سوپ گوشت خوک - دستور العمل های خوشمزه برای طبخ اولین دوره در چند اجاق گاز یا تابه با عکس
مطالب
گوشت خوک برای تهیه تعداد زیادی از غذاهای مختلف از جمله اولین مورد استفاده می شود.دارای سوپ های معطر فوق العاده ای ، ترد و دلچسب است.هر زن خانه دار برای تهیه غذای خود باید چند دستور غذا را به خاطر آورد.
طرز تهیه سوپ گوشت خوک
گوشت مورد نظر حاوی کالری بیشتری نسبت به نمونه برای مرغ است ، اما این بدان معنی نیست که دوره اولبرای بدن مضر خواهد بودویتامین ها ، پروتئین های زیادی در گوشت خوک وجود دارد.مطلوب است که گوشت های جوان ، متراکم ، الاستیک مصرف کنید.هر قسمت مناسب خواهد بود: کتف ، برس ، دنده و حتی زبان.شما می توانید گوشت چرخ کرده و بعد از آن گوشت کباب درست کنید ، همچنین خوشمزه خواهد بود.قبل از پختن سوپ گوشت خوک ، باید آبگوشت را بپزید.خیلیانجام درست آن مهم است.
چه مقدار گوشت خوک برای سوپ پخته می شود.
گوشت نسبتاً سریع پخته می شود.یک قطعه بزرگ در یک ساعت و نیم پخته می شود.برای سرعت بخشیدن به روند ، لازم است آن را خرد کنید.مقدار پختن آن با گوشت خوک به اندازه آنها بستگی دارد.برای اطمینان از آماده بودن گوشت ، آن را با چاقو سوراخ کنید.آب شفاف باید منتشر شود.خود گوشت خاکستری و بدون رنگ صورتی خواهد بود.گوشت روی استخوان به مدت یک و نیم تا دو ساعت پخته می شود.از این میان ، آبگوشت مزه بهتری می دهد.
طرز تهیه گوشت خوک برای سوپ.
گوشت باید شسته شود ، ضبط شود و رگ ها برداشته شوند.قبل از پختن گوشت خوک برای سوپ ، باید آن را با آب پر کنید تا آن را بپوشاند.گلدان را روی اجاق گاز قرار دهید ، آتش قوی بگیرید.هنگامی که آب جوش آمد ، لازم است کف را جدا کنید.سپس گرما را کم کرده و ادویه جات ترشی جات را به صلاح خود اضافه کنید.قرار دادن رزماری ، ریحان یا مرزنجوش باعث می شود گوشت کمتر چرب شود.
سوپ گوشت خوک - دستور العمل های عکس
انواع زیادی از غذای اول وجود دارد.شما می توانید از هر نوع دستور تهیه سوپ خوک استفاده کنید و یک غذای دلچسب ، مغذی و خوشمزه برای ناهار تهیه کنید.در آبگوشت ، به عنوان یک قاعده ، سبزیجات مختلف ، غلات را اضافه کنید.بدون سوپ بدون ادویه.حتما طرز تهیه دوره های اول گوشت خوک را یاد بگیرید.آنها قطعاً از شما و اعضای خانواده تان تجدید نظر خواهند کرد.
سوپ نخود فرنگی با گوشت خوک
نه تنها یک فرد بالغ بلکه یک کودک نیز باید از این ظرف خوشش بیاید.سوپ نخود خوک از ضخیم ، یادآور سیب زمینی پوره می آید.دستور العمل کلاسیک اصلاح شده است و پیشنهاد می شود گوجه فرنگی را اضافه کنید.به لطف این ظرف ، اسید ظاهر می شود و این باعث می شود طعم آن بهتر شود.اگر سبزیجات تازه تهیه آن دشوار است ، می توانید آنها را با رب گوجه فرنگی جایگزین کنید.
مواد لازم:
- دنده گوشت خوک - 250 گرم؛
- جعفری - نیم بسته؛
- سیر - 1 میخک؛
- روغن بدون چربی؛
- نخود نیم لیوان؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- پیاز - 1 سر کوچک؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- ادویه ، نمک به مزه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه.
روش تهیه:
- نخود فرنگی را در آب سرد خیس کنید تا چند ساعت.
- دنده های شسته شده را برش دهید.آنها را در روغن سرخ کنید.
- گوشت را به ماهیتابه منتقل کنید ، با آب سرد پر کنید.آبگوشت را بجوشانید.
- نخود فرنگی را در یک قابلمه بریزید.وقتی نرم شد ، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.
- پیاز را خرد کنید ، آنرا سرخ کنید.گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید ، به مکعب ها بریزید.آنها و سیر خرد شده را روی پیاز تابه قرار دهید.برای دقیقه 10 بکشید.هم بزنید ، بعد از جوشاندن گیاهان خرد شده بریزید ، خاموش کنید.
سوپ گوشت خوک
اولین غذای سنتی گرجی از گوشت گاو تهیه می شود ، اما گوشت دیگری اضافه نمی شودآن را خراب می کنداگر یاد گرفته اید که چگونه سوپ گوشت خوک را بپزید و سعی کنید آنرا درست کنید ، پس حتما خوشمزه است.بسیار ضخیم و رضایت بخش می آید.دسته گل ادویه ها عطر بی نظیری به سوپ قفقازی می بخشد و ادویه را اضافه می کند.
مواد لازم:
- خوک - 0.25 کیلوگرم؛
- نمک؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- برگ خلیج - 1 قطعه.
- برنج طولانی است - یک چهارم فنجان.
- آرد ذرت - 1 قاشق غذاخوری؛
- سس تکمالی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- گردو - 5 قطعه .؛
- آب انار - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- روغن بدون چربی؛
- پاپریکای زمین - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- خورشیدی - 1 قاشق غذاخوری؛
- فلفل قرمز - 0،5 قاشق غذاخوری؛
- گشنیز با غلات - خرج کردن؛
- نخود سیاه - 5 قطعه؛
- سیر - 1 دندان؛
- جعفری تازه - نیم بسته؛
- ریحان خشک شده خرج است.
- ریشه جعفری 1 عدد کوچک است.
روش تهیه:
- گوشت را با دو لیتر آب پر کنید ، آبگوشت را برای یک ساعت و نیم بجوشانید.
- پیاز را خرد کنید.در روغن ذرت ذرت سرخ کنید.
- ریشه جعفری را به مکعب ها خرد کنید.آجیل را پوست بگیرید ، خرد کنید.
- گوشت را از آبگوشت برداشته ، برش دهید.دراز بکشید ، برنج شسته شده را اضافه کنید.
- ظرف را با گشنیز ، هوپس سانلی ، ریشه جعفری ، برگ خلیج ، فلفل سیاه فشرده کنید.پیازهای سرخ شده را اضافه کنید.
- ربع ساعت بعد از اینکه آبگوشت را در آن برنج ریختی ، آجیل ها ، توکمالی ها ، آب انار را بگذارید.هم بزنیدجعفری خرد شده ، فلفل قرمز ، سیر خرد شده ، پاپریکا را اضافه کنید.
- 5 دقیقه بعد از جوشاندن غذا را بپزید ، بگذارید کمی اصرار کنید.
سوپ گوشت خوک
اولین دوره خوشمزه بدون اضافه کردن گوشت قابل تهیه است.اگر به این فکر می کنید که چه سبزی را برای تهیه گوشت گوجه فرنگی بپزید ، لوبیا درست کنید.او خواهد کرداشباع ، گونهگزینه عالی غذای سبک برای منوی کودکان.سوپ لوبیا در مایع گوشت خوک بسیار روشن می آید ، در عکس عالی به نظر می رسد ، اشتها را برانگیخته است.
مواد لازم:
- مایع گوشتی - 2.5 لیتر؛
- بسته جعفری تازه؛
- لوبیای کنسرو شده در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
- کلم بروکلی - 350 گرم؛
- نمک؛
- سیب زمینی - 2 قطعه.
روش تهیه:
- آبگوشت را به جوش بیاورید.لوبیا را در آنجا بریزید.
- سیب زمینی ها را خرد کرده ، به مکعب برش دهید.کلم بروکلی به قطعات شکسته می شود.مواد لازم را به سوپ ، نمک اضافه کنید.
- یک ربع ساعت را بپزید.قبل از خرد شدن ، جعفری خرد شده را بگذارید.
سوپ خوک با سیب زمینی
دستور تهیه ای که در ادامه می یابید یکی از ساده ترین هاست.سوپ گوشت خوک با سیب زمینی به نظر می رسد خوشمزه ، معطر است.شما می خواهید دوباره و دوباره ظرف را بپزید و بخورید ، زیرا بسیار خوشمزه است.جوشاندن این سوپ سیب زمینی را امتحان کنید و از نتیجه 100٪ خوشحال خواهید شد.طرز تهیه آن را بخوانید.
مواد لازم:
- شانه خوک بدون مزرعه - 250 گرم؛
- روغن آفتابگردان؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- پاپریکای زمین - 1 قاشق غذاخوری؛
- پیاز - 1 كوچك؛
- فلفل قرمز زمین - خرج کردن؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه.
- نمک؛
- فلفل زنگ - 1 قطعه.
- سیر - 1 دندان.
روش تهیه:
- لامپ را پوست گرفته و خرد کنید.گوشت خوک را به مکعب ها خرد کنید.
- روغن را سرخ کنیدپیاز را برای شفافیت ، پاپریکا را اضافه کنید.بعد از دو دقیقه ، گوشت را روی ماهیتابه سرخ کنید.به مدت پنج دقیقه طبخ کنید.
- مواد را فصل کنید ، با فلفل قرمز سرخ کنید.در یک دقیقه ، به یک قابلمه منتقل کنید.برای پوشاندن غذا در آب بریزید.یک ساعت خورش بزنید.
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و تفت دهید.
- حدود یک لیتر آب ، مقداری نمک دیگر نیز به ماهی اضافه کنید.سیب زمینی ها را بگذارید.
- فلفل ، گوجه فرنگی را خرد کنید.آنها را به سوپ اضافه کنید.5-7 دقیقه دیگر بپزید.قبل از خاموش شدن ، فلفل با سیر را فشرده کنید.
سوپ خوک
وسایل آشپزخانه مدرن زندگی مهماندار را بسیار ساده می کند.اگر شما صاحب خوشبختی چند اجاق گاز هستید ، پخت و پز اول وقت به شما یک فعالیت آسان و لذت بخش تبدیل می شود نه یک ضرورت سنگین.دستگاه تقریباً همه چیز را برای شما انجام می دهد.سوپ گوشت خوک در چند اجاق گاز که به راحتی می پزید و فوق العاده خواهد بود.
مواد لازم:
- شکم خوک - 450 گرم؛
- برگ خلیج - 2 قطعه .؛
- هویج - 1 بزرگ؛
- نخود سیاه (نخود فرنگی) - 6؛
- پیاز - 1 سر بزرگ؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 4 قطعه .؛
- آب - 3 لیتر؛
- عدس - 150 گرم؛
- کره - 6 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- گوشت را به قطعات خرد کنید.
- سبزیجات را پوست بگیرید.سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط ، پیاز ها را به کوچیک خرد کنید.هویج را مالش دهید.
- عدس را بشویید.
- روغن را درون یک کاسه چند منظوره بریزید.برنامه سرخ کردن را فعال کنید.پیاز را در یک دقیقه بگذارید.5 دقیقه گریس کنید ، مرتباً هم بزنید.اضافه کنیدهویجبپزید ، هم بزنید تا نرم شود.
- سیب زمینی ، گوشت ، عدس را در یک ظرف بگذارید.با آب پر کنید.فلفل دلمه ای ، برگ خلیج ، نمک را بریزید.هم بزنیدماهیتابه را ببندید و حالت سوپ را به مدت یک ساعت و نیم روشن کنید.بعد از خاموش شدن ، 10 دقیقه روی درب آن را اصرار کنید.
سوپ برنج و گوشت خوک
طعم این ظرف تقریبا از همه در دوران کودکی تقریباً برای همه ما آشناست.سوپ گوشت خوک با برنج و سیب زمینی یک دوره اول بسیار ساده است.معلوم است که نسبتاً متراکم ، بوته ای است.اضافه کردن ادویه های فوق العاده به آن می تواند باعث طعم و ادویه بیشتر شود.برای کسانی که می خواهند کلاسیک باشند ، فقط با نمک و فلفل می توان محدود کرد.حتما طرز تهیه سوپ برنج را به یاد داشته باشید.
مواد لازم:
- برنج - 100 گرم؛
- سبزی؛
- تندیل گوشت خوک - 0.75 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات ، نمک طعم دار؛
- رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 5 قطعه کوچک؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز - 2 سر.
روش تهیه:
- گوشت را بشویید ، بگذارید تا جوش آید.بعد از جوشاندن کف ، فوم را جدا کرده و با ادویه جات ترشی جات کنید.یک و نیم تا دو ساعت بپزید.
- هنگامی که زمان مناسب است ، برنج ، سیب زمینی را خرد کرده ، به قطعات خرد شده در گلدان بگذارید.
- نیم ساعت روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن.
- پیاز را خرد کنید ، هویج را رنده کنید.تا زمانی که روی ماهیتابه نرم شود ، سرخ کنید.در رب گوجه فرنگی هم بزنید ، کمی آبگوشت را از قابلمه اضافه کنید.5-7 دقیقه بجوش و خروش آمدن.
- سبزیجات بو داده را به سوپ اضافه کنید.منتظر جوش باشیددر عرض چند دقیقه آن را خاموش کنید.
سوپ گوشت خوک با ورمیشل
اضافه کردن به ماکارونی در غذای اول همیشه طعم آن را بهتر می کند.سوپ با ورمیشل و گوشت خوک نیز از این گفته مستثنی نیست.آبگوشت تند و معطر با سبزیجات اضافه شده به ظرف به خوبی پیش می رود.ورمیشل به آن چگالی می بخشد ، آن را مغذی تر می کند.اگر نمی دانید سوپ گوشت خوک را درست کنید ، موارد زیر را امتحان کنید.
مواد لازم:
- شکم خوک - 450 گرم؛
- فلفل سیاه - یک جفت سنجاق؛
- ورمیشلی - 150 گرم؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- بسته نرم افزاری جعفری؛
- پیاز - 1 بزرگ؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- گوجه فرنگی - 3 بزرگ.
روش تهیه:
- گوشت را بشویید ، برش دهید و در گلدان بگذارید.در 2.5 لیتر آب سرد بریزید.به جوش بیاورید ، کف کف آن را برداشته و یک ساعت و نیم بپزید.
- سیب زمینی ها را پوست گرفته و تفت دهید.داخل آبگوشت بریزید.
- پیاز را خرد کنید.
- گوجه فرنگی را با آب جوش و تفت دهید.
- در یک ماهیتابه ، پیاز را در کره سرخ کنید.وقتی شفاف شد ، گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید.به مدت 7 دقیقه بپوشانید و بجوش و خروش آمدن ، گاهی هم بزنید.
- کرم ها ، سبزیجات ، نمک ، فلفل را 10 دقیقه بعد از اضافه کردن سیب زمینی ها داخل سوپ گوشت خوک قرار دهید.
- 7-10 دقیقه بپزید تا ورمیشل ها پخته شوند.جعفری خرد شده را قبل از جدا کردن اضافه کنید.
سوپ قارچ و گوشت خوک
یکی از بهترین دستور العمل هادوره اولاگر همانطور که در زیر پیشنهاد می شود سوپ قارچ و گوشت خوک را تهیه کنید ، یک غذای شیک دریافت خواهید کرد که با اطمینان می توان آن را رستوران نامید.به نظر می رسد بسیار خوشمزه ، رضایت بخش است ، در عکس عالی به نظر می رسد.توصیه می شود قارچ ها را برای پخت و پز مصرف کنید ، اما می توانید آنها را با جنگل یا سایر قارچ های تازه جایگزین کنید.
مواد لازم:
- خوک با استخوان - 0،5 کیلوگرم؛
- نمک ، فلفل سیاه را برای مزه دار کردن؛
- قارچ - 0.4 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 بزرگ؛
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم؛
- نخود فلفل - 5 عدد .؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- هویج - 2 قطعه .؛
- برگ خلیج - 1 قطعه.
- ساقه کرفس - 2 عدد .؛
- مرزنجوش خشک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- گوشت را در ماهیتابه بریزید ، با آب (1.5 لیتر) پر کنید ، روی اجاق گاز قرار دهید.وقتی جوش آمد کف کف آن را جدا کنید ، فلفل و برگ خلیج را اضافه کنید ، یک ساعت و نیم بپزید.
- قارچ ها را با صفحات نازک خرد کنید.آنها را با کره با مرزنجوش سرخ کنید تا آماده شوند.
- هویج ، کرفس ، پیاز را خرد کنید.در روغن سرخ کنید تا مناقصه شود ، سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای چند دقیقه زیر درب آن بجوشانید.
- گوشت را از آبگوشت بردارید ، برش دهید.با قارچ ، سبزیجات کباب شده بریزید.بعد از جوشیدن ، پنیر رنده شده را اضافه کنید.فصل ، 5-7 دقیقه بپزید.
سوپ گوشت خوک
این ظرف آنقدر ضخیم و ترد از آن بیرون می آید که بعضی اوقات برای گلچین گرفته می شود.حداکثر دستور العمل سوپ خوک خوکنزدیک به اصل ، تفاوت فقط در قالب گوشت است که اضافه می شود.طعم این ظرف فقط شگفت انگیز است.سوپ تهیه شده از این طریق برای هر شخصی که حداقل یکبار امتحان کند جذاب خواهد بود.
مواد لازم:
- دنده خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه.
- کتانترا تازه ، جعفری ، شوید - 1 بسته نرم افزاری؛
- سیب زمینی - 3 بزرگ؛
- دید یک جفت پین است؛
- فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
- فلفل دلمه ای سیاه - 3 قلاب؛
- هویج - 1 بزرگ؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- گوجه فرنگی - 2 بزرگ؛
- سیر - 3 میخک.
روش تهیه:
- دنده ها را یک بار قطع کنید.
- در یک ماهیتابه یا دیگ ضخیم ، کره را گرم کنید.سرخ کردن گوشت را در آن شروع کنید.پیاز خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید ، 5 دقیقه بپزید.
- هویج را در مکعب ها خرد کنید ، به یک ظرف اضافه کنید.بعد از چند دقیقه فلفل زنگ زده را با نی خرد کنید.این مخلوط را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
- سیب زمینی ها را خرد کرده ، بزرگ خرد کنید.به ظرف اضافه کنید ، هم بزنید.
- گوجه فرنگی خرد شده را نیز در گلدان بگذارید ، برای چند دقیقه بجوش بیاموزید.
- آنقدر آب را داخل ظرف بریزید که فقط محصولات را بپوشاند.چاشنی ها را بعد از جوش اضافه کنید.به مدت 40 دقیقه بجوشانید ، قبل از خاموش کردن سبزی خرد شده را اضافه کنید.
سوپ گوشت خوک بر روی استخوان
ظرف شگفت انگیز ، ترد ، دلچسب ، معطر.سوپ شیرین خوک به طرز حیرت انگیزی خوشمزه است.آبگوشت بیرون استغلیظ به دلیل اینکه گوشت با استخوان ها پخته می شود.مطمئن باشید که سعی در تهیه چنین ظرفی دارید ، تضمین می کنید پس از امتحان کردن ، آن را به لیست دلخواه خود اضافه کنید.طرز تهیه سوپ گوشت خوک و استخوان را بخوانید:
مواد لازم:
- گاو خوک - 300 گرم؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- گندم سیاه - 70 گرم؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- هویج - 1 قطعه.
- پیاز - 1 قطعه.
- روغن بدون چربی.
روش تهیه:
- گوشت را بشویید ، آبگوشت را به مدت 1.5-2 ساعت بجوشانید.وقتی جوش آمد نمک و فلفل
- پیاز را خرد کنید ، هویج را رنده کنید.آنها را در روغن سرخ کنید تا نرم شوند.سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را تفت دهید.
- وقتی آبگوشت پخته شد ، برنج را اضافه کنید.سیب زمینی ها را در 10 دقیقه قرار دهید.آن را بجوشانید تا آماده شود و سبزیجات را اضافه کنید.
- بپزید تا سیب زمینی ها کاملاً نرم شوند.
سوپ خوک خوشمزه - اسرار آشپزی
اگر می خواهید شاهکار بسازید ، از نکات زیر استفاده کنید:
- دستور تهیه سوپ خوک خوشمزه می تواند شامل هر نوع ادویه باشد.از همه بهتر این که همراه با اضافه کردن برگ خلیج ، مریم گلی ، شوید ، جوز هندی ، جعفری ، فلفل قرمز یا سیاه ، ترخون ، گشنیز ، پاپریکا ، میخک ، آویشن ، ترخون است.
- پیاز سرخ شده و هویج خامه ای آن را بسیار خوشمزه تر و طعم آور تر می کند و مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند.
- توصیه می شود قبل از خدمت سبزیجات اضافه کنید.
- طعم ظرف قابل توجه استبا افزودن خامه ترش ، کره بهبود می یابد.
