فرنی است: دانه های نزدیک به یکدیگر ، گویی که به هم چسبیده اند.به همین ترتیب ، می توانید ظرفی را با غلات جو تهیه کنید.یک قاشق غذاخوری کره ، شربت ، شیر تغلیظ شده یا مربا به دادن طعم و اصالت کمک می کند.در تابستان می توانید قطعات کوچکی از زردآلو ، توت فرنگی و سایر میوه ها ، انواع توت ها را برش دهید.این به نظر می رسد خوشمزه ، زیبا است که می توانید در عکس مشاهده کنید.
مواد لازم:
- شیر - 0،5 لیتر؛
- آب - 0،5 لیتر؛
- برنج - 100 گرم؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک- 1 دلار؛
- آلو.روغن - 50 گرم
روش تهیه:
- چند قاشق غذاخوری برنج را 4-6 بار بشویید.
- آب بریزید ، آن را نمک بزنید ، برنج بگذارید.
- برنج را قبل از تبخیر آب بپزید.
- شیر بریزید.
- 10-20 دقیقه در جوش کم بپزید.
- شکر ، کره اضافه کنید.
با ارزن
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 5.
- محتوای کالری ظرف: 146000 کال.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: کم.
پخت و پز سوپ ارزن کمی زمان می برد.این کاملاً متنوعی از فهرست اعضای خانواده است.کودکان نوپا از خوردن این ظرف لذت می برند.و بزرگسالان قادر خواهند بود برای مدت طولانی کامل بمانند.می توانید به جای ارزن از گندم سیاه استفاده کنید.در تهیه این مهم است که سوپ را فراموش نکنید.لازم است تماشا کنید که وقتی آب جوش آمد شیر را به موقع بریزید.سوپ پر از روغن ، شکر اضافه شده است.
مواد لازم:
- شیر - 700 میلی لیتر؛
- ارزن - 70 گرم؛
- آب - 350 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- نمک - 1 قطعه.
روش تهیه:
- آب جوش و نمک.
- غلات را پرتاب کنید.
- شیر گرم را بریزید ، جوش دهید.
- شکر اضافه کنید.
- بشقاب ها را پر کنید ، روغن اضافه کنید.
با ماهی
- زمان پخت و پز: 30-40 دقیقه.
- وعده های غذایی در هر ظرف: 2.
- کالری ظرف: 140،000 کال.
- هدف: صبحانه یا شام.
- مشکل: کم.
شگفت آور و در نگاه اول غیرواقعی بین سوپ های ماهی استشیربا این حال ، با وجود مواد غیر معمول ، ظرف دارای طعم ظریف ، عطر مطبوع است.هر خانه دار با تهیه چنین سوپ خانواده خود را شگفت زده خواهد کرد.این به نظر می رسد خوشمزه است ، حتی کودکان با لذت می خورند.و برش های ماهی و گیاهان خرد شده به عنوان دکوراسیون ظاهری عجیب و غریب و اصلی را به سوپ می بخشد که می توانید در عکس مشاهده کنید.
مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر؛
- سیب زمینی - 3-4 عدد .؛
- ماهی قرمز - 200-300 گرم؛
- برگ خلیج - 2 قطعه .؛
- نمک - 1 دلار؛
- فلفل - 1 دلار؛
- جعفری - بسته نرم افزاری.
روش تهیه:
- شیر را درون تابه بریزید.
- ماهی را هنگام جوش قرار دهید ، با نمک چاشنی بزنید.
- سیب زمینی ها را به صورت نوارها خرد کنید.
- سیب زمینی را اضافه کنید.
- روی حرارت کم ، 20 دقیقه بپزید.
- داخل بشقاب ها بریزید ، ماهی و سبزی خرد کنید ، آنها را در بالا قرار دهید.
با سبزیجات
- مدت زمان پخت و پز: 40-50 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 2.
- کالری یک ظرف: 120000 کال.
- هدف: اول.
- مشکل: متوسط.
اگر سوپ ورمیشلی زیاد پخته شود ، آنگاه آب شیر گیاهی برای کسی کمی شناخته شده است.در ضمن خیلی خوشمزه به نظر می رسدهمانطور که بسیاری از موارد دیگر ، سبزیجات را می توان در ترکیب ، اصلاح و افزودن به موارد دلخواه خود ، پخت و پز روی یک مایع سبزیجات یا گوشت قرار داد.ظرف بسیار مفید ، گل کلم و کدو تنبل خواهد بود.طعم خاص کلم مخصوصاً بازی با عطر کدو است.طرز تهیه آن در زیر توضیح داده شده است.
مواد لازم:
- آب - 350 میلی لیتر؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- گل کلم - 100 گرم؛
- پیاز سبز - 1 پر؛
- هویج - 1 قطعه.
- کدو تنبل - 100 گرم؛
- نمک - 2 دلار؛
- آلو.کره - 20 سال
روش تهیه:
- شیر جوش.
- پیاز را خرد کنید ، هویج ها را خرد کنید.
- در ماهیتابه دوم ، کره را ذوب کنید ، سبزیجات را در آن قرار دهید ، آب اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید (تا زمانی که هویج نرم شود).
- در همان زمان ، سیب زمینی ، کدو تنبل و کلم تازه را خرد کنید.
- سبزیجات را با هویج و پیاز خرد شده ترکیب کنید.
- اضافه کردن آب ، سبزیجات به مدت 20 دقیقه طبخ ، آتش باید حداقل باشد.
- شیر ، نمک اضافه کنید.
- پیازهای سبز را خرد کنید ، آن را به سوپ اضافه کنید.
