نحوه ذخیره انار در یخچال و فریزر ، در آپارتمان
می توانید میوه های انار را از پاییز تا پایان خریداری کنیدزمستان ، سپس این محصول از قفسه های فروشگاه ها تا برداشت بعدی ناپدید می شود.اما اگر می دانید انار را در خانه چگونه ذخیره کنید ، می توانید تا زمان فروش بعدی آن از طعم آبدار میوه سالم لذت ببرید.در اینجا چند توصیه در مورد مکان ، چگونگی و در چه شرایطی نگه داشتن نارنجک در منزل ارائه شده است.
قوانین ذخیره سازی
برای نگه داشتن میوه های انار تا حد امکان ، آنها باید به درستی انتخاب شوند.هنگام انتخاب میوه ، به اندازه آنها توجه کنید - میوه ها باید حداقل 10 سانتی متر قطر داشته باشند.به یاد داشته باشید: هرچه وزن محصول بیشتر باشد ، دانه درون آن بالغ تر و آبدار تر می شود.توصیه می شود انار با وزن حداقل 500 گرم انتخاب کنید.مطمئن شوید که پوست مات ، خشک و متراکم ، عاری از آسیب ، خراش و لکه های قهوه ای باشد.می توانید با ضربه زدن به آن ، میزان بلوغ محصول را تعیین کنید.میوه های رسیده صدای فلزی ایجاد می کنند.
توصیه می شود میوه ها را به مقدار زیاد در ماه نوامبر خریداری کنید.در این زمان میوه ها از نزدیکی خارج از کشور آورده می شوند.در نتیجه ، آنها زمان بسیار کمتری را در جاده می گذرانند و احتمال خسارت را کاهش می دهند.در این حالت احتمال اینکه نارنجک ها از شاخه برداشته شوند بسیار بیشتر است.
نارنجک به اندازه های بزرگ را انتخاب کنید: هر چه وزن میوه بیشتر باشد ، بالغ تر می شوددرون
مکان های مرطوب و تاریک با رطوبت متوسط برای ذخیره میوه ها باید انتخاب شوند.به عنوان مثال ، یک انبار ، زیرزمین ، یخچال یا هر مکان سرد دیگر.دمای مطلوب برای ذخیره میوه ها از 1 تا +10 درجه سانتیگراد است.به یاد داشته باشید که در رطوبت کم گارنت خشک می شود و در رطوبت بالا شروع به زوال و پوسیدگی می کند.
در یخچال و فریزر
رطوبت را هنگام نگهداری در یخچال نگهداری کنید.نباید بیشتر از 80-85٪ باشد.اگر شرایط مساعد باشد ، انار را می توان در یک جعبه سبزیجات نگهداری کرد.برای جلوگیری از خراب شدن میوه ها ، هر کدام را با کاغذ تمیز بپوشانید.با تمام تفاوت های ظریف نارنجک ها در یخچال تا 2 ماه قرار دارد.از کیسه های پلاستیکی برای ذخیره سازی استفاده نکنید.آنها رطوبت بیش از حد تولید می کنند که به میوه آسیب می رساند.
در فریزر
طولانی ترین ماندگاری را می توان با یخ زدن به دست آورد.مدت زمان آن بستگی به میزان رسیدن ، تنوع و شرایط اولیه میوه دارد.میوه ها در فریزر حدود 12 ماه قرار دارند.در این روش ، خوب است که نارنجک های فاسد شده را با مارک ها ذخیره کنید.قبل از انجماد باید میوه تمیز شود و دانه های فاسد شده انتخاب شود.بقیه را درون کیسه تا کنید و داخل فریزر بگذارید.علاوه بر این ، در این شکل ، انار فضای کمتری از میوه های کامل را اشغال می کند.
در دمای اتاق
می توانید نارنجک ها را در یک آپارتمان در دمای اتاق و به کمک چت خشتی ذخیره کنید.این روش فقط برای میوه های منتخب مناسب است.اطمینان حاصل کنید کهآنها از آسیب ، خراش و خندق ، کاملاً رسیده بودند.
یک لوبیای سفالی تهیه کنید.برای این کار خشت سفید را برداشته و آن را درون فر کباب کنید.سپس در آب گرم تا تراکم خامه ترش حل شود.میوه را با دقت در مخلوط رس بچینید و کنار بگذارید تا خشک شود.طی 24 ساعت روش را تکرار کنید.لازم است اطمینان حاصل شود که گارنت کاملاً با یک پوسته خشت پوشانده شده است.در آخر ، تاج گل رس را پر کنید.میوه ها را در یک جعبه قرار داده و تا جای خشک بریزید.در چنین شرایطی ، گارنت تا 5 ماه به خوبی حفظ می شود.
نکاتی
اگر می خواهید سهام انار را تا حد ممکن نگه دارید ، توصیه های زیر را در نظر بگیرید.
- هر از گاهی میوه را مرتب کنید و میوه خراب را جدا کنید.
- هنگام نگهداری نارنجک ها در یک گلخانه یا یک بالکن با لعاب ، هر میوه را با کاغذ ببندید و آن را در یک جعبه چوبی یا مقوایی در یک لایه قرار دهید.بالای پارچه یا مقوا برای محافظت از میوه در مقابل نور خورشید قرار دهید.در چنین شرایطی ، نارنجک حدود 5 ماه دوام خواهد داشت.
- میوه خالص ماندگاری محدودی دارد.هنگام نگهداری در یخچال باید ظرف 4 روز استفاده شود.
اگر به طور ناگهانی جعبه نارنجک گرفتید ، ناامید نشوید و نگران این نباشید که در کجا و در چه شرایطی برای حفظ خیر.حتی اگر شما یک انبار یا زیرزمین ندارید و فضای موجود در یخچال فاجعه باریکی کوچک است ، نارنجک در دمای اتاق کاملاً در آپارتمان می ماند.از یک لوبیای سفالی یا دانه های یخ استفاده کنید و سپس می توانید تمام زمستان ها را میل کنیدسرشار از ویتامین ها و میوه های عناصر کمیاب است.
